廈門老茶農(nóng)

春季（三月至五月）：陽光正好，大地回暖，穿暖花開，濕度高。五月到六月屬于雨季，游玩要常備雨傘。

夏季（六至八月）：太陽強(qiáng)，氣溫高，一般會(huì)達(dá)到38度左右，有一段晴熱多雨的天氣。

秋天（九月到十一月）：仍然很熱。是茶農(nóng)聚茶、品茶的最佳時(shí)機(jī)。

冬季（十二月至二月）：氣溫會(huì)相對(duì)溫暖，適合海濱度假。

廈門是5月（非五一）、6月、9月和10月（非國慶）的最佳旅游地。這個(gè)時(shí)候你去海邊玩水，水不會(huì)太冷，太陽也不會(huì)太熱。

廈門屬于最淡季的時(shí)間是每年11月至3月的非節(jié)假日。如果你不想看到人山人海的游客，你可以選擇這個(gè)時(shí)間段。

廈門老茶農(nóng)茶業(yè)

漳平水仙茶其實(shí)是屬烏龍茶類，就著蘭花的清香味。

漳平水仙茶是漳平茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。福建省漳平市特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。漳平九鵬溪地區(qū)是漳平水仙茶主產(chǎn)區(qū)，其優(yōu)越的自然環(huán)境條件，形成了漳平水仙茶獨(dú)特的品質(zhì)。水仙茶餅更是烏龍茶類唯一緊壓茶，品質(zhì)珍奇，風(fēng)格獨(dú)一無二，極具濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味，香氣清高幽長(zhǎng)，具有如蘭氣質(zhì)的天然花香，滋味醇爽細(xì)潤(rùn)，鮮靈活潑，經(jīng)久藏，耐沖泡，茶色赤黃，細(xì)品有水仙花香，喉潤(rùn)好，有回甘，更有久飲多飲而不傷胃的特點(diǎn)，暢銷于閩西各地及廣東、廈門一帶，并遠(yuǎn)銷東南亞國家和地區(qū)。獲得中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、中國農(nóng)副產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

廈門本地奶茶

SEVEN BUS奶茶店的創(chuàng)始人叫甘林杰，90后穿著潮流、時(shí)尚，年紀(jì)不大的男孩子。

SEVEN BUS（中文名：七號(hào)巴士），創(chuàng)建于2015年04月02日廈門優(yōu)鮮時(shí)刻餐

飲管理有限公司旗下品牌。致力于探索美味茶飲，品牌選用冷萃茗茶，

結(jié)合流行奶酪、鮮牛乳、水果等輔料開發(fā)新式茶飲；研發(fā)茶飲過程中，

由于交通不便，甘林杰先后乘坐了7次巴士前往武夷山學(xué)習(xí)品茗，于是干脆將

這段經(jīng)歷直接命名為品牌名。所以SEVENBUS，看起來不太像茶飲品牌的名字，

但是背后的故事卻很有意思！這不是甘林杰第一次創(chuàng)業(yè)，在讀大學(xué)的時(shí)候就已經(jīng)開始創(chuàng)業(yè)了。

像江浙、沿海一帶的學(xué)校，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)其實(shí)是一種趨勢(shì)和潮流，大家會(huì)有比較敏銳的觸覺了

解行業(yè)和市場(chǎng)發(fā)展，當(dāng)時(shí)也是比較輕松的就賺到了甘林杰的第一桶金，差不多也是一筆比較可觀的數(shù)字。

而創(chuàng)建SEVEN BUS甘林杰初衷并是不是單純的賣產(chǎn)品，還希望像大家傳遞快樂，成為茶飲店中的“優(yōu)衣庫”。

福建廈門茶

福建白茶也就是白茶，屬于一種輕發(fā)酵茶，產(chǎn)自福建省的福鼎、政和、松溪、建陽等地，經(jīng)萎凋、干燥的簡(jiǎn)單工藝制成，滋味清淡回甘，帶有鮮爽的毫香，分為白毫銀針、白牡丹、壽眉和貢眉四個(gè)品種。

福建白茶即白茶，屬于六大茶類之一，是一種輕微發(fā)酵茶，因茶葉滿披白毫，如銀似雪而得名，原產(chǎn)自福建省，主要產(chǎn)區(qū)包括了福鼎、政和、松溪、建陽等地，所以也被稱為福建白茶。

白茶只經(jīng)過萎凋、干燥的簡(jiǎn)單工藝制作而成，所以外形芽毫完整，滿身披毫，帶有十分清鮮的毫香，沖泡后湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，保留有茶葉原來的清香味。

根據(jù)茶樹品種和顏料的不同，白茶可以分為白毫銀針、白牡丹、壽眉和貢眉四個(gè)品種，多采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶、泉城紅、泉城綠等茶樹的鮮葉為原料。

老廈門茶葉

海堤茶葉是中茶旗下的。

  中糧中茶公司旗下廈門茶葉進(jìn)出口有限公司始創(chuàng)于1954年，1960年注冊(cè)“海堤”牌商標(biāo)。歷經(jīng)五十多年的發(fā)展，目前已成為一家集生產(chǎn)、研發(fā)、貿(mào)易于一體、國內(nèi)最具實(shí)力的烏龍茶生產(chǎn)銷售企業(yè)之一。 “海堤”牌烏龍茶已通過國家標(biāo)準(zhǔn)以及日本、歐盟、美國標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，先后獲得“福建省名牌產(chǎn)品”、“福建省著名商標(biāo)”、“中國馳名商標(biāo)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

廈門有名的茶葉

1、鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣，是烏龍茶之極品，至今已有兩百余年歷史，它具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點(diǎn)。

