? ? ?一、中國茶文化具有社會性

　　飲茶是人類一種美好的物質(zhì)享受與為精神陶冶.隨著社會的進步和物質(zhì)生活水平的提高,飲茶文化已滲透到社會的各個領域和生活的各層面.

　　劉貞亮茶之“十德”反映了古代對茶的社會功能的認識。―以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可行道，以茶可雅志。

　　二、中國茶文化具有民族性我國是個多民族的國家，無論屬于農(nóng)耕文化或草原文化的民族，幾乎都有飲茶的習慣。并在長期的生活中，每個民族都形成各自多姿多彩的飲茶習俗。如藏族-酥油茶“寧可三日無油鹽，不可一日不喝茶”，白族三道茶-一苦二甜三回味，客家擂茶―三生湯生茶生米仁生姜，納西族―龍虎斗茶加白酒，武夷山-三道茶（迎客茶紅茶，留客茶巖茶，祝福茶紅茶+桂茶+金桔）

　　三、中國茶文化具有區(qū)域性我國地域?qū)拸V，人口眾多，受歷史文化、地理環(huán)境、社會風情的影響，中華茶文化具有區(qū)域性特征，如福建廣東臺灣啜烏龍，南方人喜歡飲綠茶（品龍井），北方人崇尚花茶（喝大碗茶，飲花茶），邊疆地區(qū)飲磚茶。飲茶方式有清飲、調(diào)飲，如歐美和大洋洲國家鐘情加有奶、糖的紅茶，西非和北非的人喝加有薄荷或檸檬的綠茶。

中國茶文化乃傳承中國五千年文明的見證。因此中華茶文化擁有厚重的文化底蘊和博大精深的文化思想，其中的宏大是我無法企及的。我僅憑借自己的一點微薄的見識對中國茶文化做一個簡單的概括。在我看來，中國茶文化主要有以下四個方面的特點1. 茶是中國歷史的見證2. 茶啟迪了中國人民的養(yǎng)生觀念3. 茶與中國禪學的相依4. 茶與文人的特殊情節(jié)從遙遠的神農(nóng)氏開始，中國人民就開始接觸到茶，并漸漸的懂得了茶的使用，而神農(nóng)那個美麗的傳說仍然感動著無數(shù)的情感豐富的人們。神農(nóng)犧牲自己嘗百草而發(fā)現(xiàn)了神奇的茶之后，中國人民便繼承并傳承這個將寫入歷史的茶。說茶是世界上最早的飲料，這一點都不為過。于是，它便見證了東方古國的延續(xù)。中國人民便在每個朝代都把茶寫進了自己的歷史。就單看中國清代的四大名著《紅樓夢》，便知茶在中國歷史上的重要角色。也是由于中國茶的遠近聞名，使得歐洲大陸的人們也愛上了中國的茶。他們大量的從中國進口茶以滿足本國的需要，但這也僅僅滿足了他們一小部分皇族的需要。隨著貿(mào)易的增加，他們從中國市場上購得茶量的增加，使得他們經(jīng)濟的貿(mào)易逆差迅速增加。于是，他們便想出了種種緩解這一逆差的方法，甚至是販賣鴉片。于是，中國的歷史上又書寫了慘痛的一頁?？梢姡瑥墓诺浇癫枋冀K貫穿著中國的歷史。中國人的養(yǎng)生之法成千上萬。比如：飯后百步走，能活九十九。再比如：慢嚼細咽，身體康健等等 其中也有必不可少的一件，那就是與茶相關的。如明代著名養(yǎng)生家高濂所著《遵生八箋》，曾把茶道與中國養(yǎng)生學精神之吻合。從小的時候就聽見父輩們說飯后喝一杯茶，可解乏、可解酒、可助消化等 養(yǎng)生之術就不再是富人的專利了，窮人在生活中也一樣能夠享受的到。于是便誕生了很多養(yǎng)生之術，不勝枚舉。就光是泡茶的水，那都是相當有講究的。比如，什么茶用什么說沖泡喝了能達到解酒解乏的功效。而且茶在養(yǎng)生的歷史上也享有盛