臺灣有名的茶葉

臺灣雖小但茶的種類繁多，現(xiàn)代有一些有名的茶都是在哪里，但是我最愛的肯定是奶茶。聽說也是我們天王周杰倫的最愛！?。?！

臺灣十大名茶系指：阿里山高山茶、富貴牡丹茶、優(yōu)游吧斯極品青心烏龍茶、優(yōu)游吧斯極品金萱烏龍茶、凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、阿里山珠露茶、高山茶、日月潭紅茶等十種知名度較高的茶！

玫瑰奶茶

原料：牛奶100毫升，玫瑰花瓣少許，熱紅茶40毫升，方糖1塊。

做法：牛奶100毫升，玫瑰花瓣少許，熱紅茶40毫升，方糖1塊。

在牛奶中加入紅茶調(diào)勻，撒上玫瑰花瓣。 飲用前加入方糖攪拌即可

臺灣有名的茶葉企業(yè)

臺灣烏龍有多品種，根據(jù)產(chǎn)地和工藝的不同，價格也是千差萬別。所以，如果問臺灣高山烏龍的品質(zhì)如何？確實不太好回答，只能說臺灣烏龍也分了三六九等。有必要說一下的是，臺灣茶在大眾眼里，最有名的應(yīng)該是凍頂烏龍了，所以很多人會以為臺灣高山烏龍，最好的就是凍頂烏龍，其他都不過爾爾。其實，很多茶友有所不知，就產(chǎn)區(qū)而言，臺灣茶最好的代表是大禹嶺和梨山，大禹嶺海拔在2200米以上，現(xiàn)在的產(chǎn)量非常少；梨山茶的海拔在2000米以上，氣候條件也非常之好。而凍頂烏龍則在大禹嶺和梨山之下，海拔約600至1000米。所以，以后要是碰到真正的大禹嶺茶或梨山茶，千萬不要手軟哦！至于金萱獎，貌似沒聽過，只聽說過金萱茶。是以硬枝紅心作父本，臺農(nóng)八號作母本，人工培育而成的一種茶，最大的特點是有獨特的奶香。

臺灣有名的茶葉蛋叫什么名字

位于西城年華公寓和西城美墅中間的長江路和競舟北路交叉口，杭州北斗星琴行隔壁。欽工肉圓，是江蘇省淮安市楚州欽工鎮(zhèn)的著名特色小吃，配料有雞蛋、純豬肉等。入口滑而不膩，香脆可口……可以做早餐，小吃等。還有奶茶，臺灣烤腸，茶葉蛋等小吃

臺灣有名的茶葉蛋

1.取一盆水用海綿將雞蛋的外殼洗凈備用。

2.萬用鹵包放入電鍋的內(nèi)鍋中，放入備用的雞蛋，加入調(diào)味品。

3.在內(nèi)鍋中加入清水，剛好蓋過雞蛋。

4.在外鍋注入兩杯水并按下開關(guān)。

5.煮沸的過程中需要每隔3~5分鐘將雞蛋和材料翻動一下，并用湯匙將雞蛋外殼均勻敲裂。

6.待開關(guān)跳起時，茶葉蛋仍靜置燜入上色入味。

臺灣有名的茶葉有哪些

臺灣高山茶是烏龍茶，臺灣高山茶是指海拔1000米以上茶園所產(chǎn)制的半球型包種茶。臺灣各產(chǎn)茶區(qū)內(nèi)，海拔高度在1000米以上的地區(qū)。

主要產(chǎn)地為嘉義縣 、南投縣 內(nèi)海拔1000～1300公尺新興茶區(qū)。

高山氣 候冷涼，早晚云霧籠罩，平均日照短，致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低，茶胺酸及可溶氮等對甘味有貢獻之成分含量提高，芽葉柔軟，葉肉厚，果膠質(zhì)含量高。色澤翠綠鮮活，滋味甘醇，滑軟，厚重帶活性，香氣淡雅，水色蜜綠顯黃及耐沖泡。

