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云南德宏出什么茶葉(云南德宏出什么茶葉出名)

來(lái)源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2022-10-19 07:24   點(diǎn)擊:849   編輯:niming   手機(jī)版

云南德宏出什么茶葉出名

云南比較有名的茶葉有:普洱茶、滇紅茶、滇綠茶、白茶。

1.普洱茶

【普洱茶,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)定義(GB/T22111-2008)為:(普洱茶)以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉,按其加工工藝及品質(zhì)特征,普洱茶分為普洱茶生茶和普洱茶熟茶兩種類(lèi)型?!?/p>

普洱茶是目前云南最有名的茶葉,雖然如此,但到目前為止,云南本地還是很多地方的人不知道怎么喝普洱茶,甚至不知道什么是普洱茶,這個(gè)之前我在其他問(wèn)題下已經(jīng)詳細(xì)寫(xiě)過(guò),在此就不再過(guò)多贅述。

普洱茶現(xiàn)在品牌廠家眾多,山頭村寨也是非常多,各村寨、山頭、茶區(qū)不同原料,各廠家不同工藝等等,造就了普洱茶口感特點(diǎn)有所區(qū)別,如果是剛?cè)腴T(mén)剛接觸普洱茶,可以從一些大品牌長(zhǎng)年延續(xù)生產(chǎn)的經(jīng)典茶喝起,慢慢進(jìn)階。

例如:中茶7581、7571、紅印、黃印等。

大益7572、7542、金針白蓮、龍柱系列、8592等。

下關(guān)甲沱、特沱、金絲沱、銷(xiāo)法沱、蒼洱系列等。

老同志7578、7548、良品系列、名山系列等

2.滇紅茶

【滇紅茶是紅茶,主要產(chǎn)于云南省南部與西南部的保山、臨滄、鳳慶、西雙版納、德宏等地。1939年,云南中國(guó)茶葉貿(mào)易公司利用云南大葉種茶鮮葉,在云南風(fēng)慶與勐??h試制成功工夫紅茶,當(dāng)時(shí)將其命名為云紅。1940年,采納香港富華公司的建議,將其改名為滇紅。滇紅問(wèn)世后,因產(chǎn)品“形美、色艷、香高、味濃”而贏得了市場(chǎng)的贊賞。定型的滇紅茶有葉茶、碎茶、片茶、末茶等4類(lèi)11個(gè)花色,其外形各有特定規(guī)格。】

滇紅茶有金芽、松針、金絲、金螺、野生紅等,不同的茶形態(tài)不同,特點(diǎn)不同,口感不同,目前市面上有散茶售,也有包裝的,像入門(mén)的鳳牌經(jīng)典58,蒲門(mén)滇紅一號(hào),更高端的鳳牌的芽魂等。

鳳牌經(jīng)典58

鳳牌芽魂

金絲

金螺

金芽

3.滇綠茶

【滇綠,即云南綠茶的簡(jiǎn)稱(chēng),屬于綠茶,國(guó)外又稱(chēng)之為“云綠”。所謂“滇綠”茶,是指選用大葉茶為原料(普洱茶的原料大葉種制的綠茶),精選細(xì)嫩的一芽二葉,經(jīng)過(guò)高溫殺青、及時(shí)揉捻,快速烘干等工藝處理,控制酶的活動(dòng)和多酶類(lèi)的氧化,防止了芽葉發(fā)酵,保持了茶葉原色,再經(jīng)揉捻成形曬干、烘干或炒干而制成綠茶?!?/p>

如古德鳳凰綠茶、下關(guān)綠茶。

4.白茶

【云南大白茶源自中國(guó)云南省普洱市景谷縣,海拔1600米的秧塔村,秧塔地處高山密林的云霧山中,氣候溫涼,種植歷史已有150多年,至今老種樹(shù)尚在,是茶樹(shù)有性群體品種之一。

云南比較有名的白茶是月光白,也稱(chēng)為月光白茶,是普洱茶中一款特殊的茶品,其實(shí),月光白應(yīng)歸類(lèi)于白茶,之所以將其納入普洱茶系列,是因?yàn)樵鹿獍字鳟a(chǎn)地位于云南省普洱地區(qū)(原思茅地區(qū)),其原料選用云南大葉種茶,再加上工藝含有普洱茶的部分工藝,故成為普洱茶的一個(gè)分支?!?

