茶葉的包裝工藝(茶葉包裝主要材料)
茶葉包裝主要材料
袋泡茶加工的工藝流程如F: 原料茶一檢驗(yàn)一復(fù)火一切碎一篩分一風(fēng)選一拼配一包 裝一裝盒一檢驗(yàn)一裝箱一袋泡茶成品。 在進(jìn)行袋泡茶生產(chǎn)時(shí),首先應(yīng)對(duì)原料茶進(jìn)行必要的檢 驗(yàn),要求茶葉品質(zhì)正常,無霉變和異味,重金屬含量和農(nóng)殘 指標(biāo)符合國家茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),灰分含量應(yīng)低于6%,茶葉含 水率應(yīng)低于5%。若茶葉水分高于5%,則應(yīng)使用茶葉烘干 機(jī)進(jìn)行復(fù)火,使含水量符合要求。若系碎茶則可直接進(jìn)行分 篩,若系條茶則應(yīng)先行使用切茶機(jī)切碎,然后分篩,分篩后 將14~60孔的碎茶投人風(fēng)選,但應(yīng)注意配好的袋泡茶原料 中60孔茶不得大于5%。大于14孔的茶葉則應(yīng)重新送上切 茶機(jī)切碎,切碎后再分篩。風(fēng)選使用茶葉風(fēng)力選別機(jī),目的 是將14~60孔碎茶中茶灰和輕質(zhì)茶毛等吹除。然后根據(jù)要 生產(chǎn)的袋泡茶的品質(zhì)要求,選取不同茶葉原料,拼配出符合 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的袋泡茶原料。這時(shí)即可使用袋泡茶包裝機(jī)進(jìn)行袋 泡茶包裝,袋泡茶包裝機(jī)自動(dòng)化程度很高,內(nèi)袋濾紙送入、 折袋、封邊、進(jìn)茶、封口和送線、折粘標(biāo)簽,甚至包紙盒等 工序均可在一臺(tái)機(jī)器上連續(xù)完成,一般不用人工輔助。有的 包裝機(jī)需要對(duì)包好的袋泡茶人工裝紙盒,然后用玻璃紙封 盒。并在此過程中對(duì)袋泡茶包裝質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn),包括茶包質(zhì) 量和盒裝質(zhì)量。合格后用塑料袋將每箱裝人數(shù)量的盒裝袋泡 茶包裹,最后裝人紙箱,用粘膠封箱帶封箱,完成袋泡茶加工。文章:
茶葉包裝材料論文
茶,原為中國南方嘉木茶葉作為一種署名的保健飲品,它是古代中國南方人民對(duì)中國飲食文化貢獻(xiàn),也是中國人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)三皇五帝時(shí)代的神農(nóng)有以茶解毒的故事流傳,黃帝則姓姬名茶,茶屬于山茶科,為常綠灌木或小喬木植物
茶葉包裝主要材料是什么
1.無紡布茶包。無紡布一般是采用聚丙烯(pp材質(zhì))粒料為原料,經(jīng)高溫熔融、噴絲、鋪綱、熱壓卷取連續(xù)一步法生產(chǎn)而成。 傳統(tǒng)的袋泡茶包很多都使用無紡布材料,成本比較低,如果無紡布材料符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),也是比較安全的。缺點(diǎn)是茶水滲透性和茶包視覺通透性不強(qiáng)。加上無紡布并非天然材料制成,有些無紡布在制作過程中存在一些有 害物質(zhì),可能會(huì)在熱水沖泡過程中釋出。
2.尼龍材料包。近年來比較流行,特別是花式茶大多采用尼龍茶包。優(yōu)點(diǎn)是韌度強(qiáng)、不易撕爛,可放置更大茶葉,整塊茶葉舒漲開都不會(huì)破壞茶包,網(wǎng)孔較大,更容易泡出茶味,視覺通透性強(qiáng),能夠很清楚地看到茶包里茶葉的形態(tài),這也是花式茶大量采用尼龍茶包的原因之缺點(diǎn)是工業(yè)感比較強(qiáng),在沖泡茶時(shí)較長時(shí)間超過90°C,可能釋出有害物質(zhì)。
3.區(qū)分尼龍材料茶包和玉米纖維布茶包的兩種簡易的辦法:一 是用火燒。尼龍材料茶包用打火機(jī)燒,是變成黑色的,而玉米纖維布茶包一燒,感覺有點(diǎn)像燒干草一樣, 還帶有植物的香味。二是用力撕。尼龍材料茶包很難被撕破,玉米纖維布茶包能夠很容易被撕破,目前市場上有大量宣稱使用玉米纖維布茶包,實(shí)際使用的是假玉米纖維,很多是尼龍茶包,成本也夠很容易就被撕破。目前市比玉米纖維布茶包低。
茶葉包裝材料及容器
奶粉罐大小的罐子就可以,可以用紫砂罐子,或者是紙箱子來存儲(chǔ),注意防潮和蟲蛀。但是,商家做的很多禮品茶是分小盒包裝的,有的是兩小盒一斤合裝,有的是四小盒一斤合裝,然后把它們用禮品袋裝好出售。需要強(qiáng)調(diào)的是,包裝盒無論大小均以不能壓破茶葉片為宜。
茶葉包裝材料對(duì)消費(fèi)者的影響
茶葉包裝袋如今既要安全,陳本低,又要合格。而要集中以上三個(gè)優(yōu)點(diǎn)的茶葉包裝袋,也就有牛皮紙材質(zhì)的包裝能符合了。當(dāng)然也不只是一層牛皮紙那么簡單,內(nèi)層還要加上一層鋁箔紙材質(zhì),茶葉紙質(zhì)包裝的優(yōu)點(diǎn)就是外表樸素耐看,內(nèi)里柔韌保密。
