茶產(chǎn)業(yè)的延伸產(chǎn)業(yè)主要有哪些

在傳統(tǒng)意義上，鄉(xiāng)村不僅是一個(gè)生產(chǎn)的場(chǎng)所，更是生活的理想?yún)^(qū)域。阡陌、良田、屋舍、耕作、吟詩(shī)作賦……這些美好場(chǎng)景傳達(dá)的是恬淡的生活方式和態(tài)度。因此，鄉(xiāng)村振興的終極目標(biāo)不僅是鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)水平的提升，更是滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的美好生活需求。未來的鄉(xiāng)村承載著桃源之夢(mèng)的生活方式，是農(nóng)耕文明的回歸，是現(xiàn)代版的“田園中國(guó)夢(mèng)”。

2018年是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的開局之年。鄉(xiāng)村振興不僅是未來30年我國(guó)重要的發(fā)展戰(zhàn)略，更關(guān)乎億萬(wàn)人的鄉(xiāng)居生活理想。作為我國(guó)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施的核心，縣域鄉(xiāng)村振興更是鄉(xiāng)村振興落地運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵。

在當(dāng)下的鄉(xiāng)村振興大浪潮中，如何在縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中落實(shí)鄉(xiāng)村振興?如何解決一二三產(chǎn)業(yè)融合問題?如何實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村居民和鄉(xiāng)村生活的統(tǒng)籌發(fā)展?文化在鄉(xiāng)村振興中將會(huì)擔(dān)當(dāng)何種角色?

農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)如何融合發(fā)展

首先要認(rèn)識(shí)到產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是增強(qiáng)鄉(xiāng)村吸引力、凝聚力和向心力的重大方向。產(chǎn)業(yè)振興既要高質(zhì)量發(fā)展，又要興村富民；要規(guī)劃先行，制定一村一策，防止千村一面、一哄而上；要政策跟進(jìn)，在公共資源要素領(lǐng)域重塑城鄉(xiāng)關(guān)系，探索城鄉(xiāng)融合的體制機(jī)制;要加強(qiáng)黨的領(lǐng)導(dǎo)，發(fā)揮帶頭作用，把握“五級(jí)書記抓鄉(xiāng)村振興”的重大機(jī)遇。

全國(guó)政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會(huì)副主任、原農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)、中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳曉華指出，在推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展過程中，有五方面問題需要深入關(guān)注。

第一，要從區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)入手，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合。由于自然條件和區(qū)位優(yōu)勢(shì)不一樣，各地形成了各具特色的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合，對(duì)做強(qiáng)做大農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)將起到非常重要的作用。

第二，要根據(jù)產(chǎn)業(yè)類型來延伸產(chǎn)業(yè)鏈?；ɑ堋⒚缒?、林果和茶葉等產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)融合可以直接從一產(chǎn)延伸到三產(chǎn)，但對(duì)于畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)來說，現(xiàn)階段主要通過推動(dòng)一產(chǎn)和二產(chǎn)去銜接。產(chǎn)業(yè)鏈延伸不能千篇一律，要一個(gè)產(chǎn)業(yè)一個(gè)產(chǎn)業(yè)、一個(gè)產(chǎn)品一個(gè)產(chǎn)品的研究。

第三，要尊重農(nóng)民意愿，選擇利益連接方式。推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合的根本目的是讓農(nóng)民能夠分享產(chǎn)品增值收益。目前，各地探索了很多不同形式的農(nóng)民利益連接方式，如訂單農(nóng)業(yè)、保底加分紅、股份合作等，“到底哪種形式比較好，完全要由農(nóng)民來選擇”。

第四，既要講產(chǎn)業(yè)之間的融合，也要遵循分工分業(yè)的規(guī)律。要發(fā)揮各地主體在各個(gè)環(huán)節(jié)的優(yōu)勢(shì)，形成一種最佳的組合。

第五，整合要素資源，打造融合平臺(tái)。目前各方面在推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合上采取了很多措施，但是從基層了解的情況來看，現(xiàn)在各種名號(hào)比較多，還沒有形成有效的資源整合平臺(tái)。

中國(guó)社會(huì)科學(xué)院學(xué)部委員、中國(guó)縣鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)交流促進(jìn)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)張曉山認(rèn)為，重塑城鄉(xiāng)關(guān)系，城鄉(xiāng)要素的相互流動(dòng)，必然導(dǎo)致農(nóng)村土地產(chǎn)權(quán)格局發(fā)生變化。同時(shí)，資本下鄉(xiāng)是一把雙刃劍。鄉(xiāng)村發(fā)展不能成為新的“圈地?zé)帷保荒芎?jiǎn)單成為資本的延伸，要改變資源配置，要利益相對(duì)均衡，讓農(nóng)民群眾合法合理分享鄉(xiāng)村振興成果。