月光白的兩個(gè)說(shuō)法:

a.月光白的外觀形態(tài)是獨(dú)有的,一般為一片葉子兩種顏色,即葉面呈黑色,葉背呈白色,黑白相間,葉芽顯毫白亮像一輪彎彎的月亮,一芽二葉整體看起來(lái)猶如皎美的月光照在茶芽上;故得名月光白。

b.民間有一種說(shuō)法,此茶的制作是在夜里,有著明月的光亮,采摘嫩芽為原料,然后加工完成的,所有的過(guò)程,均不得見(jiàn)到陽(yáng)光,僅在月光下慢慢晾干,且采茶的人均為當(dāng)?shù)孛烂材贻p少女,也被稱(chēng)為月光美人。

如下關(guān)月光白。

各種茶,因?yàn)樵喜煌?、工藝不同,后期形態(tài)不同、特點(diǎn)不同、口感不同。

以上圖片部分來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),文字為純手工整理,歡迎糾錯(cuò)補(bǔ)充,希望有所助益。

德宏州茶葉產(chǎn)地

這茶很平淡 ,沒(méi)有什么層次感。它不苦、微澀,但回甘不是特別明顯。茶味很淡、很薄,水味非常明顯,茶氣就更談不上了。

綜合來(lái)看,這茶確實(shí)是梁河一帶,包括騰沖這一線的茶,但是這茶和茶友描述是有區(qū)別的,它不是幾百年樹(shù)齡的單株,是我們叫的大臺(tái)地茶,三五十年樹(shù)齡那種,也不是特別小的臺(tái)地茶,這一點(diǎn)和描述是不相符的,相符的就地理位置。

高黎貢山、整個(gè)保山地區(qū)、包括德宏州這一線的茶做紅茶、做綠茶做出來(lái)的品質(zhì)都還不錯(cuò),唯獨(dú)不能做普洱茶,做普洱茶就顯不出來(lái)這個(gè)茶的優(yōu)點(diǎn),做普洱茶沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。

云南比較出名的茶葉

“瀾滄古茶、高黎貢山”等品牌

“豐島、英茂”等品牌,“蕓嶺鮮生、龍?jiān)拼笥小钡绕放?/p>

“褚橙、昭陽(yáng)紅”等品牌

“七丹、苗鄉(xiāng)三七”等品牌

分別上榜2021年云南省“10大名茶”“10大名花”“10大名菜”“10大名果”“10大名藥材”;“勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司、云南歐亞乳業(yè)有限公司”等公司,“通海高原農(nóng)產(chǎn)品有限公司、云南皇氏來(lái)思爾乳業(yè)有限公司”等公司分別上榜云南綠色食品“10強(qiáng)企業(yè)”“20佳創(chuàng)新企業(yè)”名單。

云南德宏產(chǎn)什么茶

金絲曲螺是云南紅茶。

1、金絲曲螺選自滇紅核心鳳慶本地鳳七、鳳九號(hào)茶種,純芽頭曲螺形,芽頭肥碩,蜜香濃郁高揚(yáng),湯水甜醇。

2、云南紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)滇紅,屬紅茶類(lèi)。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類(lèi)11個(gè)花色。

其外形各有特定規(guī)格,身骨重實(shí),色澤調(diào)勻,沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強(qiáng),富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強(qiáng)茶味,呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮,以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。

云南德宏出什么茶葉出名呢

1、芒市石斛

石斛本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有多種生物堿,且具有良好的藥用功效,因而被廣大人群所喜愛(ài),也被稱(chēng)為“九大仙草之首”。目前,芒市石斛種植規(guī)模面積約15000余畝,年交易金額估算達(dá)20多億元。

2、竹筒舂野菜

景頗族的竹筒舂野菜是芒市最具特色的野生菜果之一,有“舂筒不響,吃飯不香”之說(shuō)。舂野生魚(yú)腥草,取其根,加豆豉舂制而成,稱(chēng)豆豉根,堪稱(chēng)景頗族當(dāng)家野菜。

3、德宏小鍋米酒

德宏小鍋米酒取自本地產(chǎn)特色稻米軟88、紫糯米、紅米作為原材料,用傳統(tǒng)工藝精釀而成。梁河紅米酒酒色精醇,其味甘美純和、釅而不烈,具有天然之蘭花清香。