2、武夷巖（優(yōu)者有大紅袍，肉桂，水仙，水金龜?shù)龋┦钱a(chǎn)于福建武夷山的烏龍茶，簡(jiǎn)稱武夷巖茶，武夷巖的品種分類極多，非茶葉專業(yè)人士絕非能夠分清，品種花色數(shù)以百計(jì)，茶名繁雜。

3、永春佛手產(chǎn)于福建永春縣，是佛手品種茶樹制成的烏龍茶，在30年代初的時(shí)候，少量的佛手茶已經(jīng)開始轉(zhuǎn)銷國外，永春佛手以味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈的特點(diǎn)也同樣受到了外國人的喜愛。

4、黃金桂產(chǎn)于福建安溪縣，它是以黃（木炎）品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，湯色金黃明亮，聞起來有桂花的香味，滋味醇細(xì)甘鮮。

5、閩北水仙是烏龍茶類之上品，它原產(chǎn)于福建建陽縣，閩北水仙形狀疑似“蜻蜓頭，青蛙腿”，湯色清澈橙黃，滋味醇厚回甘。

6、白牡丹屬于白茶，是福建著名的特產(chǎn)，與1922年創(chuàng)制，白牡丹色澤深灰綠或暗青苔色，葉張肥嫩，呈波紋隆起，湯色橙黃，湯味鮮醇。

7、白毫銀針簡(jiǎn)稱銀針，又稱白毫，屬于白茶的一類，產(chǎn)于福建福鼎、政和兩縣，白毫銀針色白而有光澤，湯色淺杏黃，味道清甜爽口。

8、貢眉是屬于白茶的一類，主要產(chǎn)于福建建陽縣，貢眉的色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，滋味濃郁，香氣撲人。

9、政和功夫產(chǎn)于閩北，為閩北三大功夫茶之一，政和功夫以大茶為主，，色澤烏黑潤(rùn)澤，毫芽顯露金黃色，頗為美觀。10、正山小種為福建特產(chǎn)小種紅茶之一，已有上百年的歷史，又稱星村小種，產(chǎn)于福建崇安縣，它滋味醇厚，口味似桂圓湯的味道，非常好喝。

