李子樹的栽培技術(shù)
選擇品種純正、根系完整、健壯、芽質(zhì)飽滿、無(wú)檢疫對(duì)象和無(wú)病蟲害的李子苗。
一般株行距為2.5米×4米,芽未萌發(fā)前(最好在4月20日前)栽植。
李子有自花不孕現(xiàn)象,因而,栽培品種不宜單一,應(yīng)隔一定
距離栽植花期一致的不同品種做授粉樹,比例為41或8:1基肥是能較長(zhǎng)時(shí)間供給李樹多種養(yǎng)分的基本肥料,一般以遲效農(nóng)家肥為主,如堆肥、廄肥、作物秸稈、綠肥、落葉等。基肥秋施為好,成年李樹,基肥每株施農(nóng)家肥50—100公斤
花前追肥:可在李樹萌芽前10天(4月上旬),株施0.5—1公斤速效性氮肥或25公斤腐熟人糞尿。(2)花后追肥:應(yīng)及時(shí)追施速效性氮鉀肥,以減少生理落果,在5月下下旬至6月中旬,株施0.5公斤。
果實(shí)生長(zhǎng)后期追肥:在果實(shí)開始著色至采收期間追肥。此次以磷、鉀肥為主,速效氮肥以葉面噴施為好,濃度為0.2—0.3%,結(jié)合噴藥進(jìn)行李樹在一年中各個(gè)物候期都需要一定水分,萌芽前和幼果膨大期,新梢生長(zhǎng)期應(yīng)進(jìn)行灌溉,入冬前需灌一次封凍水,另外,李樹怕澇,故李園應(yīng)修排水系統(tǒng),以免遭受澇害。李樹在一年中各個(gè)物候期都需要一定水分,萌芽前和幼果膨大期,新梢生長(zhǎng)期應(yīng)進(jìn)行灌溉,入冬前需灌一次封凍水,另外,李樹怕澇,故李園應(yīng)修排水系統(tǒng),以免遭受澇害。利用骨干枝經(jīng)常換頭的方法,控制樹體大小,上層枝和外圍枝應(yīng)以疏放、回縮相結(jié)合,即疏密留稀,去旺留壯,保留的枝條緩放不截,下年再于適宜的分枝處回縮。
李子的功效與作用
促進(jìn)消化
李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動(dòng)的作用,因而食李能促進(jìn)消化,增加食欲,為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。
清肝利水
生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益。
降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳
可加快腸道蠕動(dòng),促進(jìn)干燥的大便排出,同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。
美容養(yǎng)顏
可以“去粉滓黑黯”,“令人面澤”,對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。
性平、味甘、酸;入肝、腎經(jīng)。具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效;主治陰虛內(nèi)熱,骨蒸癆熱,消渴引飲,肝膽濕熱,腹水,小便不利等病癥。
李子樹多以山毛桃作砧木嫁接繁育,也可插條繁殖。 總統(tǒng):晚熟品種,果大,圓形,果皮深紫色,果肉黃色,肉質(zhì)細(xì),耐運(yùn)輸,但栽培時(shí)必須配置授粉樹。奧德羅達(dá):系美國(guó)品種,果實(shí)7月下旬成熟。平均單果重46.2 g。果面深紅色,果肉金黃色,質(zhì)細(xì),不溶質(zhì),甜味可口,極耐貯運(yùn),豐產(chǎn)性好。黑琥珀:美國(guó)育成,果實(shí)7月下旬成熟。平均單果重74.6 g。果面紫黑色,果肉淡黃色,質(zhì)地硬韌,風(fēng)味甜香,品質(zhì)上等,離核且果核小,可食率90%。 定植前苗木準(zhǔn)備: 無(wú)論是自育苗還是外調(diào)苗木,栽植前要按質(zhì)分級(jí),保證優(yōu)苗栽植,要求苗木根系完整,健壯,芽質(zhì)飽滿,無(wú)檢疫對(duì)象和嚴(yán)重病蟲害。定植密度和方式: 由于李子的自花授粉坐果率低,因此,栽植時(shí)必須考慮配置授粉樹。栽植株行距因地勢(shì)、土壤、品種而不同,一般3—4mx5—6m。 