冰鎮(zhèn)烏龍茶的茶葉怎么保存

烏龍茶是可以放3~5年的，因?yàn)闉觚埐枋菍儆诎氚l(fā)酵的茶葉。

烏龍茶保存方法：

1.適宜的溫度

想要保存好烏龍茶那么溫度就必須是最關(guān)鍵的，如果保存的環(huán)境當(dāng)中溫度越高，就會(huì)讓茶葉當(dāng)中的茶多酚成分更快的氧化，從而導(dǎo)致腐化，而存放烏龍茶最佳的溫度一般在20~25度之間，如果是在夏天室內(nèi)溫度比較高的情況下，還是建議也將烏龍茶放置到冰箱當(dāng)中進(jìn)行保存，但保存的時(shí)候也需要防止茶葉受潮。

2.避免陽(yáng)光照射

保存烏龍茶，最好使用的是不透明的茶罐，如果是透明的茶罐，也最好是將茶罐的外圍貼上一層壁光紙，如果茶葉遇到了陽(yáng)光的照射，很容易將植物色素氧化，時(shí)間久了之后，我們就會(huì)聞到茶葉，有一種陳舊的味道。

烏龍茶可以放冰塊嗎

1.要預(yù)先泡好一些烏龍茶,放涼后放入冰箱凍成冰塊備用,又預(yù)先泡好一杯烏龍茶放涼備用;2.桃子洗干凈,去皮切成小塊,用料理機(jī)適當(dāng)搗碎后放入杯中;3.加入適量蜂蜜,不喜歡喝甜的,也可以不放,然后加入預(yù)先準(zhǔn)備好的烏龍茶冰塊;4.倒入預(yù)先泡好的烏龍茶;5用一些桃子肉裝飾一下；

6這樣一杯清香鮮甜的白桃烏龍茶就完成了。

冰鎮(zhèn)烏龍茶的茶葉怎么保存的

1、密封。茶葉經(jīng)制作后呈干燥狀態(tài)，含水量低，密封是為了隔絕與空氣接觸，使得空氣中的水分不會(huì)進(jìn)入茶葉，若長(zhǎng)時(shí)期不密封，隨著茶葉中的水分含量增加，香氣滋味將會(huì)大打折扣，出現(xiàn)雜味，青味，也就是俗稱的“返青”。

2、避光。這里所說(shuō)的避光主要是指太陽(yáng)光，如果一款帶包裝的茶，罐裝或袋泡裝都好，受到陽(yáng)光的直射，茶葉受熱后，其茶葉內(nèi)的物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生轉(zhuǎn)變，品質(zhì)包括色澤、滋味隨之受到影響。所以除了避光外，茶葉存放的容器也不建議使用透明玻璃裝。

3、防潮防異味。這點(diǎn)還是要說(shuō)回密封，密封狀態(tài)下能夠防止茶葉受潮，茶葉一旦受潮后，除了影響品質(zhì)，嚴(yán)重還會(huì)霉變。茶葉存放的地方應(yīng)選干燥透風(fēng)處，許多茶友會(huì)將茶放置柜子或某個(gè)容器里，不論在哪，都要保證所存放的地方干凈無(wú)異味，不可與其他味道較重的東西存放一起，避免串味。

4、有沒(méi)有必要放冰箱？ 都知道像綠茶、清香型鐵觀音的存放基本是冷藏存放，這是為了保證茶葉的鮮爽度。對(duì)于烏龍茶、紅茶而言，其實(shí)沒(méi)這個(gè)必要，茶葉經(jīng)過(guò)干燥焙制后，已經(jīng)是穩(wěn)定狀態(tài)，只要常溫存放即可。

冰鎮(zhèn)烏龍茶怎么做

配方1、有金銀花、野菊花、雞蛋花、木棉花洗凈后5碗水煲成一碗水。即可。

配方2、有雞骨草、夏枯草、加3元瘦肉就可以了。

具有保護(hù)腸胃的功效，不知是不是樓主要的啦，這里還有些常見涼茶的配方

1、王老吉：

由10味中藥組成：以崗梅、淡竹葉、五指柑清心火、解熱毒；配以山芝麻、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶利濕通淋，除腸胃之火；再以金錢草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。這些中藥是天然植物，能有效地去除人體的毒素，提高免疫力。

