檸檬是柑橘類中最不耐寒的種類之一。 檸檬 適宜于種植在冬季較暖、夏季不酷熱、氣溫較平穩(wěn)的地方。適宜栽培于溫暖而土層深厚、排水良好的緩坡地。 檸檬樹在大部分熱帶及亞熱帶地區(qū)有限印度地區(qū)栽種。 檸檬為蕓香科常綠小喬木，原產馬來西亞，目前地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分布，中國臺灣、福建、廣東、廣西等地也有栽培。美國和意大利是檸檬的著名產地，而法國則是世界上食用檸檬最多的國家。