世界各國茶文化異彩紛呈 看看外國人都是怎么喝茶的
認(rèn)識一下世界各國茶文化。日本:日本人有自己的“茶道”,有一些人家在家里專門設(shè)了茶室。客人過來要迎客入茶室時,要跪坐在茶室門口,先讓客人一個個的進去。而客人在經(jīng)過門口的時候,要在門口旁洗手,再脫鞋入茶室,主人等客人全部進去后才進入茶室,和客人鞠躬行禮。當(dāng)主人開始要煮茶時,客人要退出茶室,到花園走走,讓主人自由、放松地準(zhǔn)備茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶后,再讓客人回茶室,一起品茗。在飲茶結(jié)束后,主人還要跪坐在門外,跟客人祝福道別。所以,要體會日本的茶道先練練看自己能跪多久。俄羅斯:俄羅斯人常喝紅茶,他們習(xí)慣先在茶壺里泡上濃濃的一大壺,要喝時,倒出少許在茶杯里,沖上開水,根據(jù)個人習(xí)慣,靈活地調(diào)濃或淡。當(dāng)有客人來時,把茶壺里的濃茶一倒,沖上開水,在往里面加入蜂蜜或果醬,就變成了可口的茶飲料。小編覺得俄羅斯飲茶方式看起來挺方便的。內(nèi)蒙古:蒙古人的飲食習(xí)慣以是肉食為主,但只吃肉食容易太過油膩,所以蒙古人幾乎每頓都喝茶。蒙古人喝的是磚茶,和我們平時飲用的茶是不一樣的,磚茶顧名思義就是像磚一樣的塊狀茶,要飲用時,切一小塊放入鍋內(nèi)加水煮開,里面還會加入鹽巴、牛奶、羊奶、奶油就成了奶茶,這種茶不能用簡單的沸水沖泡。印度:印度有一種叫“薩馬拉茶”,就是在茶里面加入姜和小豆蔻。印度人的傳統(tǒng)飲茶方式也很特別,他們會先把茶倒在盤子里,然后用舌頭去舔飲。忌諱用左手去遞送茶具,左手在印度是用來洗澡和上廁所的。泰國:泰國的氣溫比較高,所以泰國人更喜歡喝冰茶,喜歡在熱茶中放入一些冰塊,飲用起來讓人感覺涼快舒服。英國:英國是一個紳士的國度,英國人對于喝茶也是很有講究的。按正規(guī)的話,最起碼一天要喝4頓茶,包括早晨醒來空腹喝的“床茶”;上午11點喝一次“晨茶”;午飯后喝一次“午茶”;晚飯后再喝一次“晚茶”。英國人的泡法也跟我們中國不一樣,他們是把茶葉末連袋浸泡在熱水里,一小袋只泡一遍。家庭飲用時,還會在泡茶的茶壺裝一個過濾杯,用來過濾碎碎的茶末,并在茶湯里加入糖、檸檬或新鮮的牛奶,喝法和我國存在著很大的差異。美國:美國人喝茶就跟喝速溶咖啡是一樣的,講求方便、迅速,不喜歡泡茶復(fù)雜的工藝也不喜歡在茶杯出現(xiàn)任何茶葉的痕跡。在美國,一般喝茶都是歐洲風(fēng)味的,不是中國式的。在美國,大多數(shù)人更喜歡喝冰茶,暢銷到美國的也是罐裝的冷飲茶,美國人在喝茶時,會先在冷飲茶中放入冰塊或者直接把茶放入冰箱冰好,要喝時可以聞到沁人心碑的香味,入口冰涼爽快,胸中頓時清涼,如沐春風(fēng)。美國人的這種喝法缺點就是沒辦法體會到喝茶的意境、情調(diào)。德國:德國人也常喝茶,尤其是花茶,但他們所謂的花茶是“有花無茶”,用各種花瓣加上水果果干制成的。與我國的用茉莉花,玉蘭花或米蘭花等窨制過的花茶完全不同。我們中國更注重的是花味之香遠(yuǎn),而德國追的是花瓣之真實。德國人也喝我們中國的茶葉,但泡法也是很神奇,與其說泡茶不如說是“沖茶”來得更貼切。他們會用沸水不斷的沖金屬篩子上的茶葉,沖下的茶水再通過安裝于篩子下的漏斗流到茶壺里,這種方法泡出來的茶葉特點就是味道比較淡,顏色也相對比較淺。土耳其:土耳其人熱情好客,來客人了都會請客人喝茶。茶里面最出名的是蘋果茶,熱情的主人會為客人準(zhǔn)備一杯土耳其茶、土耳其咖啡或蘋果茶。很多初次到土耳其的客人會覺得土耳其茶喝起來較苦,土耳其咖啡濃得化不開,都不是那么討喜。而土耳其蘋果茶卻很容易讓喝過它的人就愛上它,濃濃的蘋果香和茶香相融,讓人喝起來身心舒爽。
