一、糖炒栗子怎么炒

取出栗子500g放入水中洗凈，因為栗子要帶皮放到鍋里，我們做之前一定要好好清洗栗子

拿出高壓鍋沖洗干凈，做任何食物之前一定要認(rèn)真清洗廚具，防止有上次做的食物的味道還可以除塵

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準(zhǔn)備工作做好我們就可以開始做了，現(xiàn)開始煮栗子，因為直接炒栗子并不能完全炒熟，煮栗子可以用高壓鍋或者炒鍋都可以，煮至栗子變色即可，如果栗子大可以多煮一會兒

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栗子煮熟之后還是并沒有爆開，將煮好的栗子放入高壓鍋內(nèi)開火，不用蓋蓋子就可以

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一直炒至栗子爆開即可，期間不需要加糖，爆開后不要立即去取栗子，因為溫度過高容易燙傷

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之后晾涼些我們就可以吃到自己炒的栗子了，放心又好吃

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二、山茶油護(hù)膚要生油還是熟油？

我覺得山茶油食用是熟油，護(hù)膚是生油可以

山茶油護(hù)膚是用生的茶油還是熟的，個人認(rèn)為都不太妥，最好用冷榨精濾山茶油。

用生油毛油護(hù)膚，雖然毛油里茶油營養(yǎng)物質(zhì)保有得很完善，但毛油卻含有些不良雜質(zhì)，如一些膠質(zhì)物質(zhì)、酚類物質(zhì)、游離脂肪酸物質(zhì)等，這些物質(zhì)極易引起膚質(zhì)敏感的人過敏。而熟油、精煉后茶油雖然有效地除去了不良雜質(zhì)，但也破壞或流失了許多茶油中生命活性物質(zhì)，如維生素E、茶多酚等，工藝水平不高的精煉，還有可能引入二次污染物。

所以正確是：用山茶油護(hù)膚用全物理冷壓榨的山茶油。真正具有全物理冷壓榨技術(shù)的廠商不多，比如山茶果山茶油，他們有一種初榨原香山茶油，那是我見過的最好的山茶油，只是不知道山茶果初榨原香山茶油正式上市沒有。先用正牌廠家的精煉山茶油吧，因為油純、精煉技術(shù)有保障

三、生茶油怎么變成熟油？

在鍋里煮到沸騰。所謂生茶油，就是茶籽不炒，直接加工榨出的油，就是生茶油。生茶油除了色不香，味帶苦澀外，保存時間也不能太久，久后產(chǎn)生霉變。

對此，榨茶油是要先將油籽炒熟，這樣榨出來的油才色香味美，保存時間也長。生茶油要變成熟茶油，必須在鍋里煮，要把水分煮出來。