強(qiáng)心、抗氧化、抗疲勞、改善皮膚色澤。山茶油取自山茶屬山茶科茶油菜籽，茶油中的不飽和脂肪酸達(dá)到90%以上，油酸達(dá)到80%左右，亞油酸達(dá)到13%左右，尤其是它所含的豐富的亞麻酸，是人體必需的，又不能合成的。山茶油營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì)、角鯊烯，角鯊烯對(duì)抗癌有極佳的作用。山茶油還含有豐富的維生素E、鈣、鐵、鋅等微量元素，鋅元素的含量是大豆油的十倍，茶油中所含的氨基酸的種類(lèi)，是所有食用油中最多的。山茶甙有抗癌、強(qiáng)心的作用，茶多酚又稱(chēng)茶鞣。茶多酚的活性物質(zhì)能夠解毒，有抗輻射作用，能夠有效的防止輻射物侵入骨髓，被譽(yù)為輻射克星。

山茶油是世界四大木本植物之一（1）孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。（2）嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。（3）老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長(zhǎng)壽健康。妙用

山茶油有什么作用？

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶屬山茶科油茶樹(shù)的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過(guò)濾。

茶油中不含芥酸，膽固醇。經(jīng)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80~83%，亞油酸達(dá)到7~13%，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

山茶油的作用:

1.孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育有益。

2.嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育有幫助。

3.老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長(zhǎng)壽健康。

4.孕婦后期皮膚拉伸，易出現(xiàn)瘙癢和干裂現(xiàn)象，每天清晨用山茶油涂抹，可預(yù)防緩解。

5.產(chǎn)婦分娩后食用，即補(bǔ)身，又可讓傷口早日愈合。孕產(chǎn)婦常食用野山茶油可以促進(jìn)胎兒發(fā)育，增加母乳，恢復(fù)產(chǎn)后體型。

6.用于嬰兒尿疹、濕疹，山茶油直接涂于患處，安全有效。

7.茶油具有活血化瘀的功效，能消紅、退腫，特別適用于嬰幼兒摔傷、碰傷，安全有效。

8.民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。　

9.每天清晨空腹生食1匙山茶油，輕松解決孕婦便秘；用10―15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，連服3―5天可治老年便秘。

10.山茶油具有保濕、滋潤(rùn)、護(hù)發(fā)養(yǎng)顏功能，用于護(hù)發(fā)，可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)，浴后擦身，增強(qiáng)皮膚彈性，并可防治冬季皮膚瘙癢。

11.睡前在眼睛周?chē)ㄒ稽c(diǎn)山茶油，可消除眼袋。

12.山茶油是最好的護(hù)手霜、潤(rùn)膚露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。

13.輕敷茶油于肝臟部位，可消腹部脹氣，另外，茶油能夠滋潤(rùn)肌膚，延緩機(jī)體衰老，提高人體營(yíng)養(yǎng)水平，提高兒童消化吸收能力，促進(jìn)兒童食欲，常吃茶油有利健康，是人們?nèi)粘Ｉ钪械募哑?，既有利于提高生活質(zhì)量，又能延年益壽。

14.糖尿?。喝∵m量茶油炒蕃石榴嫩葉，每天早上食用一次，可起到緩解作用。

15.高血壓及降低膽固醇：取兩湯匙山茶油拌白米飯，每天早上食用。

16.腳抽筋：取適量山茶油炒瘦豬肉，加生姜一片，炒熟之后，倒開(kāi)水加青菜。

17.心臟病、水腫：取適量純正山茶油煎含羞草，拌青殼鴨蛋。

18.皮肉外傷出血：用山茶油加黃豆煮荷包蛋吃，可防止傷口發(fā)炎，加快愈合。

山茶油中主要bai含有角鯊烯、茶多酚、山茶皂甙、山茶甙、鋅、不飽和脂肪酸等成份角鯊烯 （有助于延緩衰老;2）有助于抑制心血管疾病;3）有助于預(yù)防和抗癌;4）有助于預(yù)防和治療輻射傷害;5）有助于抑制和抵抗病毒菌;6）有助于美容護(hù)膚茶多酚 是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。茶多酚：1）有助于延緩衰老;2）有助于抑制心血管疾病;3）有助于預(yù)防和抗癌;4）有助于預(yù)防和治療輻射傷害;5）有助于抑制和抵抗病毒菌;6）有助于美容護(hù)膚。山茶皂甙：溶血栓的作用，能防治血管硬化等多重心血管疾病山茶甙：抗癌、強(qiáng)心的作用鋅：“生命之花”，促進(jìn)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育和組織再生亞麻酸與亞油酸：亞麻酸和亞油酸的的比例最接近4:1，更有利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收；同時(shí)這一比例更接近母乳，促進(jìn)嬰兒的成長(zhǎng)發(fā)育不飽和脂肪酸：山茶油中的不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%左右，長(zhǎng)期食用可以滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老，增進(jìn)記憶力，對(duì)高血壓、高血脂及心血管疾病具有明顯的改善作用。