平遠的土特產品豐富。主要有梅畬黃粄、老二牛肉干、孢子粉、靈芝片、鍋叾茶、高山茶油、浸姜蒜頭、蘿卜茶、金溪黃茶等特產；有黃粄、蔥油雞、糖鹵豬肉等美食。

深遠高遠平遠的特點

宋代郭熙在《林泉高致》中提出的觀點，說山有三遠：山有三遠：自山下而仰山巔，謂之高遠。自山前而窺山后，謂之深遠。自近山而望遠山，謂之平遠。B

什么叫高山茶油？用來干嘛的？

山茶油又名高山茶油，野山茶油，月子油，長壽油等。由于其不飽和脂肪酸含量在90％以上稱為高級食用油。藥用價值： 一、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。 二、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂等身體發(fā)育很有幫助。 三、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、抑制動脈硬化、心腦血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。降低膽固醇、清除體內脂質超氧化物。四、茶油又能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。云南是著名的產茶區(qū)，當地的女士常用茶油作梳頭、搽面及用茶籽洗頭。所以，雖地處高原，紫外光強烈的地區(qū)，很奇怪，當地的婦女皮膚卻能保持雪白嬌嫩，而鄰近的西藏婦女的皮膚卻粗糙不堪。 五、用一毫升桃仁油 ，十滴山茶油 ，五滴薰衣草油 ，混和后搽面部，對暗瘡有顯著療效。因山茶有殺菌及增強免疫作用。而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外，對黃褐斑、曬斑，都很有效果。 六、茶籽殺蟲效果很好，可以治癬疥?？勺飨窗l(fā)劑及護發(fā)素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脫發(fā)、皮屑 及止癢。 七、茶油也可直接搽用以防治蚊蟲叮咬，有很好的止癢效果，濃的茶油可以去除疣 。 八、茶與桉混合使用，可以治療感冒及咽喉『卡他』癥 ，順氣除痰。 九、在我國傳統(tǒng)的中藥方中常以茶油調制各種藥膏、藥丸。 美容卓越功效如下： 最神奇之處在于，比許多昂貴的保養(yǎng)品更為天然，親膚不刺激，最適合過敏體質的肌膚，有“神油”和“長壽油”、“月子油”的美譽。 1.可改善粗糙有皺紋的皮膚，使皮膚變得細致、幼滑富彈性。 2.可改善敏感性皮膚，使肌膚變得健康及具抵抗力。 3.可軟化及去除面部皮膚的黑頭、粉刺，令膚質變得柔潤亮澤。 4.可改善暴曬后引致的黑斑、斑點，并能淡化斑印。 5.具有保濕、滋潤、烏發(fā)養(yǎng)顏功能，可促進頭發(fā)生長及使白發(fā)轉黑?？煞李^發(fā)斷裂和脫發(fā)，浴后擦身，增強皮膚彈性，并可防治老年人冬季皮膚瘙癢。 6.可舒緩及滋潤妊娠紋所引致的肚皮脹裂不適感。 7.山茶油是最好的護手霜、潤膚露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂及唇紋。 8.可用于皮膚，肌膚將得到滋潤，變得柔軟細膩更具彈性，睡前在眼睛周圍抹一點山茶油，可消除眼袋。9.祛除暗瘡、痤瘡、皺紋、雀斑、防止日曬灼傷等功效。民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。10、輕敷茶油于肝臟，可消腹部漲氣。對于孕產婦及嬰兒特殊功效：一、孕婦后期皮膚拉伸，易出現瘙癢和干裂現象，每天清晨用山茶油涂抹，可預防緩解。 二、產婦分娩后食用，即補身，又可讓傷口早日愈合。 三、用于嬰兒尿疹、濕疹，山茶油直接涂于患處，安全有效。 四、茶油具有活血化瘀的功效，能消紅、退腫，特別適用于嬰幼兒摔傷、碰傷，安全有效。 五、每天清晨空腹生食1匙山茶油，輕松解決孕婦便秘；用10―15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，連服3―5天可治老年便秘。 食用方法：煎、炒、烹、炸、涼拌、色拉的野生原料，未經農藥化肥污染低溫壓榨、未經溶劑處理、未使用任何添加劑，不含膽固醇、油性穩(wěn)定、油煙少。

正宗高山茶油山茶油又名油茶籽油，是中國特有的一種純天然高級木本植物食用油。山茶油的制作過程為：去殼、曬干粉碎、榨油、過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。油茶果從開花、授粉到果實成熟需整整一年，歷經秋、冬、春、夏、秋五季之雨露。山茶花開于秋季，果實成熟于次年花開時節(jié)，采摘時分山茶花已是盛開怒放，花果并存，同株共茂，乃自然界一大奇觀，堪稱人間奇果。油茶樹對生長環(huán)境有特殊要求，生長在連綿疊嶂的群山之中，飽含天地靈氣，是純天然有機綠色食品。 1、在客家地區(qū)剛出生的寶寶均用高山茶油洗澡，一來可以護膚，二來茶油可以清洗掉在胎肚里帶出來的污垢，三來可以洗掉寶寶手指間的換皮。 　　2、茶油有通常茶油煮湯，煲粥，蒸水蛋，蒸魚，煲狗肉等等，就不多例取，香得來還可清清火氣。 　　3、用來洗頭：傳統(tǒng)的客家人寶寶，通常都用茶油洗頭的習慣，時日長時會使頭發(fā)黑而濃。 　　4、有燙傷：拿茶油擦一下就消腫了，茶油還充當一個護膚油。 　　適用人群：高血壓高血脂高血糖、孕婦產婦、肥胖、腸胃不調、糖尿病、腫瘤癌癥、口舌生瘡、過敏性皮膚、亞健康、中老年人、嬰兒孩子、運動員、精力不濟四肢乏力、白發(fā)禿頂頭發(fā)生叉、皮膚發(fā)黃有暗斑、習慣性便秘。