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營(yíng)養(yǎng)知識(shí)有哪些誤區(qū)?

來(lái)源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2022-01-17 19:51   點(diǎn)擊:6558   編輯:niming   手機(jī)版

?? 1吃雞一定要去皮 不少大廚、營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為:只有去皮的無(wú)骨雞胸肉才能提供健康的蛋白質(zhì)。所以,當(dāng)看到烤雞的香脆可口的入口即化的金黃色雞皮,卻不能吃,真的是難受。但是,根據(jù)研究,帶皮雞肉中多余的飽和脂肪很少,大概340克帶皮帶骨雞胸肉含有2。5克飽和脂肪。
??因此,你可以放心大膽去吃德州扒雞,不用去皮。

2永遠(yuǎn)不要加糖 甜食、飲料和冰激凌、糖醋排骨、咕咾肉或者松鼠鱖魚(yú)、“天然”蜂蜜都含有糖,被身體吸收后,會(huì)釋放的熱量,大約每克4卡路里。因此,不少人就拒絕加糖。但是,其實(shí),只要攝取的糖分的熱量不超過(guò)總熱量的10%就可以了。
??如果每天攝取2000大卡熱量,有200大卡來(lái)自糖分即算比較理想。

3香蕉是含鉀冠軍 不少人認(rèn)為香蕉是含鉀冠軍,但是,其實(shí)芋頭中所含的鉀比香蕉多50%左右。同時(shí),所有薯類都是鉀元素的絕佳來(lái)源。如果把一碗大米飯換成同樣淀粉含量的土豆,攝入的鉀就能增加10倍。
??如糖尿病人、腎結(jié)石病人、痛風(fēng)病人、高血壓病人等排尿量較大的人,很容易損失過(guò)多的鉀,可以吃薯類替代主食。除此以外,在綠葉蔬菜當(dāng)中,鉀含量超過(guò)香蕉有很大,如萵筍葉、空心菜菠菜、芥蘭、、莧菜、紫背天葵等。

4 纖維吃得越多越好 其實(shí),并不是所有的纖維都有益身體健康。
??現(xiàn)在,為了迎合市場(chǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求,食品生產(chǎn)商們開(kāi)發(fā)出不同類型的纖維,添加到各種加工食品中。這些食物對(duì)人的身體并不是很好。同事,根據(jù)最新調(diào)查研究,大多數(shù)人每天所攝入的健康纖維才達(dá)到人體所需的一半,加工食物中的纖維并不算數(shù)。這是因?yàn)榇蟛糠旨庸な称范既狈S生素、礦物質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)元素。
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5鎂的真正好來(lái)源是香蕉 鎂對(duì)強(qiáng)健骨骼、控制血壓有著重要的作用。說(shuō)到鎂,人們通常會(huì)想起香蕉。然而,它只是水果中的含鎂冠軍。鎂的好來(lái)源還有深綠色葉菜,含量可以達(dá)到甚至超過(guò)香蕉中的水平。這是因?yàn)槊恳粋€(gè)葉綠素分子當(dāng)中都含有一個(gè)鎂離子,顏色越綠,含鎂越多。
??另外,堅(jiān)果和種子類也是鎂的最佳來(lái)源,比如吃50克西瓜子,就相當(dāng)于吃200克綠葉菜的鎂。

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