干凈有機,綠色無公害即可算是好茶葉?
一、干凈有機,綠色無公害即可算是好茶葉?
干凈無公害是一個農(nóng)產(chǎn)品起碼條件,但是否優(yōu)質(zhì),則取決于多方面的因素,作為茶葉來說,一個優(yōu)質(zhì)品牌由品種丶樹齡年限丶土質(zhì)丶地理位置丶氣候條件丶采摘時間丶采摘方式丶制作方式丶包裝材料丶儲存條件和時間長短來決定的,只有先進的制作技術(shù),才能保證產(chǎn)品的品質(zhì)。
這個問題我們先來了解一下什么叫有機茶?
有機茶是一種按照有機農(nóng)業(yè)的方法進行生產(chǎn)加工的茶葉。在其生產(chǎn)過程中,完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品。添加劑等物質(zhì)生產(chǎn),符合國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會(IFOAM)標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)有機(天然)食品頒證組織發(fā)給證書。
有機茶到底好在哪?
有機茶最基本的,還是茶的口感,甘醇、原味、耐沖。喝有機茶才能真正品嘗到最原始最純正的味道。符合人們對綠色、自然、健康、養(yǎng)身的期待。也就是說只有高標(biāo)準(zhǔn)嚴要求出產(chǎn)的好茶才能叫有機茶。
而普通茶葉在生產(chǎn)過程中允許使用農(nóng)藥和化肥,在傳統(tǒng)模式下生產(chǎn)的茶葉無食品安全,無證生產(chǎn),散貨散賣產(chǎn)地來源不明且不新鮮。農(nóng)藥殘留,化肥重金屬等問題突出,對人體造成危害。
隨著全球生態(tài)環(huán)境的惡化及生活水平的提高,人們綠色消費意識日益增強;高品質(zhì)的有機茶,才是茶葉發(fā)展的未來!
二、有機紅茶有哪些優(yōu)缺點?
以前的臺地茶茶地都要使用化肥和農(nóng)藥,使得農(nóng)殘超標(biāo)!茶葉即便經(jīng)過了加工還是會有部分殘留物,飲用后對人的身體是有傷害的。
現(xiàn)在我們普洱市兩年前在茶地的管理已經(jīng)不準(zhǔn)使用農(nóng)藥和化肥了,這樣的茶地就是有機茶!
滇紅茶主要產(chǎn)地是云南的臨滄,那里的茶地和我們是一樣的標(biāo)準(zhǔn),大家可以放心飲用!
有機產(chǎn)品不是簡單的不使用農(nóng)藥化肥等,降雨灌溉氣候都會造成污染,有機產(chǎn)品要通過嚴格的檢測,達到認可的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),才會頒發(fā)有機產(chǎn)品認證。
三、嶗山綠茶大概多少錢一斤?
茶葉價格可以這么來算:
茶葉價格=茶園管理成本+采摘成本+制作成本+銷售成本+運輸成本+包裝成本+稅費+利潤
1、茶園管理成本
茶園如果不用除草劑,必須人工除雜草,翻土,一畝茶園人工費約200元,平均到干茶上約5元~20元。(茶葉越大,畝產(chǎn)干茶越多,平均成本越低)
2、采摘成本
一芽一葉的小茶葉人工費100元/斤;一芽二葉的中等茶葉人工費60元/斤;一芽三葉以上的大茶葉人工費30元/斤。
3、制作成本
綠茶15-30元/斤;紅茶30-50元/斤;黑茶50-80元/斤。
4、銷售成本
冷庫電費+人員工資等,看銷售量,量越大成本越低。
5、運輸成本
路途越遠成本越大。
6、包裝成本
散裝1-3元/斤;簡裝5-10元/斤;中檔包裝20-40元/斤;高檔包裝50-80元/斤
7、稅費
按營業(yè)稅6%計
8、利潤
看包裝、看茶葉質(zhì)量,利潤不等。茶品質(zhì)越好,差利潤越高,銷量也會少不少。利潤在20%~100%之間變動。
綜合成本舉例:一葉一芽小茶葉綠茶
1、直接成本:20+100+30=150
2、綜合成本(包裝、運輸、銷售):50
3、含稅成本價格:150+50+15=215元
4、含利潤價格:215*2=430元
(計算過程均為估算)
其中值得注意的是茶葉上市時間,茶葉越早,產(chǎn)量越低,人工成本越高,品質(zhì)也相對要好。因此網(wǎng)上購買茶葉,對成本價格要有一個基本的估算,不能低于成本價。低于成本價,必然有問題。
芽形綠茶,成本高于200元,加上利潤、保存等費用,如果價格低于300元,喝起來估計也不放心。
價格高不高,也要看茶品,5倍直接成本以內(nèi)均為合理。比如綠茶賣到1000元左右,也是可能的。高于這個價,就不要去當(dāng)富豪一擲千金了。
為什么會有幾千、上萬、幾萬的茶葉?
1、茶葉品質(zhì)確實好(如有機茶、高山茶、富硒茶、頭茶等);
2、茶葉產(chǎn)量極低(古樹茶,巖茶等);
3、茶葉文化內(nèi)涵增值(老字號、原產(chǎn)地、地理標(biāo)志茶園、非遺工藝傳承等);
4、炒作(收藏等);
以上是通用茶葉價格估算。希望對你購買茶葉有所幫助。
作為一個土生土長的嶗山人,勸你不要買嶗山茶!嶗山茶的問題是:人工成本遠高于海青茶、日照茶;茶葉造假厲害,什么生長激素、單層大棚、雙層大棚,都是普遍使用。當(dāng)然,還有拿南方茶冒充的。 好茶也是有的,不過,你根本買不到!當(dāng)?shù)氐睦习鍌冊缇腿A(yù)定了!不摻假的好茶,人家不愁賣,你也買不到! 作為同緯度的北方綠茶,論質(zhì)量,同等價格,日照茶>海青茶>嶗山茶。 我作為一個有30多年喝茶歷史的地道嶗山人,每年要買30多斤日照谷前綠茶自飲(明前綠太貴),而別人送的嶗山綠茶,每年也有10-20斤,基本不喝,都送給要求低的人了。至于嶗山紅茶,基本上是夏茶,跟草差不多。 記住,不要被賣賣茶的忽悠了!