信陽(yáng)毛尖陳茶還能喝嗎

信陽(yáng)毛尖由于是綠茶，在常溫下保存日期是比較短的3-6月。 時(shí)間過(guò)久就容易出現(xiàn)外觀出現(xiàn)“變色”俗稱“跑氣”，泡出來(lái)的茶湯是紅色或者黃色，就像放了好幾天的過(guò)夜茶一樣。

毛尖如果燙出來(lái)的是黃色或者紅色說(shuō)明信陽(yáng)毛尖已經(jīng)過(guò)期了， 就是陳茶，最近有很多的無(wú)良商家，拿著隔年的舊茶當(dāng)新茶來(lái)販賣(mài)給一些不懂茶的顧客，極大的影響了信陽(yáng)毛尖的名譽(yù)。在這里建議大家如果要買(mǎi)信陽(yáng)毛尖茶的話，可以選擇一些有自己茶基地的大牌子來(lái)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，如：文新、金福眉、龍?zhí)兜?，這些大品牌所賣(mài)的茶葉在質(zhì)量上有一定的保證，大家買(mǎi)的也放心，喝的也舒心。陳茶可用來(lái)做茶葉蛋，養(yǎng)花等都不錯(cuò)！

信陽(yáng)毛尖新茶與陳茶的區(qū)別

信陽(yáng)毛尖陳茶與新茶的品質(zhì)差異當(dāng)然大了，新茶的湯色是嫩綠是主要原因還是新茶被氧化的程度較低，沒(méi)有大量的絡(luò)合物沉淀，茶湯中鈉離子，鈣離子，鎂離子都能很好的溶解到茶湯中。陳茶湯色泛紅主要還是長(zhǎng)時(shí)間露天氧化，鈣離子，鎂離子形成絡(luò)合物沉淀的結(jié)果。

信陽(yáng)毛尖陳茶好還是新茶好

一般情況下信陽(yáng)毛尖湯色嫩綠黃、黃綠或米黃綠色，但這并不是完全標(biāo)準(zhǔn)的，因?yàn)轭伾貏e是茶湯這個(gè)色是和水溫以及茶本身還有其他很多因素相關(guān)的，水溫過(guò)高導(dǎo)致茶嫩芽燙死而會(huì)出現(xiàn)暗黃色，殺青過(guò)度會(huì)讓綠色減少，而一杯茶水沖泡5道后，茶湯也會(huì)變黃，因?yàn)槿~綠素完全溶入以前茶水里的緣故，這些都是特殊原因?qū)е?，不過(guò)正宗的信陽(yáng)毛尖依然是綠黃色為主。

在茶湯顏色里，黃分很多種，如果是暗黃或是烏黃，那應(yīng)該是陳茶可能性大，劣質(zhì)信陽(yáng)毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗，不耐沖泡、沒(méi)有茶香味。如果單單看信陽(yáng)毛尖泡出來(lái)顏色發(fā)黃，是沒(méi)辦法直接判斷真假或是好壞的，下面生活泡茶從多方面來(lái)給大家說(shuō)明。

首先要看是不是新茶，正宗的信陽(yáng)毛尖，湯色都是翠綠色稍帶黃色，如果全部都是黃色，首先在考慮不是正宗的，是否為外地茶假貨，再考慮是否陳茶，或者是新茶陳茶混一起等一些比較可能的因素影響導(dǎo)致。

信陽(yáng)毛尖新茶怎么保存

信陽(yáng)毛尖兒的紙袋拆開(kāi)以后，最好的方式就是用一個(gè)嗯鋁罐或者不銹鋼帶密封圈的茶葉罐進(jìn)行保存，每一次每一次沖茶之后，一定還要把保存茶葉罐放到冰箱里，以免發(fā)生氧化不好喝特別是會(huì)特別是會(huì)影響他它的顏色，會(huì)變深，比較紅，深紅色的茶湯

信陽(yáng)毛尖陳茶葉能喝嗎

陳茶有些喝了可以降火，而有些喝了對(duì)身體不好，比如你提到的信陽(yáng)毛尖，因?yàn)槊馐蔷G茶的一種，最好喝春茶比較好！

信陽(yáng)毛尖茶能存放多久

通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，盡量選當(dāng)年的新茶買(mǎi)。畢竟毛尖茶是越新鮮越好，味道也越好的。建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，記得要提前預(yù)定哦！如果要放很久才喝的話，建議你將密封好的茶葉放入冰箱冷藏室。這樣就可存放的更久。此外，過(guò)期的茶葉也不適宜做茶葉蛋。

信陽(yáng)毛尖老茶能喝嗎

放了十五年的紅茶建議不要喝了。因?yàn)榉胖锰?，品質(zhì)已經(jīng)下降，香氣明顯不足，滋味不厚不甘，如果想讓紅茶的香氣和滋味變得更加醇和綿長(zhǎng)，一般在一年內(nèi)或者是兩年內(nèi)飲用是比較合適的。

　　以上就是紅茶保存15年了能不能喝的內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助。

1、紅茶屬于全發(fā)酵茶，在發(fā)酵過(guò)后熱水沖泡有暖胃的功效，因此很多胃不好的茶人喜歡喝紅茶。

2、并且因其性溫，所以男女老少都很喜好喝紅茶。

3、如果喝紅茶不注意沖泡方法，就會(huì)影響紅茶的茶味，這杯紅茶喝起來(lái)也就不好喝了。

宜興是茶的綠洲，有茶園3500多公頃，宜興古稱陽(yáng)羨，因此宜興茶又叫陽(yáng)羨茶。這里主產(chǎn)綠茶和紅茶。綠茶主要有碧螺春、陽(yáng)羨雪芽、荊溪云片、毛尖等；紅茶有竹海金茗、野山紅等。

