國內(nèi)一共有多少種茶呢?
中國的茶文化是中華文化中的一顆璀璨明珠,經(jīng)過了這么多年的傳承和沉淀,已然成為了我國人民心中不可替代的中華文化之一,那大家知道中國的茶有多少個品種嗎?
茶簡介我們平時所說的“茶”其實是一類植物的統(tǒng)稱,屬于原始花被亞綱中的山茶亞目里山茶科山茶屬的植物。一般來說,我們的茶葉都是經(jīng)過采摘→晾干→炒制→烘焙,這一大致過程。
喝茶不僅能修身養(yǎng)性,還能很好的保健功能,比如茶葉中含有的茶多酚具有抗氧化、抗炎、降低心血管病發(fā)病幾率、預防癌癥、降血脂、減少體脂形成、抗菌、改變腸道菌群生態(tài)等多項功效。茶色素具有抗腫癌、延緩衰老以及美容等作用。茶氨酸能提高大腦功能,增強記憶力和學習能力。對阿爾海默病(老年癡呆癥)、帕金森病及自主神經(jīng)功能紊亂都有預防作用。茶多糖具有抗輻射、增加白細胞數(shù)量、提高免疫力的作用,還能降血糖。
中國茶品種的分類根據(jù)《中國茶經(jīng)》的分類法,茶可分為:綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶六類。
綠茶分為:
炒青綠茶:眉茶、珠茶、細嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松針等。烘青綠茶:普通烘青、細嫩烘青等。曬青綠茶:川青、滇青、陜青等。蒸青綠茶:煎茶、玉露等。紅茶分為:小種紅茶:正山小種、煙小種。工夫紅茶:川紅(金甘露、紅甘露等)、祁紅、滇紅、閩紅(金駿眉等)等。紅碎茶:葉茶、碎茶、片茶、末茶。
烏龍茶分為:
閩北烏龍(武夷巖茶——大紅袍、水仙、肉桂、半天腰、奇蘭、八仙等,還有些建甌建陽等地產(chǎn)的茶,如矮腳烏龍等)閩南烏龍(鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等,這里的水仙和奇蘭主要是指主地的不同,同一種茶地在不同的產(chǎn)地產(chǎn)的茶)廣東烏龍(鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等)臺灣烏龍(凍頂烏龍,包種等,前兩年流行的那個叫東方美人的也是這種)阿里山高山茶(阿里山青心烏龍茶,阿里山極品金萱茶等)白茶分為:
白芽茶,主要是指銀針等。白葉茶,主要是指白牡丹、貢眉等。黃茶分為:
黃芽茶:包括蒙頂黃芽、君山銀針等。黃小茶:包括北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯等。黃大茶:包括霍山黃大茶、廣東大葉青等。黑茶分為:湖南黑茶(安化黑茶等)湖北老青茶(蒲圻老青茶等)四川邊茶(南路邊茶和西路邊茶等)滇桂黑茶(六堡茶等)陜西黑茶(涇渭茯茶等)
以上就是中國茶葉的分類了,如果對您有幫助就點個贊吧~
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