經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，白菊花中含有有效化學(xué)成分，如腺嘌呤、膽堿、水蘇堿等，從菊中提煉出來的揮發(fā)油，含有菊花酮、龍腦、乙酸龍腦酯等。藥理實(shí)驗(yàn)證明，白菊煎劑對(duì)宋氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌及霍亂弧菌等都有抑制作用。

　　經(jīng)常服用白菊花茶，能增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力、抑制毛細(xì)血管的通性，起到抗炎強(qiáng)身作用。南方諸省及港澳地區(qū)喜歡把白菊花當(dāng)作解暑的清涼飲料。

　　白菊花茶的功效：《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年?！痹谶@我們特別要提到的是黃山貢菊，它生長在高山云霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無污染性對(duì)現(xiàn)代人來說，具有更高的飲用價(jià)值。

　　白菊花茶，不僅藥用價(jià)值很高，而且還有延年益壽之功效，《神農(nóng)本草經(jīng)》把菊花列為上品，稱為“君”。漢獻(xiàn)帝時(shí)，秦山太守應(yīng)劭著的《風(fēng)俗通義》說，“渴飲菊花滋液可以長壽”。書中還記載了從西漢劉邦起，宮中就有重陽節(jié)飲菊花酒習(xí)慣的情況。南朝梁宗懔撰的《刑楚歲時(shí)記》也說：“飲菊花酒，令人長壽?！蹦纤侮愑垒嬙诠?225年著的《全芳備祖》中說：“南陽酈縣，有甘谷，谷中水香美，其上有大菊落水，從山流下得滋液，谷中二十家，仰飲此水，上壽百二、三十，中壽百馀歲?！痹侗静菅芰x補(bǔ)遺》說：“菊花能補(bǔ)陰。…”明代李時(shí)珍著的《本草綱目》除說到菊之功效外還意味深長地記載了神話一則，曰：“神仙傳言，康風(fēng)子，朱孺子皆以服菊成仙。荊州記言，胡廣久病風(fēng)羸，飲菊潭水多壽。菊之貴重如此，豈是群芳可伍產(chǎn)哉?”

　　白菊花茶的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，白菊花茶與枸杞一起服用可以明目。白菊花可以幫助去除毒氣?？梢杂行У嘏懦w內(nèi)有害的輻射與放射性物質(zhì)?！旧锌筒杵贰?/p>