2009年，受持續(xù)高溫天氣影響，我省春茶開采時(shí)間普遍提前，比上年提前15天以上。根據(jù)各產(chǎn)區(qū)反映情況預(yù)測，今年我省春茶大面積開采時(shí)間在3月中下旬，產(chǎn)量略有增加，早春茶和高檔名優(yōu)茶價(jià)格與上年相比約上漲10%，大宗產(chǎn)品價(jià)格基本持平。

　　一、產(chǎn)量

　　由于去年今春氣溫較高，我省春茶開采時(shí)間普遍比上年提前15天以上，2月底已陸續(xù)有茶園開采，大面積開采預(yù)計(jì)在3月中下旬。秋冬季節(jié)是茶樹根系生長大量吸收貯藏養(yǎng)分之時(shí)，受前期高溫干旱影響，部分地區(qū)茶園缺水比較嚴(yán)重，造成春茶茶芽長勢相對瘦弱，給春茶產(chǎn)量和品質(zhì)造成一定影響。我省粵東饒平、潮安等部分市（縣）烏龍茶春茶產(chǎn)量預(yù)計(jì)減產(chǎn)10%。進(jìn)入3月份以來，全省大部分地區(qū)雨水充沛，有利于茶樹生長發(fā)芽，全省春茶整體品質(zhì)影響不大。

　　近年來，我省茶葉生產(chǎn)越來越受到重視，茶園面積穩(wěn)中有增（2008年全省茶園面積56.20萬畝，同比增長0.5%），單產(chǎn)不斷提高。特別是名優(yōu)茶的發(fā)展很快，已占全省茶葉總產(chǎn)量的三到四成。隨著粵西金萱烏龍茶的發(fā)展初步形成規(guī)模，粵東單叢烏龍茶老茶園的嫁接改良逐步投產(chǎn)，粵北茶區(qū)從前兩年的洪災(zāi)和冰災(zāi)中逐步恢復(fù)生產(chǎn)，以及全省新茶園的投產(chǎn)，抵消因干旱造成部分地區(qū)的減產(chǎn)，預(yù)計(jì)2009年我省春茶產(chǎn)量同比增長5%，達(dá)2.3萬噸。

　　二、價(jià)格

　　受金融危機(jī)影響，消費(fèi)者的消費(fèi)能力出現(xiàn)下降，特別是珠江三角洲地區(qū)猶為明顯。從我省茶葉生產(chǎn)企業(yè)了解到，在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，大多企業(yè)紛紛把今年春茶的價(jià)格預(yù)期下調(diào)。除了提前上市的早春茶和部分質(zhì)優(yōu)量少的優(yōu)良品種，如英紅九號(hào)紅茶，高檔的鳳凰單叢、嶺頭單叢、金萱烏龍、樂昌白毛茶等價(jià)格有所上漲外，大宗茶葉價(jià)格與上年相比基本持平。

　　生產(chǎn)成本的下降也影響了我省今年春茶價(jià)格的上漲。由于今年春茶開采時(shí)間有所分散，全省春茶開采時(shí)間從2月底到4月份不等，減輕了采摘“洪峰”造成的壓力，去年采茶工短缺的現(xiàn)象沒有發(fā)生，采茶成本有所下降。再加上柴油和天然氣等燃料價(jià)格的下降，也使茶葉生產(chǎn)成本有所降低。但隨著全省茶葉內(nèi)需的不斷增長，預(yù)計(jì)今年我省春茶價(jià)格保持穩(wěn)中有升。
　　三、銷售
　　1、內(nèi)銷
　　2009年我省春茶內(nèi)銷市場動(dòng)向，從總體上來看，烏龍茶、紅茶市場趨熱，綠茶、黑茶、白茶平穩(wěn)發(fā)展，大宗茶特別是茶樓、茶館的茶藝用茶有所增加。廣東特別是廣州的茶館、茶樓飲用普洱茶、烏龍茶的歷史悠久，去年來大宗普洱散茶、烏龍茶的銷量逐步上升。
　　　　2、出口
　　2009年我省春茶出口形勢嚴(yán)峻。一方面，全球經(jīng)濟(jì)不景氣導(dǎo)致消費(fèi)力低落，特別是最近又遭遇了全球金融風(fēng)暴，對我省茶葉出口產(chǎn)生不小的影響；另一方面，《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》國標(biāo)的出臺(tái)，使廣東生產(chǎn)的普洱茶出口受到極大影響。廣東是我國最大的普洱茶出口省份，長期以來，作為特種茶出口的廣東普洱茶，占據(jù)廣東口岸茶葉出口的極大比重。據(jù)有關(guān)企業(yè)反映，目前廣東生產(chǎn)的普洱茶已經(jīng)不能正常出口，我省茶葉出口形勢嚴(yán)峻。
四、存在問題
　　1、加工技術(shù)
　　近年來，我省粵西地區(qū)茶葉發(fā)展迅速，湛江市通過引種推廣的金萱、翠玉等臺(tái)茶品種已經(jīng)形成一定規(guī)模，造就了“茗皇”等知名茶葉品牌和粵西萬畝有機(jī)茶園。但除了茗皇茶業(yè)公司外，許多小企業(yè)由于生產(chǎn)加工技術(shù)跟不上，產(chǎn)品的奶香及花香不明顯，價(jià)格上不去，市場推廣難度較大，已經(jīng)引起了有關(guān)部門的重視。
　　2老茶園改造
　　目前我省部分茶區(qū)仍有許多上世紀(jì)六、七十年代發(fā)展的老茶園，茶樹普遍老化，產(chǎn)量少、產(chǎn)值低，亟待改良。近兩年來，在省農(nóng)業(yè)廳等政府部門和茶葉科研單位的大力支持下，粵東茶區(qū)的鳳凰鎮(zhèn)和粵北茶區(qū)的英德市已經(jīng)著手開展嫁接改良老茶園的工作。老茶園改造有待進(jìn)一步在全省鋪開。
　　 隨著國家《食品安全法》的出臺(tái)，消費(fèi)者的食品安全意識(shí)不斷提高，消費(fèi)觀念正在發(fā)生轉(zhuǎn)變，對于茶葉的消費(fèi)越來越注重品牌和質(zhì)量。消費(fèi)者在選購茶葉時(shí)更加注重茶葉的品牌和包裝。散裝的、無牌無名的茶葉市場份額逐步縮小，沒有QS認(rèn)證等“三無”茶葉將逐步退出市場，茶葉質(zhì)量得到保證，消費(fèi)信心不斷增強(qiáng)，我省茶葉呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的態(tài)勢。