云南最早種植茶樹的地方

勐?？h是聞名中外的“普洱茶” 的故鄉(xiāng)和中國產(chǎn)茶最早之地，有著1700年前的野生“茶樹王”以及星羅棋布的古茶樹群。

勐海氣候條件優(yōu)越，土壤肥沃，雨量充沛，生態(tài)系統(tǒng)良好，具有得天獨(dú)厚發(fā)展茶葉生產(chǎn)的自然優(yōu)勢。

是國際茶界公認(rèn)的世界茶樹的原產(chǎn)地之一和馳名中外的普洱茶發(fā)祥地之一，是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關(guān)的重要驛站，是云南省乃至全國的產(chǎn)茶大縣，大葉茶種植面積居全國第二,普洱茶產(chǎn)量居全國第一。

勐海，無愧于“普洱茶圣地”的美譽(yù)，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境孕育了勐海茶優(yōu)質(zhì)的原料；源遠(yuǎn)流長的種茶、制茶、貿(mào)茶歷史，積淀出茶深厚的文化底蘊(yùn)；傳承與創(chuàng)新中的神奇絕妙工藝，凝聚出品質(zhì)獨(dú)特、琳瑯滿目、陳韻誘人的普洱茶。

優(yōu)越的自然環(huán)境 造就獨(dú)特的“勐海味”

勐海所產(chǎn)茶葉具有“滋味醇厚回甘，香氣馥郁飄蕩”的獨(dú)特滋味和香氣，茶人稱之為“勐海味”。勐海茶葉的香氣比較復(fù)雜，有說有“荷香”、“蘭香”的，有說有“棗香”、“青香”的，還有說有“樟香”的，如此多的香味撲朔迷離、讓人難以捉摸。

獨(dú)特的“勐海味”是與勐海優(yōu)越的自然環(huán)境密不可分。由于品種和自然環(huán)境的統(tǒng)一不可分性，即使有些茶區(qū)引進(jìn)勐海茶種，但因帶不走勐海的自然環(huán)境條件，茶質(zhì)不如勐海所產(chǎn)，故而國內(nèi)茶學(xué)界專家作出結(jié)論：“中國紅茶小葉種不如大葉種，大葉種的引進(jìn)區(qū)，不如原產(chǎn)地”。

勐?？h的熱量資源豐富，茶樹在春夏生長所需的熱量不僅得到充分的滿足，而且能安全越冬。

再者，縣境內(nèi)日溫差較大，3月，日平均溫差高達(dá)19.2℃，白天溫度高，光合作用強(qiáng)，茶樹制造的營養(yǎng)物質(zhì)多，夜間溫度低，茶樹消耗的有機(jī)質(zhì)少，因此，勐?？h境內(nèi)所產(chǎn)的茶葉有機(jī)含量高，品質(zhì)優(yōu)良。

勐?？h境內(nèi)水資源、森林資源豐富，水質(zhì)好，空氣清新，無工業(yè)污染，為茶葉生長提供良好的自然環(huán)境。

云南省重點(diǎn)林區(qū)縣之一：蘇鐵、桫欏、紅椿、大葉木蘭、火麻樹、樟樹等豐富的植物種類產(chǎn)生大量對人、植物有益的負(fù)氧離子。也正因有了潔凈水和清新空氣的滋潤，更使得勐海茶獨(dú)具“清香飄蕩，玉液清澈”的韻味。

勐海茶的特征：滋味濃醇，苦澀皆厚重。特別是有收藏家魂?duì)繅艨M的，最具風(fēng)格的“勐海韻味”，許多人說只可意會不可言傳。實(shí)際上，這種韻味可以用最簡單的詞匯描述：協(xié)調(diào)性，苦澀味的協(xié)調(diào)性。

苦澀味的協(xié)調(diào)性是好的。滋味濃，苦澀俱佳，但苦味稍占上風(fēng)，在口腔里的余味是苦味為主，即通俗說的勐海茶是‘苦底茶’?？酁橛辔?，往往帶來清涼的感覺