擴展資料：

品茗指南

1、泡臺灣高山茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡飲過程中還要不斷淋洗，使茶具始終保持熱度。

2、分茶入壺，碎末填壺底蓋以粗條，中小葉排在最上面，以免茶末堵塞壺口。

3、沖茶先要循邊緩沖，以免沖破“茶膽”。沖水時要使茶葉打滾。

4、當(dāng)水漫過茶葉時，立即倒掉，稱之為“茶洗”。

臺灣有名的茶葉品牌

1、俊禮

正山小種 茶葉紅茶特級新茶武夷山功夫紅茶高山野茶濃香型罐裝茶葉禮盒。

2、京東京造

高山金駿眉250g*2罐裝蜜香型 。

3、安純

正山小種 紅茶 茶葉2021新茶高山野茶特級。

4、修哲

無農(nóng)殘茶葉 臺灣高山茶紅水烏龍。

5、正山堂

高山野樅武夷山正山小種紅茶特級。

6、新安源仴茶

(WOCHA)茶葉明前春茶。

7、閩景印象

金駿眉紅茶特級金俊眉。

8、高山桐木關(guān)

新茶大份量500g 金駿眉茶葉 武夷高山桐木關(guān)蜜香金駿眉濃香型。

9、桐木人家

武夷紅茶茶葉濃香型特級正宗桐木關(guān)高山蜜香金駿眉。

10、正山堂

正山小種野茶 紅茶 武夷山桐木關(guān)高山特級紅茶。

臺灣有名的茶葉品牌大全

凍頂烏龍茶

凍頂烏龍也稱南投，位于南投瀘沽鎮(zhèn)。人們用最優(yōu)質(zhì)的“清新五龍”樹來生產(chǎn)凍頂。凍頂烏龍在臺灣是非常有名的茶葉。它是半球形包種烏龍茶的代表。

文山包種茶葉

文山包種具有濃郁的香氣，醇厚和美麗的特性，被視為優(yōu)質(zhì)臺灣茶葉。文山寶鐘烏龍是臺灣的特色，如凍頂烏龍。臺灣人總是說“臺灣北部以臺灣聞名，臺灣南部以凍頂烏龍而聞名”。

東方美人烏龍茶

東方美人烏龍是來自臺灣的傳統(tǒng)獨家烏龍原味。它也被命名為“白皓烏龍”，因為它的芽覆蓋了很多白色的小竅門。由于小綠色昆蟲/葉子漏斗的咬合，它具有天然的甜香氣和蜂蜜香氣。

松柏長青茶

松柏長青茶產(chǎn)于南投松柏嶺，屬烏龍茶。姜景國因其濃郁的香氣而在松柏嶺稱贊它，并于1975年命名為“松柏長青茶”。著名的松柏長青茶包括金軒和四季春茶。

阿里山竹露茶

用五糧茶樹和金軒茶樹生產(chǎn)阿里山竹露茶，是烏龍茶的一種。茶區(qū)位于阿里山石柱，海拔1000-1700米。

臺灣高山茶

臺灣高山茶意味著這種烏龍茶使用來自1000米高度的茶園的新鮮茶葉。臺灣高山茶區(qū)分布廣泛。高山茶的代表是阿里山茶，山林溪茶，驪山茶和玉山茶。

日月潭紅茶

1925年臺灣尉遲，埔里開始種植來自印度的阿薩姆茶樹。由于阿薩姆茶樹生產(chǎn)的紅茶色澤優(yōu)美，口感醇厚，香氣濃郁，加上魚池，普利非常適合種植阿薩姆茶樹，日月湖紅茶比印度和斯里蘭卡有利。

木柵鐵觀音

木柵鐵觀音起源于福建安溪。臺灣人用特殊的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)方法制作它。1875年 - 1908年木柵茶葉公司帶來了關(guān)陰茶樹，然后種植在木湖的張湖。從那時起，臺灣有木柵鐵觀音茶葉。

