怎樣栽培春黃瓜？

導讀 黃瓜，葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。黃瓜是各地夏季主要菜蔬之一。各種吃法各具特色，深受人們的喜愛。

黃瓜對環(huán)境條件的要求

1、溫度 黃瓜生長適宜溫度是20—30℃，不同的生育期有差異，種子發(fā)芽適宜溫度為25—30℃，不能低于12℃。幼苗白天的溫度在晴天不要高于28℃，陰天不能低于18℃，晚上不能低于12℃。開花結果期，白天的溫度不能低于20℃，以25—30℃時果實生長最快。

黃瓜生長的低溫界限，正常情況下為10—12℃，12℃以下生長緩慢，10℃以下生長停止，5℃時有受害的危險。對高溫的耐受力最高為35—40℃，超過40℃，生長停止。

2、水分 黃瓜根系弱，入土淺，葉大并且薄，蒸騰量大。對空氣和土壤濕度要求比較高。空氣相對濕度以70—90%為宜。如果長時間濕度過大容易感染病害。

黃瓜在土壤濕度過大，溫度又低時，土壤中空氣不足常常導致根系呼吸和吸水困難，而發(fā)生漚根，在早春要注意適時適量澆水，勤松土和曬土。

3、土壤營養(yǎng) 黃瓜根系弱，對高濃度肥料反應特別敏感，黃瓜生長快，結果早，營養(yǎng)生長和生殖同時進行，對黃瓜的施肥要采取低濃度、勤施薄施的方法，黃瓜對鉀的吸收最多，氮次之，磷最少。

4、光照 黃瓜是果菜中比較耐弱光的蔬菜，適宜于溫室等保護地栽培，但是陰天多，陽光過于減弱，也容易發(fā)生“化瓜”。

春黃瓜的栽培技術

1、播種育苗 多在冬春用溫床等育苗

播種期以定植期往前推25—30天（苗齡）而確定，每畝用種量大約200克。

由于干種子處于休眠狀態(tài)，為了打破休眠和進行種子消毒，播種前要對種子進行熱水浸種，催芽常用的水溫為52—55℃，浸種前先把種子浸脹然后放進溫水中浸泡10分鐘左右取出，放進冷水中冷卻。將種子用濕紗布包好放進瓦盆，放在保溫處，包內(nèi)的種子要疏松，以便透氣。每隔4—5個小時將種子翻動一次，同時還要補充水分，當已經(jīng)有60%的種子開始露白時，就可以停止催芽進行播種。在25—30℃下，一般3天就可以出苗，將催芽的種子播在營養(yǎng)袋合或者營養(yǎng)塊，每袋（塊）播2—3粒。

播種后苗床內(nèi)白天溫度保持在25—30℃，晚上保持在20℃以上。幼苗出土后及時放風降溫（白天溫度25—30℃，晚上10—15℃），土壤不干燥，一般不澆水，以免徒長。出現(xiàn)第一片真葉時間苗，每袋（塊）留苗1株（中、晚熟品種）或者2株(早熟品種），間苗后澆水。定植前10天左右逐漸加大白天的放風，減少夜間覆蓋，鍛煉幼苗，以適應露地氣候。

苗床管理必須注意

①防止床土因低溫潮濕使幼苗漚根。

②防止床內(nèi)溫度過高引起幼苗徒長

③注意防寒、防凍。

在幼苗具有2—3片葉時，葉面噴施乙烯利，可以增加雌花數(shù)量。

2、整地、施肥、作畦

黃瓜要求種植地富含有機質(zhì)、肥沃、保水保肥，提早翻犁熟化后，每母施入有機肥2500—3000公斤，并加入100公斤草木灰、普鈣50—100公斤。施肥可以將三分之二基肥開溝施入廂面，其余的施定植穴。多采用高畦窄廂栽培，一般廂寬85—95厘米，高17—24厘米，溝寬33—37厘米。

3、定植

春季斷霜后，地溫穩(wěn)定在15℃以上定植，保護地（塑料薄膜拱棚等）可以提前大約15天定植。

黃瓜的栽植密度因品種和整枝方式不同而不同。一般栽植密度為行距60—66厘米，株距27—36厘米，每窩定植1—2株。早熟品種可以稍微密點，晚熟品種適宜稀植。以主蔓結瓜為主的品種可以稍密，主、蔓都可以結瓜的宜稀植。黃瓜適宜排水良好的砂壤土。定植前施足底肥，按株行距打窩定植，每窩1—2株，淋定根水。

4、田間管理

①追肥與淋水

黃瓜的根吸收能力弱，而且對高濃度肥料反應敏感，葉的蒸騰量大，加上黃瓜是連續(xù)結果，需要的肥料量大。因此，施肥方法上要采取低濃度分期多次追肥，澆水量葉不宜過大，宜輕澆勤澆。追肥要看植株生長情況和天氣狀況來確定。一般在定植還苗后，結合澆水施一次提苗肥。在插架時再追一次清糞水。隨著氣溫升高，植株生長加快，需要肥料量也增大，要及早追肥。在開花結果期，要每采收1—2次追肥一次。如果遇到連續(xù)陰雨，可以施草木灰和普鈣。天晴時結合淋水或者清糞水，在水中或者清糞水中加入適量的硫酸銨，效果畢竟好。

②中耕除草，進入夏季后，氣溫高，雜草生長快，要及時中耕除草，并適當培土。插架后，也可以根據(jù)雜草生長情況進行廂面中耕、除草、理溝、培土。

③整枝搭架，植株開始抽蔓時，要及時搭架綁蔓，避免絞藤。支架有“人字架”、“籬笆架”。蔓長30厘米綁一道，以后每隔3—4節(jié)綁一道。綁蔓宜在下午進行，可以避免折斷藤蔓。整枝采取兩種方式，一是以主、側蔓結瓜的品種，整枝時選留2—3條側蔓，其余側蔓結1—2個瓜后留2片葉摘心，滿架后打頂。二是以側蔓結瓜為主的品種，在幼苗期4—5葉時摘心，留2—3條側蔓結瓜。

