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生態(tài)茶葉多少錢一斤?

來源:www.petajastudio.com   時間:2022-04-05 10:06   點擊:10338   編輯:niming   手機版

近年來,茶葉已成為全球三大無酒精飲料(茶葉、咖啡、可可)中消費量大、深受人們歡迎的健康飲品。其品質高低,除與加工技術相關外,更與生態(tài)環(huán)境密切相關。作為2017國家級電子商務示范企業(yè)、2018中國茶葉百強企業(yè),藝福堂始終堅持“實實在在做好茶”的理念,從生產(chǎn)源頭把控茶葉原料的質量關,致力于做高安全、高品質、高性價比的產(chǎn)品,讓更多的人喝上更多的健康好茶。自2015年,藝福堂就開始布局生態(tài)茶,從種植源頭甄選生態(tài)茶園基地,從工藝端堅持傳統(tǒng)制作技藝,從標準端優(yōu)化成品管理,實施全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)管控,做出一杯真正的生態(tài)好茶。

生態(tài)茶一般是指在原料生產(chǎn)過程中遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理,采取有益于生態(tài)和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術,不使用人工合成的農(nóng)藥、肥料及生長調(diào)節(jié)劑等物質,在加工過程中不使用人工合成的食品添加劑的茶葉產(chǎn)品。也可以理解為生態(tài)茶是無化肥、無農(nóng)藥、無環(huán)境污染的自然狀態(tài)下生產(chǎn)的茶,代表的一種更安全、更高品質的茶。藝福堂生態(tài)茶的標準遠遠超過一般的標準,憑借科研的力量及10年來在茶行業(yè)的專業(yè)沉淀,藝福堂生態(tài)茶對環(huán)境的標準更為嚴苛。

嚴控“酚氨比”,生態(tài)茶味自然鮮

“酚氨比”,通俗就是茶說葉中茶多酚與氨基酸的比值。它對很多人而言是個生僻的概念,對于藝福堂研發(fā)人員來說,卻熟悉得如同家常便飯。茶湯的滋味是由各呈味物質茶多酚、咖啡堿、氨基酸、可溶性糖、可溶性果膠相互協(xié)調(diào)和配合的綜合反應,各種物質融于茶湯的多少和存在的形式不同,會使滋味發(fā)生不同的變化。茶多酚是茶葉中的主要物質之一,它呈苦澀味。氨基酸也是茶葉品質成分中含氮化合物的突出代表,是形成茶湯鮮爽度和香味的主要物質。而茶多酚和氨基酸在茶葉滋味中講究協(xié)調(diào),茶多酚不能過多 ,氨基酸也不能過少。一般來說:酚氨比低,鮮爽度高;酚氨比高,鮮爽度低。生態(tài)茶園由于海拔高、森林覆蓋率高、酚氨比相對其他茶園來說相對較低,因此,生態(tài)茶的味道自然更鮮爽。

考究“黃金海拔”,高山云霧出好茶

茶基地海拔便處于400米-800米黃金產(chǎn)茶帶,所產(chǎn)茶葉酚氨比較低,茶葉的風味自帶鮮爽回甘。森林覆蓋率高,生態(tài)環(huán)境得天獨厚

藝福堂生態(tài)茶園基地位于桐廬,桐廬有一千多年的產(chǎn)茶歷史,地處浙江西北部,境內(nèi)群山疊嶂、溪流縱橫,有三山“鼎立”、兩江“煙波”的“奇山異水,天下獨絕”之美景,有著“中國長壽之鄉(xiāng)”、“國家森林城市”、“中國最美縣城”之稱。桐廬為亞熱帶季風氣候,四季分明,雨量均勻,年降水量1552毫米,日照充足,年平均溫度16.5度,山水資源豐富,生態(tài)優(yōu)越,海拔400米以上的有10000余畝。生態(tài)茶葉基地森林覆蓋率為均在80%以上,生態(tài)環(huán)境得天獨厚。

偏愛漫射光,茶葉生長在林間

茶樹喜陰,特別適宜在漫射光下生長。藝福堂生態(tài)茶生長在海拔400-800多米的山林間,林木叢生,山巒環(huán)抱,天然屏障阻擋了陽光的直射,折射成漫射光,而漫射光中的蘭紫光較多,茶葉葉片能吸收蘭紫光和紅光,更有利于蛋白質、氨基酸等形成,從而增進了茶葉自身的香氣和鮮爽味。平地茶園較少有樹林的遮擋,陽光直射茶園,茶葉的苦澀味明顯。藝福堂生態(tài)茶園基地得益于山林的“庇護”和“遮擋”茶味更加鮮香甘醇。

