富士蘋果原產(chǎn)地是歐洲東南部，土耳其及高加索一帶，1870年前后始傳入我國(guó)山東，新中國(guó)上世紀(jì)信十年代開始引進(jìn)繁育紅富士蘋果，共引進(jìn)長(zhǎng)富1、長(zhǎng)富2、長(zhǎng)富6、秋富1、巖富10共五個(gè)單系，成為山東省較早發(fā)展紅富士蘋果生產(chǎn)的地方，近幾年在遼寧及華北、西北各省廣泛栽培。

富士蘋果產(chǎn)地的由來

1980年春，農(nóng)業(yè)部組織有關(guān)專家赴日本考察時(shí)，有選擇地引入了長(zhǎng)富2、秋富1和長(zhǎng)富6等幾個(gè)著色好的富士品系的苗木和接穗，安排在蘋果主要產(chǎn)地的多個(gè)試點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)觀察和研究。如今富士系蘋果在我國(guó)已發(fā)展近百萬公頃，在遼寧、山東、河北、北京、山西、陜西、天津、河南、江蘇、安徽、甘肅等省市，均已代替了晚熟品種國(guó)光。

中國(guó)的開心果分別種植在哪些地方？種植情況如何？

開心果是何時(shí)引進(jìn)我國(guó)的？

開心果是一種非常受歡迎的干果，逢年過節(jié)的時(shí)候，家里都會(huì)備著它，其在市場(chǎng)上的價(jià)格也是不斷攀升。開心果世界主產(chǎn)國(guó)有美國(guó)、土耳其、伊朗、希臘、敘利亞、阿富汗等國(guó)。我國(guó)在唐代由波斯(伊朗)引入，栽培歷史有1300年左右。我國(guó)在20世紀(jì)50年代又陸續(xù)對(duì)其進(jìn)行了引種種植，那么，開心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和市場(chǎng)需求如何？開心果適合在我國(guó)哪些地方種植？種植情況如何呢？

開心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和市場(chǎng)需求如何？開心果概況開心果別稱阿月渾子、胡棒子、必思答、綠仁果等，為漆樹科黃連木屬植物。開心果屬落葉小喬木，株高5-7米，雌雄異株，先花后葉，花朵細(xì)密，從開花到果熟要經(jīng)過120多天。主要有兩個(gè)品種：一種為短果，果圓形，成熟期在8月中旬，另一種為長(zhǎng)果，果長(zhǎng)圓形，8月下旬至9月中旬成熟。

國(guó)外主產(chǎn)國(guó)每畝可產(chǎn)600斤以上，可加工成150-200斤的干果，也就說畝產(chǎn)值可達(dá)6000-10000元，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀。

開心果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值開心果是四大堅(jiān)果之一。果仁含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、糖、維生素、葉酸、鐵、鈣、磷、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)元素，開心果可食部分100克，含蛋白質(zhì)20.19克，脂肪54.84克，總糖6.40克，粗纖維2.26克，抗壞血酸21.74毫克，硫胺素0.43毫克，核黃素0.24毫克。深受國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的歡迎，此外開心果果樹木質(zhì)優(yōu)良是高品質(zhì)的原料木材。

市場(chǎng)需求我國(guó)是堅(jiān)果消耗大國(guó)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近幾年國(guó)內(nèi)每年消耗的開心果總量在10萬噸左右，占世界總產(chǎn)量的20%以上，并有逐年上升的趨勢(shì)。2019年我國(guó)開心果進(jìn)口數(shù)量為11.29萬噸

開心果適合在我國(guó)哪些地方種植？為什么？在我國(guó)，開心果產(chǎn)地主要分布在新疆地區(qū)。雖然在唐朝時(shí)期我國(guó)就引進(jìn)了開心果樹種和種植技術(shù)，歷史悠久。

現(xiàn)新疆、河北、甘肅、山西、山東等地均有栽培，除新疆稍有規(guī)模外其它地區(qū)至今種植未成規(guī)模。開心果樹具有極耐旱、耐瘠薄、抗熱、抗寒等特性，可供干旱、半干旱、干熱河谷地區(qū)、半沙漠地帶和丘陵山坡營(yíng)造林種植。

適合在土層深厚、通透性好、地勢(shì)開闊平坦、排水便利、向陽避風(fēng)的沙壤地或者向陽山坡等地環(huán)境種植，對(duì)于鹽堿化嚴(yán)重或者地勢(shì)低洼、積水陰濕的地塊不適合種植開心果。

所以，在我國(guó)最適合種植的地方是新疆喀什、阿克蘇、和田地區(qū)和我國(guó)中西部地區(qū)的陜北，內(nèi)蒙古河套地區(qū)、哲里木盟、赤峰，甘肅，寧夏，河北，四川的西昌地區(qū)及其與云南、貴州接壤的較干旱地帶，均可將其作為旱生果園樹種引種栽培。實(shí)踐中,我國(guó)新疆哈密、甘肅河西走廊、甘谷縣試驗(yàn)種植成功,其余地方均為零星種植。

開心果在我國(guó)種植情況如何？目前只有新疆地區(qū)所栽培的面積不足10公頃，產(chǎn)量百余公斤/畝，北京、西安等地已引種試驗(yàn)成功，但尚未形成規(guī)模化生產(chǎn)。2001年新疆林業(yè)科學(xué)研究院與臺(tái)灣卡迪那公司科企結(jié)氌大規(guī)模合作開發(fā)阿月渾子商品經(jīng)濟(jì)林項(xiàng)目正式啟動(dòng)，將對(duì)拉動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生較大作用。

我國(guó)消費(fèi)者喜歡開心果，目前具有非常誘人的發(fā)展前景，開心果是我國(guó)珍貴的木本油料植物，具有耐旱、耐貧瘠、抗熱、抗鹽堿等特性，可供干旱半沙漠地帶和丘陵山坡造林種植。隨著國(guó)內(nèi)開心果需求量的日益增長(zhǎng)，我國(guó)開心果生產(chǎn)雖正處于起步階段，可借鑒世界各國(guó)發(fā)展開心果生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)對(duì)開心果的科學(xué)研究，引進(jìn)優(yōu)良品種，引種試種和發(fā)展計(jì)劃逐步付諸實(shí)施，我國(guó)開心果生產(chǎn)定會(huì)迎來長(zhǎng)足的發(fā)展。

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