茶在世界各國中的飲用方法、文化、習(xí)俗等并不是一模一樣的,每個國家有著不同的存在形式。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的世界各國的茶文化介紹,一起來看看。世界各國的茶文化的介紹一、日本日本人飲茶以“茶道”出名,通過飲茶的方式,對人們進行一種禮法教育和道德修養(yǎng)的儀式。日本家庭中,講究一點的人家會設(shè)有茶室。主人迎客入茶室,要跪坐在茶室門口,讓客人一個個進去,客人經(jīng)過門口時,要在門旁洗手,然后脫鞋入茶,主人則最后才進入茶室,和客人鞠躬行禮。主人開始煮茶時客人要退出茶室,到后面花園或石子路走走,讓主人自由、從容地準(zhǔn)備茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶以后,再讓客人再回茶室,然后開始一起飲茶,飲完茶以后,主人還要跪坐在門外,向客人祝福道別。二、亞洲其他國家的茶文化東南亞如馬來西亞、新加坡等國家受漢文化影響較深,習(xí)慣沖泡清飲烏龍、普洱、花茶。泰國、緬甸和云南地區(qū)相似,習(xí)慣吃“腌茶”,將生茶腌制成酸味制品,吃時拌入食鹽、生姜、花生之類,干嚼佐餐。韓國因受中國和日本雙重文化影響,興起“茶禮”習(xí)俗。韓國茶禮“和、敬、儉、美”的基本精神,體現(xiàn)了心地善良,以禮待人,儉樸廉政和以誠相待。南亞的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里蘭卡等國家飲甜味紅茶,或甜味紅奶茶。印度飲茶總量為世界第一位,喜歡濃味的加糖紅茶。巴基斯坦一般以茶、奶、糖按1:4:3的比例沖泡調(diào)飲,喜味濃的紅茶。西亞地區(qū)的土耳其人,不論大人小孩都喜歡紅茶,城鄉(xiāng)茶館普遍,出門飲茶也方便。伊朗和伊拉克人更是餐餐不離濃味紅茶,用沸水沖泡,再在茶湯中添加糖、奶或檸檬共飲。三、歐洲各國的飲茶文化荷蘭是西歐最早飲茶的國家。茶湯放糖,多飲襲泡紅茶和香味茶。愛爾蘭人飲茶之風(fēng)更甚,為歐洲首位,喜歡味濃的紅碎茶。英國飲茶之風(fēng)始于17世紀(jì)中期,先由皇室倡導(dǎo),后普及到城鄉(xiāng),成為英國的社交風(fēng)俗。茶是英國人普遍喜愛的飲料,他們喜歡飲滋味濃郁的紅茶,并在茶中添加牛奶和糖。英國并不產(chǎn)茶,但其國家的茶人均消費量卻占全球首位,茶的進口量長期為世界第一。法國人對“可愛的中國茶”有著持續(xù)的向往與追求,茶已成為人們?nèi)粘I詈蜕缃徊豢苫蛉钡囊徊糠?。紅茶、綠茶、花茶和沱茶都是法國人喜歡品飲的茶類。德國人所飲茶與中國茶有很大差別。德國人在飲茶時,將茶葉放在細(xì)密的金屬篩子上不斷用開水沖,之后再將茶葉倒掉,使得茶湯味道很淡,這就是德國人獨特的“沖茶”方式。西歐的其他國家也都習(xí)飲高檔紅茶和甜式調(diào)味紅茶,青年人則多喜歡香味茶。四、美州國家的茶文化美國的飲茶習(xí)俗與眾不同,主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡,放入冰箱冷卻后,飲時杯中加入冰塊、方糖、檸檬,或蜂蜜、甜果酒調(diào)飲,甜而酸香,開胃爽口。加拿大人多為英式熱飲高檔紅茶,也有冰茶。阿根廷被譽為“馬黛茶王國”,無論是走在街頭、公園或坐在辦公室里,還是在足球比賽的觀眾席上,或在乘飛機、火車和長途汽車的旅行途中,到處可以看到阿根廷人端著茶壺在津津有味地喝著馬黛茶。當(dāng)?shù)厝藗鹘y(tǒng)的喝茶方式很特別。一家人或是一堆朋友圍坐在一起,一把泡有馬黛茶葉的茶壺里插上一根吸管,在座的人一個挨一個地傳著吸茶,邊吸邊聊。壺里的水快吸干的時候,再續(xù)上熱開水接著吸,一直吸到聚會散了為止。五、非洲國家的茶文化非洲的多數(shù)國家氣候干燥、炎熱,居民多信奉伊斯蘭教,不飲酒而飲茶,飲茶已成為日常生活的主要內(nèi)容。無論是親朋相聚,還是婚喪嫁娶,乃至宗教活動,均以茶待客。這些國家多愛飲綠茶,并習(xí)慣在茶里放上新鮮的薄荷葉和白糖,煞煮后飲用。茶文化的特性歷史性茶文化的形成和發(fā)展其歷史非常悠久。 武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國,茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。漢朝 ,茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補品。魏晉南北朝,已有飲茶之風(fēng) 。隋朝,全民普遍飲茶。 