茶葉沖不開是什么原因

茶，尤其是輕發(fā)酵茶和不發(fā)酵（其實就是包括綠茶，白茶，黃茶，青茶），里面有很多物質(zhì)是光敏的。

吾人做過實驗，四個天目斗笠茶碗（口大），注入相同的75°C左右的，地下水沖泡3min左右后的碧螺春茶（屬于綠茶），分別至于陽臺（有陽光），臥室1老式臺燈下（拉上窗簾，臺燈是節(jié)能燈），臥室2LED大燈下（同拉窗簾），茶臺（以蓋覆之，簡而言之避光），放置5min后。陽光下以及節(jié)能燈下茶湯已經(jīng)腥不可嘗，led燈下腥味較淡些，避光的那盞則沒有任何變化。再換80°C鐵觀音（屬于青茶），重復實驗一遍，結果同。再換金駿眉（屬于紅茶），無腥味。再換格雷伯爵茶（屬于紅茶），無腥味。再換生普洱茶（屬于黑茶），無腥味。

結論一，茶湯變腥，跟光照和光照強度（或者也可能跟紫外線）有關。但是紅茶黑茶之類重發(fā)酵茶，不怕光。

再分別以帶蓋紫砂壺，釉瓷壺，鐵壺儲碧螺春茶湯（皆能避光），放置于茶室（有較充足自然光，天黑后有l(wèi)ed燈光），分別于1h，3h，6h，10h后品嘗，紫砂，釉瓷皆無腥味，惟鐵壺中茶味有異，但于光照實驗中茶腥不同，略酸苦。

結論二，只要保證避光，就可使茶不腥，但是鐵器不宜長儲茶湯。

順帶一提，今人很多推薦以玻璃器沖泡綠茶，以為觀葉之用，殊不知玻璃器透光，根據(jù)環(huán)境不同，少則1min，多則5min，茶湯就毀了。所以吾人向來是不推薦用玻璃器沖泡輕發(fā)酵茶的。倒是花茶和造型茶，這個非玻璃器不可觀賞，這是另外一說。

茶葉泡不開是好茶葉嗎

沉底的茶葉一般比較飽滿、壯實，吸水過后，密度比水的密度大，因此下沉； 浮起來的直接原因主要有： 一是水溫問題,熱些就會沉得多且快,涼些就慢. 二是有些茶天生骨子就輕,如黃山毛峰. 三是有些茶由于采摘過密,又施以催長素,茶葉長得很薄,人為造成茶葉骨子輕. 三是制作工藝造成的,蓬松的外形比緊結的外形容易浮上去. 但是茶葉不會總浮在水面上，剛沖水浮起來是因為茶是干的,葉片中有小氣孔,所以浮啦.熱水泡了,吸收了水分變重了,就沉下去了.再沖熱水,一是因為水流沖擊力,另外葉片中殘留的一點點小氣泡又受熱膨脹,給茶葉加大了浮力,有部分能浮起來.如果多沖幾次水,茶葉中吸收滿水份就浮不

茶葉沖不開是什么原因呢

方便面一定要用開水才可以泡開，如果用溫水是泡不開的，已經(jīng)用了溫水，那就只能想辦法補救咯。

辦法一，倒入一個小鍋里，然后打開煤氣煮一下，煮開后再煮幾分鐘就可以了，辦法二，方入微波爐，高火打幾分鐘，再看一下，不行的話再打一會就可以了。這樣就能吃上美味的方便面了。

茶葉泡不開是怎么回事

碎銀子為何泡不開：碎銀子又名茶化石，碎銀子是在老茶頭的基礎上，經(jīng)過高度壓制及均勻切割而成，碎銀子含有豐富的果膠，且質(zhì)地非常硬實、密度高，因此難以泡開。

解決辦法為，可在沖泡前用沸水進行洗茶，洗茶次數(shù)為三次，然后再進行沖泡品飲，則容易泡開。

茶葉沖不開是什么原因造成的

1、沒有其他工具幫忙的情況下,最常見的就是加大力度擰.這個可能就比較費勁.

2、把杯子倒過來,拍打杯子底部再來擰.

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3、打不開一般是杯內(nèi)為負壓,可將杯子放在熱水中泡,等杯中的水升溫了,體積發(fā)生膨脹時,氣壓增大,就很容易打開了.

4、給杯蓋快速加熱,使其與杯體間存在縫隙.

5、用冷水沖一下或放進冷水里泡一下,再拿出來就好打開了.或者放冰箱凍一下.

6、任何螺扣都是有間隙的,現(xiàn)在是因為負壓使杯蓋壓在杯子上了.擰不動是因為負壓下密封圈的摩擦力很大.可用鑰匙或者其他比較薄的金屬片在杯蓋和杯口的縫隙處輕輕撬一下,嗤的一聲空氣就會進去,輕輕一擰很容易打開的.

7、劇烈搖動杯子,然后用毛巾包住蓋子,用力扭看能下來不也可以一試.

4種飲品不宜用保溫杯

茶水泡不開

其實泡不開就對了，一般來說老茶頭是很不容易泡開的，如果有泡開的，很有可能是專門用刀或者針撬開的。老茶頭是從熟茶發(fā)酵堆里揀出來的茶疙瘩，由于茶葉中最嫩的地方就是含糖和膠質(zhì)最多的部分。在相互粘連的過程中就會附著在一起，干茶從表面看上去呈褐黃色，就像附著很多泥一樣。

　　老茶頭泡不開可以煮著喝哦，而且聽說要煮著喝更好！

　　一般我們煮茶頭是沖泡8泡左右，把茶頭拿到酒精紫砂壺里，加冷水等水開后就可以出湯，如此反復，一般可以煮5次。煮出的茶頭口感更厚。

茶葉沖不開是什么原因引起的

紅茶泡不開，通常與水溫過低有關，沖泡水溫不夠時，茶葉不容易泡開。不同的茶葉需要用不同的水溫來沖泡，紅茶以90度以上水溫沖泡為宜，水溫過低便會導致茶葉泡不開。

除此之外，紅茶在加工中茶葉壓制過緊也可能是沖泡不開的一個因素，與質(zhì)量沒有多大關系，只要沒有變霉和超過保質(zhì)期都可以放心使用。

普洱茶葉泡不開是什么原因

　　普洱茶餅或磚買回家后，要撬碎裝在瓷罐里，水的溫度一定要達到95℃以上，這樣泡出的茶喝起來醇香清口。茶葉壓制得太緊，或者是沖泡的水溫不夠?qū)е虏枞~沒泡開。

影響普洱茶耐泡度的因素

　　1、與氣候環(huán)境有關。同樣生長在云霧繚繞、雨量充沛、土壤肥沃的氣候環(huán)境條件下，根深葉茂的喬木茶品質(zhì)和耐泡度較高。

　　2、與采摘季節(jié)有關。春茶相比秋茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，所以比秋茶耐泡。

　　3、與茶葉的老嫩有關。一芽兩葉、三葉的青壯葉比等級高的嫩芽茶耐泡。

　　4、與制作工藝有關。做茶工藝中揉捻的越重，葉片細胞壁破損越多，水浸出物溶出也越快，耐泡度就會相應降低