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刺嫩芽又稱刺老芽，刺嫩芽在自然環(huán)境中自由生長，對環(huán)境條件要求不高，做床時間是在秋季，春季均可，可以采用塑料體盤在溫室里提前育苗，時間可定在移植前2個月左右，基質(zhì)可采用粉碎的泥炭加入少量的腐熟優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家復合肥！

嫁接或者扦插

種子刺五加的果實一般在每年的9月中、下旬成熟，其果實采收后不能直接播種，需要經(jīng)過一個冬季完成生理成熟過程后，種子才能發(fā)芽。種子采收處理：在9月中、下旬，當果實由黃褐色變?yōu)楹谏冘洉r采收。采收后首先進行篩選，除去雜質(zhì)和秕種子，將果實放入冷水中浸泡1~2天，然后搓去果皮和果肉，再用清水漂洗，取沉底的飽滿種子晾干。處理時把種子和濕砂以1:3的比例混拌均勻后，放在室內(nèi)堆藏一段時間，在背風向陽處挖深40厘米，寬40厘米，長度視種子量的多少而定的溝槽，溝槽底部鋪上5厘米厚的濕砂，然后將種砂混和物放到溝槽內(nèi)，厚約30厘米，上面再覆5厘米厚的濕砂，最后覆上20厘米的土壤成丘狀，覆土時每隔一定距離放置一段草把，以利于通風。待到春天解凍后將種子取出，放在向陽處晾曬，每天翻動幾次，當有30%以上的種子裂口時即可以播種。播種育苗：播種育苗時間一般在4月上、中旬。苗圃地最好選擇土壤肥沃、排水良好的山地，坡度不超過15度；農(nóng)家的菜園地亦可。播種前做床，床土要深翻耙細，結(jié)合整地，每畝可施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000千克。做成寬1.2米、長10米、高0.2米的苗床。然后將苗床澆透水，待水滲下床面稍干后，將處理好的種子均勻地撒在床面上，上面覆蓋細土厚0.5~1厘米，然后蓋上地膜或稻草，大約1個月后出苗。當出苗率達到50%后揭去地膜或稻草。當苗高3~5厘米時進行間苗，苗高達到10厘米時定苗，株距8~10厘米。在間苗的同時要進行除草松土。扦插硬枝扦插：選取二年生的枝條，上面要有3~5個芽，剪成15厘米長的插穗，斜插入土中，保持一定溫度和濕度。春季扦插要用薄膜覆蓋，溫度保持在25度左右。夏季則要搭設(shè)遮蔭棚。如在林內(nèi)扦插，則可以在床面覆蓋上一層落葉。嫩枝扦插：在6~7月間，選取生長健壯的半木質(zhì)化的枝條，剪成長10厘米的插條，只留一片掌狀復葉或?qū)⑷~片剪去一半。將插條按株行距8×15厘米斜插入苗床中，插入的深度為插條長的2/3,澆透水后用地膜覆蓋，以保持土壤濕度，大約半個月左右即可生根，茴香如何栽培效益高然后去掉薄膜，第二年即可移栽。分蘗在春天土壤完全解凍前，將植株周圍萌發(fā)的幼苗連根挖出，或者連同母株一起挖出分株。分株的幼苗必須生長健壯，根系好，無傷根，以60×60厘米的株行距定植。

刺五加又名一百針、老虎潦、刺拐棒等，本為野生植物，由于既是中藥材，又是山野菜，越來越受到消費者的歡迎，所以市場意識強的種植戶，將刺五加種植到了田間地頭，由于它是多年生植物，可一次栽種，多年受益。它主要生長在我國東北、華北山區(qū)，一般生長在海拔200~1600米高的山區(qū)，所以種植刺五加的農(nóng)戶大多在東北、華北區(qū)域。那么，你知道刺五加的種植技術(shù)嗎？

