普洱茶的茶道流程有什么
一、普洱茶的茶道流程有什么
我們?nèi)粘o嫴璐蠖嗍菫榱私饪?,而品茶則不同,它是修身養(yǎng)性、陶冶情操的一個(gè)過(guò)程,能提升人們的生活品位。一道完整的普洱茶散茶的沖泡程序,要經(jīng)過(guò)12個(gè)步驟,從備器皿開(kāi)始,到溫茶器、鑒茶、投茶、沖茶等都有相應(yīng)的規(guī)范,從靜心開(kāi)始,到茶湯入口體會(huì)普洱茶的潤(rùn)滑和甘厚,與其說(shuō)這是在品茶,倒不如說(shuō)這是在品味人生,從品味普洱茶的順柔和陳韻的開(kāi)始,讓人心洗盡鉛華,在動(dòng)靜間參悟人生哲理。
茶道程序
1、候湯選具(備具):沖泡茶時(shí),茶具需備好,同時(shí)要把水燒上(以山泉水為佳)。
2、禮賓獻(xiàn)茶(行禮):拿起茶荷,把即將要沖泡的普洱茶,示以賓客。
3、溫杯熱盞(溫壺):用沸水把杯盞燙一遍,既燙洗了杯具,同時(shí)也使杯具有一定的溫度。
4、三才迎圣(投茶):傳統(tǒng)文化中以茶為“圣”,把普洱茶投入三才杯(茶杯)中,稱(chēng)其為“迎圣”。
5、醒茶開(kāi)顏(潤(rùn)茶):為使普洱茶茶香更加純正,需進(jìn)行溫茶,即將沸水把杯中的茶沖燙一遍。
6、精茗蘊(yùn)香(沖茶):普洱茶浸泡時(shí)間,可根據(jù)個(gè)人喜好程度來(lái)調(diào)整,一般情況下,每次沖泡的時(shí)間為1~3分鐘。
7、凈湯入海(倒茶):把泡好的茶湯過(guò)濾到茶海中,
8、分茶奉賓(分茶):把茶海中的茶湯,分到品茗杯中,以八分滿(mǎn)為宜。
9、鑒賞真色(辨茶):示意賓客觀賞茶湯亮度及色澤(普洱茶色分為“寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅”三色,其間以“寶石紅”最為難得,為茶中極品)。
10、聞辨真香(聞茶):聞普洱茶特有的陳香,只有“色真、香真、味真”的茶,才可稱(chēng)為真茶。
11、過(guò)喉探玄:喝下一杯茶,入口時(shí)體會(huì)普洱茶之韻味。
12、回味悟參(品茶):從回味中品覺(jué)普洱茶特有的神韻,以各人的悟性參悟各人的造化。
二、普洱茶為什么叫做七子餅茶
在普洱茶的發(fā)展歷史中,普洱茶從“團(tuán)茶”到“圓茶”,再到“七子餅茶”,它們的歷史是一脈相承。普洱茶能走向世界,起始于東南亞、海外的圓茶銷(xiāo)售與推廣,勐海的底蘊(yùn)與歷史淵源,成就了普洱茶從“團(tuán)茶”到“圓茶”,再到“七子餅茶”的輝煌。 “圓茶”當(dāng)年銷(xiāo)售東南亞、粵港澳,在華人手中流傳,得了“僑銷(xiāo)圓茶”的別號(hào)。圓茶時(shí)代,造就了許多名牌,“紅印”、“藍(lán)印”、“綠印”等等。 從圓茶到七子餅茶的過(guò)渡,源于1960-1970的那個(gè)年代,這個(gè)階段完成了“七子餅茶”輝煌的基礎(chǔ),七餅一提的包裝形式逐漸流行。在傳統(tǒng)民族文化中,“七”是一個(gè)吉祥的數(shù)字,象征著多子多福,七子相聚,圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)?!捌咦语灢琛睍充N(xiāo)于港、澳、臺(tái)及東南亞地區(qū),被視為“合家團(tuán)圓”的象征。
三、韓國(guó)家庭婦女一般在家里做什么飯菜
就是煮飯
涼拌菜:黃豆芽 泡菜 豆腐 海帶
湯:大豆醬湯 海帶湯 明太魚(yú)湯
菜:基本沒(méi)什么主菜 烤肉啊 魚(yú)類(lèi) 海鮮類(lèi) 比較多
其實(shí)韓國(guó)火鍋很好吃 辣辣的 年糕 泡菜 金針菇 很多東西 還有泡面
把泡面當(dāng)食材 做很多好吃的主食
四、中茶印系列印級(jí)茶為什么那么火
最早得知普洱茶有印級(jí)之分還是從臺(tái)灣人哪里,雖然普洱茶產(chǎn)在大陸,但是研究普洱茶文化,臺(tái)灣人功不可沒(méi)。 一般按價(jià)位高低是順序是黃印、紅印、綠印,這三個(gè)印是按原料茶來(lái)源分的,黃印是以瀾滄江兩岸茶山300年以上的古樹(shù)茶為原料;紅印是以樹(shù)齡在百年以上的古樹(shù)茶為原料的;綠印是已建國(guó)前后,四五十年代人工種植的生態(tài)茶樹(shù)茶業(yè)為原料。 由于民國(guó)期間瀾滄江兩岸茶山的古樹(shù)茶遭遇大規(guī)??撤?,現(xiàn)今留存下來(lái)的數(shù)量大減,從物以稀為貴的原理,古樹(shù)茶的價(jià)格要高于生態(tài)茶。 這三種茶從口感上說(shuō)還是仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智,看你的喜歡,不必覺(jué)得貴的一定好喝,品一品才知道,我周?chē)呐耘笥丫透矚g綠印茶,單寧酸含量少一些,口感少一些澀味,同慶號(hào)的巧意都是我們的最?lèi)?ài),之前還不太還買(mǎi)都是去云南的時(shí)候帶過(guò)來(lái),現(xiàn)在網(wǎng)上也能買(mǎi)到了。