石灰茶葉吸潮保存時(shí)間

石灰儲(chǔ)藏法：炒制好的龍井茶極易受潮變質(zhì)，及時(shí)用紙包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀石灰（未吸潮風(fēng)化的石灰）的缸中加蓋密封收藏。貯藏得法，約經(jīng)0.5—1個(gè)月后，龍井茶的香氣更加清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。保持干燥的龍井茶貯藏一年后仍能保持綠色、香高、味醇的品質(zhì)。

炭?jī)?chǔ)藏法：具體方法與生石灰儲(chǔ)藏法相似，所不同的是以木炭代替生石灰為干燥劑，即將1千克木炭裝入布袋中，以后每隔一兩個(gè)月更換一次即可。如果木炭吸潮，要先將木炭燒紅，冷卻后裝入布袋，每袋重約1千克;每一兩個(gè)月要把木炭取出燒干再用。

塑料袋、鋁箔袋貯存法：最好選有封口、材料厚實(shí)、密度高的較好且裝食品用之塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用。

裝入茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個(gè)塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不宜照射陽(yáng)光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。

另外，將買回來(lái)的茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱內(nèi)，然后分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機(jī)會(huì)，延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。

金屬罐貯存法：可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過(guò)其它物品留有味道的罐子，可先用少許茶木置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，或?qū)㈣F罐用火烘烤一下，以祛除異味。

市面上有販?zhǔn)蹆蓪由w子的不銹鋼茶罐，簡(jiǎn)便而實(shí)用，如能配合以清潔無(wú)味之塑膠袋裝茶后，再置入罐內(nèi)蓋上蓋子，以膠帶粘封蓋口則更佳。

裝有茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處，不要放在陽(yáng)光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料致密，對(duì)防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

茶葉里面能放石灰干燥劑嗎

放干燥劑。

茶葉儲(chǔ)存就是在茶葉基本包裝的基礎(chǔ)上，確保茶葉保持原有品質(zhì)所進(jìn)行的一個(gè)過(guò)程。

茶葉吸濕及吸味性強(qiáng)，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味，而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。

通常茶葉在貯放一段時(shí)間后，香氣、滋味、顏色會(huì)發(fā)生變化，原來(lái)的新茶葉消失，陳味漸露。因此，掌握茶葉的儲(chǔ)存方法保證茶葉的品質(zhì)是生活中必不可少的。

使用干燥劑，可使茶葉的貯存時(shí)間延長(zhǎng)到一年左右。選用干燥劑的種類，可依茶類和取材方便而定。貯存綠茶，可用塊狀未潮解的石灰；貯存紅茶和花茶，可用干燥的木炭；有條件者，也可用變色硅膠。

石灰茶葉吸潮保存時(shí)間多長(zhǎng)

阿膠易受潮，不耐高溫。可將阿膠放入食用包裝袋內(nèi)，扎緊口，再放入冰箱內(nèi)保存。家庭熬制好的阿膠膏滋補(bǔ)藥也需密封貯藏在冰箱里。一旦出現(xiàn)顏色、氣味改變不宜食用。

阿膠是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品，具有補(bǔ)血止血、滋陰潤(rùn)燥等功效，一般中藥以新鮮的為佳，而阿膠陳年的較好。阿膠長(zhǎng)久存放，藥性會(huì)越平和，火毒會(huì)減少，一般建議鮮阿膠放3年以上再用。

生石灰儲(chǔ)存茶葉

儲(chǔ)存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲(chǔ)存時(shí)，將干燥的茶葉裝罐，罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法，采用方便，但不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將干燥的茶葉裝入瓶?jī)?nèi)，裝實(shí)裝足，盡是減少瓶?jī)?nèi)空氣存留量，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣涂白蠟封口，再裹以膠布。由于瓶?jī)?nèi)空氣少，溫度穩(wěn)定，這種方法保持效果也比較好，且簡(jiǎn)便易行。

選用干燥無(wú)異味，密閉的陶瓷壇一個(gè)，用牛皮紙把茶葉包好，分置于壇的四周，中間嵌放石灰袋一只，上面再放茶葉包，裝滿壇后，用棉花包蓋緊。石灰隔1－2個(gè)月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持茶葉品質(zhì)，特別是龍井旗槍大方等一些名貴茶葉，采用此法尤為適宜。

先用潔凈無(wú)異味白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，然后裝入一只無(wú)孔隙的塑料食品袋內(nèi)，輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠出，隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠壓再用繩子扎緊袋口；最后把它放入干燥無(wú)味密閉的鐵筒內(nèi)。