2、夏桑菊茶：

集夏枯草、桑葉、菊花等植物，味道甘甜，氣味芳香，清熱解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑濕。

3、鄧?yán)蠜霾瑁?/p>

包括金銀花、菊花、蒲公英、霜桑葉等中藥，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱，抗病毒、解熱、抗炎等作用。板藍(lán)根：板藍(lán)根顆粒的主要成分為板藍(lán)根。板藍(lán)根具有明確的抗菌、抗病毒作用。其水浸液對(duì)多種致病菌如枯草桿菌、金黃色葡萄球菌、八連球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、賀志氏及費(fèi)氏痢疾桿菌、腸炎桿菌和A刑腦炎球菌均有抑制作用，是用于治療溫病發(fā)熱、熱毒、咽喉腫痛等病的良藥。

4、清開靈：

由金銀花、黃芩、板藍(lán)根、梔子、水牛角、動(dòng)物膽酸、珍珠層粉等8味中藥組方制成。該藥具有抗病毒、清熱毒、醒腦開竅、抗菌等功能。對(duì)各種病毒(熱毒)性感冒、上呼吸道感染等有顯著的預(yù)防和治療效果。

5、金銀花茶：

主要成份為金銀花、山芝麻、菊花具有清熱解毒，涼血消暑、降火利咽、生津止渴、清除風(fēng)熱感冒、熱血毒痢、痛腫疔瘡、溫病發(fā)熱等功效。

6、五花茶：

主要成份為金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花。選用純中藥精制而成，具有清熱解毒、生津止渴、解酒去濕、健胃消滯等作用。

DIY夏季保健涼茶

1、陳皮茶：將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

2、桑菊茶：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然后去渣葉，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常飲這種桑菊茶，可散熱清肺潤(rùn)喉，清肝明目，對(duì)風(fēng)熱感冒也有一定療效。

3、荷葉涼茶：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白術(shù)各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后飲用，可防暑降溫。

4、西瓜皮涼茶：很多人吃完西瓜將皮丟棄很可惜，可將外皮綠色的那一層利用起來(lái)，洗凈后切成碎塊，放入適量的水煮半小時(shí)左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。

5、薄荷涼茶：到中藥鋪買回薄荷葉、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。常飲此涼茶提神醒腦。

桂平街頭自選中藥涼茶攤獨(dú)具特色：用30個(gè)大塑膠長(zhǎng)方形罐，分成5層，內(nèi)裝用中藥熬成的中藥涼茶，外貼上中藥名、用途(功效)、每杯(一次性茶杯)含中藥成分、適用物件、禁忌等說(shuō)明標(biāo)簽，每個(gè)罐有按鈕，顧客自選品種后一按開關(guān)，滿懷即止，每杯售O．5元。此外還設(shè)有冰凍涼茶，每懷1．0O元。這些中藥涼茶按民間傳統(tǒng)配方精熬而成，既有單味中藥，也有配方中藥，如生地、魚腥草、杜仲、茅根、羅漢果、菊花、玄參、烏梅、麥冬、蘆根、黃芩、馬齒莧、雷公根、青蒿、絞股蘭、夏桑菊等。

摘自《中藥報(bào)》

由10味中藥組成：以崗梅、淡竹葉、五指柑清心火、解熱毒；配以山芝麻、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶利濕通淋，除腸胃之火；再以金錢草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。這些中藥是天然植物，能有效地去除人體的毒素，提高免疫力。

夏桑菊茶：

集夏枯草、桑葉、菊花等植物，味道甘甜，氣味芳香，清熱解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑濕。