廈門產(chǎn)茶嗎

成語《三茶六飯》的解釋 解釋：比喻招待客人非常周到。出處：明·吳承恩《西游記》第二十六回：“你卻要好生服侍我?guī)煾?，逐日家三茶六飯，不可欠缺成語《茶余酒后》的解釋 解釋：泛指休息或空閑的時(shí)候。出處：元·關(guān)漢卿《斗鵪鶉·女校尉》曲：“茶余飯飽邀故友，謝館秦樓，散悶消愁?！背烧Z《茶余飯后》的解釋 解釋：泛指休息或空閑的時(shí)候。出處：元·關(guān)漢卿《斗鵪鶉·女校尉》曲：“茶余飯飽邀故友，謝館秦樓，散悶消愁。”成語《殘茶剩飯》的解釋 解釋：殘留下的一點(diǎn)茶水，剩下來的一點(diǎn)食物。出處：元·馬致遠(yuǎn)《黃梁夢(mèng)》第四折：“如今天色晚了也，有什么殘茶剩飯，與俺兩個(gè)孩子些吃。成語《粗茶淡飯》的解釋 解釋：粗：粗糙、簡(jiǎn)單；淡飯：指飯菜簡(jiǎn)單。形容飲食簡(jiǎn)單，生活簡(jiǎn)樸。出處：宋·黃庭堅(jiān)《四休導(dǎo)士詩序》：“粗茶淡飯飽即休，補(bǔ)破遮寒暖即休，三平二滿過即休，不成語《不茶不飯》的解釋 解釋：不思飲食。形容心事重重。出處：元·關(guān)漢卿《救風(fēng)塵》第三折：“害的我不茶不飯，只是思想著你?！背烧Z《挑茶斡刺》的解釋 解釋：指尋事生非。出處：成語《三茶六禮》的解釋 解釋：猶言明媒正娶。舊指正式婚姻。出處：我國舊時(shí)習(xí)俗，娶妻多用茶為聘禮，所以女子受聘稱為受茶。六禮，即婚姻據(jù)以成立的納采成語《榷酒征茶》的解釋 解釋：征收酒茶稅。亦泛指苛捐雜稅。出處：成語《浪酒閑茶》的解釋 解釋：指風(fēng)月場(chǎng)中的吃喝之事。茶的詩：　　琴 茶　　白居易　　兀兀寄形群動(dòng)內(nèi)，陶陶任性一生間。自拋官后春多醉，不讀書來老更閑?！　∏倮镏勎O水，茶中故舊是蒙山。窮通行止長(zhǎng)相伴，誰道吾今無往返?！　≈x李六郎中寄蜀新茶　　白居易　　故情周幣向交親，新茗分張及病身。紅紙一封書后信，綠芽十片火前春?！　砩姿弭~眼，末下刀圭攪曲塵， 不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人?！　∶缮桨自茙r茶　　黎陽王　　聞道蒙山風(fēng)味佳，洞天深處飽煙霞。 冰綃剪碎先春葉，石髓香粘絕品花?！　⌒费鄄豁毤寤钏遗胃覇栃卵?。 若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶?！　∈?茗 詩　　施肩吾　　越碗初盛蜀茗新， 薄煙輕處攪來勻。山僧問我將何比，欲道瓊漿卻畏嗔。　　周況先輩子朝賢乞茶詩　　盂 郊　　道意忽乏味，心緒病無驚。蒙茗玉花盡，越甌荷葉空?！　″\水有鮮色，蜀山繞方?。 云根才剪綠，印縫已霏紅?！　≡蛸F人得，最好詩叟同。幸為乞寄來；救此病劣躬?！　∥魃教m若試茶歌　　劉禹錫　　山僧后檐茶數(shù)叢，春來映竹抽新茸。宛然為客振衣起，如傍芳叢摘鷹咀?！　∷鬼毘闯蓾M室香，便酌砌下金沙水。驟雨松聲入鼎來，白云滿碗花徘徊?！　∮茡P(yáng)噴鼻宿酲散，清峭澈骨煩襟開。陽崖陰嶺各殊氣，未若竹下莓苔地。　　炎帝雖嘗未辨煎，相君有錄那知味。新芽連拳半未舒，自摘自煎俄頃馀?！　∧咎m醉露香微似，瑤草臨波色不如。僧言靈味宜幽寂，采采翹英為嘉客?！　〔晦o緘封寄郡齋，磚井銅爐損標(biāo)格。何況蒙山顧渚春，白泥赤印步風(fēng)塵?！　∮ㄈ榍謇湮叮毷敲咴破缡??！　〔琛　≡?稹　　茶?！　∠闳~，嫩芽?！　∧皆娍?，愛僧家?！　∧氲癜子?，羅織紅紗?！　°摷妩S蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花?！　∫购笱忝髟?，晨前命對(duì)朝霞?！　∠幢M古今人不倦，將至醉后豈堪夸。　　詠 茶》　　宋·蘇軾　　武夷溪邊粟粒芽　　前丁后蔡相寵加　　爭(zhēng)新買寵各出意　　今年斗品充貢茶　　吾君所乏豈此物　　致養(yǎng)口體何陋耶　　洛陽相君忠孝家　　可憐亦進(jìn)姚黃花　　《茶》　　[宋] 林逋　　石碾輕飛瑟瑟塵　　乳香烹出建溪春　　世間絕品人難識(shí)　　閑對(duì)茶經(jīng)憶古人　　茶的故事　　1、芙蓉茶的故事　?。ㄒ唬?王知縣品嘗芙蓉茶 明朝永建年間，湖廣益陽知縣王守仁至安化考察民情，一天黃昏，來到芙蓉山下。想尋農(nóng)家住宿，見迎面來了一個(gè)和尚。王知縣迎上施禮并求借宿之意。長(zhǎng)老道："我乃芙蓉寺中長(zhǎng)老，寺院就在山腰上，請(qǐng)隨我來。"一路上，長(zhǎng)老身挎的竹簍里裝的翠嫩茶不時(shí)散發(fā)出陣陣清香。到了芙蓉寺，長(zhǎng)老領(lǐng)著知縣進(jìn)禪房，親自泡茶敬客，王知縣接茶一看恰似松樹針葉，待沸水沖泡，只見熱氣繞碗邊轉(zhuǎn)了一圈，然后自碗中心升起，約莫二尺來高時(shí)，又在空中轉(zhuǎn)一圓圈，變成一朵白色的芙蓉花，少頃，白芙蓉又慢慢上升化成一團(tuán)云霧，最后散成一縷熱氣飄蕩開來。頓時(shí)，幽雅清香充滿禪房。知縣看得目瞪口呆，連聲稱贊："真是山中珍品，世上稀奇之物。" 長(zhǎng)老端起瓷杯道："客官請(qǐng)用茶"。王知縣雙手捧碗細(xì)細(xì)品嘗，覺得這茶香純濃高，味醇鮮爽，松針在湯中豎立，欣欣向榮。笑道："請(qǐng)問長(zhǎng)老，這茶叫什么名稱？"長(zhǎng)老長(zhǎng)嘆："此乃芙蓉山特產(chǎn)，叫芙蓉茶。