方法同“食品袋儲(chǔ)藏法”，然后將扎緊袋口的茶葉放在冰箱內(nèi)。內(nèi)溫度能控制在攝氏5攝氏度以下，可儲(chǔ)存一年以上。此法特別適宜儲(chǔ)藏名茶及茉莉花茶，但需防止茶葉受潮

利用木炭極能吸潮的特性來(lái)儲(chǔ)藏茶葉。先將木炭燒燃，立即用火盆或鐵鍋覆蓋，使其熄滅，待晾后用干凈布將木炭包裹起來(lái)，放于盛茶葉的瓦缸中間。缸內(nèi)木炭要根據(jù)胡潮情況，及時(shí)更換。

上述六種儲(chǔ)藏茶葉的方法雖然適用家庭，但其科學(xué)原理對(duì)于茶錧儲(chǔ)藏茶葉是有參考價(jià)值的。茶錧儲(chǔ)藏茶葉，一般都有專門的儲(chǔ)藏室，為了降低儲(chǔ)藏室的溫度可采用

即在儲(chǔ)藏室內(nèi)的空處，放上盛有石灰或木炭的容器，每隔一段時(shí)間檢查石灰是否潮解，如石灰潮解，應(yīng)立即換掉，這樣就保持儲(chǔ)藏室內(nèi)的干燥。

采用吸濕機(jī)除濕。此法對(duì)儲(chǔ)藏紅茶更適宜。茶葉儲(chǔ)藏室平時(shí)少開門窗，如要換氣，應(yīng)選擇晴天中午，開窗半小時(shí)，以利通氣。茶葉進(jìn)入儲(chǔ)藏室時(shí)，要檢查是否夾雜霉變茶葉，入倉(cāng)后也要勤查，發(fā)現(xiàn)霉變茶葉后要及時(shí)清除，同時(shí)要找到霉變?cè)?，并排?duì)不良因素。吸濕機(jī)除濕，只有在儲(chǔ)藏室封閉的情況下，才能發(fā)揮作用，因此平時(shí)進(jìn)出都要及時(shí)關(guān)閉門窗。

生石灰保存茶葉會(huì)污染茶葉嗎

不同茶葉的保存方法不一樣：1、綠茶、黃茶和烏龍茶，可以放進(jìn)冰箱中冷藏；2、紅茶，可以用紫砂罐、陶罐等密閉容器存放；3、白茶和黑茶，可以放進(jìn)干燥的容器內(nèi)儲(chǔ)存。

茶葉保存方法

不同茶葉的保存方式不一樣，綠茶可以放在冰箱最好能夠冷藏保存，并注意避異味，冰箱中放了茶葉之后，盡量不要放有氣味的食物，以免污染茶葉的香氣，影響口感。

紅茶可以用紫砂罐、陶罐等密閉的容器存放，并注意避高溫、避光照、防潮濕。白茶只需要放進(jìn)干燥的容器內(nèi)儲(chǔ)存即可，做好通風(fēng)、干燥、避光燈光處理。

黃茶、烏龍茶的存放方式與綠茶相近，而黑茶的保存與白茶相近。無(wú)論是哪一種茶葉，如果保存不當(dāng)，出現(xiàn)了霉變的情況，注意一口也不能喝了，以免對(duì)身體健康造成大的損害。

普洱茶能放石灰保存嗎

有時(shí)因地方限制茶葉放于床底是有的！但此乃無(wú)奈之舉。如不受地方限制最好勿放置于床底下。從風(fēng)水學(xué)上床底下勿賭塞雜物、勿有穢氣、因?yàn)槿怂谏厦婢脛t糊涂對(duì)身體也不利。另從現(xiàn)實(shí)上床底下不通氣，衛(wèi)生難搞，久則穢氣生，病則至。

