無土栽培有哪些技術(shù)
無土栽培的方法
無土栽培的方法很多,目前生產(chǎn)上常用有水培、霧(氣)培 、基質(zhì)栽培 。
(一)水培 水培是指植物根系直接與營養(yǎng)液接觸,不用基質(zhì)的栽培方法。最早的水培是將植物根系浸入營養(yǎng)液中生長,這種方式會出現(xiàn)缺O(jiān)2現(xiàn)象,影響根系呼吸,嚴(yán)重時造成料根死亡。為了解決供O2 問題,英國Cooper在1973年提出了營養(yǎng)液膜法的水培方式,簡稱”NFT”(Nutrient Film Technique)。它的原理是使一層很薄的營養(yǎng)液(0.5-1厘米)層,不斷循環(huán)流經(jīng)作物根系,既保證不斷供給作物水分和養(yǎng)分,又不斷供給根系新鮮O2。NFT法栽培作物,灌溉技術(shù)大大簡化,不必每天計算作物需水量,營養(yǎng)元素均衡供給。根系與土壤隔離,可避免各種土傳病害,也無需進(jìn)行土壤消毒。
? 此方法栽培植物直接從溶液中吸取營養(yǎng),相應(yīng)根系須根發(fā)達(dá),主根明顯比露地栽培退化. 例:黃瓜無限型生長,主蔓可達(dá)10----15M 主根 根系: 45CM
(二)霧(氣)培 又稱氣增或霧氣培。它是將營養(yǎng)液壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根系上,根系懸掛于容器的空間內(nèi)部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板,其上按一定距離鉆孔,于孔中栽培作物。兩塊泡沫板斜搭成三角形,形成空間,供液管道在三角形空間內(nèi)通過,向懸垂下來的根系上噴霧。一般每間隔2-3分鐘噴霧幾秒鐘,營養(yǎng)液循環(huán)利用,同時保證作物根系有充足的氧氣。但此方法設(shè)備費用太高,需要消耗大量電能,且不能停電,沒有緩沖的余地,目前還只限于科學(xué)研究應(yīng)用,未進(jìn)行大面積生產(chǎn),因此最好不要用此方法。此方法栽培植物機(jī)理同水培 因此根系狀況同水培.
(三)基質(zhì)栽培 基質(zhì)栽培是無土栽培中推廣面積最大的一種方式。它是將作物的根系固定在有機(jī)或無機(jī)的基質(zhì)中,通過滴灌或細(xì)流灌溉的方法,供給作物營養(yǎng)液。栽培基質(zhì)可以裝入塑料袋內(nèi),或鋪于栽培溝或槽內(nèi)?;|(zhì)栽培的營養(yǎng)液是不循環(huán)的,稱為開路系統(tǒng),這可以避免病害通過營養(yǎng)液的循環(huán)而傳播。
? 基質(zhì)栽培緩沖能力強,不存在水分、養(yǎng)分與供O2之間的矛盾,且設(shè)備較水培和霧培簡單,甚至可不需要動力,所以投資少、成本低,生產(chǎn)中普遍采用。從我國現(xiàn)狀出發(fā),基質(zhì)栽培是最有現(xiàn)實意義的一種方式。 歐洲許多國家目前應(yīng)用較多的基質(zhì)是巖棉(rockwool),它是由60%的輝綠巖,20%石灰石和20%的焦碳混合后,在1600℃的高溫下煅燒熔化,再噴成直徑為0.005毫米的纖維,而后冷卻壓成板塊或各種形狀。巖棉的優(yōu)點是可形成系列產(chǎn)品(巖棉栓、塊、板等),使用搬運方便,并可進(jìn)行消毒后多次使用。但是使用幾年后就不能再利用,廢巖棉的處理比較困難,在使用巖棉栽培面積最大的荷蘭,已形成公害。所以,日本現(xiàn)在有些人主張開發(fā)利用有機(jī)基質(zhì),使用后可翻入土壤中做肥料而不污染環(huán)境。 此種方法因為有基質(zhì)的參與,實際操作中可能會見到主根的長度比一般無土栽培可能長,但是就黃瓜的表現(xiàn) 主根一般不超過60CM [編輯本段]無土栽培技術(shù)要點
不論采用何種類型的無土栽培,幾個最基本的環(huán)節(jié)必須掌握,無土栽培時營養(yǎng)液必須溶解在水中,然后供給植物根系?;|(zhì)栽培時,營養(yǎng)液澆在基質(zhì)中,而后被作物根系吸收。所以對水質(zhì)、營養(yǎng)液和所用的基質(zhì)的理化性狀,必須有所了解。