它的來歷還有一段傷心的故事呢？"　　（二） 芙蓉茶的故事 長(zhǎng)老講述芙蓉茶傷心的故事：早年，芙蓉山上住著一位面如芙蓉的美貌姑娘，和年邁的母親種茶為生。她種的茶特別香，遠(yuǎn)近的人都喜歡喝她的茶。可是，她茶只給窮人喝，不給財(cái)主喝。有年春天，芙蓉姑娘正在采茶，山下財(cái)主王員外帶了一幫狗腿子上山，逼她做茶。脾氣倔強(qiáng)的芙蓉姑娘堅(jiān)決拒絕，氣得王員外猴臉鐵青，命狗腿子毒打她，扔到茶樹林中。村里一個(gè)名叫智明小伙子上山來幫芙蓉姑娘采茶，發(fā)現(xiàn)她血淋淋地躺在茶樹林中，因傷重只說了一句話："智哥，就將我埋在這塊茶園里。"便離開了人世。智明按照遺囑，在茶園里安葬了她，不久，芙蓉姑娘的老母因氣病交加也去世了。第二年春天，芙蓉姑娘墳上長(zhǎng)出一株茶葉苗，下端出現(xiàn)一眼泉水。有天晚上芙蓉姑娘托夢(mèng)智明，要他谷雨那天，采她墳頭的那棵苗，喝了會(huì)長(zhǎng)命百歲。智月依夢(mèng)中指點(diǎn)采回茶葉一泡，熱氣升騰后，變成一朵芙蓉花，端杯喝茶，只覺味醇鮮濃……長(zhǎng)老含淚續(xù)說："我就是那個(gè)智明，發(fā)誓終身不娶，削發(fā)為僧，在芙蓉姑娘墳?zāi)惯呅蘖诉@個(gè)寺廟。"　?。ㄈ?湘陰知縣邀功請(qǐng)賞失敗 王知縣在芙蓉寺住一夜，第二天就要回縣衙。臨行前，長(zhǎng)老贈(zèng)給一包芙蓉青茶和一葫蘆泉水。并再三囑咐道："芙蓉茶只有用芙蓉泉水沖泡，才會(huì)出現(xiàn)芙蓉奇跡。" 王知縣回縣衙的第二天，正好湘陰知縣求訪。王知縣立即命書僮取芙蓉茶水招待同窗。只見沸水沖泡茶碗內(nèi)，芙蓉奇跡便出現(xiàn)了。湘陰知縣連稱："仙茶，仙茶！"王知縣又將其來歷告訴了他。臨行時(shí)，王知縣把芙蓉茶送一半給同窗好友。卻說這湘陰知縣是個(gè)官迷心竅之人，得了芙蓉茶后，如獲至寶，連夜趕往京城，向皇上邀功請(qǐng)賞去了?；噬下勛嗉葱I(xiàn)茶人上殿，問明底細(xì)后，命馬上泡茶試驗(yàn)。湘陰知縣急忙沖泡，誰知開水入杯后，茶葉上下沉浮，并不見芙蓉奇觀。龍顏大怒："小小知縣，竟敢戲弄寡人，罪該萬死！"湘陰知縣嚇得渾身發(fā)抖，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢說道："此茶乃好友益陽知縣王守仁所獻(xiàn)，我不過是跑腿而已，乞望萬歲寬容。可傳王守仁進(jìn)京來便知分曉。"　?。ㄋ模?王知縣試芙蓉茶現(xiàn)奇觀 皇帝聽了，傳旨命王守仁火速進(jìn)京。王知縣接到圣旨，象丈二和尚摸不著頭腦，日夜兼程趕來京都。金鑾殿上，皇上怒發(fā)沖冠，禁軍上前要綁王知縣。王知縣挺立殿上說："死要死得清白，不知小人犯了何罪？"這時(shí)，皇帝從龍案上拋下一包茶葉說道："欺君之罪，不可不斬。"王知縣這才恍然大悟，忍住怒火奏道："芙蓉仙茶乃清高之物，只有那圣潔的芙蓉泉水才能出現(xiàn)奇觀。若陛下恩準(zhǔn)小人去芙蓉山取來泉水，定會(huì)出現(xiàn)奇觀。"皇帝聽了，準(zhǔn)他一個(gè)月假期去取泉水，如果不成，滅他九族。王知縣日夜兼程趕往安化芙蓉寺，將經(jīng)過情況告訴長(zhǎng)老，長(zhǎng)老將盛著芙蓉泉水的一個(gè)葫蘆交給知縣，他拜謝長(zhǎng)老后趕來京城。知縣一手提葫蘆，從容上了金鑾殿試茶，他親自取葫蘆中泉水燒開，將芙蓉茶放入白玉杯內(nèi)，一沖芙蓉奇觀出現(xiàn)了，百官們翹首踮腳觀望，齊聲祝?；噬虾楦｝R天?；实鄹吲d地說："念你獻(xiàn)茶有功，升為江南巡撫。"王知縣回到驛館，感慨萬千，芙蓉茶品質(zhì)清高，我何不效仿，遂辭官為僧，拜智明和尚為師。一直活到一百歲時(shí)才圓寂。芙蓉茶的故事也流傳至今?！　?、松羅茶的傳說　　安徽省休寧縣有座松羅山，山上產(chǎn)茶頗為有名，叫松羅茶。松羅茶不僅香高味濃，而且真能夠治病，至今京津濟(jì)南一帶的老中醫(yī)開方用松羅茶的仍然很多。松羅茶主治高血壓、頑瘡，還可化食通便。至于松羅茶的來歷，傳說是明太祖洪武年間，松羅山的讓福寺門口擺有兩口大水缸，引起了一位香客的注意，水缸因年代久遠(yuǎn)，里面長(zhǎng)滿綠萍，香客來到廟堂對(duì)老方丈說，那兩口水缸是個(gè)寶，要出三百兩黃金購買，商定三日后來取。香客一走，老和尚怕水缸被偷，立即派人把水缸的綠萍水倒出，洗凈搬到廟內(nèi)。三日后香客來了見水缸被洗凈，便說寶氣已凈，沒有用了。老和尚極為懊悔，但為時(shí)已晚。香客走出廟門又轉(zhuǎn)了回來，說寶氣還在廟前，那倒綠水的地方便是，若種上茶樹，定能長(zhǎng)出神奇的茶葉來，這種茶三盞能解千杯醉。老和尚照此指點(diǎn)種上茶樹，不久，果然發(fā)出的茶芽清香撲鼻，便起名"松羅茶"。二百年后，到了明神宗時(shí)，休寧一帶流行傷寒痢疾，人們紛紛來讓福寺燒香拜佛，祈求菩薩保佑。方丈便給來者每人一包松羅茶，并面授"普濟(jì)方":病輕者沸水沖泡頻飲，兩三日即愈；病重者，用此茶與生姜、食鹽、粳米炒至焦黃煮服，或研碎吞服，兩三日也愈。果然，服后療效顯著，制止了瘟疫流行。從此松羅茶成了靈丹妙藥，名聲大噪，蜚聲天下?！　?、乾隆御封龍井茶　　浙江杭州的西湖，三面環(huán)山，一碧如玉。西湖的西南方，有座龍井村，村的四周，峰巒秀美，云霧繚繞，是著名的龍井產(chǎn)茶區(qū)?！　