中國茶藝有多少種分類?
中國茶藝的分類
1、從方位上可分為東南西北中五大區(qū)的區(qū)域性茶藝表達形式。其中以南區(qū)(兩廣和福建臺灣)最為突出。
2、從歷史上可分六大時期,即漢唐時期為官品;宋代為文品;明清時期為藝品;民國時期為質(zhì)品;新中國6、70年代為雜品;當今時期為視品。
3、從生活方式上可分為宮廷、民俗、文士、雅術(shù)四大類別的人群等級。有人也認為這算作流派式分類。
4、從傳統(tǒng)流派上可分為九大門派,分別是為漢代司馬派(流行于中原,重茶品。已失傳);隋朝袖飲派(流行于江浙,重品茶方法。已失傳);唐代峨眉派(流行于四川,重養(yǎng)生。傳承至今);唐代禪派(流行于佛教界和浙江地區(qū)。傳承至今);宋代工夫派(流行于福建和廣東,因兩地區(qū)為當時中國文人流放地區(qū),文人溫茶有的是時間,從而這種茶藝術(shù)隨之而誕生。傳承至今);明代征派(流行于北京及關(guān)外,起始人為文征明,征派茶藝被當今書畫界視為一種境界,非則不入。傳承至今);清代徽派(流行于安徽和北方,屬品茶之大方和隨意性的代表,即后來看到的北京大碗茶等樣式。傳承至今);民國時期長流派(流行于湖南、湖北一帶,與當今的長嘴壺茶藝近似。已失傳);現(xiàn)代時期的道派(流行于道學界,重養(yǎng)生。)
“茶道”兩字,在愛茶人心中是值得敬仰的一片 天地。它先出自詩僧和茶僧美稱的皎然之詩作《飲 茶歌誚崔石使君》。詩的開頭是茶事的描寫,接著的 “一飲滌昏寐,情思爽然滿天地;再飲清我神,忽如飛 雨灑輕塵;三飲便得道,何須苦心破煩悶?!笔遣枋滦?境的渲染,是茶事感受而來的非凡意境,“茶道”兩字 在最后一句“孰知茶道全爾真,惟有丹丘得如此”中 推出。通讀該詩篇,感受最深的是茶事的意境:先從 一飲之前的茶事情景鋪開,爾后逐漸深入,直至妙不 可言,才有“道”與”茶道”,意境高遠,也真可謂“道可 道,非常道”。皎然的另一首詩怍(《飲茶歌送鄭容》) “丹五羽人輕玉石,采茶飲之生羽翼……霜天半夜芳 草折,爛漫緗花啜又生。賞君此茶祛我疾,使人胸中 蕩憂栗。 日上香爐情未畢,醉踏虎云溪,高歌送君 出。”也有異曲同工之妙,并把茶的蘊意與友情連在 一起,詩的意境也讓人聯(lián)想到皎然與茶圣陸羽的關(guān) 系(可有相關(guān)的茶詩為證)。陸羽與皎然是忘年交,皎 然所提茶道,自然受陸羽的影響。陸羽也正是在湖 州與皎然結(jié)識,進一步積累學識,并終成博學之士, 并完成《茶經(jīng)》的最后定稿(顏真卿也受影響,并著有 “流華凈肌骨,疏瀹滌心源”的詩句)。
蘊含深厚民族思想和精華的茶文化,由歷史沉 積而來,也與茶的意境相伴隨,給人以潛移默化的積 極作用和影響。具體地說,是人們在經(jīng)過茶事、茶文 化思想內(nèi)涵的感受和體驗后,受那由茶所帶來的美 妙意境等影響而對人產(chǎn)生作用。深入茶事之奇妙境 界、體驗茶的精神(如“精行儉德”般的內(nèi)涵).并把它 與人的精神追求相結(jié)合,這是茶之道的精髓。我們把 這種影響,以虛幻的方式來表示,可稱之為與茶相關(guān) 的意境,是茶道的基礎(chǔ)或重要內(nèi)容;皎然所提茶道的 影響,也與其中的意境深遠分不開。