有農(nóng)殘的茶葉能喝得出來嗎?

　　茶葉中有大量農(nóng)藥殘留有點(diǎn)夸張了。從之前的數(shù)據(jù)來看，可能會(huì)有些殘留，但談不上大量，也談不上超標(biāo)。

　　茶葉中的農(nóng)殘有明確的限量，按道理只要有正規(guī)廠家來生產(chǎn)的茶葉，質(zhì)量都是有保證的。

　　再者，我們現(xiàn)在也有“洗茶”的習(xí)慣，會(huì)有比較好的效果。安心喝茶，平時(shí)也可以關(guān)系當(dāng)?shù)厥乘幉块T對(duì)市場(chǎng)抽檢結(jié)果的公告。

　　對(duì)茉莉花茶國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，農(nóng)藥殘留量超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限值的占4 2 9%。我國(guó)產(chǎn)茶區(qū)域遼闊，品種繁多，多數(shù)茶園地處高山，水土純凈，污染小。但處于丘 陵地區(qū)的茶園，夏秋茶季病蟲害多，茶農(nóng)忽視農(nóng)藥正確使用，致使茶葉中農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

　　鑒別茶有感官和理化鑒定兩個(gè)方法。感官鑒定，也叫審評(píng)，第一形狀，屬外觀鑒定。感官鑒定又可分為四項(xiàng)：一是條索，條的種類不同，條索的要求與呈現(xiàn)各異，如松緊、曲直、粗細(xì)、扁圓、整碎、輕重等。要與該品種正常情況相符。二是色澤，是枯燥還是光潤(rùn)，還應(yīng)與該品種要求相符，如紅茶是紅褐色，綠茶是嶄新綠色，花茶為褐綠色。三是凈度，應(yīng)潔凈無梗，塊、片、末不超過限度，不能含有非茶類夾雜物。四是嫩度，同一品種茶葉以芽尖白毫多者 為佳，條索雖稍粗壯，但嫩潤(rùn)半透明。

　　鑒別茶的內(nèi)質(zhì)，可分香氣、滋味、湯色、葉底。一是香氣，鼻嗅新鮮，濃厚純正為好，淡薄 不純?yōu)榇?，悶焦粗澀者更次，有異味者為劣。各種花茶均應(yīng)有自己獨(dú)特的正常香氣，如茉莉花茶應(yīng)具茉莉香氣，玉蘭、珠蘭花茶應(yīng)具玉蘭、珠蘭香氣。二是滋味，用舌部味蕾感覺，甘 醇濃郁，鮮嫩純正為優(yōu)，澀、苦、粗、酵、淡為次，霉、辣、生草味為劣。三是湯色，在茶湯熱時(shí)，觀察明暗深淺。一般明淺為佳，暗深者次，但紅茶湯色比綠茶深，緊壓茶湯色要暗 。四是葉底，品嘗沏過的濕茶葉，用手按，柔軟有彈性屬于細(xì)嫩，板硬無彈性為粗老。上述鑒別方法主要是區(qū)分優(yōu)、次、劣。一切事物都是由量變到質(zhì)變，偽劣茶葉也就往往是在這種 感官鑒別中發(fā)現(xiàn)。

茶葉去農(nóng)殘

不會(huì)消失。

普洱茶不易泡太久，太久了農(nóng)藥就會(huì)泡出來了，最好在一個(gè)小時(shí)內(nèi)完成飲茶。

    帝泊洱是高倍普洱茶精華，源自100%的純天然大葉種普洱茶，數(shù)字化萃取，不含糖、不含任何添加劑，剔除了可能存在的微量重金屬、農(nóng)藥殘留及雜質(zhì)。能保證100%沒有農(nóng)藥殘留，是純天然、潔凈、安全、便捷的健康飲品。

茶葉農(nóng)殘問題到底有多嚴(yán)重

如果在茶園里使用農(nóng)藥除草，使用農(nóng)藥治理茶樹病蟲害，或者在使用過農(nóng)藥的土地上種茶，或者茶樹吸收了有農(nóng)藥污染的水源等等，這些都會(huì)造成茶有農(nóng)藥殘留的發(fā)生。

但是大家也不要過于擔(dān)心農(nóng)殘問題，因?yàn)榇蠖鄶?shù)茶葉的農(nóng)藥殘留都會(huì)控制在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)，是可以放心飲用的。

干茶葉能測(cè)農(nóng)殘嗎

主要是：六六六、滴滴涕、三氯殺螨醇、氯氰菊酯等

大部分農(nóng)藥不溶于水

我國(guó)人均飲茶量每天不足10克，加之大部分農(nóng)藥不溶于水，即使茶葉中有少量的農(nóng)藥殘留，泡出的茶湯中農(nóng)藥含量極低，通過飲茶攝入的農(nóng)藥也在安全范圍內(nèi)，不會(huì)對(duì)人產(chǎn)生健康風(fēng)險(xiǎn)。