鄧?yán)蠜霾瑁?/p>

包括金銀花、菊花、蒲公英、霜桑葉等中藥，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱，抗病毒、解熱、抗炎等作用。板藍(lán)根：板藍(lán)根顆粒的主要成分為板藍(lán)根。板藍(lán)根具有明確的抗菌、抗病毒作用。其水浸液對(duì)多種致病菌如枯草桿菌、金黃色葡萄球菌、八連球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、賀志氏及費(fèi)氏痢疾桿菌、腸炎桿菌和A刑腦炎球菌均有抑制作用，是用于治療溫病發(fā)熱、熱毒、咽喉腫痛等病的良藥。

清開靈：

由金銀花、黃芩、板藍(lán)根、梔子、水牛角、動(dòng)物膽酸、珍珠層粉等8味中藥組方制成。該藥具有抗病毒、清熱毒、醒腦開竅、抗菌等功能。對(duì)各種病毒(熱毒)性感冒、上呼吸道感染等有顯著的預(yù)防和治療效果。

金銀花茶：

主要成份為金銀花、山芝麻、菊花具有清熱解毒，涼血消暑、降火利咽、生津止渴、清除風(fēng)熱感冒、熱血毒痢、痛腫疔瘡、溫病發(fā)熱等功效。

五花茶：

主要成份為金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花。選用純中藥精制而成，具有清熱解毒、生津止渴、解酒去濕、健胃消滯等作用。

本發(fā)明涉及一種治療外感的中藥組合物及制備方法，其由崗梅、鐵包金、蒲桃、露兜、臭屎茉莉五味中藥的植物根莖所組成。具有疏風(fēng)清熱，解暑消食之功效，用以治療感冒引起之發(fā)熱、頭痛、咳嗽、骨痛、食滯飽脹，以及防治流行性感冒，且有生產(chǎn)成本低、原料易得的優(yōu)點(diǎn)。

主權(quán)項(xiàng)

一種外感涼茶沖劑或沖劑的中藥配方，其特征在于該中藥配方及各藥劑量比值為：崗梅22％，鐵包金22％、蒲桃22％、露兜22％、臭屎茉莉9％。

透心涼冰茶

配方：胖大海)濟(jì)銀花、金絲棗、杭白菊、綠茶、葡萄干、蓮心、貢菊、果干、麥冬、枸杞、山楂、冰糖。 金菊冰茶

配方：金菊、胖大海、金絲棗、杭菊花、濟(jì)銀花、麥冬、山楂、薄荷、桑椹、臘梅花。 二十四味涼茶

配方：棗片、金銀花、杭白菊、玫瑰花、烏龍茶、黃山貢菊、臘梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麥冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、蓮心、果干、薄荷、毛峰茶、銀菊、玫瑰茄、銀杏葉、冰糖。

