橄欖油在發(fā)達國家被譽為"液體黃金"，這種有著榮譽稱呼的草本食物油，廣受很多人的喜歡，這不僅是因為其富有不一般的芳香，還由于其極好的天然保健作用和不錯的烹制功用。今天，就請大家一塊兒認識這種奇特的橄欖油。

橄欖油尿素霜綠盾牌（上海橄欖油功效與作用）

一、根據(jù)降少高半胱氨酸，防止身體炎癥發(fā)生，減低對動脈壁的損壞；

二、根據(jù)增多體內氧化氮的占比松弛動脈，降少血壓；

三、能夠防止動脈硬化以及心力衰竭

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸可以降低膽固醇的氧化，吃橄欖油能夠減低膽結石的發(fā)生。

五、橄欖油有改善并提升內分泌功能，對預防糖尿病，美容會有作用。

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、改善內分泌系統(tǒng)功能

橄欖油中富有比任意食物油都要高的飽和脂肪酸、豐富的維生素d等脂溶性維生素多種成分，而且不含有膽固醇，因而身體消化率極高。 它會有減低胃酸、防范發(fā)生十二指腸潰瘍等病的功能；并可刺激膽汁產生，促進胰酶的活力，減低膽結石的發(fā)生。特別是還有潤腸功能，長期吃能夠改善便秘。

、保養(yǎng)面部肌膚

橄欖油包含與面部肌膚極好的脂肪酸，能夠維持面部肌膚潤澤；橄欖油中蘊含豐富的單飽和脂肪酸及維生素d等及酚類抗氧化物，能消除面部斑痕，防止面部皮膚衰老，有護發(fā)作用，是能夠"喝"的美容護膚品，另外用橄欖油均勻涂抹面部肌膚能抗御太陽光。

、抗菌

橄欖油包含單飽和脂肪酸，就是亞油酸。它能夠增多密度脂蛋白膽固醇，一個在大家血液里流動的好膽固醇，而且降少劣質膽固醇。它特別是還有抗菌的作用，對血管有益處，并且包含有預防癌癥作用的植物淄醇類。

橄欖油能夠做菜嗎

橄欖油的作用很廣，不僅能夠作為美容調養(yǎng)，并對人體大有益處。在日常生活中很少人使用橄欖油煮菜，因為其價格昂貴。 那么是不是表示橄欖油不能夠做菜？

實際上，橄欖油是能夠做菜的，但，用未熟透橄欖生產的初榨橄欖油沒歷經精練，不僅脂肪酸很多，并且顏色呈綠色，故而不適合長時間加熱，做冷菜或輕微燒熱的食品更好。再說了，那一種不一般的橄欖幽香，會隨燒熱而散失。

假使想挑選橄欖油回去做菜，需要在賣場售貨員的指導下找到混合橄欖油，初榨橄欖油非常好作為涼拌菜，不要用作做菜。

橄欖油的美容技巧

許多女性朋友都喜好用天然的護膚品，橄欖油包含飽和脂肪酸和各類維生素d，極其容易被面部肌膚吸收，自然，絕無油膩感，極其適合女性朋友平時調養(yǎng)。那么用橄欖油怎么美容呢？ 今天小編就跟姐妹們支點招，讓姐妹們學習下橄欖油的美容竅門。

保護嘴唇：氣候冰寒，感冒時，唇部容易脫皮，只需要涂上少量橄欖油，可使嘴角重新變得水潤。

粉底液：在涂抹粉底液之前先抹一點橄欖油，可營養(yǎng)面部肌膚，又可防止粉底脫落。

卸妝：卸妝的時候，用橄欖油輕輕涂抹面部，能夠除去油彩，使面部不遭受侵略。

防止皸裂止癢：在干涸的季節(jié)，用橄欖油可防止面部肌膚龜裂和因皮膚產生較少促成的搔癢。

呵護寶寶面部肌膚：寶寶面部肌膚嬌嫩，在屁股處涂上橄欖油，可以防止嬰兒的面部肌膚背汗。

美膚：記得天天早、傍晚，用少量橄欖油擦抹面部和手臂，并按摩，橄欖油會迅速吸收。天天使用能夠使面部肌膚滋潤，并且防止過敏。 橄欖油還能夠用于調配各類面膜。在干涸的季節(jié)，用橄欖油可防止面部肌膚龜裂和因皮膚產生較少促成的搔癢。

洗?。合丛〉臅r候在浴缸里滴數(shù)滴橄欖油，或在洗浴后用橄欖油擦抹整身，并輕輕按摩，可營養(yǎng)面部肌膚。 對于干涸搔癢的病患成效更顯著。

養(yǎng)發(fā)：洗發(fā)后，均勻涂抹少量橄欖油在發(fā)絲上輕輕按摩，營養(yǎng)發(fā)根，使得發(fā)絲光澤。洗頭發(fā)時，在微溫的水中加入少量橄欖油，漂洗時，油脂會均勻地附于發(fā)絲上，也可以滴幾滴到手上徑直均勻涂抹發(fā)絲，可使發(fā)絲變光澤。

橄欖油的吃法子

橄欖油是一個營養(yǎng)價格很高的食物油，用他不光能夠當做調味品，也能夠做美容。 那么用橄欖油吃食，橄欖油有哪幾個吃技巧呢？接下來讓小編來介紹下橄欖油的吃技巧。

a、炸：與草本食物油不相同的，橄欖油因為其抗氧性能和十分高的飽和脂肪酸占比，使其在長時間加熱時化學構造仍舊能夠維持穩(wěn)定，因而橄欖油能多次用不壞掉，是最佳炸的油。

b、煎熬：橄欖油可以適合煎。用橄欖油烹制的時候，食物會散發(fā)出誘人的芬香，使人垂涎欲滴。 十分力薦用橄欖油做燒烤。

c、調制品：橄欖油是做冷菜和熱醬料非常好的油脂，他可保養(yǎng)鮮活醬料的色澤，

橄欖油能夠徑直調拌各種素菜，可生產沙拉。用橄欖油拌的食物，口感滑爽。

d、腌肉：在烹煮前先用橄欖油腌制，可增加食物的精致感，還可以襯托其他香料。

e、焙烘：橄欖油還適合焙烘面包。橄欖油遠比奶酪的口感好，可廣泛用于任意面包。

f、煮飯：煮飯的時候放入一勺的橄欖油，可使米飯更為香甜，且顆粒飽滿。