茶葉研討會(huì)

展會(huì)數(shù)據(jù)

展會(huì)規(guī)模: 13000 平方米

專業(yè)觀眾: 26000 人

參展企業(yè): 248 家

舉辦周期: 1年1屆

展會(huì)介紹

日本東京茶及咖啡展覽會(huì)（SCAJ）創(chuàng)辦于2005年。由權(quán)威的日本精品咖啡協(xié)會(huì)（SCAJ）舉辦，除了專業(yè)的貿(mào)易展，還會(huì)舉行一系列的行業(yè)研討會(huì)。目的是不斷教育消費(fèi)者以及推動(dòng)精品咖啡的發(fā)展，同時(shí)擴(kuò)大市場對于精品咖啡的需求。

茶葉座談會(huì)

1、老師對我說，學(xué)校讓我明天參加小學(xué)生座談會(huì)。2、一位大學(xué)教授激動(dòng)地說，他終于看到偉大的黃河了。3、媽媽對我說，今天晚上，我和爸爸先吃晚飯，不用等她。4、王強(qiáng)驕傲地對我說，他的成績比我好。5、小明無可奈何地對老師說，這道題他做不出。6、我倒了一杯茶給爺爺，爺爺夸我說，我真是個(gè)好孩子。7、小男孩愁眉苦臉地問我，我能帶他去找媽媽嗎？ 8、小紅被大家選為大隊(duì)長，她走上臺(tái)說，謝謝大家對她的信任。 9、小芳對小紅說，他們一起去兒童樂園吧！ 10、營業(yè)員把鉛筆盒遞給小明說，這只適合他用。 11、李小紅問我，我覺得她的舞蹈跳得怎么樣？ 12、藺相如說，秦王他都不怕，會(huì)怕廉將軍嗎？

還有點(diǎn)小毛病，大概就這么改的。

茶葉協(xié)會(huì)座談會(huì)

茶話會(huì),顧名思義,是飲茶談話之會(huì)。它是由茶會(huì)和茶宴演變而來的。　茶會(huì)是舊中國商人在茶樓進(jìn)行交易的一種集會(huì)，流行于長江流域尤以上海最盛。屆時(shí)，各業(yè)各幫的商人以約定的茶樓作為集會(huì)地點(diǎn)，邊飲茶邊交流行市，進(jìn)行買賣。茶話即飲茶清談。文岳《入局》詩寫道：“茶話略無塵七雜?！币虼耍藗儼延貌椟c(diǎn)招待賓客的社會(huì)性聚會(huì)叫做“茶話會(huì)”。在中國,茶話會(huì)已經(jīng)成為各階層人士進(jìn)行互相談心、表示情誼、交流感情的傳統(tǒng)形式?！　〔柙挄?huì)也是近代世界上一種時(shí)髦的集會(huì)。它既不像古代茶宴、茶會(huì)那樣隆重和講究，也不像日本“茶道”要有一套嚴(yán)格的禮儀和規(guī)則，而是以清茶或茶點(diǎn)（包括水果、糕點(diǎn)等）招待客人的集會(huì)，有時(shí)也用于外交場合。　　由古代的茶宴、茶會(huì)的基礎(chǔ)上逐漸演變而來的茶話會(huì)。隨著時(shí)代的發(fā)展，過去那種費(fèi)時(shí)忘業(yè)、花費(fèi)很大的茶宴和茶會(huì)已成為歷史，但集會(huì)品茶，互相交換意見，發(fā)表各種見解，暢談?dòng)亚榈膬?nèi)容卻被保留下來了。如今的茶話會(huì)，是在一杯香茶吸引下的一種饒有興趣的集會(huì)。由于茶的成分——咖啡堿、茶多酚和芳香油的作用，對人的神經(jīng)起著溫和的刺激作用，使人精神振奮，感覺愉快，機(jī)智敏捷，思路頓開。參加茶話會(huì)不但在身心上得到某種滿足和慰藉，而且還能增進(jìn)友誼，增長知識。因此，人們一般都喜歡參加茶活會(huì)。進(jìn)入20世紀(jì)以來，茶話會(huì)有了很大發(fā)展，已成為一種世界性的習(xí)俗。　　目前，茶話會(huì)在中國十分盛行，各種形式的茶話會(huì)讓人耳目一新。小的如結(jié)婚典禮，迎賓送友、同學(xué)朋友聚會(huì)、學(xué)術(shù)討論、文藝座談，大的如商議國家大事、慶典活動(dòng)、招待外國使節(jié)，一般都采用茶話會(huì)的形式，特別是歡慶新春佳節(jié)，采用茶話會(huì)形式的越來越多。各種類型的榮話會(huì)，既簡單隆重節(jié)儉，又輕松愉快高雅，是一種效果良好的桑會(huì)形式。