因?yàn)榧堎|(zhì)材料的密封效果比較差,多數(shù)茶企選擇在內(nèi)里添加一層保密性較強(qiáng)的塑料薄膜或鋁膜,但這樣一來,消費(fèi)者在使用茶葉的時(shí)候不好撕開泡袋。為此,不惜多投入一點(diǎn)資金改用更易被撕開的薄膜材質(zhì)。
茶葉紙質(zhì)包裝的優(yōu)點(diǎn),這樣的袋子成本比原來的普通包裝降低一半以上。另外袋子的遮光、密封效果很好,可以確保茶葉不易受潮、串味。目前越來越多的茶企在茶葉包裝上的選擇越來越趨于簡單、實(shí)惠。原料的烤漆木盒已經(jīng)比較少人用了。越是高端的客戶群,環(huán)保意識(shí)往往也越強(qiáng),他們更喜歡牛皮紙或簡單的馬蹄罐包裝。
除此之外,在茶葉包裝外殼上,對(duì)產(chǎn)品的沖泡說明和品牌介紹做了更貼心的改進(jìn)。不少茶企的新包裝詳細(xì)地介紹了茶葉在第一泡應(yīng)該浸泡幾秒,第二泡要浸泡幾秒,之后又要浸泡幾秒等信息。這對(duì)于不會(huì)泡茶的年輕人來說,是一個(gè)很好的導(dǎo)向作用,也利于隨身攜帶,這些都是茶葉紙質(zhì)包裝的優(yōu)點(diǎn)。
茶葉包裝材料的安全
茶葉生產(chǎn)許可證辦理方法
實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶,共9類產(chǎn)品。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。
茶葉的申證單元為1個(gè)。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明產(chǎn)品品種,即綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶中的1類或幾類;茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。茶葉生產(chǎn)許可證有效期為3年。其產(chǎn)品類別編號(hào):1401。
二、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)
(一)基本生產(chǎn)流程。
(二)容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題。
1.鮮葉、鮮花等原料因被有害有毒物質(zhì)污染,造成茶葉產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量及重金屬含量超標(biāo)。
2.茶葉加工過程中,各工序的工藝參數(shù)控制不當(dāng),影響茶葉衛(wèi)生質(zhì)量和茶葉品質(zhì)。
3.茶葉在加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏的過程中,易受設(shè)備、用具、場所和人員行為的污染,影響茶葉品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量。
(三)關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。
原料的驗(yàn)收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉儲(chǔ)。
三、必備的生產(chǎn)資源
(一)生產(chǎn)場所。
1.生產(chǎn)場所應(yīng)離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池50米以上,離開經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田100米以上,遠(yuǎn)離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。
2.廠房面積應(yīng)不少于設(shè)備占地面積的8倍。地面應(yīng)硬實(shí)、平整、光潔(至少應(yīng)為水泥地面),墻面無污垢。加工和包裝場地至少在每年茶季前清洗1次。
3.應(yīng)有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地。原料、輔料、半成品和成品應(yīng)分開放置,不得混放。茶葉倉庫應(yīng)清潔、干燥、無異氣味,不得堆放其他物品。
(二)必備的生產(chǎn)設(shè)備。
1.綠茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻、干燥設(shè)備(手工、半手工名優(yōu)茶視生產(chǎn)工藝而定)。
2.紅茶生產(chǎn)必須具備揉切(紅碎茶)、揉捻(工夫紅茶和小種紅茶)、揀梗和干燥設(shè)備。
3.烏龍茶生產(chǎn)必須具備做青(搖青)、殺青、揉捻(包揉)、干燥設(shè)備。