信陽(yáng)毛尖新茶放多久可以喝

一般來(lái)說(shuō)信陽(yáng)毛尖保持期為12個(gè)月左右，但不同的是信陽(yáng)毛尖的保存方法會(huì)導(dǎo)致其保存時(shí)間長(zhǎng)短不同。 信陽(yáng)毛尖保持期：保持期就是質(zhì)量有保證的一段時(shí)間范圍，我們知道茶葉是一種農(nóng)產(chǎn)品，所有農(nóng)產(chǎn)品都有保持期，但茶葉分類里的綠茶保持期并不是固定不變化的，大家可以看到信陽(yáng)毛尖茶葉包裝上注明保持期都是12個(gè)月，但很多茶友卻放半年就發(fā)現(xiàn)茶葉變味或變質(zhì)了。這里主要原因就是信陽(yáng)毛尖的保持期和信陽(yáng)毛尖的保存方法有非常大的聯(lián)系，正確保存的確可以讓信陽(yáng)毛尖的保持期是12個(gè)月甚至更長(zhǎng)時(shí)間，而錯(cuò)誤的保存方法卻會(huì)失去信陽(yáng)毛尖本身的口感和味道，同時(shí)茶湯顏色也會(huì)變暗，這個(gè)具體時(shí)間就很難確定了。

陳年信陽(yáng)毛尖能喝嗎

毛尖和銀豪應(yīng)該是信陽(yáng)毛尖和白毫銀針茶，這是分屬不同的茶系，信陽(yáng)毛尖屬于綠茶，也是綠茶品質(zhì)最好的，以色澤淡黃帶綠，口味清爽純正，有生津止渴，提神醒腦功效，白毫銀針屬于白茶，色澤淡黃清澈，口味純正悠長(zhǎng)，陳年白茶還有減肥健胃，清熱利濕功效。要是說(shuō)檔次，各有千秋，陳年的白毫銀針應(yīng)該價(jià)格會(huì)更高，綠茶不宜保存，只能喝當(dāng)年的。

信陽(yáng)毛尖可以煮茶喝嗎

信陽(yáng)毛尖可以生吃，它作為一種茶，也同時(shí)可以作為一種食品?？梢陨裕粗?，也可以泡茶。當(dāng)然，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最大的還是泡茶喝，味道濃郁，特別好喝。生吃的話，可以消除嘴里的異味，但是沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)。所以，我建議毛尖可以多泡著喝，少生吃。這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高！

毛尖陳茶葉能喝嗎

新茶好還是陳茶好?許多人基本不假思索就會(huì)回答新茶好。不少人認(rèn)為，新茶的色、味、香均屬上乘，故常以先飲為榮。其實(shí)未必，并非所有的茶葉都是新茶比陳茶好。

第一，有的茶葉品種適當(dāng)貯存一段時(shí)間，反而會(huì)更好些。但是一定要存放得當(dāng)，這樣不僅不會(huì)變質(zhì)，還能提高茶葉品質(zhì)。這是因?yàn)檫@些茶葉在貯存過(guò)程中主要形成了兩種氣味，一種是茶葉放置時(shí)形成的陳氣，二是由少量霉菌產(chǎn)生的霉氣，兩種味道綜合在一起會(huì)形成新的香氣。

第二，至于新茶和舊茶哪個(gè)更好，不同的茶葉是不一樣的。

比如我們經(jīng)常喝到的普洱茶，它有著越陳越香的特點(diǎn)，因此它也被稱為“古董茶”，它是放置的時(shí)間越久香味越好，喝起來(lái)口感也越好。鐵觀音、烏龍茶則是新鮮的比較好，茶葉越新鮮口感越好。其它的大部分茶類也是茶葉越新鮮口感越好。

第三，新茶中含量較高的多酚類、醛類、醇類物質(zhì)，由于時(shí)間短還未被完全氧化，對(duì)胃腸有一定的不良刺激作用，有胃腸疾患的人飲后往往會(huì)加重癥狀。

新茶中的鞣酸、咖啡堿、生物堿的活性較強(qiáng)，易使神經(jīng)系統(tǒng)處于興奮狀態(tài)，有神經(jīng)衰弱、心血管疾患的病人也不宜急于“嘗新”。

另?yè)?jù)行家介紹，新茶的口味也不一定純正。

如西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽(yáng)毛尖的新茶多有草青味，而貯存一兩個(gè)月后再飲則清香味美;湖南黑茶、武夷巖茶等只要貯存得當(dāng)，則隔年陳茶比新茶的味道更芳香可口。

總之一句話，只要茶葉保存得好，不走味，且又在保質(zhì)期內(nèi)，則不必過(guò)分以新舊論優(yōu)劣。

此外，喝茶要根據(jù)季節(jié)而定，也要根據(jù)每個(gè)人的狀況來(lái)選擇。總的來(lái)說(shuō)，花茶比較適合春天飲用，比如茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶都是不錯(cuò)的春季養(yǎng)生茶飲。