依托地緣優(yōu)勢,做大做強龍井茶品牌

龍井茶是中國傳統(tǒng)名茶,著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江一帶,至今已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味醇、形美四絕的特點,產(chǎn)地范圍包含杭州市西湖區(qū)、蕭山、余杭、富陽、臨安、桐廬、建德、淳安、紹興、新昌、嵊州、諸暨等地,深受人們所喜愛。藝福堂中央智慧工廠及生態(tài)茶基地位于浙江桐廬,屬于龍井茶主產(chǎn)區(qū),藝福堂賽西湖牌龍井茶采用生態(tài)環(huán)境更好的龍井茶原料,制作出來龍井茶自然更健康安全。

茶之為物,聚閩州之秀氣,鐘山川之靈稟。作為自然的饋贈,茶令萬物生香,茶之靜謐,茶之悠遠,茶之淡雅,茶之柔情,以茶為伴,參盡人生香韻。湛盧山位于福建省生態(tài)縣松溪縣境內(nèi),山高嶺峻,四季霧凝,山泉清冽。春秋戰(zhàn)國時期,已是靈氣之地。據(jù)史書記載,天下第一鑄劍大師歐冶子便在湛盧山鑄就“湛盧寶劍”,湛盧山因此被譽為“天下第一劍山”。時隔千年,福建省湛盧茶業(yè)有限公司凝聚湛盧山天然氧吧優(yōu)勢,建立自然生態(tài)茶生產(chǎn)基地,并注冊茶葉品牌“野怪”,叩響湛盧山另一扇發(fā)展之門。

? ? ? ?在鐘靈毓秀的湛盧山,溫和濕潤的氣候、清新幽澗的流泉、云霧彌漫的森林,賦予野怪茶穿越千年的靈力,凝練出獨有味道。茶苦而后甘,味醇益清。滋味,勝過甘美無比的醍醐;香氣,勝過馥郁馨香的蘭芷,喝上一杯,更是令人心曠神怡,韻味深長。

? ? ? ?劍,古之圣品,至尊至貴,人神咸崇。

? ? ? ?茶,超凡之物,清香甘活,韻高致靜。

? ? ? ?野怪的誕生讓湛盧山集劍氣與茶香為一體,我們希望融合湛盧山原始生態(tài)的“野”和地理環(huán)境的“怪”,充溢中國新茶香,制造出如湛盧寶劍般精湛的茶品工藝,讓野怪茶成為湛盧山的另一個文化標簽,弘揚當?shù)匚幕z產(chǎn),樹立千年馳名品牌,為當?shù)剞r(nóng)民開辟一條致富之路。

蟲 咬 茶

? ?芽被蟲咬后,增加了茶的花香、果香味,每年五六月份端午節(jié)前后茶園易遭一種名叫茶小綠葉蟬的茶園害蟲危害:此蟲俗稱浮塵子、葉跳蟲等,它是一種個頭很小的蟬,身體呈淺綠色,常躲在綠葉中,因此很難被發(fā)現(xiàn)。茶,便是他們最喜愛的植物之一。成蟲、若蟲刺吸茶樹嫩梢汁液,消耗養(yǎng)分與水分;雌蟲產(chǎn)卵于嫩梢組織內(nèi),使芽生長受阻。危害后使受害芽葉葉緣變黃枯焦,葉脈發(fā)紅,生長停滯硬化,甚至脫落。(不過就是因為這種小小的綠色的蟲子,造就了我們的野怪系列茗品?。?

? ?本以為受到茶小綠葉蟬的叮咬,會導致茶葉的品質下降,然而,結果不然,由于受到它們的叮咬,茶樹采取防御方式,釋放出以茉莉酸為基礎的一系列香味物質,吸引茶小綠葉蟬的天敵前來。而正是這些香味物質以及茶的防御體系運轉起來產(chǎn)生的其他物質,經(jīng)過深度氧化的茶葉工藝制造后,便形成了野怪野生茶這特殊的蜂蜜和花果香。不過也因為野茶在采摘茶青上的高標準,導致其量少,且采摘成本較高,所以高品質的網(wǎng)頁鏈接野怪茗茶,自然是物以稀為貴了。

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