4.黃茶生產(chǎn)必須具備殺青和干燥設(shè)備。
5.白茶生產(chǎn)必須具備干燥設(shè)備。
6.黑茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻和干燥設(shè)備。
7.花茶加工必須具備篩分和干燥設(shè)備。
8.袋泡茶加工必須具備自動(dòng)包裝設(shè)備。
9.緊壓茶加工必須具備篩分、鍋爐、壓制、干燥設(shè)備。
10.精制加工(毛茶加工至成品茶或花茶坯)必須具備篩分、風(fēng)選、揀梗、干燥設(shè)備。
11.分裝企業(yè)必須具備稱量、干燥、包裝設(shè)備。
四、產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
GB9679《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》;GB/T9833.1《緊壓茶花磚茶》;GB/T9833.2《緊壓茶 黑磚茶》;GB/T9833.3《緊壓茶 茯磚茶》;GB/T9833.4《緊壓茶 康磚茶》;GB/T9833.5《緊壓茶沱茶》;GB/T9833.6《緊壓茶 緊茶》;GB/T9833.7《緊壓茶 金尖茶》;GB/T9833.8《緊壓茶 米磚茶》;GB/T9833.9《緊壓茶 青磚茶》;GB/T13738.1《第一套紅碎茶》;GB/T13738.2《第二套紅碎茶》;GB/T13738.4《第四套紅碎茶》;GB/T14456《綠茶》;GB18650《原產(chǎn)地域產(chǎn)品龍井茶》;GB18665《蒙山茶》;GB18745《武夷巖茶》;GB18957《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 洞庭(山)碧螺春茶》;GB19460《原產(chǎn)地域產(chǎn)品黃山毛峰茶》;GB 19598《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 安溪鐵觀音》;SB/T10167《祁門工夫紅茶》;相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn);備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
五、原輔材料的有關(guān)要求
(一)鮮葉、鮮花等原料應(yīng)無劣變、無異味,無其他植物葉、花和雜物。
(二)毛茶和茶坯必須符合該種茶葉產(chǎn)品正常品質(zhì)特征,無異味、無異嗅、無霉變;不著色,無任何添加劑,無其他夾雜物;符合相關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)要求。
(三)茶葉包裝材料和容器應(yīng)干燥、清潔、無毒、無害、無異味,不影響茶葉品質(zhì)。符合SB/T10035《茶葉銷售包裝通用技術(shù)條件》的規(guī)定。
六、必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備
(一)感官品質(zhì)檢驗(yàn):應(yīng)有獨(dú)立的審評(píng)場所,其基本設(shè)施和環(huán)境條件應(yīng)符合GB/T18797-2002《茶葉感官審評(píng)室基本條件》相關(guān)規(guī)定。審評(píng)用具(干評(píng)臺(tái);濕評(píng)臺(tái);評(píng)茶盤;審評(píng)杯碗;湯匙;葉底盤;稱茶器;計(jì)時(shí)器等),應(yīng)符合SB/T10157-1993《茶葉感官審評(píng)方法》相關(guān)規(guī)定。
(二)水分檢驗(yàn):應(yīng)有分析天平(1mg)、鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱、干燥器等,或水分測定儀。
(三)凈含量檢驗(yàn):電子秤或天平。
(四)粉末、碎茶:應(yīng)有碎末茶測定裝置(執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)無此項(xiàng)目的不要求)。
(五)茶梗、非茶類夾雜物:應(yīng)有符合相應(yīng)要求的電子秤或天平(執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)無此項(xiàng)目要求的不要求)。
七、檢驗(yàn)項(xiàng)目
茶葉的發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)按表中列出的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行。對(duì)各類各品種的主導(dǎo)產(chǎn)品帶“*”號(hào)標(biāo)記的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目,企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗(yàn)2次。