三峽龍井

三峽茶區(qū)是唯一一個生產(chǎn)臺灣龍井的地方。三峽龍井很特別，茶葉釀造后聞起來香氣撲鼻，味道有點苦，但味道甜美。

龍泉茶

龍泉茶，也叫龍?zhí)恫璺N茶，是龍?zhí)舵?zhèn)的特色。這種茶葉看起來是綠色和緊密的蘭花氣味。釀造后，茶湯聞起來香氣，顏色鮮艷，干凈，黃綠色。味道醇厚，味道濃郁。

臺灣有名的茶葉店

臺灣產(chǎn)好茶，好的烏龍茶！臺灣烏龍茶中，又以高山茶最被稱道，而高山烏龍茶里，排名最前，或說價格最高的就是：大禹嶺茶、阿里山茶、梨山、杉林溪等少數(shù)幾個了。

臺灣高山茶是指茶園在海拔1000米以上的地方，所栽種出來的茶，而頂級高山茶則是栽種在1600-2400米甚至更高的茶園。而大禹嶺茶園，就是全臺灣高山茶海拔最高的茶園。

大禹嶺茶園是指在臺14甲公路的95-106公里這一段，海拔2200-2800米的茶園所產(chǎn)的茶。而且，臺灣林務(wù)單位一直回收原來出租種茶的林地，著名的104、105K大禹嶺茶園在2015年就被砍除，96K到104K也在2017年被砍除，到了2019年，只剩下95K附近有零星幾處，以及105K山坡上還有茶園，這造成大禹嶺高山茶產(chǎn)量近幾年只有全盛期1/4。

這就是為什么大禹嶺的高山茶很貴、很難買到的原因，因為，茶園大幅減少了，產(chǎn)量降低，物以稀為貴。

臺灣茶葉除了阿里山有認(rèn)證標(biāo)章以外，大禹嶺、梨山等茶區(qū)，都沒有認(rèn)證標(biāo)章，因此，沒有公認(rèn)的辦法辨認(rèn)產(chǎn)地。而且，這些產(chǎn)量稀少的大禹嶺茶，基本每年產(chǎn)季時，根本就被少數(shù)的臺灣悠久歷史的老茶行，派人上山包了。你即使自己到大禹嶺，也基本買不到大禹嶺茶。

所以，哪里買 正宗 大禹嶺茶？

只有到全臺灣各地的資深、悠久、信譽好的老茶行去買，其他地方如超市、量販店等，就別去了，是不可能買到的。至于價格，一臺斤7000以上大約會是非常合理的價格，頂級的一臺斤9000以上也不見得買得到。

良心建議是，除非你就是高山茶的行家，否則，別買大禹嶺的茶，臺灣在一臺斤4000臺幣的茶，已經(jīng)是很好很好了。

臺灣最有名的茶葉

臺灣極品好茶，阿里山高山茶，根據(jù)茶業(yè)改良場多年研究調(diào)查，全世界最優(yōu)良的茶園集中在北回歸線附近約50公里以內(nèi)山區(qū)，阿里山茶區(qū)即在北緯23度半附近嘉義縣境內(nèi)。臺灣省嘉義縣阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等鄉(xiāng)。種植面積約2500公頃。

高山茶產(chǎn)區(qū)嘉義縣嘉義縣是當(dāng)前臺灣生產(chǎn)高山茶的重要產(chǎn)區(qū)，種植的區(qū)域，以梅山鄉(xiāng)、竹崎鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)及阿里山鄉(xiāng)等四個山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主。 梅山鄉(xiāng)百分之九十屬于山區(qū)，茶園主要分布于梅山鄉(xiāng)山區(qū)之太平、龍眼（龍眼林尾）、店仔、樟樹湖、碧湖、太興、瑞里、瑞峰、太和及太興等村落。而此地種植的茶樹，以青心烏龍為主。 竹崎鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)及阿里山鄉(xiāng)，產(chǎn)茶的村莊大多位于阿里山公路旁，如瀨頭、隙頂、龍頭、光華、石桌、十字路、連邦、里佳及豐山等山地部落。而這些村落所產(chǎn)制的茶品，對外通稱阿里山茶。