茶葉研討會(huì)問題

茶為瑞草魁，大俗大雅，老少皆宜，文化滲透，多方共贏。說起茶產(chǎn)業(yè)、茶文化真正的復(fù)興是上個(gè)世紀(jì)改革開放后的90年代初期，中國茶文化也從此蓬勃發(fā)展起來。從那時(shí)起，一種以茶為載體衍生出來的文化現(xiàn)象，書寫著中華民族悠久的歷史。而陜西就是1994年在扶風(fēng)法門寺舉辦了首屆國際茶文化學(xué)術(shù)研討會(huì)后，從而也拉開了陜西茶文化的序幕

茶葉推介會(huì)

1、農(nóng)產(chǎn)品+餐飲

把餐飲店、餐飲體驗(yàn)當(dāng)做渠道或者平臺(tái)，之后把農(nóng)產(chǎn)品的體驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)、農(nóng)產(chǎn)品互動(dòng)嫁接在餐飲店里，從而破解農(nóng)產(chǎn)品銷售與推廣困局。

采用“農(nóng)產(chǎn)品+餐飲”營銷模式要思考幾個(gè)點(diǎn):1)要不要自己做餐飲體驗(yàn)店;2）農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)、特上下功夫;3)吃、玩、學(xué)如何平衡。

案例:有一家取名“鄉(xiāng)村食材體驗(yàn)餐廳”，這家餐廳表面上干的是餐飲生意，能吃到以鄉(xiāng)村原生態(tài)食材做的各種美味，賣的卻是土雞、土鴨、土豬肉、雞蛋、鴨蛋等農(nóng)產(chǎn)品。之后通過店內(nèi)宣傳、并結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)，刺激用戶需求、留住客戶、鼓勵(lì)消費(fèi)。

同時(shí)，這樣的案例還有一個(gè)牧豬人開了2家豬肉主題品鑒館，消化掉了70%的產(chǎn)量;一個(gè)搞養(yǎng)殖的開了家梅花鹿山莊，鹿產(chǎn)品供不應(yīng)求;一家食材體驗(yàn)餐廳內(nèi)，食客吃完飯后順便購買了一年要吃的肉類、雞蛋。

2、農(nóng)產(chǎn)品+網(wǎng)絡(luò)直播

2016年網(wǎng)絡(luò)直播很火，范冰冰、趙麗穎等明星紛紛參與網(wǎng)絡(luò)直播，并獲得百萬的打賞。網(wǎng)絡(luò)直播的好處:1)親眼所見，提高購買信心;2)參與互動(dòng)，獲得滿足感;3)新奇時(shí)髦很多人都是沖著沒有玩過的東西而來的。

同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品+網(wǎng)絡(luò)直播能解決:信任問題。通過網(wǎng)絡(luò)直播可以讓用戶增強(qiáng)產(chǎn)品的信心，還可以快速傳播推廣。因?yàn)?，網(wǎng)絡(luò)是沒有邊際，網(wǎng)絡(luò)直播的方式能很好地推廣農(nóng)產(chǎn)品及品牌。

但在網(wǎng)絡(luò)直播也要考慮幾個(gè)問題:1)網(wǎng)絡(luò)主播的知名度，最好是企業(yè)創(chuàng)始人或者明星;2)服務(wù)要更上。尤其是有用戶下單后要安全、快速物流與配送。

案例:在海南省?？谑惺芥?zhèn)舉行的互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)創(chuàng)客沙龍專場推介會(huì)上，4名“創(chuàng)客”變身“網(wǎng)紅”，通過網(wǎng)絡(luò)直播的方式將特色農(nóng)產(chǎn)品推銷到全國。海南愛尚玫瑰實(shí)業(yè)有限公司董事長喬順法在直播中推銷起自家的火山玫瑰:大家眼前看到的是火山玫瑰加工的成品:香皂、精油，鮮花餅。除了在實(shí)體店購買，全國的觀眾也可在微信上下單。

3、農(nóng)產(chǎn)品+微商

其實(shí)，就是農(nóng)特微商。通過微信朋友圈發(fā)布自家的農(nóng)產(chǎn)品信息，該信息包含:種植、成長、采摘等信息。把農(nóng)產(chǎn)品的生長情況拍成圖片發(fā)布到微信里，讓用戶第一時(shí)間了解農(nóng)產(chǎn)品的情況。