“稻田+文創(chuàng)”提升價(jià)值鏈

推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，是新形勢(shì)下農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)的必然要求，也是拓展農(nóng)業(yè)功能、培育農(nóng)村新增長(zhǎng)點(diǎn)的重要舉措。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部產(chǎn)業(yè)政策與法規(guī)司司長(zhǎng)張?zhí)熳舯硎?，發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)應(yīng)堅(jiān)持4個(gè)基本原則：第一，必須充分發(fā)揮農(nóng)村的比較優(yōu)勢(shì)，承載鄉(xiāng)村的價(jià)值，而不能簡(jiǎn)單地移植城市的二三產(chǎn)業(yè)；第二，必須扎根農(nóng)村，能夠廣泛帶動(dòng)農(nóng)民群眾參與；第三，必須堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，釋放要素聚集的效益，具備較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力和生命力；第四，必須秉持開放共享的理念，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)雙向借力，聯(lián)動(dòng)發(fā)展。

“稻田+”產(chǎn)業(yè)模式，正是一次農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和稻田經(jīng)濟(jì)的創(chuàng)新模式。以往，這里的農(nóng)民種水稻擔(dān)心經(jīng)濟(jì)效益低，改種經(jīng)濟(jì)作物又難以保證糧食生產(chǎn)?，F(xiàn)在，田園綜合體中集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式、共享農(nóng)莊發(fā)展模式、產(chǎn)業(yè)效益單元發(fā)展模式等初步成形，養(yǎng)生文化、美食文化等體驗(yàn)走廊，陽(yáng)光廚房、田園餐廳等已初步建成。按照生態(tài)學(xué)原理，將稻田像繡花一樣用網(wǎng)子隔離成一個(gè)個(gè)單元，使之成為相對(duì)獨(dú)立的生態(tài)系統(tǒng)，然后將水稻與大閘蟹、龍蝦、青蛙以及各種魚類種養(yǎng)其間，使單產(chǎn)效益能突破1.5萬(wàn)元，然后再通過植入“稻田+”文化元素，做活鄉(xiāng)村旅游，并不斷復(fù)制擴(kuò)展。

為了推動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游，“充分講好農(nóng)業(yè)故事”，利用各個(gè)農(nóng)莊邊沿的狹窄空地，修建騎游道，將二十四節(jié)氣等農(nóng)業(yè)文化元素植入其中，隨著騎游道的延伸打造養(yǎng)生文化體驗(yàn)長(zhǎng)廊、美食文化體驗(yàn)長(zhǎng)廊、農(nóng)產(chǎn)品手工作坊。

“新鄉(xiāng)村生活方式”

如何在市縣級(jí)行政區(qū)域，有效開展鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略行動(dòng)，是鄉(xiāng)村振興落地運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵。鄉(xiāng)村振興的本質(zhì)內(nèi)涵，就是鄉(xiāng)村現(xiàn)代化，是鄉(xiāng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)的全面重構(gòu)。鄉(xiāng)村不等于農(nóng)村，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)不等于農(nóng)業(yè)，鄉(xiāng)村居民不等于農(nóng)民。鄉(xiāng)村振興的路徑選擇，就是鄉(xiāng)村現(xiàn)代化模式與路徑的選擇。鄉(xiāng)村振興是產(chǎn)業(yè)融合與產(chǎn)居融合引導(dǎo)下的就地城鎮(zhèn)化推進(jìn)過程，構(gòu)建承載著桃源之夢(mèng)的城鄉(xiāng)人民共享的“新鄉(xiāng)村生活方式”。

茶產(chǎn)業(yè)是第幾產(chǎn)業(yè)

一、第一產(chǎn)業(yè)，指生產(chǎn)食材及一些生物材料的產(chǎn)業(yè)，主要農(nóng)村的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)等直接以自然物為生產(chǎn)對(duì)象的產(chǎn)業(yè)。

二、第二產(chǎn)業(yè)，指以第一產(chǎn)業(yè)提供基本材料進(jìn)行加工的制造產(chǎn)業(yè)，包括農(nóng)副食品加工、食品制造、煙酒飲料和茶葉加工、木材加工、紡織業(yè)、家具制造等。

三、第三產(chǎn)業(yè)，指以第一、第二產(chǎn)業(yè)以外的其它產(chǎn)業(yè)，主要包括交通運(yùn)輸業(yè)、餐飲業(yè)、食品批發(fā)零售、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)和公共服務(wù)等非物質(zhì)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)。

茶產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)

茶葉和茶具就如同紅花和綠葉的關(guān)系，都是相輔相成，一杯好茶能把味道滲透到茶具里面，一個(gè)好茶具能讓你喝出不同的意境，茶具的品質(zhì)對(duì)茶湯和茶鏡產(chǎn)生直接影響，所以我們?cè)谶x擇原來網(wǎng)茶具的時(shí)候，一定要了解茶和茶具的特性，茶和茶具只有配置好，泡出來的茶水會(huì)更醇香，茶具一般分為陶瓷茶具和紫砂壺茶具比較好，玻璃次之，由于原來網(wǎng)陶瓷隔熱不快，與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，茶可以獲得更好的色香味。

茶產(chǎn)業(yè)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)

有三種情況。種植茶葉的列入0169（茶及其他飲料作物種植）；加工茶葉的列入1530（精制茶加工）；銷售茶葉的列入5127（酒、飲料及茶葉批發(fā)或5226零售）。