4、遮放貢米

遮放貢米以米粒大而長(zhǎng)、色澤晶瑩如玉、蛋白含量高,米飯香軟可口、煮粥黏而不膩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特質(zhì)被評(píng)為“云南省名牌產(chǎn)品”、“云南省名牌農(nóng)產(chǎn)品”。

5、潞西茶葉

潞西是德宏州最大的茶葉生產(chǎn)基地,主要產(chǎn)品有勐巴娜西生態(tài)茶葉系列,及銀劍、銀針、銀珠系列等。西的茶葉系列,采摘加工工藝講究,色、香、味、形俱佳,曾榮獲多項(xiàng)國(guó)際博覽金獎(jiǎng)。

6、西雙版納茶花雞

西雙版納茶花雞體型近似家雞,因其啼聲似“兩雜茶花”故又名茶花雞。頭具肉冠,喉側(cè)有一對(duì)肉垂,是本屬獨(dú)具的特征。人工飼養(yǎng)原雞具有適應(yīng)性廣、生長(zhǎng)快、飼養(yǎng)粗放、成活率高等優(yōu)點(diǎn)。

7、潞西白砂糖

潞西是云南蔗糖的生產(chǎn)基地,甘蔗種植面積廣,無(wú)環(huán)境污染,光照充足,糖份含量高。所制成的白砂糖產(chǎn)品經(jīng)過(guò)嚴(yán)格監(jiān)測(cè)檢驗(yàn),達(dá)到國(guó)家一級(jí)糖標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地,出口東南亞。

8、介桃咖啡

介桃咖啡具有顆粒均勻、色澤光亮、味道香濃的品質(zhì)特點(diǎn)。采用單炒烘焙,沖煮出來(lái)的咖啡,味濃醇香,回味余甘,備受廣大消費(fèi)者的青睞。

德宏最好的茶葉

1、正山小種,中國(guó)排名第一的紅茶,福建省的紅茶,是世界紅茶的鼻祖。沖泡后,湯色紅濃,香氣高揚(yáng),帶有松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味。金駿眉是正山小種的代表,乃極品紅茶。

2、越紅工夫,產(chǎn)于浙江省紹興、諸暨、嵊縣等縣,以“緊結(jié)挺直,重實(shí)勻齊、鋒苗顯、凈度高”的優(yōu)美外形而著名。

3、川紅工夫,產(chǎn)于四川省宜賓等地,色澤烏黑油潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香氣清鮮帶枯糖香,沖泡后滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮,葉底厚軟均勻。

4、九曲紅梅,產(chǎn)于西湖區(qū)周浦鄉(xiāng),是紅茶中的珍品。外形曲細(xì)如魚(yú)鉤,色澤烏澤多白毫。沖泡后,滋味濃郁,香氣芬馥,湯色鮮亮,葉底紅艷。

5、寧紅工夫,產(chǎn)于江西省修水縣等地,緊細(xì)多毫,鋒苗顯露,略顯紅筋,烏黑油潤(rùn)。沖泡后,鮮嫩濃郁,鮮醇甜和,湯色紅艷,葉底紅嫩多芽。

6、閩紅工夫,是“政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫”三種紅茶的統(tǒng)稱(chēng),都是福建特產(chǎn)。三種工夫紅茶雖產(chǎn)地不同、品種 不同、品質(zhì)風(fēng)格不同,但都盛興百年而不衰。

7、祁門(mén)紅茶,產(chǎn)于安徽省祁門(mén)縣一帶,素有“香高、味醇、形美、色艷”的獨(dú)特品質(zhì)。沖泡后,香氣清芳,帶有蜜糖果香,又帶有蘭花香;湯色紅艷明亮,滋味干鮮醇厚。

8、宜紅工夫,產(chǎn)于武陵山系和大巴山系境內(nèi),因古時(shí)均在宜昌地區(qū)進(jìn)行集散和加工,所以稱(chēng)為宜紅。內(nèi)質(zhì)香味鮮醇,湯色紅亮有'冷后渾'的特點(diǎn),系我國(guó)高品質(zhì)的工夫紅茶之一。

9、湖紅工夫,產(chǎn)于湖南安化、桃源一帶,口感醇厚飽滿、香味濃郁。敬得紅茶是湖紅工夫的代表。在中國(guó)的茶葉歷史上,曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場(chǎng)景。

10、滇紅工夫,產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。該茶芽壯葉肥,金毫顯露,沖泡后湯色紅濃透亮,滋味濃厚鮮爽,香氣高醇持久,葉底紅勻明亮