茶葉殘?jiān)芎葐?/h2>

加工技術(shù)原因

大家知道，同樣原料的茶，經(jīng)不同水平的制茶師制作，出來的滋味是截然不同的。而加工技術(shù)也會(huì)影響到茶湯的清澈度。

比如殺青時(shí)水平不夠，殺青過重，導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)焦邊、糊邊、黑邊，沖泡時(shí)都會(huì)影響到茶湯。

又比如，揉捻的時(shí)候如果揉捻力道太大，導(dǎo)致茶葉細(xì)胞組織破壞，內(nèi)部結(jié)構(gòu)破碎嚴(yán)重，會(huì)出現(xiàn)一些細(xì)小的碎渣，當(dāng)然也會(huì)讓茶湯變渾濁。

有農(nóng)殘的茶喝起來什么感覺

正山小種農(nóng)殘根本就不多，這里的農(nóng)殘指的是農(nóng)藥殘留，正山小種是一種很好的茶葉，它是屬于紅茶類，現(xiàn)在都提倡綠色食品，綠色種植，基本上很少使用農(nóng)藥，特別是這種高檔茶葉，根本就不需要農(nóng)藥，所以正山小種根本就沒有農(nóng)殘，正山小種紅茶外形條索肥實(shí)、色澤烏潤(rùn)，泡水后湯色紅濃，香氣高長(zhǎng)帶松煙香，非常的好喝

自己家的茶葉怎么樣去檢查農(nóng)殘

1、范圍

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害茶葉加工條件與衛(wèi)生要求。

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于由茶樹鮮葉加工而成的綠茶、紅茶、緊壓茶、花茶類的無公害茶葉。

　　2、引用標(biāo)準(zhǔn)

　　下列標(biāo)準(zhǔn)所條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。

　　GB/T5009.11-1996 食品中總砷的測(cè)定方法

　　GB/T5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測(cè)定方法

　　GB7718-1994 食品中標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T8302-1997 茶 取樣

　　GB8321.1-1987 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（一）

　　GB8321.2-1987 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（二）

　　GB8321.3-1989 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（三）

　　GB8321.4-1993 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（四）

　　GB8321.5-1997 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（五）

　　GB/T8321.6-1999 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（六）

　　GB9679-1988 茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB9679-1989 食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB14935-1994 食品中鉛限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T17331-1998 食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定

　　GB/T17332-1998 食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定

　　3、鮮葉的加工條件

　　3.1鮮葉盛裝容器必須潔凈、透氣、無污染、不緊壓，不得用塑料袋材料，運(yùn)輸、貯存時(shí)也必須清潔衛(wèi)生。

　　3.2鮮葉、毛茶收購應(yīng)嚴(yán)格行驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，不得收購摻假，含有非茶類物質(zhì)以及有異味、霉變、劣變的茶葉，或污染農(nóng)藥或其他物質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的茶葉。拼堆和堆放地點(diǎn)應(yīng)通風(fēng)、干燥、潔凈、不得與化肥等其他雜物混合存放。

　　3.3環(huán)境條件

　　茶廠選址、廠區(qū)和建筑設(shè)計(jì)必須符合《中華我民和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》、《中華我民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定；茶廠應(yīng)遠(yuǎn)離糞池、垃圾場(chǎng)及排放三廢的工業(yè)企業(yè)等各種現(xiàn)有的與潛在的污染源。

　　3.4人員要求

　　參與無公害茶加工廠人員上崗前和每一年度均須體檢，健康合格者才能上崗。必須保持個(gè)人衛(wèi)生，禁止吸煙和隨地吐痰。

　　4、包裝材料

　　無公害茶葉的包裝料必須符合GB11680的規(guī)定。

　　5、無公害茶的衛(wèi)生要求

　　無公害茶葉的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)必需符合GB9679。

　　5.1感官要求

　　具有該茶類正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有異種物植物葉，不含非茶類物質(zhì)，無異味，無異嗅，無霉變。

　　5.2衛(wèi)生指標(biāo)見附表A，出口茶葉的衛(wèi)生指標(biāo)見附錄A、附錄B。

　　6、檢驗(yàn)衛(wèi)生

　　感官要求用感官方法檢驗(yàn)，其余指標(biāo)檢驗(yàn)方法見附表A、附表B。

　　7、檢驗(yàn)規(guī)則

　　7.1取樣與組批

　　7.1.1組批：請(qǐng)確定“批”的內(nèi)容。

　　7.1.2取樣：按GB/8302進(jìn)行

　　7.2制定規(guī)則

　　經(jīng)取樣檢測(cè)，如查有一項(xiàng)指標(biāo)未符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，則判該批產(chǎn)品為合格。

　　8、標(biāo)識(shí)

　　無公害茶葉的食品標(biāo)簽必須符合GB7718的規(guī)定。

無公害 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

茶葉的農(nóng)殘十年后會(huì)消失嗎?

我個(gè)人認(rèn)為是紅茶，其實(shí)你的回答已經(jīng)解答了，現(xiàn)在的農(nóng)藥大多都是易降解農(nóng)藥，在環(huán)境中自身的半衰期都比較短（數(shù)天到數(shù)十天），而在茶葉發(fā)酵等后處理加工的過程中，農(nóng)藥會(huì)進(jìn)一步降解。