橄欖油在西方被譽為"液體黃金"，這款有著名譽名號的木本食物油，廣受很多人的喜愛，這不光是因為其擁有獨特的香味，還由于其超好的天然美容功效和作用和不錯的烹制用途。今天，就讓各位一道認識這款奇特的橄欖油。

意大利橄欖油牌子（橄欖油的功效和作用）

一、根據(jù)減低高半胱氨酸，減少皮膚炎癥發(fā)生，減低對靜脈壁的損害；

二、根據(jù)提高身體中氧化氮的占比松弛靜脈，減低血壓；

三、能夠減少動脈硬化或心力衰竭

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸能夠降低脂肪的變質，食用橄欖油能夠減低膽囊炎的發(fā)生。

五、橄欖油有改善并增強內分泌系統(tǒng)功能，對預防糖尿病，美容都有功效和作用。

意大利橄欖油牌子（橄欖油的功效和作用）

、改善人體系統(tǒng)功能

橄欖油中富有比其它食物油都高的飽和脂肪酸、豐富的維生素f等脂溶性維生素很多因子，另外不含脂肪，因此身體消化吸收率極高。 它有減低胃液、防范發(fā)生十二指腸潰瘍等病的功能；并可增強膽汁產(chǎn)生，提高胰酶的活性，減低膽囊炎的發(fā)生。特別是還有清胃功能，經(jīng)常食用能夠緩解便秘。

、養(yǎng)護皮膚

橄欖油富含與皮膚超好的脂肪酸，能夠維持皮膚潤澤；橄欖油中蘊含豐富的單飽和脂肪酸及維生素f等及酚類抗氧化物，能清除臉部皺紋，減少面部皮膚老化，有護發(fā)功效和作用，是能夠"食用"的美容護膚品，并且用橄欖油輕輕涂抹皮膚能抗擊太陽光。

、殺菌

橄欖油富含單飽和脂肪酸，就是亞油酸。它能夠提高密度脂蛋白脂肪，一個在各位血液里流動的優(yōu)質脂肪，另外減低劣質脂肪。它特別是還有消炎的作用，對關節(jié)有益處，并且富含有抗癌作用的多酚類物質。

橄欖油能夠煮菜嗎

橄欖油的作用很廣，不光能夠作為美容調養(yǎng)，并對身心大有裨益。 在日常生活中很少人使用橄欖油炒菜，因為其價錢昂貴。所以是否證明橄欖油不能夠煮菜？

實際上，橄欖油是能夠煮菜的，但是，用未成熟橄欖生產(chǎn)的初榨橄欖油沒通過精煉，不光脂肪酸多，并且顏色呈現(xiàn)黃綠色，因此不是很適用于高溫，煮涼拌菜或輕微加熱的食品最好。往下說，這種獨特的橄欖幽香，會隨著加熱而散失。

倘若想購買橄欖油回家煮菜，需要在商場售貨員的引導下找到混合橄欖油，精煉橄欖油比較好作為冷拌，不能用來煮菜。

橄欖油的美容技巧

許多女性們都喜愛用天然的保養(yǎng)品，橄欖油富含飽和脂肪酸及種種維生素f，非常容易被皮膚吸進，自然，不油膩，非常適用于女性們每天調養(yǎng)。 所以用橄欖油怎么美容呢？今天小編就給姐妹們支支招，讓姐妹們學習下橄欖油的美容技巧。

保護嘴唇：天氣寒冷，腸胃不好時，嘴角易脫皮，只要涂抹少量橄欖油，能夠使口唇重新變得光滑水潤。

粉霜：在涂粉霜的時候首先抹一些橄欖油，能夠滋養(yǎng)皮膚，還能夠減少浮粉。

卸妝：卸妝時，用橄欖油涂抹臉部，能去掉化學品，使臉部不受侵蝕。

防裂止癢：在干燥的季節(jié)，用橄欖油能夠減少皮膚龜裂及因皮脂腺產(chǎn)生較少引起的搔癢。

保護嬰兒皮膚：嬰兒皮膚軟嫩，在腋下處涂抹橄欖油，可以減少嬰兒的皮膚背汗。

養(yǎng)膚：每日早上、傍晚，用一點橄欖油涂抹臉部和手部，并按摩，橄欖油會非?？煳M。 時常使用能夠使皮膚光滑，并減少過敏。橄欖油還能用在調配種種面膜。在干燥的季節(jié)，用橄欖油能夠減少皮膚龜裂及因皮脂腺產(chǎn)生較少引起的搔癢。

洗澡：洗澡時在浴缸里滴幾滴橄欖油，或在洗浴后用橄欖油擦拭全身，并輕輕按摩，能夠滋養(yǎng)皮膚。對干燥搔癢的病患成效更加顯著。

養(yǎng)發(fā)：洗頭后，輕輕涂抹一點橄欖油在頭發(fā)上輕輕按摩，滋養(yǎng)發(fā)絲，促使頭發(fā)有彈性。 洗頭發(fā)時，在溫水中添加少量橄欖油，沖洗時，油會勻稱地附在頭發(fā)上，也可以滴十滴到手上直接輕輕涂抹頭發(fā)，可使頭發(fā)變有彈性。

橄欖油的食用法子

橄欖油是一個滋養(yǎng)價錢很高的食物油，用他不僅能夠作為調料，也能夠做美容。 所以用橄欖油食用，橄欖油有哪些個食用竅門呢？下面讓小編來力薦一下橄欖油的食用法子。

a、煎：與木本食物油不同的，橄欖油因為其抗氧性能和十分高的飽和脂肪酸占比，使其在高溫時物理結構仍舊能維持平穩(wěn)，因此橄欖油能反復使用不腐爛，是最佳煎的油類。

b、煎熬：橄欖油也可以適用于燒。使用橄欖油烹制時，東西會散發(fā)出誘人的香氣，讓人饞嘴。 特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯。

c、調制品：橄欖油是煮冷醬料和熱醬料比較好的油，他能夠養(yǎng)護鮮活醬料的顏色，

橄欖油能夠直接調各類素菜，能夠生產(chǎn)蛋黃醬。使用橄欖油涼拌的東西，色澤鮮亮。

d、腌菜：在烹食前首先使用橄欖油腌過，能夠添補東西的精致感，還能襯托其他香料。

e、焙烘：橄欖油還適用于焙烘甜點。 橄欖油比奶油的口感好，能夠廣泛用在其它面包。

f、煮飯：煮飯時加入一勺的橄欖油，能夠使米飯更加清香，且顆粒飽滿。