無(wú)土栽培技術(shù)發(fā)明于19世紀(jì)中葉，但由于成本較高，一直未在商業(yè)性生產(chǎn)上得到大規(guī)模的應(yīng)用，直至第二次世界大戰(zhàn)期間，出于軍事需要，美軍才開(kāi)始應(yīng)用無(wú)土栽培技術(shù)進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)。但無(wú)土栽培技術(shù)真正在商業(yè)性蔬菜、花卉生產(chǎn)上得到大面積的應(yīng)用則始于20世紀(jì)60年代末。目前發(fā)達(dá)國(guó)家溫室作物生產(chǎn)90%是采用無(wú)土栽培的方法。發(fā)達(dá)國(guó)家無(wú)土栽培技術(shù)新進(jìn)展大致可歸納為以下幾點(diǎn)：（1）育苗基質(zhì)的改變 西歐國(guó)家過(guò)去認(rèn)為草炭育苗最好，但在巖棉生產(chǎn)技術(shù)大量推廣后改用巖棉育苗，現(xiàn)在則認(rèn)為椰子殼纖維育苗最好，因此向越南等地大量購(gòu)買椰子，而我國(guó)海南的椰子殼纖維還沒(méi)得到充分開(kāi)發(fā)利用。（2）營(yíng)養(yǎng)液自動(dòng)調(diào)整系統(tǒng) 無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液的配制在發(fā)達(dá)國(guó)家已實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化和計(jì)算機(jī)控制，以及能根據(jù)太陽(yáng)輻射來(lái)調(diào)整植物所需的元素，但營(yíng)養(yǎng)液全部是用無(wú)機(jī)化肥配制的，要生產(chǎn)綠色食品還有相當(dāng)?shù)木嚯x。（3）機(jī)器人移苗與灌溉 現(xiàn)在蔬菜、花卉和苗木生產(chǎn)發(fā)展迅猛，育苗中移苗需要很多人工，由于計(jì)時(shí)工資不斷增長(zhǎng)，美國(guó)研制開(kāi)發(fā)了移苗專用機(jī)器人。所謂機(jī)器人實(shí)際上是個(gè)機(jī)械手，前面有兩個(gè)類似大頭針的傳感器，具有視覺(jué)和觸角的綜合功能，能將小苗孔盤上的幼苗移栽到大苗孔的苗盤上，平均1.2秒移1株苗。同時(shí)能把好苗和壞苗分開(kāi)，將壞苗拋在一邊，專門移栽好苗。機(jī)器人還能指揮灌溉，新式的育苗盤底部沒(méi)有排水孔，機(jī)器人能根據(jù)苗盤的需水量，定量灌溉，沒(méi)有多余的水流出，節(jié)約用水，又保持環(huán)境清潔。（4）無(wú)土栽培基質(zhì)的多樣性 無(wú)土栽培基質(zhì)應(yīng)用最廣泛的首推草炭和巖棉，但由于草炭成本較高并且不能再生，巖棉使用后不能分解易導(dǎo)致環(huán)境污染，目前各國(guó)都在尋找草炭、巖棉的替代物以期降低生產(chǎn)成本和防止環(huán)境污染，如英國(guó)采用椰子殼纖維、加拿大用鋸末、以色列用火山巖等均取得良好的結(jié)果。

無(wú)土栽培的定義：是指一切不用土壤，而又能完成植物整個(gè)生命生長(zhǎng)周期（包括開(kāi)花、結(jié)果、成熟）的栽培方法統(tǒng)稱為無(wú)土栽培。常規(guī)的無(wú)土栽培用于瓜菜商業(yè)化生產(chǎn)還有很大的局限性，新一代無(wú)土栽培――有機(jī)瓜菜工廠有很大的突破，變得非常實(shí)用。常見(jiàn)的無(wú)土栽培基本方法：主要方法是：根據(jù)植物生長(zhǎng)所需的N、P、K、G、M、X等十六種必要元素（缺一不可，否則植物就不能活、也不能長(zhǎng)），利用化學(xué)試劑配制營(yíng)養(yǎng)液供植物生長(zhǎng)。營(yíng)養(yǎng)液配制 說(shuō)明：要配齊16種必要元素，就需用多種原料，而化工原料、化肥的雜質(zhì)多，容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，影響?zhàn)B分吸收利用（用兩天就不行了、植物就不長(zhǎng)了），是不能用來(lái)配制營(yíng)養(yǎng)液的。因此，必須要用高純度的化學(xué)試劑來(lái)配制營(yíng)養(yǎng)液，還要先分塊配制成A、B、C液，使用的時(shí)候再同時(shí)注入營(yíng)養(yǎng)液存放池（罐），防止結(jié)抗。大家購(gòu)買的營(yíng)養(yǎng)液的效果往往不佳，皆多因如此。培養(yǎng)槽：有了營(yíng)養(yǎng)液，就要有容器來(lái)裝。往往是選擇能夠抗腐蝕的用PC管、擠塑板、不銹鋼、泡沫板等來(lái)建立牢固的培養(yǎng)槽，裝營(yíng)養(yǎng)液。要建營(yíng)養(yǎng)液的分配系統(tǒng)，循環(huán)系統(tǒng)（瓜菜植物容易被水淹死，要將營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)起來(lái)，帶進(jìn)空氣），監(jiān)控系統(tǒng)（監(jiān)控營(yíng)養(yǎng)里面的鹽分濃度，高了植物會(huì)死，低了長(zhǎng)不好）。植物在營(yíng)養(yǎng)液（水）里面是站不住的，所以還要固定好植株；用巖棉、泡沫板、定植杯、陶粒固定植株的稱為：水培。用草碳、珍珠巖、蛭石等來(lái)固定植株的稱基質(zhì)培，將根系固定好，用液壓方式噴營(yíng)養(yǎng)液的稱氣霧培。無(wú)土栽培 投資：建培養(yǎng)槽，營(yíng)養(yǎng)液的分配系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等等。大棚除外，一畝需要投資好幾萬(wàn)元。無(wú)土栽培的用途：主要用于花卉等景觀造型，如作龍作鳳，任意造型十分方便，又好打理，持久性強(qiáng)，非常好。現(xiàn)在我國(guó)菜價(jià)比國(guó)外低多了，不建議用種菜；投入大不說(shuō)，種的菜成本高，質(zhì)量差――化學(xué)污染重，味淡口感不好。國(guó)外菜價(jià)高，對(duì)瓜菜風(fēng)味要求不嚴(yán)，適合發(fā)展。無(wú)土栽培的新方法：現(xiàn)在，有利用秸稈糞便、樹(shù)葉雜草等農(nóng)廢物（過(guò)去的農(nóng)家有機(jī)肥）為原料，制作培養(yǎng)料來(lái)工廠化無(wú)土栽培有機(jī)瓜菜。這種方法投入比較小，產(chǎn)的瓜菜成本比較低，更重要是解決化肥污染、土壤病蟲(chóng)危害，不僅能為瓜菜提供充足的有機(jī)態(tài)有機(jī)養(yǎng)分、還能按照瓜菜要求精量精準(zhǔn)供水，產(chǎn)瓜菜質(zhì)量好、風(fēng)味濃。實(shí)用性強(qiáng)、有較多的可取之處！