髡f，有一年清朝皇帝乾隆下江南，來到龍井村附近的獅子峰下胡公廟休息。廟里的和尚端上當(dāng)?shù)氐拿琛Ｇ【诓璧?，一見那茶，不由叫絕，只見潔白如玉的瓷碗中，片片嫩茶猶如雀舌，色澤墨綠，碧液中透出陣陣幽香。他品嘗了一口，只覺得兩頰生香，有說不出的受用。于是，乾隆召見和尚，問道：“此茶何名？產(chǎn)于何地？”和尚回答說：“啟稟皇上，這是小廟所產(chǎn)的龍井茶?！鼻∫粫r(shí)興發(fā)，走出廟門，只見胡公廟前碧綠如染，十八棵茶樹嫩芽初發(fā)，青翠欲低，周圍群山起伏，宛若獅形。此時(shí)乾隆龍心大悅。茶名龍井，山名獅峰，都似乎預(yù)兆著他彪炳千秋的功業(yè)，況且十八又是個(gè)大吉大利的數(shù)字。而那茶有實(shí)在賞心悅目，甘醇爽口，于是乾隆當(dāng)場(chǎng)封胡公廟前的十八棵茶樹為“御茶”。從此，龍井茶名聲遠(yuǎn)揚(yáng)　　龍井茶與虎跑泉的傳說(另一版本)　　傳說乾隆皇帝下江南時(shí),來到杭州龍井獅峰山下,看鄉(xiāng)女采茶,以示體察民情.這天,乾隆皇帝看見幾個(gè)鄉(xiāng)女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前采茶,心中一樂,也學(xué)著采了起來.剛采了一把,忽然太監(jiān)來報(bào):"太后有病,請(qǐng)皇上急速回京."乾隆皇帝聽說太后娘娘有病,隨手將一把茶葉向袋內(nèi)一放,日夜兼程趕回京城.其實(shí)太后只因山珍海味吃多了,一時(shí)肝火上升,雙眼紅腫,胃里不適,并沒有大病.此時(shí)見皇兒來到,只覺一股清香傳來,便問帶來什么好東西.皇帝也覺得奇怪,哪來的清香呢?他隨手一摸,啊,原來是杭州獅峰山的一把茶葉,幾天過后已經(jīng)干了,濃郁的香氣就是它散出來了.太后便想嘗嘗茶葉的味道,宮女將茶泡好,茶送到太后面前,果然清香撲鼻,太后喝了一口,雙眼頓時(shí)舒適多了,喝完了茶,紅腫消了,胃不脹了.太后高興地說:"杭州龍井的茶葉,真是靈丹妙藥."乾隆皇帝見太后這么高興,立即傳令下去,將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶,每年采摘新茶,專門進(jìn)貢太后.至今,杭州龍井村胡公廟前還保存著這十八棵御茶,到杭州的旅游者中有不少還專程去察訪一番,拍照留念. 龍井茶,虎跑泉素稱"杭州雙絕".虎跑泉是怎樣來的呢?據(jù)說很早以前有兄弟二人,哥弟名大虎和二虎.二人力大過人,有一年二人來到杭州,想安家住在現(xiàn)在虎跑的小寺院里.和尚告訴他倆,這里吃水困難,要翻幾道嶺去挑水,兄弟倆說,只要能住,挑水的事我們包了,于是和尚收留了兄弟倆.有一年夏天,天旱無雨,小溪也干涸了,吃水更困難了.一天,兄弟倆想起流浪過南岳衡山的"童子泉",如能將童子泉移來杭州就好了.兄弟倆決定要去衡山移來童子泉,一路奔波,到衡山腳下時(shí)就昏倒了,狂風(fēng)暴雨發(fā)作,風(fēng)停雨住過后,他倆醒來,只見眼前站著一位手拿柳枝的小童,這就是管"童子泉"的小仙人.小仙人聽了他倆的訴說后用柳枝一指,水灑在他倆身上,霎時(shí),兄弟二人變成兩只斑斕老虎,小孩躍上虎背.老虎仰天長(zhǎng)嘯一聲,帶著"童子泉"直奔杭州而去.老和尚和村民們夜里作了一個(gè)夢(mèng),夢(mèng)見大虎,二虎變成兩只猛虎,把"童子泉"移到了杭州,天亮就有泉水了.第二天,天空霞光萬朵,兩只老虎從天而降,猛虎在寺院旁的竹園里,前爪刨地,不一會(huì)就刨了一個(gè)深坑,突然狂風(fēng)暴雨大作,雨停后,只見深坑里涌出一股清泉,大家明白了,肯定是大虎和二虎給他們帶來的泉水.為了紀(jì)念大虎和二虎,他們給泉水起名叫"虎刨泉".后來為了順口就叫"虎跑泉".用虎跑泉泡龍井茶,色香味絕佳,現(xiàn)今的虎跑茶室,就可品嘗到這"雙絕"佳飲.　　4、黃山毛峰的傳說　　黃山位于安徽省南部,是著名的游覽勝地,而且群山之中所產(chǎn)名茶"黃山毛峰",品質(zhì)優(yōu)異.講起這種珍貴的茶葉,還有一段有趣的傳說呢! 明朝天啟年間,江南黟縣新任縣官熊開元帶書童來黃山春游,迷了路,遇到一位腰挎竹簍的老和尚,便借宿于寺院中.長(zhǎng)老泡茶敬客時(shí),知縣細(xì)看這茶葉色微黃,形似雀舌,身披白毫,開水沖泡下去,只見熱氣繞碗邊轉(zhuǎn)了一圈,轉(zhuǎn)到碗中心就直線升騰,約有一尺高,然后在空中轉(zhuǎn)一圓圈,化成一朵白蓮花.那白蓮花又慢慢上升化成一團(tuán)云霧,最后散成一縷縷熱氣飄蕩開來,清香滿室.知縣問后方知此茶名叫黃山毛峰,臨別時(shí)長(zhǎng)老贈(zèng)送此茶一包和黃山泉水一葫蘆,并囑一定要用此泉水沖泡才能出現(xiàn)白蓮奇景.熊知縣回縣衙后正遇同窗舊友太平知縣來訪,便將沖泡黃山毛峰表演了一番.太平知縣甚是驚喜,后來到京城稟奏皇上,想獻(xiàn)仙茶邀功請(qǐng)賞.皇帝傳令進(jìn)宮表演,然而不見白蓮奇景出現(xiàn),皇上大怒,太平知縣只得據(jù)實(shí)說道乃黟縣知縣熊開元所獻(xiàn).皇帝立即傳令熊開元進(jìn)宮受審,熊開元進(jìn)宮后方知未用黃山泉水沖泡之故,講明緣由后請(qǐng)求回黃山取水.熊知縣來到黃山拜見長(zhǎng)老,長(zhǎng)老將山泉交付予他.