栽植時(shí)期和方法:(1)栽植時(shí)期:北方秋栽易發(fā)生凍害和抽條現(xiàn)象,所以一般采用春栽。(2)栽植方法:栽植穴一般直徑1 m左右,深度0.8—1 m。挖栽植穴時(shí)必須把表土、心土分別堆放在穴的兩邊備用。栽植時(shí)把李樹苗垂直放在穴中央,把根全部展開,然后邊填土邊提動(dòng)樹干,使根系與土壤間沒(méi)有空隙而緊密結(jié)合?;靥钔?xí)r先填入20 cm的表土,再把心土混入肥料后填入穴內(nèi)40—60 cm,邊填邊踩實(shí),最上層40 cm全回填表土,回填完后栽植穴周圍土面高出20 cm左右,幼苗栽植后立即灌足水。土肥管理李樹對(duì)土壤的適應(yīng)能力較強(qiáng),無(wú)論是酸性土壤還是堿性土壤它都能夠適應(yīng),一般土層深厚,疏松肥沃的土壤對(duì)李樹生長(zhǎng)發(fā)育有利,幼樹的行間以間作豆類、蔬菜為宜。土層較淺或瘠薄的地段,秋季易間作紫云英、蠶豆為主,在第2年4月上旬,全部耕翻入土,以創(chuàng)造深厚的肥土層。 (1)采果肥:在采果后的7~8月份施入,占全年施肥量的60%。以綠肥、土雜肥、腐熟的人畜糞為主。目的是恢復(fù)樹勢(shì),促進(jìn)花芽分化和防止早期落葉。(2)花前肥:在春季芽萌動(dòng)時(shí)施入,占全年施肥量的10%。以速效性氮肥為主,目的是促使開花展葉。(3)壯果肥:在果實(shí)形成果核的硬核期施入,占全年施肥量的30%。以腐熟的堆肥為主。目的是促使果實(shí)充分膨大,并為花芽分化準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 李子樹的樹勢(shì)較強(qiáng),樹形較大,在自然生長(zhǎng)的情況下,主枝的數(shù)目較多,因此,一般在整形上采用自然開心形。 樹高為2~3 m,主枝3~4個(gè)。于50~60 cm處定干,從剪口下長(zhǎng)出的新梢中選留3~4枝生長(zhǎng)健壯、方向適宜、夾角較大的新梢作為主枝,其余的枝條,生長(zhǎng)強(qiáng)的疏去或短截,生長(zhǎng)中等的則進(jìn)行摘心,以保證選留的枝茁壯生長(zhǎng)。第1年冬季,主枝剪留60 cm左右,剪口芽選留外芽,目的是使枝條張開度加大,除選留的主枝外,競(jìng)爭(zhēng)枝一律疏剪。第2年春天,在剪口下芽長(zhǎng)出的新梢中選出角度大、方向正的健壯枝條作為主枝延長(zhǎng)枝培養(yǎng),其余枝條做適當(dāng)控制。在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)中,宜做到2~3次修剪,控制各個(gè)枝條,使之生長(zhǎng)均勻,及時(shí)疏去競(jìng)爭(zhēng)枝,生長(zhǎng)中等的斜生枝要盡量保留或輕剪,促使提早形成花芽。冬季,主枝延長(zhǎng)枝還是剪留60 cm左右,其余的枝條按空間大小去留,一般宜輕剪甩放。第3年,按上述方法繼續(xù)培養(yǎng)主枝延長(zhǎng)枝,并在各主枝的外側(cè)選留1枝第1側(cè)枝,各枝上的側(cè)枝分布要均勻,避免相互交錯(cuò)重疊。側(cè)枝的角度要比主枝的大,保證主側(cè)枝的從屬關(guān)系,按此方法,每個(gè)主枝上選留2~3個(gè)側(cè)枝,4年即可基本完成樹形。 修剪 在肥沃的土壤上,樹勢(shì)強(qiáng)旺的品種,主枝、副主枝均直立旺長(zhǎng),必須在新梢半木質(zhì)化時(shí)采用拿枝的方法,用雙手從基部開始逐段將枝條向外彎曲,以枝內(nèi)木質(zhì)部發(fā)出輕微折裂聲為度,從而抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),形成大量花芽。這批生長(zhǎng)旺盛的1年生主枝或副主枝,經(jīng)過(guò)拿枝后,次年即可坐果,同時(shí)基部萌發(fā)大量短果枝,可以保證連年豐產(chǎn)豐收。