感謝官方邀請(qǐng)，我是赫赫有茗，一個(gè)科學(xué)茶知分享家。

新手買(mǎi)茶下面一些坑是一定要避開(kāi)的：

一、能線下買(mǎi)的不要線上買(mǎi)，除非是品牌茶網(wǎng)上很多宣傳圖和實(shí)物不相符，之前我講過(guò)這個(gè)問(wèn)題，大家可以點(diǎn)擊鏈接查看（有人說(shuō)茶葉水深，買(mǎi)茶時(shí)該如何挑選避免被忽悠呢？

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二、線下買(mǎi)的茶不要和網(wǎng)上比價(jià)格因?yàn)椴枞~本質(zhì)上是農(nóng)產(chǎn)品，不是同一批原料，不是同樣的加工、生產(chǎn)過(guò)程，茶葉品質(zhì)每年不同，甚至每個(gè)時(shí)間段都不同，而不同的流通環(huán)節(jié)也造成茶葉價(jià)格千差萬(wàn)別。除非是品牌茶，因?yàn)槠放撇杓庸ち鞒瘫容^標(biāo)準(zhǔn)，茶葉品質(zhì)往往可控，定價(jià)也比較統(tǒng)一。

三、避免商家以次充好當(dāng)商家將幾款茶葉給你看，你要從以下兩方面進(jìn)行比較：

從干茶外形的色澤、整碎度、勻度、凈度進(jìn)行初步比較。干茶區(qū)別

同樣的水溫、投茶量、注水量進(jìn)行沖泡、試喝，精確比較。比較湯色正不正，比如綠茶以綠色系為好，白茶以黃、綠色系為好，紅茶以紅色系為好，烏龍茶

以黃色系為好，黑茶以橙紅色系為好。湯色明暗度如何，清濁度如何；

茶葉香氣的純異度，不能有異味，如焦味、酸味、煙味（除正山小種、武夷巖茶、六堡茶）。香

氣的高低、持久度；

茶葉滋味的濃淡、飽滿度、層次感，回甘度如何。不能有不舒服的感覺(jué)；

茶葉茶渣的嫩度、色澤、完整度、凈度。

同一款茶不同等級(jí)試喝

四、避免商家陳茶充新茶新茶與陳茶是相對(duì)的。通常我們把當(dāng)年采摘的茶葉稱(chēng)為新茶，把不是當(dāng)年采摘的茶葉稱(chēng)為陳茶。

多數(shù)情況下，新茶的品質(zhì)要比陳茶好，尤其是綠茶；但對(duì)于某些茶，陳茶的品質(zhì)反而比新茶好，如普洱茶、武夷巖茶等，陳茶的香氣更馥郁、滋味更醇厚。所以我們不能單一根據(jù)新茶、陳茶這兩個(gè)名詞，就直接判定茶葉的好壞。新茶與陳茶的比較，具體要看是針對(duì)哪一種茶。

對(duì)于新茶和陳茶，我們可以從色澤、茶湯、香氣、滋味、葉底五個(gè)方面來(lái)區(qū)分。

新茶、陳茶區(qū)別表

新手如何提升茶葉認(rèn)知其實(shí)新手買(mǎi)茶最大的坑就是你對(duì)茶沒(méi)有任何認(rèn)知，那怎么辦？以下是最快的辦法：

第一，了解自己的口感偏好。濃淡度，甜澀度，腸胃適應(yīng)性等。

第二，認(rèn)識(shí)一兩個(gè)做茶的朋友。最快的辦法就是先看朋友圈有沒(méi)有做茶的，做茶多久，什么身份？是茶農(nóng)、茶商還是茶培訓(xùn)的？如果是茶農(nóng)，最好去他做茶的地方喝；如果是茶商看他銷(xiāo)售的茶葉品牌，一定要現(xiàn)場(chǎng)對(duì)比喝；如果是茶培訓(xùn)，那可以直接告知價(jià)位讓他推薦幾個(gè)茶品給你選。身邊實(shí)在沒(méi)有做茶的可以找朋友介紹。

三、每次買(mǎi)少一點(diǎn)，對(duì)比喝。因?yàn)槿魏螙|西沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害。可以買(mǎi)同一款茶不同等級(jí)，同一價(jià)位不同種茶，同一時(shí)間不同種茶對(duì)比著喝。

四、業(yè)余學(xué)習(xí)茶葉知識(shí)，提升認(rèn)知。關(guān)注我，能免費(fèi)學(xué)習(xí)到很多專(zhuān)業(yè)的茶知識(shí)。

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