農(nóng)產(chǎn)品+微商需要我們考慮幾個(gè)問題:1)品牌打造，要打造一個(gè)人格化的品牌，通過品牌來溢價(jià);2)供應(yīng)鏈打造:配送與物流、冷鏈。這是農(nóng)特微商的重點(diǎn)。3)展示真實(shí)的自己:微信朋友圈賣的不是產(chǎn)品是人，是用戶我們的喜歡與認(rèn)可。

案例:號稱“中國農(nóng)產(chǎn)品微商第一案例”張大發(fā)賣櫻桃，他15天，賣出81282箱櫻桃，獲得10365950元營收。張大發(fā)短短2個(gè)月，建立10幾個(gè)微信群，并不斷培訓(xùn)并做線上預(yù)售，還組建微商團(tuán)隊(duì)，加強(qiáng)個(gè)人標(biāo)簽的推廣及強(qiáng)化，之后就靠主動(dòng)傳播，打造個(gè)人魅力，從而實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)及用戶、分銷商也對張大發(fā)信任。因此，才會(huì)出現(xiàn)萬人共同幫你賣櫻桃的案例。

4、農(nóng)產(chǎn)品+電商

農(nóng)產(chǎn)品+電商的模式就是電商、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行展示及推廣，讓更多人了解、知曉，并方便用戶在線下單及購買。

農(nóng)產(chǎn)品+電商也要注意幾個(gè)問題:1)標(biāo)準(zhǔn)化問題，農(nóng)產(chǎn)品本身就是不是標(biāo)品，但把農(nóng)產(chǎn)品做成禮品或干貨的確是一條路子;2)品牌改造的問題借助電商對農(nóng)產(chǎn)品的重新定位，打造符合新時(shí)代消費(fèi)者需要的工業(yè)品。

案例:山山商城展銷中心網(wǎng)購平臺(tái)開發(fā)了全新模式，將農(nóng)產(chǎn)品的視頻直播、產(chǎn)品溯源、私人訂制模塊等，通過“線上購物+農(nóng)產(chǎn)品+旅游產(chǎn)品”模式，巧妙地融合在一起，將線上的消費(fèi)者帶到實(shí)體店中，所有農(nóng)產(chǎn)品交易可以實(shí)現(xiàn)在線下單、支付，并由線下的體驗(yàn)店提供展示和配送服務(wù)。

目前該縣入駐山山商城展銷中心的企業(yè)已達(dá)30多家，農(nóng)產(chǎn)品種類達(dá)100多種，借助電子商務(wù)營銷方式對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進(jìn)行現(xiàn)代化提升，使該縣實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化和訂單化生產(chǎn)，年銷售額已突破1000多萬元。

5、農(nóng)產(chǎn)品+眾籌

通過眾籌平臺(tái)來賣農(nóng)產(chǎn)品，已經(jīng)成為新農(nóng)人常用的手段。其中，農(nóng)產(chǎn)品+眾籌可以解決農(nóng)產(chǎn)品的滯銷及農(nóng)產(chǎn)品傳播等問題。

案例:陜西大秦記農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司旗下的秦嶺1號土雞蛋產(chǎn)品眾籌項(xiàng)目啟動(dòng)，這是商洛農(nóng)產(chǎn)品眾籌的首例。

該公司以眾籌的模式快速將產(chǎn)品推到餐桌，利用“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”的方式，讓原生態(tài)、無農(nóng)藥、無添加、無激素、無抗生素的“一原四無”產(chǎn)品走出秦嶺腹地，走到一線城市和南方的中高端人群。

據(jù)悉，秦嶺1號土雞蛋產(chǎn)品眾籌項(xiàng)目在眾籌平臺(tái)線才5天，就得到了347人支持，籌到金額29201元。

6、農(nóng)產(chǎn)品+可視農(nóng)業(yè)

通過眾籌平臺(tái)來賣農(nóng)產(chǎn)品，已經(jīng)成為新農(nóng)人常用的手段。其中，農(nóng)產(chǎn)品+眾籌可以解決農(nóng)產(chǎn)品的滯銷及農(nóng)產(chǎn)品傳播等問題。

案例:陜西大秦記農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司旗下的秦嶺1號土雞蛋產(chǎn)品眾籌項(xiàng)目啟動(dòng)，這是商洛農(nóng)產(chǎn)品眾籌的首例。

該公司以眾籌的模式快速將產(chǎn)品推到餐桌，利用“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”的方式，讓原生態(tài)、無農(nóng)藥、無添加、無激素、無抗生素的“一原四無”產(chǎn)品走出秦嶺腹地，走到一線城市和南方的中高端人群。