阿里山茶茶園主要分布于梅山鄉(xiāng)山區(qū)之太平、龍眼（龍眼林尾）、店仔、樟樹湖、碧湖、太興、瑞里、瑞峰、太和及太興等村落，茶園面積總數(shù)約10,000公頃，海拔介于900～1,400公尺之間。梅山鄉(xiāng)龍眼村（海拔約1,200公尺）更是臺灣高山茶的濫觴。而此地種植的茶樹，以青心烏龍為主。

竹崎鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)及阿里山鄉(xiāng)，產(chǎn)茶的村莊大多位于阿里山公路旁，如瀨頭、隙頂、巃頭、光華、石桌、十字路、達邦、里佳及豐山等山地部落。而這些村落所產(chǎn)制的茶品，對外通稱阿里山茶，不過也有名為阿里山珠露茶或阿里山玉露茶的茶品出現(xiàn)。尤以阿里山珠露茶最享有盛名，可謂是竹崎鄉(xiāng)民的「綠金」，而此茶產(chǎn)于竹崎鄉(xiāng)石桌茶區(qū)，茶園種植面積約為400公頃，分布于海拔約1,200～1,400公尺左右的高度，種植品種以青心烏龍為主，由于制成的茶葉，香氣濃郁，滋味甘醇，廣受飲茶人士喜愛。

阿里山青心烏龍茶產(chǎn)于臺灣省嘉義縣阿里山鄉(xiāng)樂野村，阿里山鄉(xiāng)阿位于臺灣嘉義縣東部，阿里山茶區(qū)即在北緯23度半附近嘉義縣境內(nèi)。阿里山 風(fēng)景區(qū)轄內(nèi)之阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等鄉(xiāng)。種植面積約2500公頃。 阿里山鄒族文化部落茶園界於海拔1000~1700公尺之間，為臺灣茶葉頂級阿里山茶的最佳產(chǎn)地，所產(chǎn)的阿里山茶葉主要分布在北回歸線兩側(cè)地區(qū)，該地區(qū)氣候陰冷；終年云霧遼繞，如此得天獨厚的地理環(huán)境及氣候,使得茶葉細(xì)胞變的更加緊實；芽軟葉肉厚，再經(jīng)深耕、手采細(xì)工制作、勻焙，使得茶葉鮮活翠綠、水色金黃、滋味醇厚；清香淡雅，便是茶農(nóng)秉持制茶的品質(zhì)。

阿里山珠露茶產(chǎn)于臺灣嘉義縣竹崎鄉(xiāng)。竹崎鄉(xiāng)位于嘉義縣東方，是臺灣新興的高山茶產(chǎn)區(qū)。此地海拔約1400公尺左右，終年云霧繚繞，土壤又屬于紅土，故非常適合茶葉生長。所生產(chǎn)的珠露茶因特別的種植環(huán)境及優(yōu)良?xì)夂驐l件，所以風(fēng)味獨特，輔以完全手采嫩菁及獨到的焙制技術(shù)，使阿里山珠露茶廣受好評。

本茶產(chǎn)自竹崎鄉(xiāng)石桌地區(qū)，是最頂級珠露茶的故鄉(xiāng)，入口即有一股高山茶特有的幽雅香氣，與清純甘潤的滋味，是不可多得的臺灣好茶。

阿里山高山烏龍茶產(chǎn)地在臺灣嘉義竹崎鄉(xiāng)海拔1400公尺的高山上，終年云霧繚繞，所栽培出來的茶葉味道清新自然，最大的特征就是香氣甘醇且相當(dāng)耐泡！