儲(chǔ)存茶葉的方法：

第一種方法：用茶葉罐儲(chǔ)存

這種方法最簡(jiǎn)單，也最常見。

一般家庭少量用茶，用錫罐、鐵罐或陶質(zhì)茶葉罐等存放就行了。

不過(guò)有幾點(diǎn)注意事項(xiàng)。

1、選擇的茶葉罐不宜過(guò)大，儲(chǔ)存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。

2、最好先將茶葉裝入鋁箔袋中，再放入罐中保存更好。

3、裝有茶葉的茶葉罐必須放置在干燥、陰涼的地方，不可放在陽(yáng)光下直曬，也不能放置在潮濕、有異味的地方，以免加快茶葉的氧化或陳化速度。

4、用茶葉罐放茶葉雖然簡(jiǎn)單易行，但存放時(shí)間不宜太久。

第二種方法：放冰箱儲(chǔ)存

研究發(fā)現(xiàn)，如果溫度控制在5℃以下，保存不“發(fā)酵”或輕“發(fā)酵”的茶葉的質(zhì)量較好。

不過(guò)，這種方法有幾點(diǎn)注意事項(xiàng)。

1、不是所有的茶葉都適用。

這種方法適用于綠茶、清香型烏龍茶、黃茶，因?yàn)檫@三種茶葉比較“怕熱”，就算放在室溫下，茶葉的茶味也會(huì)逐漸變淡。

至于黑茶、紅茶、花茶、白茶、其他烏龍茶就不能放冰箱了。

2、密封的茶才能放進(jìn)冰箱，否則就廢掉了。

可以先把茶葉用鋁箔袋裝好再放入罐中，然后再在外面套一個(gè)干凈的塑料袋扎緊，再放入冰箱內(nèi)貯存。

3、要避免與其他食物一起冷藏，以免茶葉吸附異味。

第三種方法：用干燥劑儲(chǔ)存

使用干燥劑，可使茶葉的儲(chǔ)存時(shí)間延長(zhǎng)至一年左右。

不過(guò)要注意一點(diǎn)：不同種類的茶葉要選擇不同種類的干燥劑。

存放綠茶可用塊狀、未潮解的石灰。

存放紅茶和花茶可用干燥的木炭。

第四種方法：用暖水瓶（保溫瓶）儲(chǔ)存

由于暖水瓶中密封性比較好，溫度穩(wěn)定，這種方法可以使茶葉儲(chǔ)存得長(zhǎng)久一些。

一般可保持茶葉的色香味長(zhǎng)達(dá)一年。

具體做法是：

1、選擇一個(gè)保溫性能良好的暖水瓶，有新的用新的，沒(méi)新的也要保證暖水瓶隔層一定不能破損。

2、如果瓶中有水，一定要將瓶?jī)?nèi)的水倒干凈、擦干，保持干燥的環(huán)境。

3、將干燥的茶葉裝入瓶?jī)?nèi)，要切記將茶葉壓的緊實(shí)一些，而且要裝足，可以適當(dāng)晃一晃，減少茶葉之間的空隙。

4、裝好茶葉之后，瓶口需要用軟木塞蓋緊，并用白蠟封口，外面用透明膠帶或保鮮膜繃緊，這樣做是為了阻止外面空氣進(jìn)入。

茶葉要什么在冰箱或石灰箱內(nèi)防止受潮變質(zhì)

首先，用薄牛皮紙漿茶葉包扎捆緊，分層裝入鐵罐中，鐵罐要保持干燥無(wú)損無(wú)味，多個(gè)茶葉包裝之間要放上干燥劑，最后蓋上蓋子，密封好。

茶葉儲(chǔ)存的方法很多，不同地方有不同的方法，且不同茶種的儲(chǔ)存方法也有差異，例如用冰箱、壇子以及鐵罐進(jìn)行貯存，萬(wàn)變不離其宗，核心用各種方法避免包裝內(nèi)的茶葉受潮變質(zhì)。我國(guó)茶文化傳承源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，無(wú)論網(wǎng)絡(luò)還是書籍都能找到很多實(shí)用的貯存方法，

石灰儲(chǔ)存茶葉要放多少石灰

儲(chǔ)存茶葉常識(shí)：

　　要知道如何儲(chǔ)存茶葉，必須先懂得茶葉是會(huì)受什么破壞，然后才知道要如何儲(chǔ)存，以避免受這些事物的損壞。而各種茶類的素質(zhì)有異，受破壞的方式與程度也不一樣，所以儲(chǔ)存的方式與要求也有不同了。

　　以下分不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶三大茶類來(lái)闡述茶葉的儲(chǔ)存要求與方法。

　　不發(fā)酵茶類（綠茶）

　　不發(fā)酵茶類包括白（如：壽眉、銀針白毫〕、黃（如：均山銀針、黃山毛峰〕、綠（如：龍井、碧螺春〕茶類。不發(fā)酵茶含高量的維生素及活性的營(yíng)養(yǎng)素，極容易受到破壞，所以儲(chǔ)存的要求也極高。不發(fā)酵茶最容易受到光曬、潮氣與氣味的影響及破壞。

