大櫻桃又名甜櫻桃。從國外引進(jìn)的大櫻桃新品種我們都習(xí)慣的稱它為車?yán)遄?，屬溫帶落葉喬木。因?yàn)樗耐庥^漂亮，口感特別好，深受消費(fèi)者喜愛，在大櫻桃栽培中，有黃金產(chǎn)業(yè)之稱。目前我國最出名的大櫻桃產(chǎn)地除大連、煙臺(tái)和秦皇島外，我們四川汶川這邊發(fā)展的也比較多，而且在口感上，更是略勝其它栽培地區(qū)。大櫻桃經(jīng)濟(jì)效益高，營養(yǎng)豐富，我們在栽培管理大櫻桃時(shí)，需要掌握哪些技術(shù)才能獲得高產(chǎn)呢？硒哥哥專業(yè)育苗三十年，現(xiàn)在把大櫻桃的高產(chǎn)栽培技術(shù)分享如下，希望對(duì)各位種植戶有所幫助。

一、品種的選擇：在發(fā)展大櫻桃時(shí)，首先要選擇好品種，每個(gè)品種的成熟時(shí)間不一樣，它的產(chǎn)品特性不一樣，適應(yīng)環(huán)境和抗逆性不一樣。所以在選擇品種時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境、土壤條件、海拔高度等選擇適合當(dāng)?shù)胤N植的品種。大櫻桃的品種很多，有早大果、意大利早、紅燈、美早、佳紅、薩米脫、等。如早大果。它是烏克蘭品種，我們也叫它烏克蘭大櫻桃，成熟時(shí)間在五月下旬，它主要表現(xiàn)為樹勢強(qiáng)壯，移栽后3~4年開始掛果，抗旱耐寒、適應(yīng)性強(qiáng)，單果較大，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，是早熟品種中較有發(fā)展前途的品種。還有紅燈品種，它是由大連農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所培育而成。成熟時(shí)間在五月底，六月初，比較晚熟。移栽后掛果時(shí)間需要四年以上，有樹勢強(qiáng)壯、質(zhì)量優(yōu)秀、極易豐產(chǎn)等特點(diǎn)。二、選地建園

1、園地選擇：在建園時(shí)，我們應(yīng)該選擇土壤疏松肥沃、土層較為深厚、不積水且排水良好的砂質(zhì)土壤地建園。不管是緩坡地或平地，只要陽光充足，不受晚霜凍害、冰雹侵襲的地方最佳。2、授粉品種的選擇與配置：在栽培大櫻桃時(shí)一定要先選擇好與主栽品種親和力強(qiáng)的授粉樹，選擇標(biāo)準(zhǔn)是：第一，花期一致。第二，豐產(chǎn)性要好，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。第三，授粉樹品種采取多樣化，最低保持在兩個(gè)以上。在授粉樹的配置上，一般一百棵主栽品種需要配授粉樹30棵，如果是零散地栽培，比例還要放大到百分之五十。移栽時(shí)，兩行主栽品種配一行授粉樹，或者兩棵主栽樹后面定植一棵授粉樹，移栽時(shí)，最好株距與行距呈T字形錯(cuò)落分開，可有效增加植株透光性。3、移栽密度：在確定好移栽地塊時(shí)，地塊不同，栽培密度和栽培方式也略有不同。如果是粗放式管理，畝栽大櫻桃33棵或55棵。既株距3米、行距4米；或株距4米、行距5米。目前我們在栽培大櫻桃時(shí)多半采取高產(chǎn)密植技術(shù)，一般畝栽110棵或83棵。也就是株距2米、行距3米；或株距3米、行距4米。三、整地施肥：在建園時(shí)，為了增厚活土層，利于根系串根，如果是秋栽，在農(nóng)歷九月尾、十月初以前就要把地深翻一遍，如果是容易積水地或平地，要起大溝，溝深80厘米以上。如果是排灌不方便的地塊，還要建立儲(chǔ)水池。在定植前一個(gè)月就要挖好定植穴，定植穴大小為：長80厘米、寬80厘米、深60厘米。定植穴里面放腐熟農(nóng)家肥90~100斤、化肥0.5斤、鉀肥0.5斤、果樹專用肥0.5斤，和農(nóng)家肥拌勻。大櫻桃的定植時(shí)間有冬栽和春栽兩種，冬栽在農(nóng)歷九月尾到十月。春栽在化凍后，萌芽前完成。移栽前要在基肥上回填一層厚度大于20厘米的腐殖土，把肥料與樹根完全隔開，然后栽上櫻桃苗。為了櫻桃苗安全越冬提高成活率，定植后要澆足定根水，覆蓋地膜或農(nóng)作物秸稈保溫保濕。

