湖南?，F(xiàn)在產(chǎn)地不止一處了，相關(guān)資料特別多，用最通俗和有用的話(huà)講，就是：雀舌是綠茶的一種，長(zhǎng)期飲用，可使身體保持弱堿性，增加身體的抗癌能力。但是不能替代藥品。
價(jià)位：400——數(shù)千上萬(wàn)不等。
個(gè)人推薦你喝50塊錢(qián)一斤的炒青就不錯(cuò)了，所謂的貴茶，都是給不懂茶的人喝的。真正懂茶的人從不喝那些嫩茶

100公斤茶子可以榨多少茶子油？

茶仔油：

茶油取自油茶籽(含油58％-60％)，是我國(guó)特產(chǎn)油脂之一。

油茶屬山茶科，多年生常綠灌木或小喬木。我國(guó)南方各省都有生長(zhǎng)，以湖南為最多。 茶油呈淺黃色，澄清透明，氣味清香。

精煉后的茶油是良好的食用油脂。它的化學(xué)組成和物理、化學(xué)常數(shù)與橄欖油相近，油酸的含量在80％以上，亞油酸，飽和脂肪酸的含量較少。
除食用外，茶油可作制造發(fā)油及皂類(lèi)的原料。


世界上最好的油是橄欖油，和橄欖油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相似的油就是中國(guó)產(chǎn)的（山）茶油，只不過(guò)這種油的產(chǎn)地很少，并沒(méi)有大力推廣。
茶油的單不飽和脂肪酸接近橄欖油，能有效降低膽固醇（血脂），對(duì)心血管很有好處，可以治療和預(yù)防心血管方面的疾病。


茶樹(shù)種子榨出的茶籽油具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。茶籽油的脂肪酸成分為油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、亞麻油酸、豆蔻酸等，而亞油酸、亞麻油酸是維持人體皮膚、毛發(fā)的生長(zhǎng)所不可缺少的，能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化。茶籽油中的不飽和脂肪酸超過(guò)85％，碘值為112，比其他食用植物油高。茶籽油富含茶多酚、維生素E和類(lèi)胡蘿卜素等，其中維生素E的含量高于其他食用植物油。
茶籽油具有抗氧化能力，能夠降血壓、降血脂和抑制動(dòng)脈硬化。茶籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能和橄欖油相媲美，是高級(jí)食用油。
茶籽油含有大量不飽和脂肪酸，其性質(zhì)穩(wěn)定，密封儲(chǔ)藏一年后理化性質(zhì)變化很小。茶籽油比其他植物油容易儲(chǔ)存。茶籽油可以和其他食用植物油一樣炒菜、涼拌菜等，具有獨(dú)特的茶香。