　　一旦遭曬、受潮，茶葉便要變色、變味、變質(zhì)了。而茶葉極敏感，要是隨便亂放，接觸異味，茶葉便會(huì)吸收這些氣味而影響、破壞自身的味道了。

　　基本上，儲(chǔ)存綠茶必須：防曬、防潮、防氣味。

　　在浙江一帶，珍貴的雨前茶（谷雨前采摘的茶葉〕與明前茶（清明節(jié)前采摘的茶葉〕都收在石灰中。原因是石灰干燥，能吸收潮氣，不使茶葉受潮。要不然，上好的春茶一到仲夏便要色香味俱變了。

　　新加坡四季皆夏日炎炎，潮氣又重，不發(fā)酵茶在此最難耐久。幾個(gè)月內(nèi)，茶葉便會(huì)開始便黃，接著轉(zhuǎn)褐。一年之后，便逐漸發(fā)黑。質(zhì)地，自然也遭受破壞了。

　　如果茶葉數(shù)量不多，估計(jì)在幾個(gè)月內(nèi)便會(huì)用完，只需置于蔭涼通風(fēng)之處便可。當(dāng)然，儲(chǔ)存器必須密封，免受異味熏染。儲(chǔ)存器最好是錫罐，以免受日曬。市面上出售高檔茶葉時(shí)附帶的紙皮質(zhì)茶罐、茶盒也可用。只是，茶罐里頭包茶葉的錫紙包必須保留，茶葉才會(huì)更耐收。最忌用裝咖啡精用的玻璃罐。既受光曬，又遭受咖啡精的氣味侵襲。

　　要是茶葉數(shù)量多，又準(zhǔn)備飲用超過(guò)一年，便必須藏在冰柜之中。飲用之前酌量解凍。翌年，茶葉依然鮮嫩如綠葉。

　　半發(fā)酵茶（青茶/烏龍茶）

　　半發(fā)酵茶即烏龍茶類。又可稱為清茶。它既有不發(fā)酵茶的特性，又有全發(fā)酵茶的特性。所以，儲(chǔ)存清茶必須像儲(chǔ)存綠茶一般：防曬、防潮、防氣味。不過(guò)，清茶既然經(jīng)過(guò)發(fā)酵的過(guò)程，則又比綠茶耐用了。不藏冰柜的話，綠茶可保用約一年，清茶則二、三年。

　　清茶又有輕焙、重焙之分；輕發(fā)酵、重發(fā)酵之分。大致上，輕焙、輕發(fā)酵者，較近似綠茶。所以，壽命較短，收久的話得藏冰柜。一些如臺(tái)灣的高山烏龍，是微微發(fā)酵的，壽命便如綠茶般脆弱。

　　半發(fā)酵茶與不發(fā)酵茶的儲(chǔ)存方法，基本相似。不過(guò)，由于清茶壽命較長(zhǎng)，儲(chǔ)存要求便可松懈些。根據(jù)清茶的輕重焙、輕重發(fā)酵而酌時(shí)儲(chǔ)茶，便能保存清茶的新鮮了。

　　有的清茶，如武夷山之巖茶，人們有時(shí)故意久藏。待兩三年香氣漸漸消失之后，便有了醫(yī)療作用。當(dāng)?shù)厝藙冭肿悠ざ¤秩?，然后將巖茶塞入柚皮中，再用針線縫回柚子狀。整粒裹了茶葉的柚子皮掛在通風(fēng)處陰干，據(jù)說(shuō)有醫(yī)療作用。這種茶叫柚子茶，也是儲(chǔ)存茶葉的一種方法。

　　全發(fā)酵茶（紅茶）

　　全發(fā)酵茶有紅茶與黑茶。這種茶經(jīng)過(guò)完整的發(fā)酵過(guò)程，已無(wú)綠茶的特性、特質(zhì)。茶葉的本質(zhì)與味道已轉(zhuǎn)換成發(fā)酵之后所特有的味道。這種味道，越久越醇，價(jià)值越高。所以不需要防潮、防曬。不過(guò)，將它密封還是必要的。免得受異味侵襲。既然不需要防潮、防曬，便不需要收入冰柜。就讓它在室溫中，越加成熟吧。

　　怎樣儲(chǔ)存茶葉？

　　茶葉中含有大量氨基酸、糖類、多酚類、維生素、芳香物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是我國(guó)人民常用的保健飲料，但茶葉的保存要受許多因素的影響，如陽(yáng)光、溫度、水分、空氣等，怎樣貯存茶葉呢?

