一、如何鑒別鳳凰單樅茶的優(yōu)劣？

區(qū)別主要是發(fā)酵程度不同福建鐵觀音發(fā)酵度8～18％而鳳凰單從發(fā)酵程度大概70～80％鳳凰單叢烏龍茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”之譽，其外形茶條挺直肥碩，色澤黃褐似鱔魚皮之色；內(nèi)質(zhì)香氣具有天然花香，香高持久，滋味濃郁、鮮爽、甘潤，具有獨特的山韻蜜味，湯色清澈似茶油之色澤，葉底青蒂、綠腹、紅鑲邊以我個人來說更喜歡鳳凰單從其香氣更重更遠耐泡程度更好大概有20泡由于它發(fā)酵程度高所以更加養(yǎng)胃現(xiàn)在來說我最愛鳳凰單從而且其減肥效果也相當好真心希望你也喜歡

二、轉(zhuǎn)基因小米如何鑒別？

另外一種情況是我們國家用于進口加工原料的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，包括大米、小米、大豆、玉米、油菜，其中最常見的就是轉(zhuǎn)基因大豆油。 中國農(nóng)業(yè)大學食品學院副教授范志紅指出，按我國相關立法，若產(chǎn)品的主要原料中含轉(zhuǎn)基因成分，應當在包裝上加以注明，如果消費者不想購買轉(zhuǎn)基因食品，一定要認真閱讀食品標簽，如買大豆油時，往往會看到小字標注“原料是轉(zhuǎn)基因大豆”。但若加工食品中含有轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品配料，卻沒有規(guī)定必須注明。如美式快餐店里的薯條，用的大都是轉(zhuǎn)基因馬鈴薯品種；點心里的油脂，飯店里的烹調(diào)油，往往是轉(zhuǎn)基因油。所以在外就餐、購買加工食品時，遇到轉(zhuǎn)基因食品成分的機會較大。相比之下，買國產(chǎn)果蔬、用花生油等來做烹調(diào)，幾乎沒有吃進去轉(zhuǎn)基因成分的可能。多吃中國的雜糧雜豆，如小米、紅豆等，也不會遇到轉(zhuǎn)基因成分，而且其營養(yǎng)價值高。請您在購買的時候擦亮您的慧眼。

三、怎么區(qū)分紙尿褲的真假？

一、看標志

一般進口的紙尿褲上邊必須加貼中文標志，而且必須要符合《消毒產(chǎn)品標簽說明書管理規(guī)定》要求，其中應該包括所產(chǎn)的原料、生產(chǎn)日期、有效期、生產(chǎn)商、國內(nèi)經(jīng)銷商及原產(chǎn)地等詳細信息。

二、觀察外包裝

一般大多數(shù)情況下假貨的外包裝的印花顏色比真貨更為鮮艷；其實消費者可以通過觀察外包裝上的中文標志是否清晰，印刷是否精美，包裝顏色是否均勻，有無仿冒翻印的痕跡來進行鑒別真?zhèn)巍?/p>

四、從多角度描寫烏龍茶？

一、形。烏龍茶外形有2個大類

1、條索狀：大紅袍、巖茶、鳳凰單叢等茶語清心

2、顆粒狀：鐵觀音、臺灣烏龍、白芽奇蘭等

另有緊壓茶一種：漳平水仙壓成小方塊狀，約8克一塊。

外形以緊結(jié)、壯實、手感較沉、握緊有扎手感、不帶粗糙感為佳；

二、色澤，色澤分2方面

1、干茶色澤：干茶色澤因烘焙和發(fā)酵程度不同有黑褐、紅褐、墨綠、翠綠、黃綠等

不管屬那一種色澤，干茶色澤都以油潤，帶白霜，有砂感（凹凸感），三節(jié)色（葉腹墨綠、葉緣黃綠、鋸齒紅點）明顯為佳

2、茶湯色澤：茶湯色澤因烘焙和發(fā)酵程度不同也有深紅、金紅、金黃、黃綠、黃白、淺綠、乳白（較稀有）等

不管屬那一種色澤，湯色都以透亮不渾濁、杯緣帶油光（俗稱帶金邊）、表層有浮光、有膠質(zhì)感（如茶籽油）為佳

三、香氣。香氣因品種、火候、產(chǎn)地、發(fā)酵程度不同，香氣也有多種多樣，據(jù)研究烏龍茶具有芳香物質(zhì)600多種，故無法一一詳述，較常見的有水果香氣，花香，蜜香，苔蘚味，烘焙茶帶有桂圓香，焦糖香等。

在此僅針對香氣的鑒別方法做簡單論述；香氣以清醇為基礎，無論任何一種香氣，皆以不帶雜味為度，帶雜味（如青草味、霉味、農(nóng)藥味等）為劣品；以濃郁（香氣有勁道）為高度，俞濃俞佳；持久性（蓋香持久，冷蓋留香；杯底留香）為厚度。

四、滋味。指茶湯入口感覺，滋味以入口綿柔，入喉順滑，飲后有回味為佳；常常聽到茶友對回甘有存疑，在此對回甘做一個描述：

回甘從低到高有舌尖、齒頬，舌根，齒根，喉頭，喉底，極個別骨灰級茶友可以品出食道回甘。皆以不苦或微苦但不帶澀為度，帶澀味為次。