據(jù)悉，秦嶺1號土雞蛋產(chǎn)品眾籌項(xiàng)目在眾籌平臺(tái)線才5天，就得到了347人支持，籌到金額29201元。

7、農(nóng)產(chǎn)品+社群

社群是什么概念?就是有相同標(biāo)簽、相同興趣、相同愛好、相同需求屬性的人自發(fā)或者有組織的群體組織。

在農(nóng)產(chǎn)品方面比如:櫻桃愛好者、素食愛好者、減肥愛好者、蘋果愛好者等等對某一款農(nóng)產(chǎn)品或者具有相同屬性的人對農(nóng)產(chǎn)品的相同需求的人組成的群體，他們會(huì)對農(nóng)產(chǎn)品的需求相同。

8、農(nóng)產(chǎn)品+認(rèn)養(yǎng)(互聯(lián)網(wǎng)+認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè))

認(rèn)養(yǎng)的概念:發(fā)起眾人合伙認(rèn)養(yǎng)一(頭)、(顆)、(畝)農(nóng)產(chǎn)品(植物、動(dòng)物)，根據(jù)需要認(rèn)購的數(shù)量或部位，一起享受認(rèn)養(yǎng)的樂趣，共同獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

農(nóng)產(chǎn)品+認(rèn)養(yǎng)模式需要注意的問題:1)牽頭人的關(guān)鍵，為認(rèn)養(yǎng)成員做好服務(wù)與監(jiān)督;2)確保透明，認(rèn)養(yǎng)情況一定要透明，并且要讓大家相互知曉，不能存在欺詐。

案例:田田水果專業(yè)合作社的300畝水密桃園采用“認(rèn)養(yǎng)”模式，其中有500顆桃樹一每顆480元被認(rèn)養(yǎng)，被選中的樹將被掛上相應(yīng)編號，本年樹上結(jié)出的桃子將歸該認(rèn)養(yǎng)人所有。被認(rèn)養(yǎng)的桃樹全部采用無化肥種植，全部以雞糞、鴨糞等為桃樹養(yǎng)料，每只果實(shí)均使用防蟲害專業(yè)套袋。

在每年的采摘期，每株桃樹大約可結(jié)40-60斤，約100-150只桃子。田田桃園定下的每年4月，認(rèn)養(yǎng)人可去郊游賞花。7月份果實(shí)成熟時(shí)，即可前往采摘，享受一番收獲的樂趣。平日，桃樹的除蟲、施肥等均由合作社社員專人打理。

9、農(nóng)產(chǎn)品+網(wǎng)紅直播+電商平臺(tái)

互聯(lián)網(wǎng)催生了很多的新型經(jīng)濟(jì)模式，網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)便是其中的一種。這里的網(wǎng)紅可以是名人明星，可以是當(dāng)紅網(wǎng)絡(luò)女主播，也可以是賣家自己打造的“村紅”。

通過網(wǎng)紅直播+電商平臺(tái)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品營銷的三個(gè)步驟。第一，策劃營銷活動(dòng)，并邀請網(wǎng)紅參加。第二，需要網(wǎng)紅在線直播自己對農(nóng)產(chǎn)品的體驗(yàn)感覺，農(nóng)產(chǎn)品是什么樣的，什么味道的，自己覺得如何。第三，在電商平臺(tái)，如淘寶、京東，同步開始產(chǎn)品銷售。

案例:2016年5月24日，明星柳巖在阿里巴巴聚劃算平臺(tái)進(jìn)行的一場直播。明星柳巖在這1小時(shí)里，推薦了藝福堂蜂蜜檸檬片、樓蘭蜜語棗夾核桃、等商品。在一小時(shí)的時(shí)間里，柳巖以聚劃算消費(fèi)者的身份，與網(wǎng)友分享自己的剁手經(jīng)驗(yàn)，并親自介紹這些商品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次直播觀看的人數(shù)接近12萬，直播結(jié)束后的產(chǎn)品頁面顯示:棗夾核桃賣出兩萬多件，檸檬片賣出四千多件。

10、農(nóng)產(chǎn)品+直銷店

直銷店解決的是產(chǎn)地到餐桌的問題，同時(shí)減少了中間渠道，降低產(chǎn)品單價(jià)，提高農(nóng)產(chǎn)品與用戶的互動(dòng)。

農(nóng)產(chǎn)品+直銷店不是普普通通的農(nóng)民就能做到的，該模式是需要政府或者農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)牽頭。因?yàn)?，直營直銷連鎖店投入成本巨大、連鎖管理也需要專門的人才。