　　1．陽(yáng)光直接照射，會(huì)破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中。

　　2．溫度升高，會(huì)使化學(xué)反應(yīng)的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。所以，茶葉要低溫保存。

　　3．水分的存在，是許多有機(jī)物分解反應(yīng)的必要條件，而且也是細(xì)菌活動(dòng)的必要條件，所以，如果茶葉水分過(guò)大，不僅茶葉易喪失營(yíng)養(yǎng)，而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此，茶葉一定要干燥保存。

　　4．茶葉和空氣直接接觸，易被空氣中的氧所氧化；失去原有的風(fēng)味，因此，茶葉的容器要密封。

石灰茶葉吸潮保存時(shí)間多久

1、炭藏法

用干燥木炭代替塊石灰，方法和收灰法大致相同。但貯藏一段時(shí)間后，也應(yīng)將吸潮木炭取出，及時(shí)復(fù)曬干燥或烘干，再重新放入容器內(nèi)繼續(xù)收藏茶葉，以利保質(zhì)。此法一般適用于紅茶、烏龍茶，紅茶也以采用此法為宜。

2、真空法

就像食品罐頭一樣，將空氣抽出去，形成真空，保質(zhì)的性能是非常的好的，但是這種方法的成本是不僅的高的 ，通常用于速溶或茶名貴高級(jí)綠茶的小包裝(鐵昕裝或瓶裝)。

3、抽氣充氮法

將茶葉包裝密封，然后出空氣，充入氮?dú)狻Ｒ驗(yàn)榈獨(dú)馐菍儆诙栊詺怏w，所以是不會(huì)引起茶葉品質(zhì)的變化，所以保質(zhì)的效果是非常的好的，同時(shí)充氮后可增強(qiáng)包裝的抗壓力，對(duì)包裝材料的要求較低，大包裝也能適用，有利于降低包裝費(fèi)用。

4、避開光照、高溫、鐵器

避開光照、高溫及有異味的物品，就可較長(zhǎng)時(shí)間保存。甘菊茶的最佳儲(chǔ)存器具類型是硬質(zhì)器具，而鐵器是目前國(guó)際上通用的首選儲(chǔ)茶器，這樣可以保證甘菊茶在長(zhǎng)期的存放下都能保持新鮮感。一般說(shuō)來(lái)，甘菊茶只要放在陰涼干燥的地方，是不需要放在冰箱里的。

甘菊茶是適合我們大部分人飲用的，我們飲用是可以很好的排除體內(nèi)毒素、美白潤(rùn)膚，還能適當(dāng)釋放壓力、幫助睡眠，所以我們?cè)谄綍r(shí)的日常生活中是可以多喝一些的，掌握上面的保存方法，是可以使我們喝上更加新鮮的甘菊茶茶的。

茶葉常溫貯存,生石灰 總體積

茶葉最怕的是受潮和串味。恒溫可以減少茶葉吸收異味的概率。減少開罐次數(shù)，保持環(huán)境干燥，陰涼避光、不與有刺激性氣味、揮發(fā)性的物品一同放置就可以了。

茶葉保管的目的是維持茶葉的新鮮，防止品質(zhì)下降。

家庭保管茶葉的方法主要有：石灰、木炭除濕保鮮法。找一個(gè)可以密閉的容器，在底部放上生石灰或木炭，數(shù)量約占容器的1/3，上覆蓋一層布或干凈的紙，將購(gòu)買來(lái)的茶葉放入容器中，將蓋密閉。這種保管方式費(fèi)用低廉。

低溫保存方法：將購(gòu)買的茶葉放入家用冰箱中，冰箱的溫度保持在0～5℃，有條件的家庭可以單獨(dú)購(gòu)一冰箱貯藏茶葉，如果與食品一起混放，要做好茶葉的保護(hù)，因?yàn)椴枞~極易吸入其他物品的異味，要多加幾層包裝，防止串味。冷藏茶葉取出后，應(yīng)放在常溫環(huán)境里回溫一天（24小時(shí)），待茶葉溫度與室溫一致時(shí)，再打開包裝，取出茶葉飲用。冷藏茶葉取出時(shí)，防止茶葉在冷態(tài)下與高溫的空氣接觸，茶葉表面附著冷凝水，加快了茶葉品質(zhì)的下降。

茶葉放久了有灰

那是因?yàn)榧t茶中等級(jí)越高的茶葉，采用的原料均為芽尖部分，芽尖部分茶葉本身會(huì)帶很多的小絨毛，在制作成茶葉后，絨毛更明顯的附著在茶葉的表面，幾乎都是披滿白毫，紅茶因發(fā)酵氧化，毫毛呈現(xiàn)金色，所以會(huì)有金豪顯露之說(shuō)。干茶在包裝里摩擦過(guò)程中毫毛會(huì)有脫落，所以便會(huì)感覺(jué)像是灰塵一樣在茶葉中臟臟的感覺(jué)