(1)剪短主枝延長(zhǎng)枝2/5,促使樹冠繼續(xù)向外擴(kuò)展;(2)早春萌芽時(shí),及時(shí)疏抹樹冠外圍過(guò)密的芽,以后初夏和冬季修剪均以疏除密生枝為主;(3)對(duì)生長(zhǎng)較旺的生長(zhǎng)枝和長(zhǎng)果枝,不加修剪,任其加長(zhǎng)生長(zhǎng)后,基部萌發(fā)弱枝,演化為花束狀枝或短果枝;(4)樹冠基部萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝應(yīng)及時(shí)疏除;(5)連續(xù)結(jié)果3~5年生長(zhǎng)勢(shì)衰弱的結(jié)果枝組,僅留基部隱芽,其余疏剪,促發(fā)新梢來(lái)更新這個(gè)枝組。 李子樹要防治細(xì)菌性穿孔病,可用多菌靈、退菌特等殺菌劑進(jìn)行噴灑。最主要的病蟲害是白星金龜子,它喜食有傷口的果實(shí),所以要特別注意防治白星金龜子。防治白星金龜子有3種方法:向日葵誘殺法在果園里以單株分散種植的方法,每畝種向日葵8~10株,利用向日葵的香味誘集,每天早晨用一個(gè)袋子套住向日葵的花盤敲擊,使成蟲落入袋中,然后集中殺滅。果醋液誘殺法利用白星金龜子喜好果醋液的特性誘殺。果醋液的配制方法:落地果1份,食醋1份,食糖2份,水0.5份。將落地果切碎,與醋、糖、水混合后煮成粥狀,裝入廣口瓶中(半瓶即可),然后再加入半瓶敵敵畏500倍液混合均勻。于白星金龜子成蟲發(fā)生盛期,在果園中每隔20~30米掛1瓶,離地面高度為1.2~1.5米。瓶要靠近枝干,每天早晨清除白星金龜子死蟲。以蟲誘蟲法在果園里,按每畝掛6~8個(gè)啤酒瓶的標(biāo)準(zhǔn),把啤酒瓶掛在離地面1.5米左右高處,捉2個(gè)或3個(gè)活的白星金龜子成蟲放入啤酒瓶中,就會(huì)引其他成蟲飛到瓶中。李子屬于薔薇科李屬,原產(chǎn)于長(zhǎng)江流域,是我國(guó)栽培最早的果樹之一。果實(shí)圓形、長(zhǎng)圓形或心臟形;果皮黃色、紅色、暗紅色或紫色,果面有果粉;果肉黃色或紫紅色。常有特殊的李香;核橢圓形,核面有凹紋,粘核或離核;李子富含碳水化合物,味甜酸,含有香味,除鮮食外,還可以加工成李脯或釀造果酒,制成罐頭水果。李干可入藥,具有解渴生津和提神助消化的功效。果實(shí)較耐貯藏和運(yùn)輸,因此深受經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的青睞。1品種選擇主要病害及其綜合防治主要病害(1)李紅點(diǎn)?。何:θ~及果實(shí)。受害果發(fā)生橙紅色圓形斑點(diǎn),稍隆起,邊緣不清楚,最后呈紅黑色,其上散生深紅色小粒,果實(shí)長(zhǎng)畸形,早脫落,不能食用。(2)穿孔?。浩渲邪?xì)菌性穿孔病和真菌性穿孔病2種。均危害葉、枝、果。真菌性穿孔病還危害花芽。(3)縮葉病:受害葉片卷曲皺縮,增厚變脆,并呈紅褐色,葉片變形,枝梢枯死。防治方法(1)冬季結(jié)合修剪進(jìn)行清園,將枯枝、病枝、病葉集中燒毀;(2)在發(fā)芽前噴布4~5波美度石硫合劑,消滅初次侵染來(lái)源;(3)在開花末期和葉芽開放時(shí),噴波爾多液1次;(4)在5~6月根據(jù)病情噴施65%代森鋅可濕性粉劑500倍1~2次。主要蟲害及其綜合防治主要病害(1)桑白蚧:以雌成蟲和若蟲群固著在枝干上吸食養(yǎng)料,可引起枝條或植株死亡,(2)桃象鼻蟲:成蟲蛀食幼果,果面上蛀孔累累,流膠,引起落果;(3)蚜蟲:引起葉片蒼白,甚至脫落,(4)桃紅頸天牛:幼蟲蛀食枝條木質(zhì)部,造成樹干中空、枯死;(5)梨食蜂:以幼蟲蛀食幼果,(6)梨小食心蟲:以幼蟲蛀食幼果,引起大量落果。防治方法(1)冬季深翻果園,將梨食蜂幼蟲埋入深處。李子樹花蕾期,用20%滅殺斃4000倍液,于樹冠下土表殺死出土的梨食蜂成蟲;(2)謝花后,噴50%殺螟松乳劑1 000倍液,防治桃象鼻蟲、梨小食心蟲;(3)5月下旬發(fā)現(xiàn)桑白蚧分散轉(zhuǎn)移時(shí),噴施80%敵敵畏乳劑1 000倍液,兼治蚜蟲,(4)6~7月午間捕捉紅頸天牛成蟲,并檢查樹干鉤殺紅頸天牛幼蟲。6采收 供加工用的果實(shí)以八成熟為采收適期;供生食的,以九成熟為采收適期;并可分期采收延長(zhǎng)鮮果供應(yīng)期。采收果實(shí)時(shí)要避免一切機(jī)械損傷。