案例:2014年1月，大英縣供銷社利用單位閑置資產(chǎn)組建了大英縣農(nóng)產(chǎn)品直銷中心，參與直銷中心的8個(gè)專業(yè)合作社主要銷售禽蛋、肉類、蔬菜、糧油、白酒等農(nóng)產(chǎn)品。此后，大英縣供銷社通過擔(dān)保貸款、銷售補(bǔ)貼、項(xiàng)目資金爭取等優(yōu)惠政策，引導(dǎo)專業(yè)合作社在縣城農(nóng)貿(mào)市場興建農(nóng)產(chǎn)品直銷店。

2015年，大英縣轉(zhuǎn)變服務(wù)等方式，認(rèn)真指導(dǎo)專業(yè)合作社在縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)場鎮(zhèn)組建農(nóng)產(chǎn)品直銷點(diǎn)建設(shè)，積極解決專業(yè)合作社農(nóng)產(chǎn)品賣難、居民買貴問題。截至目前，已經(jīng)引導(dǎo)7家專業(yè)合作社在縣城開設(shè)豬肉、禽蛋、糧油、蔬菜、花卉直銷店9家，年銷售額達(dá)300萬元。

當(dāng)然，除了以上10種農(nóng)產(chǎn)品新營銷、新玩法之外，最近還有阿里、京東等電商平臺(tái)興起的“年貨節(jié)”，也成為農(nóng)產(chǎn)品營銷新模式。

未來，農(nóng)產(chǎn)品營銷將會(huì)結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)、市場需求衍生出更多的新玩法、新模式。

茶葉研討會(huì)歡迎詞

導(dǎo)游的歡迎詞不是簡單的禮貌問候，其實(shí)這是個(gè)大學(xué)問。

首先是問候歡迎大家來到美麗的春城，大家辛苦了，在昆明的幾天期間，由我給大家服務(wù)，我名字叫什么，大家稱呼我什么就行了。

接下來簡單的介紹昆明的特點(diǎn)：四季如春，所以叫春城，介紹下年平均氣溫，海拔，人口。

然后就該介紹云南的大概情況了。

介紹云南的多民族情況，云南是礦產(chǎn)王國，有色金屬王國，植物王國（為將來帶隊(duì)購物推銷中藥做鋪墊），動(dòng)物王國。

介紹一下云南的風(fēng)味小吃，風(fēng)俗人情，別忘記介紹昆明是全國最大的珠寶集散地（為將來帶隊(duì)購買翡翠做鋪墊），如果還有購買茶葉的計(jì)劃，那么現(xiàn)在也應(yīng)該先提前做下鋪墊，但是應(yīng)該要不留痕跡。

最后就是介紹一下團(tuán)隊(duì)在昆明的行程安排，住宿情況，就差不多了。

最后看團(tuán)隊(duì)里年輕人多的話，講兩個(gè)葷段子調(diào)動(dòng)一下氣氛，OK，這樣就是一個(gè)開場白。

茶葉研討會(huì)會(huì)議議程

推薦開封市鼓樓王大昌茶莊。成立于1913年，是中原歷史上著名的茶莊，2010年被河南省商務(wù)廳認(rèn)定為河南省老字號；2016年被第十四屆國際茶文化研討會(huì)授予“中華茶文化歷史名店”榮譽(yù)稱號。王大昌茶莊經(jīng)營全國各種類茶葉，以茉莉花茶為特色，王大昌茉莉花茶制作技藝被認(rèn)定為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，其中“清香雪”系列茉莉花茶傳承百年，是王大昌歷代制茶師傅智慧與心血的結(jié)晶。

茶葉研討會(huì)簡報(bào)

新中國成立后，我國茶葉從1949的年產(chǎn)7500T發(fā)展到1998年的60余萬T。茶物質(zhì)財(cái)富的大量增加為我國茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，1982年，在杭州成立了第一個(gè)以弘揚(yáng)茶文化為宗旨的社會(huì)團(tuán)體---“茶人之家”，1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會(huì)”，1990年“中國茶人聯(lián)誼會(huì)”在北京成立，1993年“中國國際茶文化研究會(huì)”在湖洲成立，1991年中國茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。

國際茶文化研討會(huì)已開到第五界，吸引了日、韓、美、斯及港臺(tái)地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛主辦“茶葉節(jié)”，如福建武夷市的巖茶節(jié)，云南的普洱茶節(jié)，浙江新昌、泰順和湖北英山及河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉，都以茶為載體，促進(jìn)全面的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展。

由此看來，現(xiàn)代茶文化的發(fā)展已經(jīng)開始形成了一種研究方式，而且以節(jié)日形式發(fā)展茶文化的形式也相應(yīng)在各省出現(xiàn)，茶文化在現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展可以說是繁榮昌盛的。