德宏普洱茶產(chǎn)區(qū)

云南采茶制茶的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),普洱茶的主要產(chǎn)地,加工集中在云南省西南部,約位于北緯21.1度至25.8度,東經(jīng)97.5度至102.3度之間。北回歸線貫穿其中。

產(chǎn)茶地州自南至北包括:西雙版納傣族自治州,普洱市(以前的思茅市),臨滄市,德宏傣族景頗族自治州,保山市和大理白族自治州。茶區(qū)分布1.西雙版納茶區(qū):景洪市,勐??h,勐臘縣三地,著名的六大茶山都在其境內(nèi),版納地區(qū)無(wú)論臺(tái)地茶和大樹(shù)葉茶原料用于制做曬青茶品質(zhì)都是各個(gè)茶區(qū)最優(yōu)。

2.普洱茶區(qū):是滇綠茶產(chǎn)地,近年來(lái)轉(zhuǎn)產(chǎn)普洱茶,產(chǎn)量居各產(chǎn)區(qū)之首。

3.臨滄茶區(qū):鳳慶縣和云縣等地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)滇紅茶是國(guó)際知名的紅茶產(chǎn)區(qū),也產(chǎn)滇綠和普洱茶。

4.德宏茶區(qū):出產(chǎn)滇綠,滇紅和普洱茶。

5.保山茶區(qū):保山市地處高黎貢山,怒山南段,是滇西南茶區(qū)中地域最北,高拔最的地區(qū),出產(chǎn)滇紅,滇綠茶。

6.大理茶區(qū):此地云南重要緊壓茶加工地,下關(guān)茶廠是和勐海茶廠齊名的普洱茶生產(chǎn)廠,以其長(zhǎng)期承擔(dān)邊銷(xiāo)和沱茶出口而享有盛名!

云南德宏普洱茶哪個(gè)好

說(shuō)到普洱茶,你最先想到的是什么呢?云南、民族特色、古樹(shù)茶、越陳越香、老班章、冰島……還是那讓人回味無(wú)窮的山野之韻呢?

  普洱茶的一大特點(diǎn)是越陳越香,另一特點(diǎn)是一山一寨、一地一味。普洱茶是講山頭的,每一個(gè)山頭、每一個(gè)村寨的古樹(shù)茶都有它獨(dú)特的韻味。更有甚者兩地相隔不過(guò)幾公里,所產(chǎn)茶的滋味、口感卻截然不同。從某種程度上來(lái)說(shuō),這也正是普洱茶的魅力所在吧!

  普洱茶是以云南一定區(qū)域內(nèi)大葉種曬青毛茶為原料,加工制作而成的散茶和緊壓茶。雖然古樹(shù)茶占普洱茶的總比非常少,但在云南普洱茶的各大產(chǎn)區(qū)中,還是有非常壯觀的古茶樹(shù)群落存在的。今天,我們就一起看看易武茶區(qū)、勐海茶區(qū)、普洱茶區(qū)、臨滄茶區(qū)幾款比較有代表性的茶。

德宏的茶葉怎么樣

喬木茶——一般指穴狀分散種植在不同坡面茶園上,基本不僅修剪、自然生長(zhǎng)成型(株)的喬木狀茶樹(shù)或者由喬木茶樹(shù)產(chǎn)出的茶芽制作的茶葉。喬木茶一般是專(zhuān)指分布在滇(云南)西南的普洱、西雙版納,滇西的大理、臨滄、保山、德宏一帶的喬木茶(云南大葉茶種),樹(shù)高可達(dá)4—6米,樹(shù)齡都在數(shù)十年至數(shù)百年,一般種植于明清及解放初期。云南臺(tái)地茶中也有許多是喬木茶(云南大葉茶)的矮化栽培型。

喬木茶的特點(diǎn):稀植,散生狀態(tài),基本不修剪,茶芽稀,芽壯,內(nèi)含物與臺(tái)地茶及其它小樹(shù)茶有較大的差別。

云南德宏紅茶

是的,龍?zhí)豆艠?shù)紅茶屬于滇紅茶,是選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹(shù)鮮葉為原料,在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上,引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨(dú)具特色的紅茶。

龍?zhí)豆艠?shù)紅茶外形肥壯重實(shí),芽多呈金黃色;沖泡后,香氣鮮純天然,顯蜜果香;湯色紅橙金黃,艷而不俗。

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