在皇帝面前再次沖泡玉杯中的黃山毛峰,果然出現(xiàn)了白蓮奇觀,皇帝看得眉開眼笑,便對(duì)熊知縣說道:"朕念你獻(xiàn)茶有功,升你為江南巡撫,三日后就上任去吧."熊知縣心中感概萬千,暗忖道"黃山名茶尚且品質(zhì)清高,何況為人呢?"于是脫下官服玉帶,來到黃山云谷寺出家做了和尚,法名正志.如今在蒼松入云,修竹夾道的云谷寺下的路旁,有一檗庵大師墓塔遺址,相傳就是正志和尚的墳?zāi)?　　5、鐵觀音的傳說　　安溪是福建省東南部靠近廈門的一個(gè)縣,是閩南烏龍茶的主產(chǎn)區(qū),種茶歷史悠久,唐代已有茶葉出產(chǎn).安溪境內(nèi)雨量充沛,氣候溫和,適宜于茶樹的生長(zhǎng),而且經(jīng)歷代茶人的辛勤勞動(dòng),選育繁殖了一系列茶樹良種,目前境內(nèi)保存的良種有60多個(gè),鐵觀音,黃旦,本山,毛蟹,大葉烏龍,梅占等都屬于全國知名良種.因此安溪有"茶樹良種寶庫"之稱.在眾多的茶樹良種中,品質(zhì)最優(yōu)秀,知名度最高的要數(shù)"鐵觀音"了. 鐵觀音原產(chǎn)安溪縣西坪鎮(zhèn),已有200多年的歷史,關(guān)于鐵觀音品種的由來,在安溪還留傳著這樣一個(gè)故事,相傳,清乾隆年間.安溪西坪上堯茶農(nóng)魏飲制得一手好茶,他每日晨昏泡茶三杯供奉觀音菩薩,十年從不間斷,可見禮佛之誠.一夜,魏飲夢(mèng)見在山崖上有一株透發(fā)蘭花香味的茶樹,正想采摘時(shí),一陣狗吠把好夢(mèng)驚醒.第二天果然在崖石上發(fā)現(xiàn)了一株與夢(mèng)中一模一樣的茶樹.于是采下一些芽葉,帶回家中,精心制作.制成之后茶味甘醇鮮爽,精神為之一振.魏認(rèn)為這是茶之王,就把這株茶挖回家進(jìn)行繁殖.幾年之后,茶樹長(zhǎng)得枝葉茂盛.因?yàn)榇瞬杳廊缬^音重如鐵,又是觀音托夢(mèng)所獲,就叫它"鐵觀音".從此鐵觀音就名揚(yáng)天下.鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質(zhì)特征是:茶條鄭曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似晴蜓頭,螺旋體,青蛙腿.沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有"音韻".茶音高而持久,可謂"七泡有余香".　　6、大紅袍的傳說(閩北烏龍茶)　　大紅袍是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品.是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者,產(chǎn)于福建崇安東南部的武夷山.武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍,鐵羅漢,白雞冠,水金龜"四大名樅".此外還有以茶生長(zhǎng)環(huán)境命名的不見天,金鎖匙;以茶樹形狀命名的醉海棠,醉洞賓,釣金龜,鳳尾草等;以茶樹葉形命名的瓜子金,金錢,竹絲,金柳條,倒葉柳等. 大紅袍的來歷傳說很好,傳說古時(shí),有一窮秀才上京趕考,路過武夷山時(shí),病倒在路上,幸被天心廟老方丈看見,泡了一碗茶給他喝,果然病就好了,后來秀才金榜題名,中了狀元,還被招為東床駙馬.一個(gè)春日,狀元來到武夷山謝恩,在老方丈的陪同下,前呼后擁,到了九龍窠,但見峭壁上長(zhǎng)著三株高大的茶樹,枝葉繁茂,吐著一簇簇嫩芽,在陽光下閃著紫紅色的光澤,煞是可愛.老方丈說,去年你犯鼓脹病,就是用這種茶葉泡茶治好.很早以前,每逢春日茶樹發(fā)芽時(shí),就鳴鼓召集群猴,穿上紅衣褲,爬上絕壁采下茶葉,炒制后收藏,可以治百病.狀元聽了要求采制一盒進(jìn)貢皇上.第二天,廟內(nèi)燒香點(diǎn)燭,擊鼓鳴鐘,召來大小和尚,向九龍窠進(jìn)發(fā).眾人來到茶樹下焚香禮拜,齊聲高喊"茶發(fā)芽!"然后采下芽葉,精工制作,裝入錫盒.狀元帶了茶進(jìn)京后,正遇皇后肚疼鼓脹,臥床不起.狀元立即獻(xiàn)茶讓皇后服下,果然茶到病除.皇上大喜,將一件大紅袍交給狀元,讓他代表自己去武夷山封賞.一路上禮炮轟響,火燭通明,到了九龍窠,狀元命一樵夫爬上半山腰,將皇上賜的大紅袍披在茶樹上,以示皇恩.說也奇怪,等掀開大紅袍時(shí),三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光,眾人說這是大紅袍染紅的.后來,人們就把這三株茶樹叫做"大紅袍"了.有人還在石壁上刻了"大紅袍"三個(gè)大字.從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶.　　7、君山銀針的傳說(綠茶)　　湖南省洞庭湖的君山出產(chǎn)銀針名茶,據(jù)說君山茶的第一顆種子還是四千多年前娥皇,女英播下的.后唐的第二個(gè)皇帝明宗李嗣源,第一回上朝的時(shí)候,侍臣為他捧杯沏茶,開水向杯里一倒,馬上看到一團(tuán)白霧騰空而起,慢慢地出現(xiàn)了一只白鶴.這只白鶴對(duì)明宗點(diǎn)了三下頭,便朝藍(lán)天翩翩飛去了.再往杯子里看,杯中的茶葉都齊嶄嶄地懸空豎了起來,就像一群破土而出的春筍.過了一會(huì),又慢慢下沉,就像是雪花墜落一般.明宗感到很奇怪,就問侍臣是什么原因.