阿里山高山氣候冷涼，早晚云霧籠罩，平均日照短，茶樹芽葉苦澀成分降低，進而提高了茶葉的甘味。同時因日夜溫差大的緣故，茶樹生長緩慢，茶葉芽葉柔軟，葉肉厚實，果膠質(zhì)含量高等等，這些都是阿里山高山茶所展現(xiàn)出的特性。

1200到1600公尺的海高度、日夜溫差大，正是茶樹生長的好環(huán)境，同是臺灣著名的鳥龍茶系的珠露茶，是阿里山的特產(chǎn)茶，堅持軟嫩的茶菁100%手工采收，加上獨特的烘茶，卷出外觀是翠綠色的半球狀茶葉，茶湯蜜綠色，入口則有高山茶特有的香長和甘潤。

臺灣最好的茶葉

1.天福茗茶臺灣高山茶(十大臺灣高山茶品牌,天福茗茶);

2.尚軒臺灣高山茶(十大臺灣高山茶品牌,尚軒);

3.品領(lǐng)臺灣高山茶(十大臺灣高山茶品牌,品領(lǐng));

4.極邊臺灣高山茶(十大臺灣高山茶品牌,極邊);

5.茶苙萊臺灣高山茶(十大臺灣高山茶品牌,茶苙萊);

6.新鳳鳴臺灣高山茶(十大臺灣高山茶品牌,新鳳鳴);

7.王德傳茶莊臺灣高山茶(十大臺灣高山茶品牌,王德傳茶莊);

8.潤虎茶葉臺灣高山茶(十大臺灣高山茶品牌,潤虎茶葉);

9.iideatea臺灣高山茶(十大臺灣高山茶品牌,iideatea);

10.小罐茶臺灣高山茶(十大臺灣高山茶品牌,小罐茶)。

臺灣有名的茶葉產(chǎn)地

大家都知道臺灣產(chǎn)茶，而且臺灣產(chǎn)好茶，主要生產(chǎn)的是烏龍茶。

烏龍茶是臺灣茶的代表，而高山烏龍茶又是最受愛茶者喜愛的茶葉，極品高山茶那就是臺灣最好、最貴的茶葉了。

高山烏龍茶是以海拔高度來評定品質(zhì)、制定價格，通常海拔愈高，品質(zhì)越好、價格就愈好。其中，梨山地區(qū)茶園最高達2500米，茶葉產(chǎn)量少、品質(zhì)好，一直都是臺灣頂級的高山茶葉。

臺灣高山茶葉有三大產(chǎn)區(qū)，包括梨山茶區(qū)、阿里山茶區(qū)與杉林溪茶區(qū)，所產(chǎn)的臺灣高山茶葉品質(zhì)都是一流的。過去，阿里山茶知名度在大陸最高，不過，這幾年大禹嶺的茶已經(jīng)成第一。

如果說臺灣極品高山茶，梨山茶區(qū)的 大禹嶺茶 及 福壽山農(nóng)場茶 就是其中的頂尖產(chǎn)區(qū)。大禹嶺茶海拔最高達2800米，福壽山茶最高也2500米，是臺灣最頂級的極品高山茶產(chǎn)區(qū)，售價一臺斤(600克)售價從7000元到10000元新臺幣。至于大禹嶺茶，海拔從2200米到2800米都有，價格也因為茶園高度略有不同。

臺灣另一個選擇好茶的標(biāo)準(zhǔn)是比賽得獎茶，臺灣每年都有茶的比賽，也會去參加大陸的比賽，而一些得獎茶即使知名度不是最高，茶葉產(chǎn)區(qū)不是梨山、阿里山，卻因茶葉好、制作好，而奪得名次。這些得獎茶身價立即翻倍，像多次得獎的新北市坪林的文山包種茶，能賣到每臺斤十幾萬臺幣。