茶產(chǎn)業(yè)的延伸產(chǎn)業(yè)主要有哪些類型

茶葉，指茶樹的葉子和芽。 別名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各種藥材泡制的"涼茶"等，在中國(guó)文學(xué)中亦稱雷芽。有些國(guó)家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如"水果茶"。

茶葉源于中國(guó)，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國(guó)。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。

茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進(jìn)人體健康。茶葉飲品-茶被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。

據(jù)考察，“茶”字最早出現(xiàn)在《百聲大師碑》和《懷暉碑》中，時(shí)間大約在唐朝中期，公元806年到公元820年前后；稍后，《茶經(jīng)》也采用了“茶”字。在此之前，文古曾制作過 “茶”是用“荼”表示的。[2]

茶葉從中國(guó)走向世界，早已成為世界飲料市場(chǎng)三分天下有其一的重要品種。世界茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日益尖銳，20世紀(jì)90年代以來各主要茶葉生產(chǎn)消費(fèi)國(guó)都不斷出現(xiàn)新的經(jīng)營(yíng)方式。中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，有綠茶、紅茶等六大茶類，二十個(gè)產(chǎn)茶省，八千萬(wàn)茶農(nóng)，是名副其實(shí)的產(chǎn)茶大國(guó)。

改革開放以來，我國(guó)茶業(yè)依靠政策、投入和科技進(jìn)步進(jìn)入了新的發(fā)展階段。受良好社會(huì)環(huán)境的帶動(dòng)，中國(guó)茶業(yè)又一次站上新的歷史高點(diǎn)——全國(guó)種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。2010年，中國(guó)茶樹種植面積為195萬(wàn)公頃，茶葉總產(chǎn)量為145萬(wàn)噸，茶葉年總產(chǎn)值為900億元人民幣。2011年，我國(guó)茶葉出口32.26萬(wàn)噸，同比上升6.66%，金額9.65億美元，同比上升23.08%，出口數(shù)量和金額雙雙再創(chuàng)歷史新高。

未來我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)潛力巨大，因?yàn)閲?guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求穩(wěn)定增長(zhǎng)。智研咨詢從國(guó)內(nèi)來看，喝茶已成為多數(shù)中國(guó)人的一種生活習(xí)慣，茶已成為社會(huì)生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且隨著人們健康消費(fèi)觀念的普及，茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。從國(guó)際需求來看，我國(guó)茶出口一直保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

將繼續(xù)推進(jìn)四大茶葉重點(diǎn)區(qū)域建設(shè)，力爭(zhēng)到2015年，四大重點(diǎn)區(qū)域茶園面積提高到全國(guó)的60%，總產(chǎn)量73%，總產(chǎn)值80%。

茶產(chǎn)業(yè)包括哪些方面

撇開通俗的利潤(rùn)理解，實(shí)際上，從對(duì)人類社會(huì)和生態(tài)環(huán)境的貢獻(xiàn)上來講，茶葉的利潤(rùn)是非常巨大的！主要利潤(rùn)構(gòu)成應(yīng)該從三個(gè)方面來講:一曰利天！一曰利地！一曰利人！

何謂利天？！曾經(jīng)有一篇報(bào)道說一一從衛(wèi)星地圖上看中國(guó)，印度，斯里蘭卡，肯尼亞等國(guó)家和地區(qū)的茶產(chǎn)區(qū)，森林覆蓋率是最高的。茶樹對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境的貢獻(xiàn)是提高巨大的，同時(shí)對(duì)天氣環(huán)境的改善有不可磨滅的巨大貢獻(xiàn)，并且茶樹的生長(zhǎng)也是對(duì)世界氣候影響積極向好的主要因素之一。

何謂利地？！土地需要植物的保護(hù)，植物需要土地的滋養(yǎng)。茶樹的生長(zhǎng)只要?dú)夂蝾愋瓦m合，就是碎石地，沙土地，邊坡地，貧瘠地……都能夠生長(zhǎng)。保護(hù)土壤，保持水土，改善土質(zhì)……就是茶葉利地的主要貢獻(xiàn)。

何謂利人？！茶葉對(duì)人的健康作用已經(jīng)得到了國(guó)際國(guó)內(nèi)廣泛的認(rèn)可和肯定，是當(dāng)今世界上健康飲料，健康食品，健康生活品的主要原料。貫穿上下游產(chǎn)業(yè)鏈，茶葉對(duì)農(nóng)業(yè)，工業(yè)，以及制藥，化工等產(chǎn)業(yè)都有巨大的利潤(rùn)貢獻(xiàn)，利益構(gòu)成。也是人們的文化生活，健康生活的必需品！

一一喜茗堂龍新久

2019年7月13日

生活中有茶，茶中有健康！

(圖1圖2為網(wǎng)絡(luò)載圖)

茶產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)

茶葉的標(biāo)準(zhǔn)主要是在于茶葉上的農(nóng)藥殘留，農(nóng)藥殘留不能超過一定標(biāo)準(zhǔn)，不能超過國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。