1、降血脂的理想選擇；2、輔助降低高血壓；3、防治心腦血管疾?。?、防治心臟病；5、改善、消除動(dòng)脈粥樣硬化；6、抑制血小板凝結(jié)、防止血栓形成；7、治愈偏頭痛和頭暈；8、增強(qiáng)健康人的腦活力，提高學(xué)習(xí)記憶力；9、防治膽結(jié)石；10、抑制胃酸分泌，緩解胃潰瘍；11、保護(hù)免疫系統(tǒng)，預(yù)防癌癥、糖尿病、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎；12、孕婦食用山茶油增加母乳、對(duì)胎兒正常發(fā)育非常有益。【山茶油的具體食用方法】煎、炸、烹、煮、煲湯、涼拌、口服均可?！?口服：早晚空腹一湯匙（約15毫升）源森品山茶油，可以降血脂、血糖，治療腸胃疾?。ㄈ缦员忝兀?，減少動(dòng)脈血栓的形成，特別是對(duì)老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。這種辦法服食數(shù)星期后，原本不正常的一些生理指標(biāo)就會(huì)得到明顯改善。常常飲酒的人，在飲酒之前喝1-2勺山茶油，會(huì)保護(hù)您的腸胃，免遭損傷。 ★ 涼拌：源森品山茶油可以直接調(diào)拌各類葷素菜和面食，沙拉和其它食品。 ★ 涂面包：直接將源森品山茶油涂抹在上面，再加上蜂蜜，味道奇香，兒童會(huì)較喜歡這種吃法，而且可補(bǔ)足小孩一天所需要的各種維生素。 ★ 煎炸：用山茶油可以煎炸各種食品。山茶油耐高溫，其抗氧化能力很強(qiáng)，經(jīng)過10次煎炸，油品依然清亮如新，炸出來的食品酥松爽口，炸食品后的剩油不會(huì)變黑、不會(huì)有雜質(zhì)和沉淀物。 ★ 烹煮：直接煮、燉、煲、煨，烹飪菜肴味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，食用時(shí)絕不會(huì)有普通油類的油膩感覺。