我一個朋友是吉林的，他是種植刺五加發(fā)家致富的。據(jù)他講，刺五加其實是很好種植的，技術(shù)簡單，由于刺五加既喜暖，又耐寒，適應能力非常強，在10~35℃的條件下都能生長，可以說能適應我國大部分地區(qū)的氣候。當然，刺五加最適應生長溫度是18~30℃，如果種植過程中能控制好溫度，那么每年就可以多采幾次嫩葉、鮮芽，創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟效益呢！

一、刺五加的種苗繁殖技術(shù)

刺五加的種苗繁殖，分為有性繁殖與無性繁殖兩種，而無性繁殖又分扦插繁殖、分株繁殖、壓條繁殖、根蘗苗繁殖等幾種。

1、有性繁殖：即利用刺五加種子進行繁殖，不過在生產(chǎn)實踐中應用不多，因為：第一、種子難得到，第二、種子空癟比較多，第三、種子有胚后熟休眠特性，發(fā)芽率低。由于這些原因加上播種育苗麻煩，所以人們更喜歡扦插等無性繁殖的方法，有性繁殖技術(shù)很少有人用。

2、無性繁殖：無性繁殖方法簡單，存活力高，是大家都喜歡用以繁殖刺五加種苗的好方法。它可細分為硬枝扦插、嫩枝扦插、壓條繁殖、分株繁殖、分根繁殖等。

a、硬枝扦插：就是采用刺五加的枝條，直接進行扦插。一般在3月初進行，采集上年生長的粗壯枝條，截成20~30厘米的小段，捆綁成捆后放入窖室，利用窖室溫度讓其發(fā)芽。一個月后，將每根枝條取出截成兩段，分別扦插入育苗床進行育苗。

b、嫩枝扦插：就是選擇當年生枝條進行扦插育苗，需要注意的是，得選擇充實的半木質(zhì)化枝條，不能選擇太嫩而未半木質(zhì)化的枝條，這樣成活率更高，更容易生根發(fā)芽。

c、壓條繁殖：就是將刺五加接近地面的枝條拉弓彎曲埋進地里，將樹尖露出地面，這樣進行的育苗成活率達100%。

d、分株繁殖：即把已生長三年以上的刺五加樹的周邊生長的小苗幼苗，直接挖取，可直接栽植，連育苗都省下了。

e、分根繁殖：即挖取刺五加根莖，直接栽植在育苗床上進行育苗。待根莖生長出幼苗后，再拔苗進行移栽。

二、刺五加的種苗栽植技術(shù)

刺五加育苗成功后，于4~5月進行移栽，也可在生長期內(nèi)多季節(jié)移栽，只要溫度不低于10℃不高于35℃，都能生長。當然，就成活率來說，當然春季的4~5月更好。移栽前，需要對土地進行整地并施底肥。

1、整地施肥：土地需要進行深耕，由于刺五加根系發(fā)達，土壤得深翻30厘米以上，利于根系的生長。每畝施撒腐熟農(nóng)家肥4000公斤，耙平鋤細，然后進行移栽定植。

2、移栽定植：刺五加行距、株距可按30~35厘米、株距可按25~30厘米進行適當密植，移栽后及時澆定根水。緩苗后，再澆一次水，并可同時追施肥料進行催苗。

三、刺五加的田間管理技術(shù)

刺五加的田間管理不那么復雜，簡單方便，主要進行中耕除草、澆水追肥等工作。

1、中耕除草：刺五加生命力強，生長旺盛，但仍然是需要除草的。中耕除草，這是必須做的工作。中耕能松土，給根部創(chuàng)造充分吸氧的條件。除草，別讓雜草搶走了刺五加的養(yǎng)分。

2、澆水追肥：刺五加對水分沒有過多要求，保持土壤濕潤就行，但對肥力需求量是蠻大的。由于它可進行多次采摘，所以可以適當增施肥料，促進植株生長旺盛。每次中耕除草時，每畝可施尿素15~20公斤、磷肥10~15公斤、鉀肥5~10公斤。

3、控溫控濕：如果是溫室大棚種植，那一定調(diào)控好溫度、濕度，可以獲得更多產(chǎn)量。萌芽階段，白天氣溫10~15℃，夜晚氣溫5~8℃，濕度控制在70~80%；嫩芽階段，白天氣溫20~25℃為好，夜晚10~18℃為佳，濕度控制80~85%比較好。這樣能控制在最佳生長溫度與濕度，促進植株繁茂生長，能多出幾次采摘的機會。