云南的茶樹主要是什么樹種

三頁梅：紫紅的的樹葉，三角形的，在五月份的時候會全部盛開，異常壯觀！ 　　2 炮仗花：黃色的花瓣，像炮仗一樣懸掛在枝頭，很常見。 　　3 榕樹：在市區(qū)最常見的樹，也是南方的特有樹種，發(fā)出很多氣根扎入土壤，還會有絞殺現(xiàn)象出現(xiàn)。 　　4箭毒木：在西雙版納見過桑科見血封喉植物。生長在西雙版納海拔1000米以下的常綠林中，是國家三級保護(hù)植物，是一種劇毒植物和藥用植物。當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族在歷史上曾將見血封喉的枝葉、樹皮等搗爛取其汁液涂在箭頭，射獵野獸。據(jù)說，凡被射中的野獸，上坡的跑七步，下坡的跑八步，平路的跑九步的就必死無疑，當(dāng)?shù)厝顺蔀椤捌呱习讼戮挪换睢?。?jù)分析，見血封喉植物的主要成分具有強(qiáng)心、加速心律、增加血液輸出量的功能，是有較好開發(fā)前景的用植物。 　　5當(dāng)然就是茶樹了：云南生產(chǎn)茶葉，尤其是普洱茶。 　　6.云南榧樹，漸危種。常綠喬木，高15至20米，胸徑達(dá)1米。分布于云南西北部地區(qū)，散生在海拔2000至3400米谷地或山坡針葉林、針闊混交林中。氣候夏涼冬冷，干、濕季分明，雨量充沛，多云霧，濕度大。為深根性樹種，耐陰濕。雌雄異株，傳粉不易，結(jié)實(shí)率低，有大小年之分，常2至3年結(jié)實(shí)一次，常有鼠害，故更新不良?；ㄆ?月，種子翌年9至10月成熟。 　　7.備荒樹：在云南獨(dú)龍江南部地區(qū)，有一種叫“阿里”的樹。這種樹，樹干非常松脆，里邊儲藏著豐富的淀粉質(zhì)。當(dāng)?shù)厝思毙杓Z食時，就把樹桿砍成數(shù)節(jié)，放在水溝中，放在一塊石板上用重物敲打，樹干中所含的淀粉隨水流到準(zhǔn)備好的桶里。然后沉淀凝固成塊，煮熟或開水燙熟即可食用，也可將粉塊取出曬干備用。一株大的“阿里樹”取得的淀粉，可以供一個大人半年多食用。 　　8.鹽巴樹：在云南阿佤山上，生長著一種高約三米左右的灌木，每到冬季，樹梢上會長出一串串黃豆般大小的果實(shí)。初為棕綠色，幾經(jīng)風(fēng)霜后，會長出一層白色的鹽霜。這種鹽霜與食鹽一樣咸，當(dāng)?shù)刎糇迦罕娂慈≈?dāng)鹽用，也把這種樹稱為鹽巴樹。 　　9.雨樹：云南西雙版納有一種豆科大喬木，這種樹在朝暉四射的清晨或者烈日當(dāng)空的正午，常會突然從樹上灑下一陣清涼的雨來，人們稱它為雨樹。雨水從哪里來的呢？原來這雨水是從雨樹葉里灑下的，這種樹的葉是羽狀復(fù)葉，有三十多厘米長，它能吸收周圍空氣中的水分，太陽當(dāng)空時，葉子受熱伸展開來，葉內(nèi)吸收的水即一瀉而下，形成小雨。 　　10.夫妻樹：云南江城縣有一種樹，生長特性十分奇怪有趣，不能單獨(dú)栽植。即把它們分開，一年后，它們又自然合攏在一起，成為一棵呈“人”字型的整體樹。如果單栽，很難成活。故當(dāng)?shù)厝朔Q為“永不分離的夫妻樹”。 　　11.龍血樹：這樹枝椏縱橫彎曲，形似盤龍，它分泌出一種脂汁具有活血止血化淤的功效。故稱龍血樹。生長在西雙版納，壽命可達(dá)5000多年以上，被譽(yù)為壽星樹。 　　12.花生樹：云南江城縣整康壩河對岸的小山上，有一棵四丈高的大樹，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去象一個大蘑菇。該樹已有一百多年歷史。每年都開花結(jié)果，花是簇簇小白花，結(jié)的果是一串串的花生果。不僅外殼跟花生一模一樣，而且殼內(nèi)果仁也同花生一樣，吃到嘴里有些油膩。炒熟后吃有花生香酥的特點(diǎn)，另帶一點(diǎn)木質(zhì)香味，但吃多了會使人感到頭昏。當(dāng)?shù)厝朔Q它為花生樹。一九八六年中科院植物研究所把該樹定為我國的稀有樹種，列為國家重點(diǎn)保護(hù)樹木。 　　13.豬油樹：西雙版納有一種樹，結(jié)的果有西瓜大。果實(shí)里有六到八個籽，用火一烤，味似豬油。故有豬油樹之稱，一棵豬油樹一年可收一、二百個果，用其籽榨出的“豬油”，足夠一個普通家庭吃一年。 　　14.跳舞樹：西雙版納勐臘縣尚勇鄉(xiāng)有一棵“會跳舞”的樹。只要在樹旁播放音樂和歌曲，樹身便隨樂曲歌聲的節(jié)奏，搖曳擺動，翩翩起舞，就連樹頂?shù)募?xì)枝嫩葉也會左右扭轉(zhuǎn)，宛如傣族少女舞蹈中的“扭腕”動作。 　　15.樹中樹：從海孟線進(jìn)入佤山的公路兩旁生長著一種奇特的“樹中樹”。這種樹的樹干為闊葉喬木，樹條卻是另一種細(xì)葉樹。這種樹不是人工嫁接的。而是由螞蟻在樹上壘起泥團(tuán)，山雀偶然間將另一種樹的種子銜落在泥團(tuán)上，種子在樹上發(fā)芽生長，形成了奇異的樹中樹。 　　16.花園樹：在西雙版納的密林里有一種花園樹，一棵樹便是一座五彩繽紛的花園。花園是怎么回事呢，原來是這種樹上寄生著無數(shù)的熱帶蘭，有的多達(dá)萬棵以上，眾多的熱帶蘭在主樹上扎根繁衍。一到花開時節(jié)主樹和寄生蘭的花蕾竟相綻放，姹紫嫣紅，爭芳斗艷，形成了“千樹萬樹百花開”的絢麗景觀，一樹百花艷的花園奇觀。 　　17.洗碗葉樹：云南佤山還有一種被當(dāng)?shù)厝朔Q為洗碗葉樹的小灌木，它的葉子有很強(qiáng)的去垢功能，巴掌大的一片葉子可以把油污的碗盆洗得干干凈凈。據(jù)說，它的去垢去油污能力比洗衣粉肥皂還強(qiáng)。且具有芳香味，制作豆豉時，用這種樹葉蓋著，豆豉還會帶有芳香。

