良種茶油與土茶油的區(qū)別與功效
一、良種茶油與土茶油的區(qū)別與功效
工藝不同。
1、土茶油是傳統(tǒng)老品種山茶籽按傳統(tǒng)工藝――日曬、燒茶殼烘烤、粉碎、蒸、榨,特別是烘烤,水分過(guò)多過(guò)少都會(huì)降低出油量并影響品質(zhì)。所產(chǎn)茶油亮黃、芳香、耐儲(chǔ)存。2、雜交茶籽含水分比老品種山茶籽高,采用不烘烤或稍加烘烤的現(xiàn)代工藝,所產(chǎn)茶油水分高,顏色、香味均較淡,不耐儲(chǔ)存。同量茶籽產(chǎn)油比老傳統(tǒng)方式的高出四分之一左右。由于單不飽和脂肪酸含量高,多不飽和脂肪酸中的亞麻酸含量高,長(zhǎng)期食用對(duì)預(yù)防高血壓、高血脂、高血糖,保護(hù)心腦血管具有良好的預(yù)防效果。亞麻酸含量高促進(jìn)胎兒和嬰幼兒大腦的發(fā)育,減少孕產(chǎn)婦發(fā)生憂郁癥和精神失常幾率;單不飽和脂肪酸含量高增加母乳,防止產(chǎn)后筋骨酸痛,恢復(fù)窈窕身材,促進(jìn)傷口愈合,對(duì)子宮恢復(fù)有很大幫助;擦于嬰兒身上皮膚細(xì)嫩、光滑、有彈性;輕擦于孕產(chǎn)婦腹部有助防止和消除妊娠紋。山茶油結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,高溫?zé)嵴ú蛔冑|(zhì);煙點(diǎn)高達(dá)215度,無(wú)油煙。民間歷來(lái)外用于消炎、去腫、滋潤(rùn)肌膚。
二、土茶油就是菜籽油嗎?
齊云山山茶油:贛南是中國(guó)山茶油主要分布地區(qū),而齊云山山茶油出自江西齊云山。齊云山高純山茶油,世界兩大高油酸木本食用油之一。它的單不飽和脂肪酸含量遠(yuǎn)高于橄欖油。此外,還含有豐富的維生素E、D、胡蘿卜素、磷脂、角鯊烯等生物活性成分,以及橄欖油都沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)——茶多酚。正因如此,它能夠有效預(yù)防動(dòng)脈硬化等一系列心血管系統(tǒng)疾病,具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢!
三、茶油適合給孕婦食用嗎,哪些茶油品質(zhì)好?
茶油比橄欖油還要好,適合給孕婦食用,提高母乳,寶寶也健康。七善茶油。品質(zhì)好
茶油目前是最好的食用油,營(yíng)養(yǎng)價(jià)格豐富,油酸含量高達(dá)85%,還有豐富的亞油酸、角鯊烯、維生素E、DHA等等,適合孕婦和寶寶,你可以試下七善茶油,他們做真的純茶油。
四、土茶油嬰兒可吃嗎
土茶油因?yàn)闆](méi)有精練過(guò),殘留物比較多,一些有害物質(zhì)不能被寶寶吸收,最好不要直接用土茶油,但茶油寶寶食用是非常好的,建議還是買(mǎi)精練過(guò)的,或?qū)S貌栌?,以免傷害寶寶柔弱的身體