唐代,茶業(yè)昌盛,茶葉成為“人家不可一日 無”,出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會,提倡客來敬茶。宋朝、流行斗茶,貢茶和賜茶。清朝,曲藝進入茶館,茶葉對外貿(mào)易發(fā)展。茶文化是伴隨 商品經(jīng)濟的出現(xiàn)和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態(tài),以雅為主,著重于表現(xiàn)詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發(fā)展中,融化了儒家思想,道家和釋家的哲學(xué)色澤,并演變?yōu)楦髅褡宓亩Y俗,成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式。時代性物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展,給茶文化注入 了新的內(nèi)涵和活力,在這一新時期,茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時期茶文化溶進現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代新聞媒體和市場經(jīng)濟精髓,使茶文化價值功能更加顯著、對現(xiàn)代化社會 的作用進一步增強。茶的價值是茶文化核心的意識進一步確立,國際交往日益頻繁。新時期茶文化傳播方式形式,呈大型化、現(xiàn)代化、社 會化和國際化趨勢。其內(nèi)涵迅速膨脹,影響擴大,為世人矚目。民族性各民族酷愛飲茶,茶與民族文化生活相結(jié)合,形成各自 民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習(xí)俗及喜慶婚禮,以民族茶飲方式為基礎(chǔ),經(jīng)藝術(shù)加工和錘煉而形成的各民族茶藝,更富有生活性和文化性 ,表現(xiàn)出飲茶的多樣性和豐富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族 、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、 德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶與喜慶婚禮, 也充分展示茶文化的民族性。地區(qū)性名茶、名山、名水、名人、名勝、孕育出各具特色的地 區(qū)茶文化。我國地區(qū)廣闊,茶類花色繁多,飲茶習(xí)俗各異,加之各地 歷史、文化、生活及經(jīng)濟差異,形成各具地方特色的茶文化。在經(jīng)濟 、文化中心的大城市,以其獨特的自身優(yōu)勢和豐富的內(nèi)涵,也形成獨 具特色的都市茶文化。上海自1994年起,已連續(xù)舉辦四屆國際茶文化 節(jié),顯示出都市茶文化的特點與魅力。國際性古老的中國傳統(tǒng)茶文化同各國的歷史、文化、經(jīng)濟及人 文相結(jié)合,演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶 文化及摩洛哥茶文化等。在英國,飲茶成為生活一部分,是英國人表 現(xiàn)紳士風(fēng)格的一種禮儀,也是英國女王生活中必不可少的程序和重大 社會活動中必需的儀程。日本茶道源于中國。日本茶道具有濃郁的日 本民族風(fēng)情,并形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認(rèn)為茶文化是韓國民族文化的根,每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國 茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰,茶文化可以把全世界茶 人聯(lián)合起來,切磋茶藝,學(xué)術(shù)交流和經(jīng)貿(mào)洽談。世界各國的茶文化的介紹相關(guān)文章:1.世界各國的茶文化介紹2.地方茶文化的介紹3.各地的茶文化介紹4.世界各國的茶文化差異5.中國各地的茶文化介紹