山東菜籽油代理（陳集菜籽油電話）

菜油也就是我們俗稱的油菜籽油，是使用油菜籽榨取出的食用油的一類。菜油金黃的，不僅色澤誘人，而且聞著還有香香的氣味，使用他炒出的菜不僅味道好，而且營養(yǎng)高。

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菜油色澤呈棕黃色，有刺鼻氣味，大家稱此種氣味為“青氣味”，他是由于油菜籽在經過煉油過后的成品里面含有一定量的芥子甙所導致的，而平常優(yōu)秀的菜油不含有芥子甙，因此也沒得此種刺鼻性氣味。

人體對菜油的消化吸收率非常高，將近百分之99，他是由于他所含有的亞油酸等飽和脂肪酸以及維生素f等營養(yǎng)因子可很好的被人體汲取的緣由，并且菜油中一般不含有有膽固醇，因此盡管要限制膽固醇攝入的人們也是能放心使用菜油的。

菜油的營養(yǎng)

菜油蘊含維生素f、飽和脂肪酸、環(huán)木菠蘿烯醇等。

人體對菜油的消化吸收率極高，可將近百分之99。菜油中含有大量的飽和脂肪酸以及維生素f，可使人體很好的的汲取營養(yǎng)因子，對于軟化血管具有重大含義。

菜油所用的原材料是植被的果子，因此成品菜油里面含有種子磷脂，此種物品對于人體的大腦成長有重大作用。

菜油中一般不含膽固醇，因此對于限制膽固醇攝入的人們能放心使用菜油。

菜油中的芥酸含量比較高，對于是否會引發(fā)心臟受損仍存有輿論，因此患有高血壓的患者，最好少進食菜油。

菜油的功效

菜油味辛、有潤腸的功效。

一、利膽

肝膽有病的人群，像患上膽結石的患者，做菜的時候，勿必要選取菜油。

二、降血脂

菜油促進蛋白質分解的作用很強，對于肥胖的人們來說，吃菜油能降脂。 此外，菜油是各類食用油中比較容易轉化吸收的一類油，他在人體內的吸收將近了百分之99。

三、抗菌

菜油既可排毒又可以促進皮膚滋長，因此若是身上有燙傷的地方，可以用菜油擦拭受損的地方，能促進痊愈。 古人用他調治濕疹。

四、護眼

菜油可幫扶眼睛防御許多太陽光，對于預防老年性眼病有重大作用。

五、軟化血管

菜油中含有飽和脂肪酸以及維生素f，可軟化血管。

六、促進腦袋成長

菜油中的種子磷脂有助于大腦的成長。

菜油的使用方法

菜油既可以生拌涼菜，還能在做菜的時候用。有青氣味的菜油含有芥子甙，因此不適合用于生拌涼菜，若是是生拌涼菜，盡量選取色拉菜油。

菜油老少皆可使用，每日的使用量在四十克左右。尤其是患有胃酸增多人們使用，但是患有腹瀉病痛的患者不適宜多食菜油。

菜油有一定的保質期，放置時期太久的菜油盡量不宜使用，并且應避開高溫加熱后多次用。

市場上我們所瞧見的菜油種類很多，有些是深棕的，有些是較為透亮的，事實上國內將菜油分為很多級數，市場上我們看到的深棕的菜油只經過簡便的有毒物質的清理程序，將菜油的味道和營養(yǎng)很好的的保存;而我們看到的較為透亮的菜油又叫色拉菜油，是菜油經過高度提純制成的，雖然雜質清理較為潔潔凈凈，但是也清理了少量有效的營養(yǎng)因子。 各位能按照自己的需求選取適合的油。

在用菜油烹制的時候，盡量將菜油放入鍋里加熱，等有濃厚的香氣的時候，再放入菜葉烹制，這樣能將菜油中的青氣味清理。

菜油的用處

玉米的出油率非常高，平常能將近35%~百分之四十五，其關鍵則是榨取食用油。

菜油平常除了直接使用外，在化工上同樣有大面積的用處：能制作人造奶酪等吃食;在煉鋼化工中當為潤滑脂，在塑料具體方面有大面積的用處。 山東菜籽油代理（陳集菜籽油電話）