四、刺五加的防病治蟲技術(shù)

刺五加的病蟲害，常見的有黑斑病、立枯病、灰霉病、猝倒病和螻蛄、地老虎等。無論是病還是蟲，都重在預防。發(fā)現(xiàn)病害、蟲害后，需要第一時間進行處理。

1、黑斑?。汉诎卟∧芪：χ仓甑那o、葉、花梗和種子，但主要危害葉片與嫩莖，這是很要命的，因為刺五加采摘的就是葉片與嫩莖來賣錢呢，所以必須提前做好預防。

防治方法：可用65%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液進行噴施，每7~10天噴一次，連續(xù)2~3次，每畝一次噴75公斤。

2、立枯病：主要危害幼苗莖基部和地下根部，病發(fā)初期，白天植株萎蔫，夜晚恢復，來回反復多次后漸變黑色，最后枯死，但不倒伏。

防治方法：幼苗時可噴施0.1~0.2%磷酸二氫鉀溶液，預防病害發(fā)生。發(fā)現(xiàn)病株時，可及時噴施40%立枯可濕性粉劑1000倍液進行治理，每15天噴施一次，連續(xù)2~3次。

3、灰霉?。褐饕：θ~片，一般發(fā)病時間為每年的6~8月，嚴重會染病半株甚至整株。

防治方法：發(fā)病初期，可用50%益得500倍液或60%灰霉克500倍液進行噴施。7~10天一次，連續(xù)噴2~3次。

4、猝倒病：主要危害幼株，受害幼苗莖基部有黑色病斑，幼苗萎縮直至枯死，但植株染病后不直接發(fā)生倒伏。

防治方法：發(fā)病初期，可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液進行噴施，每7天噴一次，連續(xù)3~4次。

5、蟲害：主要有螻蛄、地老虎等，可用燈光誘殺螻蛄，也可用生物制劑防治，盡量避免用化學藥劑防治，因為刺五加是吃嫩芽與嫩葉的植物，預防藥物殘留對人體造成影響。地老虎可用糖酒醋液誘殺，也是盡量避免用化學藥劑。

五、刺五加的采收采摘技術(shù)

刺五加的采收，主要是采集嫩芽、嫩葉，什么時候采收比較合適呢？嫩芽長至15~50厘米時采摘比較合適，而嫩葉是即將展開完成卻沒有展開完的時候最好。采摘時間一定要把握好，采摘晚了就變老了，食用價值變低了，當然就賣不了好價錢；而采摘早了，產(chǎn)量變低，品質(zhì)也達不到合格要求，當然也不能產(chǎn)生大的經(jīng)濟效益，所以采摘時間一定要把握好。

采摘后，需要及時裝入塑料袋中，避免長時暴露在外，水分蒸發(fā)，變得萎蔫，嫩芽、嫩葉的商品性與食用價值就降低了。采摘后，需要以15~20根為一捆把它捆住，一是不散亂，二是嫩芽嫩葉能持續(xù)生長，能增加產(chǎn)量。

另外，采集的時候一定要在采摘處留下1~2個幼芽，以便它們繼續(xù)生長新的嫩芽，如此周而復始的循環(huán)采摘，一年可采摘8~10次。采摘時間從3月中旬到5月末結(jié)束。如果是溫室大棚種植的話，可從元旦節(jié)之前開始采摘，一直采摘到5月末結(jié)束，這樣采摘次數(shù)更多。

關(guān)于刺五加的種植技術(shù)，今天就分享到這里，主要包括育苗技術(shù)、移栽技術(shù)、管理技術(shù)、防治病蟲、采收技術(shù)等幾個方面。如果是露天種植，相對比較簡單，如果是溫室大棚種植，相對比較復雜一些，還需要管理好溫度、濕度乃至光照什么的，但是管理重雜，收獲卻會大很多，可增產(chǎn)不少。