四、肥水管理

大櫻桃的生長周期極短，從開花到果實(shí)成熟，保護(hù)地種植中早熟品種50天左右，露地栽培60天以上，要想獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，肥水管理尤其重要。大櫻桃每年追肥次數(shù)大約3~4次，最低不能低于3次。第一次在萌芽前半個(gè)月，主要以氮肥為主，幼樹期可增加氮肥次數(shù)提高樹勢，做到勤施薄施。第二次施肥在七月中旬后，追施一次磷酸二氫鉀或三元復(fù)合肥，最好是果樹專用復(fù)合肥?？砷_溝施肥，也可以點(diǎn)穴式施肥，施肥后要覆土，施肥深度20厘米以上，施肥后結(jié)合澆水。第三次施肥在每年的九月下旬、十月上旬進(jìn)行，這次施肥以農(nóng)家肥為主，每畝施腐熟農(nóng)家肥10000斤左右，幼樹施肥要酌情減少。農(nóng)家肥中，最好不要施雞糞，或盡量少施，因?yàn)殡u糞帶病毒多，重金屬含量高，雖然它的肥效好，對(duì)植株根系生長不利。五、修剪整形

櫻桃樹從幼樹到豐產(chǎn)樹都有一個(gè)修剪的過程，我們的主要任務(wù)就是根據(jù)不同樹形的樹體結(jié)構(gòu)要求，培養(yǎng)樹體骨架，促使幼樹成形早、掛果快。因此在修剪上，要以增加成枝率、擴(kuò)大樹冠冠幅，提前成形為目的。1、幼樹的修剪：幼樹從定植到五年之間，在修剪上主要采取截、放相結(jié)合的方法，選留培養(yǎng)好骨干枝；同時(shí)培養(yǎng)好結(jié)果枝組，達(dá)到邊生長邊掛果的目的。根據(jù)樹勢的強(qiáng)弱、種植密度大小以及地力條件來確定截、放比例。對(duì)于肥力差，移栽密度小，樹勢生長比較弱的植株可以多截少放；對(duì)于肥力好，移栽密度大、樹勢生長強(qiáng)壯的植株要長截多放。在整個(gè)幼樹的整形過程中，要注意均衡樹勢，控旺扶弱，發(fā)展平衡。2、盛果期修剪：盛果期的修剪是以維持健壯的樹勢，達(dá)到長期豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)為目的。當(dāng)大櫻桃大量掛果后，隨著樹齡的不多增大，樹勢和結(jié)果枝和會(huì)出現(xiàn)逐年衰弱現(xiàn)象，在修剪時(shí)，主要采取回縮和更新的手法，促使花束狀結(jié)果枝組向中長結(jié)果枝組轉(zhuǎn)化，以維持樹體健康生長，增加持續(xù)掛果能力的一個(gè)過程?？傊?，在進(jìn)入盛果期的大櫻桃樹，修剪上主要是做到適時(shí)甩放、適度回縮，做到回縮不旺、甩后不弱。這樣培養(yǎng)出來的結(jié)果枝組多、質(zhì)量好，才能達(dá)到高產(chǎn)栽培的目的。

六、大櫻桃的病蟲害防治

大櫻桃在生長的不同時(shí)期，都會(huì)受到病蟲害危害，它的主要病蟲害有褐斑病、細(xì)菌性穿孔病、褐腐病、流膠病等。主要蟲害有桃紅頸天牛、刺蛾、桑白蚧等。1、褐斑病防治方法：做好清園，消滅越冬病菌源。在櫻桃謝花后到采收前20天左右用代森錳鋅可濕性粉劑或百菌清可濕性粉劑，或甲基托布津可濕性粉劑進(jìn)行噴霧，噴霧2~3次，間隔時(shí)間10~15天，果實(shí)采收后在噴霧2~3次波爾多液。2、細(xì)菌性穿孔病防治方法：在發(fā)芽前噴霧5波美度石硫合劑一次。謝花后新梢生長期噴農(nóng)用鏈霉素2~3次。3、流膠病防治方法：造成流膠病的原因很多，首先要進(jìn)行有效的物理防治，第一是多施有機(jī)肥，防止凍害、積水、干旱。其次是保護(hù)好樹干不被蟲害。最后冬天到來前要給樹干進(jìn)行涂白。一旦發(fā)生流膠現(xiàn)象，立即用刀片刮除病害處，露出形成層，用保鮮膜進(jìn)行密封包扎，也可以涂上傷口愈合劑。能得到有效控制。4、桃紅頸天牛的防治方法：在成蟲發(fā)生前將樹干涂白，防治產(chǎn)卵，成蟲羽化期可人工捕捉。幼蟲危害期可用速滅殺注射蟲孔滅殺。5、刺蛾防治方法：在幼蟲發(fā)生時(shí)用滅幼脲或樂斯本噴霧，或者用黑光燈誘殺。6、桑白蚧的防治方法：在大櫻桃萌芽前或休眠期，在果樹修剪時(shí)剪去病枝、蟲卵枝帶出園地?zé)龤АＨ缓髧婌F蚧螨靈或速撲殺。在7、8、9月份時(shí)，若蟲處于分散期，也可以用速撲殺乳油或速滅殺丁乳油噴霧大櫻桃整個(gè)樹體進(jìn)行殺滅。其實(shí)，在大櫻桃的管理過程中，我們只要了解了大櫻桃的生長特性、找到適合當(dāng)?shù)卦耘嗟钠贩N、搭配好授粉樹、因地制宜做好相關(guān)的配套設(shè)施，在病蟲害的防治中，并沒有那么復(fù)雜。比如在肥水管理上、花果授粉管理上、修枝整形管理上，步步到位，一絲不茍。不但能高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，還會(huì)減少次生病蟲害的發(fā)生。