侍臣回答說"這是君山的白鶴泉(即柳毅井)水,泡黃翎毛(即銀針茶)緣故."明宗心里十分高興,立即下旨把君山銀針定為"貢茶".君山銀針沖泡時(shí),棵棵茶芽立懸于杯中,極為美觀的.　　8、白毫銀針的傳說(綠茶)　　福建省東北部的政和縣盛產(chǎn)一種名茶,色白如銀形如針,據(jù)說此茶有明目降火的奇效,可治"大火癥",這種茶就叫"白毫銀針".　　傳說很早以前有一年,政和一帶久旱不雨,瘟疫四起,在洞宮山上的一口龍井旁有幾株仙草,草汁能治百病.很多勇敢的小伙子紛紛去尋找仙草,但都有去無回.有一戶人家,家中兄妹三人志剛,志誠和志玉.三人商定輪流去找仙草.這一天,大哥來到洞宮山下,這時(shí)路旁走出一位老爺爺告訴他說仙草就在山上龍井旁,上山時(shí)只能向前不能回頭,否則采不到仙草.志剛一口氣爬到半山腰,只見滿山亂石,陰森恐怖,但忽聽一聲大喊"你敢往上闖!",志剛大驚,一回頭,立刻變成了這亂石崗上的一塊新石頭.志誠接著去找仙草.在爬到半山腰時(shí)由于回頭也變成了一塊巨石.找仙草的重任終于落到了志玉的頭上.她出發(fā)后,途中也遇見白發(fā)爺爺,同樣告訴她千萬不能回頭等話,且送她一塊烤糍粑,志玉謝后繼續(xù)往前走,來到亂石崗,奇怪聲音四起,她用糍粑塞住耳朵,堅(jiān)決不回頭,終于爬上山頂來到龍井旁,采下仙草上的芽葉,并用井水澆灌仙草,仙草開花結(jié)子,志玉采下種子,立即下山.回鄉(xiāng)后將種子種滿山坡.這種仙草便是茶樹,,這便是白毫銀針名茶的來歷.　　9、白牡丹的傳說　　福建省福鼎縣盛產(chǎn)白牡丹茶，傳說在西漢時(shí)期，有位名叫毛義的太守，因看不慣貪官當(dāng)?shù)?，于是棄官隨母去深山老林歸隱。母子倆來到一座青山前，只覺得異香撲鼻，經(jīng)探問一位老者得知香味來自蓮花池畔的十八棵白牡丹，母子倆見此處似仙境一般，便留了下來。一天，母親因年老加之勞累，病倒了。毛義四處尋藥。一天毛義夢(mèng)見了白發(fā)銀須的仙翁，仙翁告訴他“治你母親的病須用鯉魚配新茶，缺一不可?！泵x認(rèn)為定是仙人的指點(diǎn)。這時(shí)正值寒冬季節(jié)，毛義到池塘里踴冰捉到了鯉魚，但冬天到哪里去采新茶呢？正在為難之時(shí)，那十八棵牡丹竟變成了十八仙茶，樹上長(zhǎng)滿嫩綠的新芽葉。毛義立即采下曬干，白毛茸茸的茶葉竟像是朵朵白牡丹花。毛義立即用新茶煮鯉魚給母親吃，母親的病果然好了。后來就把這一帶產(chǎn)的名茶叫做“白牡丹茶”。　　10、茉莉花茶的傳說　　很早以前北京茶商陳古秋同一位品茶大師研究北方人喜歡喝什么茶，陳古秋忽想起有位南方姑娘曾送給他一包茶葉未品嘗過，便尋出請(qǐng)大師品嘗。沖泡時(shí)，碗蓋一打開，先是異香撲鼻，接著在冉冉升起的熱氣中，看見有一位美貌姑娘，兩手捧著一束茉莉花，一會(huì)功夫又變成了一團(tuán)熱氣。陳古秋不解就問大師，大師說：“這茶乃茶中絕品‘報(bào)恩茶’”。陳古秋想起三年前去南方購茶住客店遇見一位孤苦伶仃少女的經(jīng)歷，那少女訴說家中停放著父親尸身，無錢殯葬，陳古秋深秋深為同情，便取了一些銀子給她。三年過去，今春又去南方時(shí)，客店老板轉(zhuǎn)交給他這一小包茶葉，說是三年前那位少女交送的。當(dāng)時(shí)未沖泡，誰料是珍品。“為什么她獨(dú)獨(dú)捧著茉莉花呢？”兩人又重復(fù)沖泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出現(xiàn)。陳古來一邊品茶一邊悟道：“依我之見，這是茶仙提示，茉莉花可以入茶?！贝文瓯丬岳蚧拥讲柚?，從此便有了一種新茶類茉莉花茶.　　茶的成語：　　茶飯無心 沒有心思喝茶吃飯。形容心情焦慮不安　　酒余茶后 指隨意消遣的空閑時(shí)間　　不茶不飯 不思飲食。形容心事重重?！　埐枋ｏ?殘留下的一點(diǎn)茶水，剩下來的一點(diǎn)食物?！　〔栌囡埡?泛指休息或空閑的時(shí)候?！　〔栌嗑坪?泛指休息或空閑的時(shí)候。　　粗茶淡飯 粗：粗糙、簡(jiǎn)單；淡飯：指飯菜簡(jiǎn)單。形容飲食簡(jiǎn)單，生活簡(jiǎn)樸。　　三茶六飯 比喻招待客人非常周到?！　〔栌囡堬?泛指閑暇之時(shí)。元·關(guān)漢卿《斗鶴鵲·女校尉》曲：“茶余飯飽邀故友，謝館秦樓，散悶消愁?！泵鳌@祖《牡丹亭·訓(xùn)女》：“從今后茶余飯飽破工夫，玉鏡臺(tái)前插架書。”也作“茶余飯后”。沙汀《炮手》：“他看出他的失慎已經(jīng)成了～的重要話柄。”又作“茶余飯后”。瞿秋白《　　家常茶飯 家庭中的日常飲食。多用以喻極為平常的事情?！　【坪蟛桠?見“酒馀茶后”?！　【柒挪韬?指隨意消遣的空閑時(shí)間。　　浪酒閑茶 指風(fēng)月場(chǎng)中的吃喝之事?！　∪毒普鞑?征收酒茶稅。亦泛指苛捐雜稅?！　∪枇Y 猶言明媒正娶。我國舊時(shí)習(xí)俗，娶妻多用茶為聘禮，所以女子受聘稱為受茶。六禮，即婚姻據(jù)以成立的納采、問名、納吉、納征、請(qǐng)期、親迎六種儀式。參閱明陳耀文《天中記》卷四四、《儀禮·士昏禮》?！　√舨栉哟?尋事生非。　　酒后茶余 〖解釋〗指隨意消遣的空閑時(shí)間?？嗖栉野褌械男氖碌?jié)M漸漸裝滿了我一生的杯子我用淚水泡了一杯苦茶擰開開關(guān)的那一刻整個(gè)屋子里有咸咸的 充滿血腥的氣味這一杯苦茶 這一杯苦茶待到何時(shí)才能將它融化將它蒸發(fā)

