中國茶文化博大精深，在絲綢之路上就有中國的茶葉出口到國外去，中國茶文化講究的和氣，也就是說中國生意人喝茶講究和氣生財，還有中國人講究的和平，統(tǒng)一，安定之意。特別我們當(dāng)?shù)氐陌撞?清熱，解毒，防癌等諸多功效。

英國人為什么那么愛喝茶？

英國是歐洲茶文化非常盛行的國家，即便如今也是如此，英國喝茶的人并不比喝咖啡的人少，英國每10個人就有8個人喝茶，每年茶葉消費(fèi)量高達(dá)20萬噸，位居歐美各國之首。甚至英國王室也都定期舉辦茶宴招待貴賓。

第一，自然原因英倫三島地處歐洲西北，屬于溫帶海洋氣候，但是總體上還是偏于陰冷多雨，尤其英格蘭等地區(qū)的濕氣是非常重的，而且陽光甚少。

當(dāng)?shù)氐母鞣N農(nóng)作物出產(chǎn)也非常少，而來自于東方的茶葉，對于排出體內(nèi)的濕氣，補(bǔ)充各類人體必須的維生素，溫暖身體都非常有好處。

第二，歷史文化原因早在新航路開辟之前，來自東方的茶葉在歐洲就相當(dāng)就行，被當(dāng)做貴族的飲料。新航路開辟尤其是印度淪為英國殖民地以后，英國本土的茶葉供應(yīng)量猛增，與中國之間的貿(mào)易中，茶葉也占據(jù)了很大的比例。

當(dāng)時茶葉的價格非常昂貴，尤其是中國的祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶等，并不是普通人能喝得起的，逐漸成為了上流社會的標(biāo)配。在英國經(jīng)濟(jì)總體崛起以后，英國人喝茶更加普遍起來形成了習(xí)慣。

英國人喝茶很喜歡在里面加?xùn)|西，比如糖與牛奶，還有檸檬之類，味道與中國的茶已經(jīng)非常不同，類似花茶、果茶之類。還要配上很多精致的點(diǎn)心，形成了“下午茶”文化。