春季是葡萄萌芽展葉、枝蔓伸長及抽穗、開花結(jié)果的季節(jié)，怎樣加強春季葡萄管理，提高葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)，是果農(nóng)普遍關(guān)心的問題。下面著重談?wù)?～4月份葡萄的主要管理工作?！?br>一、2月中下旬至3月初萌芽期：灌催芽水，施速效氮肥　
此階段，有條件的果園應(yīng)及時全園灌水，以確保萌芽整齊。另外，此時正是花芽繼續(xù)分化和新梢開始旺盛生長的時候，需要大量的養(yǎng)分，因此要施用腐熟的人糞尿混摻0.2%尿素。這次施肥量約占全年的15%左右?！?br>二、3月份至4月中下旬：抹芽、定梢、花穗處理和病蟲害防治 　
經(jīng)過冬季修后，結(jié)果母枝上的冬芽通常都有七八成萌發(fā)，此時應(yīng)該注意留芽。留芽太多，易浪費養(yǎng)分，使樹勢弱，不利于坐果；但若留芽太少，易促發(fā)枝蔓旺盛生長，造成嚴(yán)重的落花落果，因此要注意捎芽定梢?！。?br>抹芽：通常一條結(jié)果母枝上有多個芽萌發(fā)時，每隔15～20厘米留一芽，每結(jié)果母枝留2～5條新梢，其余的從基部抹除。抹芽時，一般抹除雙芽中的無花穗芽或弱芽，1個芽眼只留1條梢。當(dāng)然，為確保產(chǎn)量，也可在新梢長至4～5片葉時，視其第一卷絲是否帶花穗而決定其去留，但這樣浪費養(yǎng)分較多?！?br>定梢綁蔓：所保留的新梢開花前，在花穗以上留5片葉摘心，而無花的梢留8片葉摘心。摘心后，會大量萌發(fā)副梢，只留頂部1～2個副梢并且留2葉反復(fù)摘心，其余的副梢全部抹除。同時，要根據(jù)蔓的生長適時綁蔓。
花果穗的處理：為確保坐果率，通常用人工方法將花穗1/5的穗尖摘除，花期噴施0.3%硼肥加0.5%尿素?；ê?天對于結(jié)果較多的果穗，進(jìn)行人工疏果，然后套袋保護(hù)。　
中耕除草和病害防治：葡萄萌發(fā)3～5葉時開始防病，每隔7～10天噴藥1次，尤其是雨后更要加強噴藥保護(hù)，并注意中耕除草。此期主要防葡萄黑痘病、灰霉病、銹病等。例如，黑痘病可用杜邦福星8000倍液，灰霉病可用速克靈1500倍液防治。此外，也可用多菌靈800倍、代森錳鋅800倍、代森鋅 800倍等藥防治。