云南最早種植茶樹的地方是哪里

云南茶葉的產(chǎn)區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫是7度到22度，年降水量1200毫米到1800毫米左右，常年氣候濕潤，日早重組，海拔較高，這些經(jīng)有利于云南茶中中的茶多酚物質(zhì)的形成，形成了云南茶葉的獨(dú)特的口感。

除此之外，云南茶樹有點(diǎn)古茶樹干上還有多種富生物，比如苔蘚，藤蔓，野生莖等這些植物生物與茶樹相融共生共同生長，久而久之使得茶州的茶葉帶有很多特殊的香氣和口感。

云南最早種植茶樹的地區(qū)

云南最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的地區(qū)就在臨滄，這里同樣是世界茶樹和茶文化起源地的中心地帶。這里還是普洱茶原產(chǎn)地，也是滇紅茶、大葉種蒸青綠茶的誕生地。中國最大的紅茶生產(chǎn)基地和普洱茶原料基地也在這片土地上。

說起臨滄的茶，人們往往都會立刻想到：冰島和昔歸。這兩個最有名的大寨所在的勐庫鎮(zhèn)和邦東鄉(xiāng)都是出產(chǎn)名茶的地方，同樣也是臨滄古茶區(qū)較為集中的地方。

在云南有一個這樣的傳說：在很久以前，地球異常寒冷，幾乎所有的植物、動物都凍死了，只有瀾滄江流域、橫斷山阻斷了冰雪的逼近。許多古老的植物種群在這寒雪季中活了下來，其中之一就有被稱為“勐庫大葉種”的古老喬木茶樹。

在勐庫有一座著名的大雪山名為邦馬大雪山，在它北段的半山腰上，有一個古老的傣族村寨叫“冰島”，又叫“丙島”。在傣語中意為用竹子圍成籬笆作為寨門的地方。據(jù)記載，600年前傣族從滇西的瑞麗遷移而來，布朗族在勐庫的公弄一帶已開辟了茶園，傣族的土司（世襲士官）罕挺發(fā)派冰島村民去取茶種，于是冰島便有了司職種茶的村寨。