?(一)水質(zhì) 水質(zhì)與營養(yǎng)液的配制有密切關(guān)系。水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的主要指標(biāo)是電導(dǎo)度(EC),pH值和有害物質(zhì)含量是否超標(biāo)。 電導(dǎo)度(EC)是溶液含鹽濃度的指標(biāo),通常用毫西門子(mS)表示。各種作物耐鹽性不同,耐鹽性強的(EC=10mS)如甜菜、菠菜、甘藍(lán)類。耐鹽中等(EC=4mS),如黃瓜、菜豆、甜椒等。無土栽培對水質(zhì)要求嚴(yán)格,尤其是水培,因為它不象土栽培具有緩沖能力,所以許多元素含量都比土壤栽培允許的濃度標(biāo)準(zhǔn)低,否則就會發(fā)生毒害,一些農(nóng)田用水不一定適合無土栽培,收集雨水做無土栽培,是很好的方法。無土栽培的水,pH值不要太高或太低,因為一般作物對營養(yǎng)液pH值的要求從中性為好,如果水質(zhì)本身pH值偏低,就要用酸或堿進(jìn)行調(diào)整,既浪費藥品又費時費工。
?(二)營養(yǎng)液 營養(yǎng)液是無土栽培的關(guān)鍵,不同作物要求不同的營養(yǎng)液配方。目前世界上發(fā)表的配方很多,但大同小異,因為最初的配方本源于對土壤浸提液的化學(xué)成分分析。營養(yǎng)液配方中,差別最大的是其中氮和鉀的比例。
? 配制營養(yǎng)液要考慮到化學(xué)試劑的純度和成本,生產(chǎn)上可以使用化肥以降低成本。配制的方法是先配出母液(原源),再進(jìn)行稀釋,可以節(jié)省容器便于保存。需將含鈣的物質(zhì)單獨盛在一容器內(nèi),使用時將母液稀釋后再與含鈣物質(zhì)的稀釋液相混合,盡量避免形成沉淀。營養(yǎng)液的pH值要經(jīng)過測定,必須調(diào)整到適于作物生育的PH值范圍,水增時尤其要注意pH值的調(diào)整,以免發(fā)生毒害。
?(三)基質(zhì)的理化性狀 用于無土栽培的基質(zhì)種類很多??筛鶕?jù)當(dāng)?shù)鼗|(zhì)來源,因地制宜地加以選擇,盡量選用原料豐富易得、價格低廉、理化性狀好的材料做為無土栽培的基質(zhì)。
?無土栽培對基質(zhì)的要求
????1.具有一定大小的固形物質(zhì)。這會影響基質(zhì)是否具有良好的物理性狀?;|(zhì)顆粒大小會影響容量??紫抖取⒖諝夂退暮?。按著粒徑大小可分為五級、即:1毫米;1-5毫米;5-10毫米;10-20毫米;20-50毫米。可以根據(jù)栽培作物種類、根系生長特點、當(dāng)?shù)刭Y狀況加以選擇。
? 2.具有良好的物理性質(zhì)?;|(zhì)必須疏松,保水保肥又透氣。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)吳志行等研究認(rèn)為,對蔬菜作物比較理想的基質(zhì),其粒徑最好以0.5-10毫米,總孔隙度>55%,容重為0.1-0.8克?厘米-3,空氣容積為25-30%,基質(zhì)的水氣比為1:4。
3.具有穩(wěn)定的化學(xué)性狀,本身不含有害成分,不使?fàn)I養(yǎng)液發(fā)生變化?;|(zhì)的化學(xué)性狀主要指以下幾方面: PH值:反應(yīng)基質(zhì)的酸堿度,非常重要。它會影響營養(yǎng)液的pH值及成分變化。PH=6-7被認(rèn)為是理想的基質(zhì)。
電導(dǎo)度(EC):反映已經(jīng)電離的鹽類溶液濃度,直接影響營養(yǎng)液的成分和作物根系對各種元素的吸收。 緩沖能力:反映基對肥料迅速改變pH值的緩沖能力,要求緩沖能力越強越好。 鹽基代換量:是指在pH=7時測定的可替換的陽離子含量。一般有機(jī)機(jī)質(zhì)如樹皮、鋸未、草炭等可代換的物質(zhì)多;無機(jī)基質(zhì)中蛭石可代換物質(zhì)較多,而其它惰性基質(zhì)則可代換物質(zhì)就很少。
? 4.要求基質(zhì)取材方便,來源廣泛,價格低廉。
在無土栽培中,基質(zhì)的作用是固定和支持作物;吸附營養(yǎng)液;增強根系的透氣性?;|(zhì)是十分重要的材料,直接關(guān)系栽培的成敗?;|(zhì)栽培時,一定要按上述幾個方面嚴(yán)格選擇。北京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系通過1986-1987年的試驗研究,在黃瓜基質(zhì)栽培時,營養(yǎng)液與基質(zhì)之間存在著顯著的交互作用,互為影響又互相補充。所以水培時的營養(yǎng)液配方,在基質(zhì)栽培時,特別是使用有機(jī)基質(zhì)時,會受基質(zhì)本身元素成分含量、可代換程度等等因素的影響,而使配方的栽培效果發(fā)生變化,這是應(yīng)當(dāng)加以考慮的問題,不能生搬硬套。