5、防治病蟲害

黃瓜的病害主要有霜霉病、枯萎病、疫病、白粉病、炭疽病等，霜霉病、枯萎病容易造成毀滅性的災害。

①霜霉病 霜霉病 主要危害葉片，成株發(fā)病多在開花結果以后。發(fā)病初期，葉上出現(xiàn)水漬狀淺綠色斑點，擴大后成為多角形，顏色由黃綠色轉(zhuǎn)為回色，最后變?yōu)楹稚?，但是病斑邊緣仍然呈現(xiàn)黃綠色。在潮濕環(huán)境下容易發(fā)病，葉變病斑上長出紫黑色的霉層。如果遇到高溫干燥，霉層消失，病斑迅速枯黃。病斑數(shù)量多時，常常相互愈合成片，致使葉片早期枯死。

防治方法：

選用抗病品種種植。

培育壯苗，施足底肥，增施淋鉀肥，合理追肥淋水，及時中耕除草，搭架整枝，降低田間濕度，培育健壯植株，可以提高植株抗病力。

選用40%疫霜靈400—600倍液、25%瑞毒霉可濕性粉劑1000—1200倍液，75%百菌清可濕性粉劑600倍液、65%代森鋅400—600倍液，成株還可以用1;0.5—0.8：240—200倍波爾多液進行噴霧。各種藥劑必須交替使用，以免產(chǎn)生抗藥性。

②枯萎病 枯萎病的典型癥狀是萎蔫，開花后陸續(xù)出現(xiàn)，發(fā)病初期，植株葉片從下向上逐漸萎蔫，好似缺水狀況，中午明顯，早晨和晚上還能恢復，幾天以后整株葉片枯萎，莖蔓基部稍縊縮而縱裂，根部褐色腐爛。在潮濕環(huán)境下，病部表面常常產(chǎn)生白色或者粉紅色霉層。

防治方法：

與非瓜類作物輪作三年以上。

加強栽培管理，深耕改土，施足腐熟的有機肥，搞好排灌，合理追肥。

選用優(yōu)質(zhì)種子，并用溫水浸種，采用營養(yǎng)袋培育壯苗。

選用抗病品種。

采用嫁接方法防病，將黃瓜幼苗嫁接在抗病的南瓜苗上，可以達到很好的防病效果。

重病田塊，種黃瓜前要對土壤進行消毒，并用甲基托布津或者敵克松1;100d的比例配成藥體土，作苗床土以及施于定植穴內(nèi)。

發(fā)病初期，可以用50%代森銨或者瑞枯霉與敵克松各半混合的1000倍液灌根，每株200毫升左右。

③疫病 疫病以莖蔓基部及嫩莖部發(fā)病畢竟多。近地面莖基部發(fā)病，初呈現(xiàn)暗綠色水漬狀，病部縊縮，葉片逐漸枯萎，最后全株枯死。由于病情發(fā)展迅速，葉片仍然保持綠色。節(jié)間被害部位縊縮并且扭折，造成枝葉枯萎。

防治方法；

高畦窄廂栽培，以利排水，減輕發(fā)病。

實行三年以上輪作，施用腐熟的有機肥。

選用抗病品種。

用100倍福爾馬林溶液浸種30分鐘進行種子消毒，洗凈后再播種。

用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或者75%敵克松原粉1000倍液或者0.3：0.3：100的波爾多液排水植株，并排水地面和結合灌根。

④白粉病 白粉病主要侵染葉片，也危害莖和葉柄。發(fā)病初期，葉正面或者背面產(chǎn)生白色近圓形小粉斑，并且逐漸擴大成連片的白粉斑，好像撒上一層白粉。以后逐漸布滿整個葉片，導致葉片枯黃發(fā)脆，但是一般不脫落。

防治方法；

選用抗病品種種植，注意通風、透光，降低溫度，加強肥水管理，提高植株抗病力。

用50%甲基托布津1000倍液、15%粉銹靈可濕性粉劑2000倍液、75%百菌清500—800倍液、50%代森銨1000倍液。采取交替使用。如果其中兩種藥劑混合使用，效果更好。

⑤炭疽病 炭疽病葉片發(fā)病初期為水浸狀斑點，后期為紅褐色，上面輪生黑小點，潮濕時，有粉紅色的粘稠物，干燥時病斑開裂或者脫落。莖和葉柄上的病斑呈現(xiàn)橢圓形，深褐色稍微凹陷。

防治方法；

用無病種子并進行種子消毒，種子用55℃溫水浸種15分鐘或者用1000倍福爾馬林溶液浸泡30分鐘，然后用清水洗凈后再播種。

加強栽培管理，重病地輪作，合理施肥，清除田間病株、病果。

用50%甲基托布津500—700倍液、50%多菌靈500—700倍液、75%百菌清600倍液、50%代森銨1000倍液。采取交替使用。如果其中兩種藥劑混合使用，效果更好。

黃瓜蟲害主要有黃守瓜和蚜蟲。

可以用90%敵百蟲1000倍液或者80%敵敵畏1000—1500倍液灌根防治黃瓜蟲。用40%樂果乳油1000—1500倍液或者80%敵敵畏1000—1500倍液防治蚜蟲，每隔5—6天噴灑一次，連續(xù)噴灑3—4長。

6、采收

一般在謝花后6—8天就可以采收嫩瓜，開始的時間3—4天采收一次，結果旺盛期1—2天采收一次。

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