紅顏靚膚茶

配方：靈芝、紅參片、雪蓮花、甘草、山楂、果干、棗片、枸杞、毛峰、濟(jì)銀花、梅花、冰糖。 檸檬爽茶

配方：檸檬干、桔皮、山楂、胖大海、枸杞、濟(jì)銀花、杭白菊、靈芝片、薄荷、金菊、麥冬、毛峰茶、冰糖。 參片桂圓八寶茶

配方：參片、銀杏葉、毛峰茶、黃山金菊、葡萄干、杭白菊、桂圓、枸杞、果干、紅棗、黑芝麻、冰糖。 靈芝八寶茶

配方：靈芝、參片、杭白菊、甘草、桂圓、麥冬、枸杞、毛峰茶、銀花、山楂、葡萄干、棗片、冰糖

龍井八寶茶

配方：金銀花、枸杞、冰糖、參片、龍井茶、棗片、胖大海、陳皮、蓮心。 桂圓紅棗八寶茶

配方：桂圓、菊花、冰糖、茶葉、山楂、棗片、果干。

憶江南 玫瑰靚膚茶

配方：玫瑰花、千日紅、茉莉花、陳皮、山楂、紅棗、枸杞、葡萄干、冰糖。

透心涼冰茶

配方：胖大海、山楂、枸杞、陳皮、菊花、紅棗、蓮心、薄荷、冰糖。 靈芝養(yǎng)生茶

配方：靈芝、菊花、紅棗、山楂、桂圓、蓮心、陳皮、冰糖、茶葉。

烏龍茶 保存

輕度及中度發(fā)酵的烏龍茶保質(zhì)期為18個(gè)月，沒(méi)有經(jīng)過(guò)烘焙或發(fā)酵程度較輕的烏龍茶茶性接近綠茶，適宜密封后在無(wú)異味、干燥冰箱冷藏保存，保質(zhì)期為18個(gè)月；經(jīng)過(guò)烘培的烏龍茶則保質(zhì)期為24個(gè)月，炭焙的烏龍茶茶性穩(wěn)定，適宜密封后在干燥、低溫的冰箱冷凍室保存。

鐵觀音茶葉從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)是一種農(nóng)產(chǎn)品，所有農(nóng)產(chǎn)品都有保質(zhì)期，鐵觀音也不例外，茶葉是有保質(zhì)期的。

根據(jù)《安溪鐵觀音國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，正宗的安溪鐵觀音是有保質(zhì)期的：

在保存良好的條件下，普通包裝的清香型安溪鐵觀音保質(zhì)期為12個(gè)月，真空包裝的清香型安溪鐵觀音保質(zhì)期為18個(gè)月。

濃香型安溪鐵觀音保質(zhì)期為18個(gè)月。陳香型鐵觀音越陳越香，一般5-30年以內(nèi)最好，過(guò)了30年的陳化鐵觀音其品質(zhì)會(huì)逐步下降。

發(fā)酵程度高的烏龍茶的保質(zhì)期，一般來(lái)說(shuō)以18個(gè)月為佳。不過(guò)如果存放得當(dāng)?shù)脑?，以上的這些發(fā)酵程度高的茶葉就算放兩年也還是能喝。

輕發(fā)酵烏龍茶：

輕發(fā)酵的烏龍茶有本山、梅占、黃金桂、毛蟹、大葉烏龍、清香鐵觀音、永春佛手等，它們的制作工藝和鐵觀音一樣，因此這些茶葉的保質(zhì)期也是和鐵觀音一樣為12個(gè)月，真空包裝為18個(gè)月。

重發(fā)酵烏龍茶：

重發(fā)酵烏龍茶有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇種、閩北烏龍等；臺(tái)灣烏龍的（洞頂烏龍、高山茶、木珊鐵觀音、白毫烏龍、東方美人）等；廣東烏龍茶類的（鳳凰水仙、鳳凰單樅、嶺頭單樅、石古坪烏龍）等茶種。

烏龍茶用放冰箱保存嗎

步驟/方法

避免與化學(xué)物接觸避免烏龍茶與化學(xué)合成物質(zhì)接觸，或與有毒、有害、有異味、易污染的物品接觸。

2

存放的地方必須干凈衛(wèi)生存放烏龍茶的地方必須清潔衛(wèi)生，防潮還有避光，遠(yuǎn)離污染源。

3

可用瓷罐或錫罐保存可用瓷罐或錫罐裝烏龍茶，盡量裝滿，加蓋密封后置于電冰箱內(nèi)冷藏。

烏龍茶貯存方法

      不同的茶葉所需的儲(chǔ)存濕度是不一祥的。

       綠茶、黃茶的儲(chǔ)存溫度為0~5℃，相對(duì)濕度需要控制在50%以下，紅茶、烏龍茶的儲(chǔ)存溫度為10~25℃，相對(duì)濕度需控制在50%以下，白茶的儲(chǔ)存溫度為20~25℃，相對(duì)濕度不得超過(guò)50%，黑茶的儲(chǔ)存溫度為20~30℃，濕度須控制在40~60%之間。

烏龍茶可以冷凍保存嗎

不行，不建議冰凍保存。

冰箱冷凍室內(nèi)的溫度一般都在零下18℃左右，溫度是比較低的，如果溫度過(guò)低的話，會(huì)急速抽干烏龍茶中的水分，使茶變得苦澀。

此時(shí)不僅外觀看起來(lái)不好看，而且還會(huì)在一定程度上影響到茶的味道，所以烏龍茶是不建議放在冰箱中冷凍保存的。