一、土水肥管理

1.土壤管理：土壤是花椒生存的基礎(chǔ)，只有良好的土壤條件，才能使花椒根系發(fā)達(dá)，枝葉旺盛，管理好土壤是花椒豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的前提。花椒屬淺根性樹種，根系集中分布在樹冠范圍60cm深度的地方，故有農(nóng)諺“花椒不鋤草，當(dāng)年就衰老”的說法。所以花椒樹盤范圍的雜草要進(jìn)行2－3次鋤草中耕。中耕深度為5-10 cm，有利于土壤保墑，提高抗旱能力。7-8月正是雨季，這時(shí)只需除草，不需中耕松土。8月下旬以后，根系進(jìn)入第2次生長高峰，這時(shí)中耕適當(dāng)加深，有利于根系秋季生長。冬季進(jìn)行翻園，通過翻園將土壤中越冬的害蟲翻出凍死或被鳥類取食。翻園深度一般為20-25 cm為宜，最好在土壤封凍前進(jìn)行。翻椒園不僅可以消滅越冬害蟲，而且能改善土壤理化性質(zhì)，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤的保水保墑能力。有條件的地方可進(jìn)行間作套種，既能提高經(jīng)濟(jì)效益，又能改善土壤的肥力，間作以豆類作物為宜，不能種植小麥、高梁、玉米等高桿作物和密度大的作物。

2.施肥管理：施肥可分為基肥、追肥和葉面噴灑三種方法?；试谡罅⒓催M(jìn)行，以施有機(jī)肥為主，混入磷肥。數(shù)量多少，按樹的大小定，一般5年生以下幼樹，每株施農(nóng)家肥10—15公斤，初盛果期以后的樹，每株施農(nóng)家肥15—20公斤，盛果期的樹可施20-30公斤。施肥方式可進(jìn)行條狀或環(huán)狀溝施，將化肥和農(nóng)家肥混合后添加表土施入。追肥也叫補(bǔ)肥，以施氮素肥為主，一年2－4次，即花前肥、花后肥、壯果肥、采果肥，方法是在樹冠周圍進(jìn)行環(huán)狀溝施。葉面噴施也是一次補(bǔ)肥，也叫根外施肥。一般應(yīng)在6－7月實(shí)行葉面噴肥2－3次，噴施的肥料為0.5%的尿素液，9－10月葉面噴施磷酸二氫鉀，每隔10天－15天噴1次，連續(xù)3次，噴施濃度為0.3%。

3.灌溉排水：每年在發(fā)芽前、花期、秋季施肥及封凍以前各澆透水1次。坡地或丘陵區(qū)無灌水條件，多采用抗旱保墑措施，以增加土壤水分。如覆蓋塑料薄膜，平地沿樹行覆蓋，寬1.5米，坡地可對(duì)樹盤進(jìn)行局部覆蓋，面積1-2平方米。平地椒園，雨季要及時(shí)排水，以防積水過多，影響花椒生長。

二、花果管理

花椒一般要3月下旬萌芽，4月中旬顯蕾，5月上旬盛開，中旬開始凋謝。若這時(shí)管理跟不上，會(huì)發(fā)生大量的落發(fā)落果現(xiàn)象，可以采用下列措施?；ū９孩偈⒒ㄆ谌~面噴10毫克/千克的赤霉素；②盛花期、中花期噴0.3%磷酸二氫鉀加0.5%尿素水溶液；③落花后每隔10天噴0.3%磷酸二氫鉀加0.7%尿素水溶液。進(jìn)入盛果期的花椒樹，應(yīng)適時(shí)進(jìn)行疏花疏果，以保障花椒園的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)?；ㄐ騽偡蛛x時(shí)為疏花疏果最佳時(shí)期，疏花疏果應(yīng)整序摘除。

三、疏花疏果管理

進(jìn)入盛果期，疏花疏果應(yīng)整序摘除。疏花疏果量應(yīng)根據(jù)結(jié)果枝新梢長度而定，一般5厘米以上的結(jié)果占50%以上，間隔摘去1/5-1/4的花序；若5厘米以上的結(jié)果枝為50%以下，剛應(yīng)摘去1/4-1/3的花序，以保證植株有足夠的營養(yǎng)。

四、修剪

萌芽后，要注意骨干枝和枝組軸延長枝新梢保持旺盛長勢和合理的伸展方位與角度，當(dāng)其新梢長度達(dá)50厘米左右時(shí)，要進(jìn)行摘心，促其分生枝條，以有利于樹冠的加速形成和枝組的選留。冬剪時(shí)，除對(duì)主干、主枝、側(cè)枝的延長枝進(jìn)行中短截外，對(duì)其余枝條應(yīng)輕剪長放，并開張其分枝角度約50度。枝組間要交替更新，在枝組內(nèi)輕剪發(fā)育枝，緩放中庸結(jié)果枝，短截衰弱枝，疏除過旺和細(xì)弱的發(fā)育枝；樹冠內(nèi)骨干枝上無發(fā)展空間的直立枝要疏除，有發(fā)展空間的重短截降低枝位，培養(yǎng)成小枝組；疏除細(xì)弱的枝條和過密的枝條。對(duì)修剪時(shí)造成的傷口用“愈傷防腐膜”涂抹保護(hù)，阻止病蟲害從傷口侵入樹體危害，防干裂，保護(hù)樹體傷口及早愈合。