云南最早種植茶樹的地方在哪里

按植物分類學(xué)的方法，可以追根溯源，先找到茶樹的親緣。

據(jù)研究，茶樹所屬的被子植物，起源于中生代的早期；雙手葉植物的繁盛時期，都是在中生代的中期；而山茶科植物化石的出現(xiàn)，又是在中生代末期白堊紀(jì)地層中；在山茶科里，山茶屬是比較原始的一個種群，它發(fā)生在中生代的末期至新生代的早期；而茶樹在山茶屆中又是比較原始的一個種。所以，據(jù)植物學(xué)家分析，茶樹起源至今已有6000萬年至7000萬年歷史了。

歷史文獻(xiàn)資料表明：我國古代野生大茶樹遍及南方諸省，特別是四川、云南、貴州，多有發(fā)現(xiàn)。據(jù)陳興琰報導(dǎo)，1961年在海拔1500米的云南省勐?？h巴達(dá)的大黑山密林中，發(fā)現(xiàn)一株樹高32．12米（前幾年，樹的上部已被大風(fēng)吹倒，現(xiàn)高14．7米），胸圍2．9米的野生大茶樹，估計樹齡已達(dá)1700年左右，周圍都是參天古木。

據(jù)虞富蓮報導(dǎo)，在海拔2190米的云南省瀾滄縣怕令黑山原始森林中，也有一株樹高21．6米，樹干胸圍1．9米的野生大茶樹。在勐?？h南糯山還有一株大茶樹，樹高 5 5米，樹冠 10．9 ×9．8米，胸圍1．4米，據(jù)當(dāng)?shù)毓嶙迨穫饔洠瞬铇浞N植已歷 55代，達(dá) 800年之久。這些古老的大茶樹是當(dāng)今存世的活文物。

云南最早種植茶樹的地方是

1958年在云南勐海南糯山發(fā)現(xiàn)的茶樹王

1951年8月，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（當(dāng)時稱云南省農(nóng)林廳佛海茶葉試驗(yàn)場）在南糯山成立，主要工作是開展茶樹地方品種調(diào)查。1951年12月，科技人員在當(dāng)?shù)毓岖C人的帶領(lǐng)下深入山林中考察，發(fā)現(xiàn)了1株高8.8米、主干直徑0.83米的古茶樹，這棵樹就是后來獲得世界性聲譽(yù)的“茶樹王”。

哈尼族把“茶樹王”稱呼為“沙歸八瑪”，意思就是沙歸種的茶樹。昔年判別茶王樹的樹齡，正是依靠哈尼族世居南糯山的五十五代人，每一代以14年推算，得出800年的結(jié)論。后來，版納政府還修了一條從公路直達(dá)茶樹王的石階路，共800級。

傳說誰在云南種茶樹

你好云南省普洱市景谷縣，北回歸線從縣城穿過，境內(nèi)山高谷深，海拔差異大，曾發(fā)掘出全球唯一的距今3540萬年的景谷寬葉木蘭化石，具有悠久的茶葉歷史及深厚的茶文化底蘊(yùn)，是普洱茶原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)之一，也是大白茶的故鄉(xiāng)。我們這次來的民樂鎮(zhèn)秧塔村是云南景谷大白茶的起源地，也是云南白茶月光白的誕生地。

傳說，在清朝道光二十年(1840年)前后，一位陳氏農(nóng)民去瀾滄江邊做生意，偶然在茶山壩發(fā)現(xiàn)了白茶種，便藏數(shù)十粒種籽于竹筒扁擔(dān)中帶回秧塔。大白茶種子經(jīng)數(shù)年培育，成長很快，后擴(kuò)種到周圍的十四塊茶地。目前，大園子地還存活著大白茶樹，其中還有陳氏第一次所種的母樹，年產(chǎn)白茶六、七市斤，距今已有150年左右。

大白茶為景谷所特有，是一個特別的品種，它和普通普洱茶的區(qū)別在于，普通茶只有嫩芽才會長出白毛（白毫），而且是某個季節(jié)才有。而大白茶芽葉滿披茸毛，成茶肥碩重實(shí)，白毫顯露，條索銀白，氣味清香，滋味醇和回甜這個白茶就很好喝

最古老的茶樹在云南哪里?

相傳神農(nóng)氏“嘗百草”。有一天，他翻山越嶺，口渴得很，忽然有一片樹葉飄落眼前，撿起細(xì)看，青嫩可愛；用手一摸，汁液潤滑；以鼻一嗅，氣味芬芳；用舌一舐，苦澀非常，于是有著豐富經(jīng)驗(yàn)的神農(nóng)氏便斷定這是一種止渴、提神的樹葉。

以當(dāng)時來說，神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)茶樹，只是鑒別、斷定茶有藥效而已，真正使茶成為“國飲”，是數(shù)千年來難以數(shù)計的無名氏不斷地栽培、更新、繁衍，由嚼青葉，而發(fā)明為采葉焙制；由采葉焙制，而改良為煎烹飲啜，如此的發(fā)明再發(fā)明，改良再改良，使得這一深具民族性的飲料，能流傳千古而為世人所飲用。

云南最早種植茶葉的地區(qū)是

最早將茶葉入食入藥的是中國人，中國最早食用茶葉的人是云南人。

云南的茶葉一般為什么樹種?

