我可以提供資料，你自己斟酌論文: 【茶道四諦】 中國(guó)茶道有“四諦”:和、靜、怡、真。 “和”是中國(guó)茶道的靈魂，是中國(guó)茶道的哲學(xué)思想核心。和而陰陽相調(diào)，和而五行共生，和是中庸之道，和乃“天人合一”。 茶道的“和”其實(shí)就是中國(guó)大佛大道大儒三家思想雜糅的具體體現(xiàn)。 “靜”是中國(guó)茶道靈魂能以奠立和實(shí)現(xiàn)的憑藉，“和”是因“靜”而“和”的，沒有“靜”的氛圍和境界，“和”是一份殘缺的心靈。 “怡”是“靜”的怡，“和”的怡，因?yàn)椤扳笔庆`魂的跳動(dòng)，是脈搏，是瞬間的人生頓悟和心境感受，是淡雅生命中的一絲絲感動(dòng)和一次次顫抖。 “真”是中國(guó)茶道的終極追求，是品茶人的心靈宗教，是白開水中的人生況味，是無字書里的千言萬語，是情侶眼眸的默默對(duì)視?！罢妗笔恰昂汀钡恼?，“靜”的真，“怡”的真?！罢妗辈蝗钦婕俚恼妫侨松嫔泼赖恼??！罢妗笔菂⑽?，是透徹，是從容，是圓寂，是宇宙，是八封…… 喝茶、品茶與吃茶 喝茶、吃茶和品茶，說的都是人們對(duì)茶的需要，但它們之間，不可等同而言，不僅有量和質(zhì)的區(qū)分，而且還有情與景的差異。 ⑴喝茶和品茶 中國(guó)人飲茶，素有喝茶和品茶之分。對(duì)此，古人已經(jīng)說得很清楚。清代曹雪芹的《紅樓夢(mèng)·賈寶玉品茶櫳翠庵》中，寫了賈寶玉、林黛玉、薛寶釵等到櫳翠庵飲茶的情節(jié)，庵主妙玉親手泡茶待客，雖然煮的是陳年梅花雪水，但對(duì)每個(gè)人泡的茶，盛的古玩珍器，結(jié)合每個(gè)人的身份、地位，乃至性格、愛好，都又是不一樣的，這樣泡出來的茶，自然使每個(gè)受茶者都能感受到賞心悅目，可口怡情，非一般飲茶可比擬的了。所以，在飲茶過程中，妙玉借用了當(dāng)時(shí)流行的話說:一杯是品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是驢飲了。妙玉的話，可謂一語中的，將飲茶區(qū)分為喝茶和品茶。 喝茶，是為了滿足人的生理需要，補(bǔ)充人體水分的不足，其目的僅僅是為了解渴。如田間勞動(dòng)、車間操作、劇烈運(yùn)動(dòng)后，拿起大碗杯)，大口急飲快咽，重在數(shù)量者當(dāng)是。 品茶，是重在意境，還要有一個(gè)好的飲茶環(huán)境，把飲茶看作是一種藝術(shù)的欣賞，精神的享受。 ⑵飲茶與吃茶 飲茶，包括喝茶和品茶，這是人們熟知的常識(shí)，就是將茶葉用沸水沖泡后，把茶湯飲下去。但是把茶吃下去或者將茶摻入食料當(dāng)作一般食物那樣吃下去，這對(duì)較多的茶人而言，似乎不很習(xí)慣，甚至不太理解。其實(shí)，茶的利用就是最早從吃茶開始的。如今，新疆自治區(qū)哈薩克族老鄉(xiāng)，在喝奶茶的同時(shí)，仍然有將茶一同吃下去的做法。云南基諾族的涼拌茶，福建畬族的腌茶等，是將茶作為菜肴吃下去的。至今用茶摻入其它食料，做成茶點(diǎn)、茶菜和茶膳吃下去，那就更多了。 科學(xué)分析表明，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的發(fā)揮，保健功能的利用而言，吃茶優(yōu)于飲茶。