廈門市家鄉(xiāng)茶業(yè)有限公司

簡(jiǎn)單來說要注意以下幾點(diǎn):

首先你要確定國外有茶葉消費(fèi)市場(chǎng)并且市場(chǎng)并未飽和,因?yàn)槿绻皇钱a(chǎn)品本身特別出色的話,要打入一個(gè)成熟市場(chǎng)是比較困難的.要確保自己有贏利空間,(理論上說這個(gè)計(jì)算是比較簡(jiǎn)單的,最為理想化也是最簡(jiǎn)單的估算為:利潤(rùn)=收入-支出).

在確定有利可圖之后,一般來說如果是自己想有更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展,和國外的目標(biāo)市場(chǎng)國有直接的接觸是最好的,這就要首先同目標(biāo)市場(chǎng)國內(nèi)的茶葉進(jìn)口商取得聯(lián)系,雙方簽定協(xié)議或者協(xié)商最好.然后通過本國國內(nèi)的進(jìn)出口公司出口茶葉.當(dāng)然要計(jì)算好這其中的各項(xiàng)費(fèi)用,以及交易方式的選擇.如果想要少擔(dān)當(dāng)風(fēng)險(xiǎn),并且是剛剛起步并且沒有多大資金來源以支付其中的費(fèi)用的情況,可以嘗試著與國內(nèi)的茶葉出口商聯(lián)系,而自己僅僅負(fù)責(zé)將產(chǎn)品交于該商戶即可,不過因?yàn)檫@樣做風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小因而收入相對(duì)較低.

廈門老茶農(nóng)茶葉有限公司產(chǎn)品

水仙茶是福建茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶，是我國茶葉優(yōu)良品種之一，屬于烏龍茶。

該茶的名字主要來源于茶樹品種的名稱。制茶工藝經(jīng)過鮮葉采摘后曬青、晾青、做青、初炒、初揉、復(fù)炒等16道工序精制而成，其特點(diǎn)是干茶條索肥壯，緊結(jié)卷曲，色澤綠褐油潤(rùn)，香氣濃郁高揚(yáng)，耐沖泡，其主要品種有漳平水仙，武夷水仙和鳳凰水仙。

水仙茶是福建茶農(nóng)的創(chuàng)制的名茶，是我國優(yōu)良品種之一，屬于烏龍茶，半發(fā)酵茶，茶性平和，該茶的名稱主要來源于茶樹的名稱。水仙茶制茶工藝復(fù)雜，先后經(jīng)過曬青、晾青、做青、初炒、復(fù)炒等16道工藝精制而成，其干茶條索肥壯，茶形緊結(jié)卷曲，色澤綠褐油潤(rùn)，茶湯橙紅透亮，入口有蘭花和木質(zhì)香氣的層次感且耐沖泡。

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