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為什么廣東人喜歡喝早茶和下午茶?

來源:www.petajastudio.com   時間:2022-09-08 08:52   點擊:1918   編輯:niming   手機版

一、為什么廣東人喜歡喝早茶和下午茶?

廣東人喜歡悠閑愜意的生活!廣東人從清朝起就有喝早茶的習慣。街坊鄰里,一盅兩件,閑聊古今,豈不快哉?

因為廣州是美食城,樣品比較多,飲食也特別講究,每天刮風下雨雷打不動,一喝就是一天,對于廣州人來說,喝早茶就是生活的一部分,特別是對于老廣州人來說,每天早起去喝早茶已經(jīng)成為了一種習慣。在茶樓里面經(jīng)常能夠看見這些退休的老廣州人,點上一壺茶兩份點心,就開始享受自己的美好時光,和朋友聊聊天,看看報紙新聞,一個上午就過去了。而在節(jié)假日的時候,廣州人更是帶著家人親戚一起來到茶樓里面,坐在這里開始聚會聊天,能夠從早上喝到下午才散場。

二、廣東人早茶為何能從早晨吃到下午?

第一次來廣東佛山,吃到的第一口美食就是蝦餃,脆嫩的蝦子讓我不敢相信蝦能做到這么脆。還有腸粉,超好吃,為了滿足口欲接下來幾天我把每種口味的腸粉都吃了個遍,廣東的美食實在太多太好吃太精致了,俗話說的好,吃在廣東,一點也不差。

我每天去喝早茶,都是九點多去,大約喝一個多小時吧,早茶也很便宜,二個人喝一百多元就夠了,可以說也算得上當?shù)氐囊粋€飲食文化吧,因為像今天的南方和北方地區(qū)飲食文化就有非常大的差距,北方吃的就沒有那么多的講究,主要是味道。

而到了南方地區(qū),不光是人們吃的早茶還有下午茶,就是中午飯也是非常大的差距,在北方人們吃菜不會說一定要幾個菜幾個湯,都是炒上一盆菜,然后一家人吃,而南方則要精致很多,每頓飯必須幾個菜配個湯,不知道你們那都是怎么吃。

我知了哥是廣東粵西茂名人。廣東人的茶樓顯然是不止可以飲早茶,也有飲夜茶。且以同時開早市和晚市為多。單開早茶不開晚茶的極少。

而且,現(xiàn)在,在茂名,有不少茶樓是24小時都可以喝茶。只要有客人在,他們都會有廚師和服務人員提供各種茶點的蒸制和送上餐桌的服務。

所以,廣東很多地方的早茶,從早上喝到下午根本不算事情。只要客人有興趣,可以直喝到通宵都行。什么時候想走再走,絕對沒有人不耐煩給臉色客人,絕不會逼客人早走。

而且,現(xiàn)在的24小時經(jīng)營茶樓,

除了有茶和各種傳統(tǒng)的點心、蒸籠、包點等,如蒸鳳爪、蒸排骨、金錢肚、蒸豬肚、豬紅、蝦餃、黃金糕、芋絲餅、牛仔骨、棕子、煎餃、流沙包等等,還有各種粥、粉和面食,選擇更豐富,更加多種多樣。

據(jù)我了解,這種24小時經(jīng)營的茶樓,服務員也是三班倒上班的。以適應24小時經(jīng)營管理。

三、描寫“早茶”的句子有哪些?

1、泡上一壺“魁龍珠”茶,點上幾客揚州風味點心,是揚州人引以為豪的早茶特色。
2、王戎和蕭氏起身不算太晚,今日王戎特意告了假在家,否則以他寅時起身上朝的日常規(guī)律,王興夫婦這早茶也不用奉了。
3、當時,他剛剛在姐姐的幫助下弄了一個小型的輔料廠,忙得昏天黑地,有一天,老媽叫去飲早茶。
4、最后一個好去處是老字號,“四川酒家、安樂園、馬祥興都可以吃早茶”。
5、盛產(chǎn)彌猴桃,荊州板粟,碧蓮香柚,巖頭西瓜,灣里葡萄,澄田楊梅,沙崗粉干,烏牛早茶等著名土特產(chǎn),并有黃楊木雕,竹絲盆景,竹絲畫簾等特色工藝品。
6、睜開惺忪的睡眼,整晚的睡意驅(qū)散;伸展舒心的懶腰,一天的快樂報到;喝杯香甜的早茶,開心的腳步出發(fā);發(fā)送早安的短信,幸福的意志堅定。
7、老廣們喜歡喝早茶,造就了廣州茶肆成行成市。
8、三教九流的人們從小城的四面八方聚在這里,喝點早茶,吃些早點,把身子弄得暖烘烘熱騰騰的。
9、吊腳樓臨河而筑,茶館里喝早茶的農(nóng)民憑窗而坐,望望搖櫓的農(nóng)船,聽聽水面?zhèn)鱽淼臉獧┞?,這些都成了我離家進城后一份濃濃的鄉(xiāng)愁。
10、飲早茶時,第一杯茶要祭灶神爺,祈求灶神爺保佑全家平安,六畜興旺,茶糧豐收。

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