油茶籽油還可以加熱以后食用，特別是在制作一些清蒸歷史，才是加入適量的油茶籽油，能讓做好的食物帶有淡淡的清香，滋味也會更加誘人。油茶籽油還可以當作烘烤油來使用，人們在家中烘烤蛋糕或者面包時，都可以涂抹適量的油茶籽油，這樣能讓做好的烘培食品鮮香酥脆并會讓它們帶有淡淡的山茶香。

油茶籽油可以用來煎炸各種食品，它的耐高溫能力比較強，平時人們在炸丸子或者炸薯條時，都可以直接把油茶籽油放在鍋中加熱，等油溫合適以后把食材入鍋炸熟，這樣能讓炸出的食物色對金黃，香氣誘人。油茶籽油炸制食品時還可以反復(fù)使用，它不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。