茶葉包裝主要材料有哪些
茶葉包裝因其設(shè)計(jì)用途、風(fēng)格的不同而采用不同的原材料進(jìn)行加工制作,其基本的加工制作原材料種類大致可分為馬口鐵、紙、錫、鋁、木、竹、皮革、陶瓷、塑料等。各種原材料在加工制作中,其具備不同的優(yōu)缺點(diǎn),同時(shí)同一類別原材料其內(nèi)部亦是按其優(yōu)缺點(diǎn)和好壞劃分不同的等級(jí)。
茶葉包裝中的鐵制茶葉包裝是最為常見的茶葉包裝種類之一。鐵作為其加工制作的主要原材料,其常用的鐵加工原材料有鍍錫鐵(一級(jí)馬口鐵)、細(xì)沙鐵、粗沙鐵、單面金、雙面金等基本鐵料種類,其中鍍錫鐵一般用于沖壓工藝較為復(fù)雜的茶葉包裝制作,其本身具有很好的抗沖壓性和耐腐性。而細(xì)沙鐵、粗沙鐵等鐵料一般用于罐、盒底和蓋的沖壓制作,這是由于其沖壓要求較低,且對(duì)印刷的要求不高。
紙作為茶葉包裝的常用加工制作原材料之一,其以低成本和高性價(jià)比而備受當(dāng)今的茶葉包裝生產(chǎn)和銷售商家親睞。紙類原材料的劃分主要是按照其硬度、可印刷性來劃分。按照其硬度一般有雙白紙、單銅紙、雙銅紙等基本紙類,其主要是運(yùn)用于手提袋制作和紙盒外皮的粘裱,同時(shí)灰板紙和中鉛板也是常見的紙類包裝材料之一,其使用主要是在禮盒的內(nèi)部構(gòu)造和搭建上。部分紙類由于其用途較為特殊,其本身不可印刷,色澤和紋路較為特殊,在加工制作過程中我們統(tǒng)稱其為特種紙,其使用主要是集中于客戶的特殊定做需求之中。
錫、鋁等金屬類加工原材料,其主要是以錫、鋁單種金屬元素加工制作而成,但在加工制作中為減少其成本,其中多回參雜部分的其它金屬成分。陶瓷類原材料主要是按照其燒制過程中的溫度的不一而產(chǎn)生的不同。塑料類原材料主要是分為鋁箔類、鍍鋁類和PVC等基本原材料種類,其在茶葉包裝的使用主要是按照其包裝的茶葉的儲(chǔ)存需求進(jìn)行,其中鋁箔類和鍍鋁類主要是運(yùn)用于真空類茶葉包裝的制作,而PVC主要是運(yùn)用于茶葉包裝盒的加工制作。竹木類原材料的劃分主要是按其加工的原材料去劃分,即其是從何種樹木上取材。皮革類原材料在茶葉包裝中的使用絕大部分均是人造革,其本身的材質(zhì)的好壞主要是從其合成的成功率高低劃分。
茶葉包裝主要材料是
安化黑茶綠色包裝材料的發(fā)展:
天然材料與技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用。天然材料包裝及其組合技術(shù)的創(chuàng)新是安化黑茶綠色包裝材料發(fā)展的必然之路。茶葉包裝材料的選擇是基于地域性的。安化黑茶坐擁著一個(gè)綠色的大倉庫,很好地解決了原材料供應(yīng)的后顧之憂,天然材料經(jīng)過技術(shù)處理后仍保持著其特有的自然清香、淳樸的色調(diào)和剛?cè)嵯酀?jì)的特性,這些是其他材料制成的包裝所無法比擬的,而且在整個(gè)生產(chǎn)和使用過程中均不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染。另外,安化有著上千年的產(chǎn)茶史,年產(chǎn)茶量6000萬噸左右,每年因生產(chǎn)流程而淘汰的茶梗、茶葉廢料達(dá)到數(shù)萬噸,如果采用纖維模壓包裝技術(shù),在黑茶廢料中加入適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)藥劑或經(jīng)過特殊的物理方法對(duì)其進(jìn)行模壓,使之成為符合綠色包裝要求的包裝材料。這樣,安化人就可以用自家的茶葉廢料制作出漂亮的茶葉外包裝。這種純天然的綠色包裝產(chǎn)品給人類帶來經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),也為人類環(huán)境的凈化、自然資源的再生產(chǎn)提供了巨大的空間。
黑茶文化與包裝材料的合二為一。作為人類文化進(jìn)步標(biāo)志的材料,記載并傳達(dá)著特定的歷史文化概念,是誕生人類文明和現(xiàn)代藝術(shù)語言的首要條件。傳統(tǒng)文化在安化黑茶包裝中起著非常重要的作用。地域文化的傳承讓黑茶具有生命和靈性,同時(shí)也為高速發(fā)展的社會(huì)提供了靜雅的人文空間,讓都市緊張生活的人們能避開嘈雜塵世的一方凈土,帶給人們精神需求的體現(xiàn)。設(shè)計(jì)師必須結(jié)合悠久的黑茶文化,依靠圖形的隱意來傳遞商品信息并把它溶入現(xiàn)代思維。設(shè)計(jì)師在進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)滿足自然的再現(xiàn),結(jié)合茶文化,形成黑茶包裝畫面的意境化、理想化,使其具有文化品味,挖掘與之相關(guān)聯(lián)的傳統(tǒng)茶文化要素進(jìn)行創(chuàng)意構(gòu)思。