橄欖油在歐美被稱為"液體黃金"，這款有名譽(yù)稱號的草本調(diào)和油，得到眾人的喜好，這不僅是因其擁有獨(dú)特的香味，還由于其極好的純天然保健功效和作用和不錯(cuò)的烹飪用途。 現(xiàn)在，就讓各位一塊兒認(rèn)識這款奇特的橄欖油。

橄欖油啥牌子好（橄欖油提取方法）

一、通過減低高半胱氨酸，防止皮膚炎癥出現(xiàn)，減少對動脈壁的損壞；

二、通過增加體內(nèi)氧化氮的含量松馳動脈，減低血壓；

三、能夠防止動脈硬化以及腦出血

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸可以降低膽固醇的變質(zhì)，食用橄欖油能夠減少膽囊炎的出現(xiàn)。

五、橄欖油有改善并增進(jìn)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能，對預(yù)防糖尿病，美容養(yǎng)顏會有功效和作用。

橄欖油啥牌子好（橄欖油提取方法）

、改善人體系統(tǒng)功能

橄欖油中擁有比任意調(diào)和油都高的飽和脂肪酸、大量的維生素d等脂溶性抗氧化物各種因子，另外不含有膽固醇，所以身體轉(zhuǎn)化吸收率極高。 它有減少胃病、防止出現(xiàn)胃炎等病的功能；并且能夠增強(qiáng)膽汁分泌，激化胰酶的活性，減少膽囊炎的出現(xiàn)。特別是還有清胃功能，長期食用能夠改善便秘。

、養(yǎng)護(hù)面部肌膚

橄欖油富含與面部肌膚極好的角鯊烯，能夠維護(hù)面部肌膚潤澤；橄欖油中蘊(yùn)含大量的單飽和脂肪酸和維生素d等及酚類抗氧化物，能袪除臉部皺紋，防止肌膚老化，有防治手足皸裂功效和作用，是能夠"食用"的美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚品，其次用橄欖油均勻涂抹面部肌膚能抵御太陽光。

、滅菌

橄欖油富含單飽和脂肪酸，則是亞油酸。它能夠增加密集度脂蛋白膽固醇，一個(gè)在各位血液里流淌的好膽固醇，另外減低壞膽固醇。它特別是還有消炎的用處，對關(guān)節(jié)有好處，且富含有預(yù)防癌癥用處的多酚類物質(zhì)。

橄欖油能夠煮菜嗎

橄欖油的用處強(qiáng)大，不僅能夠作為美容養(yǎng)顏保養(yǎng)，還對身體大有益處。在日常生活中很少人利用橄欖油做菜，因其價(jià)格不菲。所以是不是表示橄欖油不能煮菜？

事實(shí)上，橄欖油是能夠煮菜的，只是，用未成熟橄欖做出的初榨橄欖油未經(jīng)過精練，不僅脂肪酸多，且色彩呈黃色，因而不適合高溫，煮冷菜或稍微燒熱的菜最好。 往下說，那種獨(dú)特的橄欖芳香，會伴隨燒熱而消散。

如果想選購橄欖油回去煮菜，要在商店售貨員的引導(dǎo)下尋找到初榨橄欖油，精煉橄欖油最好作為冷拌，不能用來煮菜。

橄欖油的美容養(yǎng)顏技巧

很多婦女都喜歡用純天然的保養(yǎng)品，橄欖油富含飽和脂肪酸和種種維生素d，極容易被面部肌膚吸進(jìn)，自然，不油膩，很適合婦女日常保養(yǎng)。 所以用橄欖油怎么樣美容養(yǎng)顏呢？現(xiàn)在博主就為姐妹們支點(diǎn)招，讓姐妹們學(xué)習(xí)橄欖油的美容養(yǎng)顏技巧。

保護(hù)嘴唇：氣象寒涼，腸胃不好時(shí)，嘴唇易干燥，只需要輕輕涂上少量橄欖油，可使口唇再次變得光滑。

粉底：在涂抹粉底之前首先涂抹一點(diǎn)橄欖油，可營養(yǎng)面部肌膚，又可防止掉妝。

卸妝：卸妝的時(shí)候，用橄欖油輕輕涂抹臉部，能夠除去化學(xué)品，使臉部不遭受侵略。

防裂殺菌：在干涸的季節(jié)，用橄欖油可防止面部肌膚皸皴和因?yàn)槠ぶ俜置谶^少引發(fā)的癢痛。

保護(hù)小孩面部肌膚：小孩面部肌膚柔嫩，在屁股處輕輕涂上橄欖油，可以防止小孩的面部肌膚背汗。

美膚：每天早上、晚上，用少許橄欖油擦抹臉部和手部，并揉搓，橄欖油會立刻吸進(jìn)。經(jīng)常使用能夠使面部肌膚有彈性，并且防止過敏。 橄欖油還可以用在調(diào)配種種面膜。 在干涸的季節(jié)，用橄欖油可防止面部肌膚皸皴和因?yàn)槠ぶ俜置谶^少引發(fā)的癢痛。

洗澡：洗澡的時(shí)候在浴缸里滴很多橄欖油，或者在浴后用橄欖油擦拭滿身，并輕輕揉搓，可營養(yǎng)面部肌膚。對于干涸癢痛的病患見效更顯著。

養(yǎng)發(fā)：洗頭后，均勻涂抹少許橄欖油在發(fā)絲上輕輕揉搓，營養(yǎng)發(fā)根，使發(fā)絲有彈性。洗頭時(shí)，在開水中倒入少量橄欖油，漂洗時(shí)，油會均勻地附于發(fā)絲上，也可以滴十滴到手上馬上均勻涂抹發(fā)絲，可以使發(fā)絲搞得有彈性。

橄欖油的食用方法

橄欖油是一個(gè)營養(yǎng)價(jià)格很高的調(diào)和油，用它不光能夠作為調(diào)料，也能夠做美容養(yǎng)顏。 所以用橄欖油進(jìn)食，橄欖油有哪些食用竅門呢？ 接著讓博主來推薦下橄欖油的食用方法。

a、煎：與草本調(diào)和油不相同的，橄欖油因其抗氧能力和很高的飽和脂肪酸含量，使其在高溫時(shí)物理結(jié)構(gòu)仍能夠維護(hù)平穩(wěn)，所以橄欖油能反反復(fù)復(fù)用不變質(zhì)，是最好煎的油。

b、煎熬：橄欖油也可以適合烤。用橄欖油烹飪的時(shí)候，食物會溢出誘人的香味，令人饞涎。 十分推薦用橄欖油做雞蛋炒飯。

c、醬料：橄欖油是煮冷醬料和熱菜最好的油脂，它可養(yǎng)護(hù)鮮美醬料的色澤，

橄欖油能夠馬上調(diào)拌各類素菜，可做出蛋黃醬。用橄欖油拌的食物，色澤鮮亮。

d、腌菜：在烹食前首先用橄欖油腌制，可增添食物的精致感，還能夠渲染其他配料。

e、烘焙：橄欖油還適合烘焙甜點(diǎn)。橄欖油遠(yuǎn)比淡奶油的口感好，可廣泛用在任意甜品。

f、煮飯：煮飯的時(shí)候倒入一匙的橄欖油，可使白米飯更香甜，并且粒粒飽滿。