無土栽培技術(shù)在大學(xué)里面屬于作物學(xué)學(xué)科領(lǐng)域研究的對象，作物學(xué)下設(shè)的具體專業(yè)有：作物栽培學(xué)與耕作學(xué)作物遺傳育種學(xué)種子科學(xué)與技術(shù)作物生理學(xué)其中第一個作物栽培學(xué)與耕作學(xué)就會涉及到無土栽培

利用組織培養(yǎng)技術(shù)發(fā)展起來的無土栽培技術(shù)有什么用處嗎？

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有，用處可 大啦！首先，它能夠優(yōu)化植物的品質(zhì)。我們知道，馬鈴薯是用塊莖進行繁殖的， 但是在用塊莖繁殖的過程中，植株內(nèi)會侵染一些病毒，這些病毒能使馬鈴薯 塊莖的個頭逐漸減小，從而使得馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)大大下降。科學(xué)家們用 無土栽培的方法對馬鈴薯進行了脫毒，脫毒后的種苗所結(jié)出的馬鈴薯個頭要 比沒有脫毒的個頭大得多，這樣不但大大提高了馬鈴薯的產(chǎn)量，還大大提高 了馬鈴薯的品質(zhì)。
??當(dāng)然，容易被病毒侵染的絕不止馬鈴薯一種植物，目前， 植株脫毒方法已經(jīng)在草莓、葡萄、康乃馨等多種作物和花丼上獲得了成功， 并產(chǎn)生了明顯的經(jīng)濟效益。

其次，用組織培養(yǎng)技術(shù)繁殖作物的最大的一個優(yōu)點就是快速。因為這種 技術(shù)使用植物的任何一個器官都可以繁殖，而不用等待植物經(jīng)過漫長的生長 期，開花結(jié)果后才能繁殖。
??因此，只要有少量的植物植株，每年就能以數(shù)以 千萬計的速度進行繁殖，用于推廣優(yōu)良品種可以大大節(jié)省時間，尤其是對于 一些繁殖系數(shù)比較低和不能用種子進行繁殖的名特優(yōu)作物品種的繁殖，意義 更顯重大。早在60年代，我們的科學(xué)家就用無土栽培的方法快速繁殖蘭花獲 得成功。
??隨后，科學(xué)家們還快速繁殖了一批重要的、經(jīng)濟價值比較高的名特 優(yōu)作物的新品種，如甘蔗、花卉、菠蘿、草莓、柑橘、苧麻等。從理論上講， 一棵植物植株就可以通過組織培養(yǎng)技術(shù)培育成為數(shù)以千萬計的試管苗，每一 個試管苗又可以培育出無數(shù)的小苗。依據(jù)此原理，一種現(xiàn)代技術(shù)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 相結(jié)合的新型工業(yè)一一試管苗工業(yè)就出現(xiàn)了。
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第三，組織培養(yǎng)技術(shù)的另外一個突出貢獻就是用它可以保存種質(zhì)。自從 工業(yè)革命以來，由于人類活動的范圍擴大和活動加劇，植物物種的滅絕呈現(xiàn)加速的態(tài)勢，世界上種質(zhì)資源日益枯竭，特別是那些不能生產(chǎn)種子進行繁殖 的植物或者種子壽命短的植物尤為嚴(yán)重。近年來，科學(xué)家研究出用組織培養(yǎng) 的方法低溫保存種質(zhì)。
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??例如，我們把煙草、胡蘿卜等植物的細胞，在零下二 十?dāng)z氏度至零下一百九十六攝氏度的低溫下可以貯藏數(shù)月，而且細胞在合適 的條件下仍能夠恢復(fù)生長，再分化生成完整的植株。這種保存法所需要的容 積小，幾乎每一個細胞就相當(dāng)于一粒種子。于是，人們就開始用組織培養(yǎng)的 方法來保存和大量繁殖瀕臨滅絕的那些珍稀植物物種。