答：云南三大葉分別是煙葉、茶葉、還有藥材。

第一葉，煙葉、煙葉作為“云南的第一片葉子”這種植物占據(jù)了云南經(jīng)濟(jì)的半壁江山，煙草也是云南經(jīng)濟(jì)發(fā)展的擎天柱，煙草產(chǎn)業(yè)的實(shí)力、地位及其拉動、輻射功能，決定了它在云南經(jīng)濟(jì)發(fā)展大業(yè)中扮演重要的角色，也為帶動云南經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了較大的貢獻(xiàn)。

　第二葉

茶葉、中國是茶葉的故鄉(xiāng),而云南則是中國茶葉原產(chǎn)地的中心。在云南的普洱境內(nèi)就發(fā)現(xiàn)了多處長有野生大茶樹,云南有著得天獨(dú)奪厚的自然地理環(huán)境，地處高原，緯度較低，氣候溫暖濕潤，雨量充沛，非常適合茶樹的生長。茶諺曰：“高山云霧出名茶”。 “晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”，再加上云南的土壤中又含有機(jī)物質(zhì)，有利于茶樹的芽葉長期保持鮮嫩，陽光照射后茶樹進(jìn)行光合作用，增加養(yǎng)分積累，提高了茶葉中蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、茶多酚的含量，因而云南的茶葉品質(zhì)極佳。

第三葉

藥材、云南地處高海拔地區(qū)，土地肥沃，年均降雨量適中，又是植物王國，所以也理所應(yīng)當(dāng)藥材資源很豐厚。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，全省藥用植物4758種，藥用動物260種，礦物藥32種，共計5050種，復(fù)雜的自然地理?xiàng)l件有利多種植物藥材生長，云南出產(chǎn)的藥材上千種，在國內(nèi)外均享有盛譽(yù)。

所以說煙葉、茶葉、藥材，稱云南三大葉。

云南種茶歷史

中國的制茶歷史：從生煮羹飲到曬干收藏

1、從生煮羹飲到曬干收藏

茶之為用，最早是從咀嚼茶樹的鮮葉開始，發(fā)展到生煮羹飲。生煮時，類似現(xiàn)代的煮菜湯，云南基諾族至今仍有吃“涼拌茶”的習(xí)俗，將鮮葉揉碎放碗中，加入少許黃果葉，大蒜，辣椒和鹽等作為配料，再加入泉水拌勻。茶作羹飲，《晉書》記“吳人采茶煮之，曰茗粥”，甚至到了唐代，仍有吃茗粥的習(xí)慣。三國時，魏朝已經(jīng)出現(xiàn)了茶葉的簡單加工，采來的葉子先做成餅，曬干或烘干，這是制茶工藝的萌芽。

2、青造形到龍團(tuán)鳳餅

初步加工的餅茶仍有很濃的青草味，經(jīng)反復(fù)實(shí)踐，發(fā)明了蒸青制茶。即將茶的鮮葉蒸后碎制，餅茶穿孔，貫串烘干，去其青氣，但仍具有苦澀味，于是又通過洗滌鮮葉，蒸青壓榨，去汁制餅，使茶葉的苦澀味大大降低。自唐至宋，貢茶興起，成立了貢茶院，也就是制茶廠：組織官員研究制茶技術(shù)，從而促使茶葉生產(chǎn)不斷改革。

唐代蒸青作餅已經(jīng)逐漸完善，陸羽《茶經(jīng)之造》記述：“晴，采之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣?！?。此時完整的蒸青茶餅制作工序?yàn)椋赫舨?、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾干、穿孔、烘焙、成穿、封茶。

到了宋代，制茶技術(shù)發(fā)展很快，新品不斷涌現(xiàn)，北宋年間，做成團(tuán)片狀的龍鳳團(tuán)茶盛行。宋代《宣和北苑貢茶錄》記述“宋太平興國初，特置龍鳳模，遣使即北苑造團(tuán)茶，以別庶飲，龍鳳茶蓋始于此”。