武夷山茶葉生長環(huán)境

巖茶屬于烏龍茶，而烏龍茶又稱為青茶。

巖茶是中國十大名茶的一種，像大紅袍、肉桂等都?xì)w于巖茶的一種，巖茶有著非常獨特的口感，聞著清香，喝起來確實先苦后甜，給人一種特別的體驗。

巖茶是烏龍茶的一種，烏龍茶屬于比較新的中類別，又叫青茶，之所以被稱之為青茶，是因為這種茶葉在制作工藝上，處于半發(fā)酵的程度，而且茶性偏溫和，適合大多數(shù)飲用。而巖茶之所以名為巖茶，與它的生長環(huán)境有關(guān)，它是一種產(chǎn)自武夷山的茶，因生長在巖壁之中而得名。

經(jīng)過半發(fā)酵處理的巖茶，品質(zhì)非常好，像我們常說的大紅袍和水仙都屬于它的一種，說到這里也許有很多人會恍然大悟，原來大紅袍、水仙、肉桂這幾種是巖茶呀。巖茶通常有著一股“巖韻”，它的茶湯相比于其他茶有著很不一樣的地方，因為很多人喝起它感覺到的是一種苦澀的味道，那是因為它帶有較多的礦物質(zhì)緣故，但喝完你就會發(fā)現(xiàn)中神奇的現(xiàn)象，那就是回甘，也正是因為這種奇特的感受，讓許多人都因此愛上了巖茶的“與眾不同”，這種先苦后甜，不僅帶來口感上的奇妙體驗，還蘊含著深厚的人生哲理，品茶，就像在品人生，讓人久久回味，難以忘懷，深深沉迷。

武夷山產(chǎn)茶葉嗎

武夷山主要產(chǎn)烏龍茶和紅茶，武夷山中烏龍茶主要有大紅袍、鐵羅漢、水金龜?shù)?。大紅袍是武夷巖茶之王，口感醇厚香甜，香氣高揚。紅茶主要是正山小種紅茶、金駿眉等。正山小種是世界上最早的紅茶，茶香濃烈，滋味香甜。

大紅袍是武夷巖茶之王，它的口感醇厚香甜，香氣高揚，帶有濃厚的蘭花香味。鐵羅漢的外形綠褐鮮潤，沖泡后香氣明顯，口感濃醇。水金龜干茶自然松散，色澤綠褐油潤呈寶色。

武夷山巖茶生長的自然條件

獨特的地理位置

一方面是茶樹生長的獨特環(huán)境，產(chǎn)地武夷山有著特殊的地理位置，獨特的土壤、光照，良好的生態(tài)壞境等等。如雷貫耳的大紅袍就是生長在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。

武夷山茶樹生長的環(huán)境

除了自然因素外

還有一個重要因素：制茶工藝。

獨特的制茶工藝

武夷巖茶（大紅袍）制作技藝，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。這也造就了武夷巖茶的獨特性

武夷山種茶葉的條件

大紅袍母株樹齡已有幾百年，是稀世珍寶?，F(xiàn)九龍窠峭壁僅有6株大紅袍樹．產(chǎn)量極少。20世紀(jì)80年代，當(dāng)?shù)夭枞~研究所經(jīng)過研究實驗，在武夷山基本相同的條件下成功繁育了大紅袍茶樹，并獲得推廣。

2006年開始，武夷山市政府宣布了對大紅袍母株實行獨特保護(hù)和管理的決定，決定從頒布之年起，停止采制母株大紅袍，嚴(yán)格保護(hù)其周邊的生態(tài)環(huán)境，并進(jìn)行科學(xué)化管理，以便更好的延長其壽命。

現(xiàn)今市場上所銷售的大紅袍，如無特別說明，一般均為嫁接品種，但仍保持了母本的優(yōu)良特質(zhì)

武夷山茶博園

武夷山市赤石暴動烈士陵園、閩北革命歷史紀(jì)念館、閩北紅色首府大安，全年免費對外開放;武夷山風(fēng)景名勝區(qū)景區(qū)，60周歲以上老人購買全年金秋卡，僅139元/人;截止至6月30日(節(jié)假日除外)?！　∥湟乃恪⒉璨﹫@、高爾夫球練習(xí)場、太偉風(fēng)景酒店聯(lián)合向閩北市民推出配套優(yōu)惠活動，原合計456元/人的門票，活動期間優(yōu)惠價168元/人。門票包括武夷水秀門票價值218元/人，茶博園60元/人，高爾夫球練習(xí)場30元/人，太偉風(fēng)景酒店自助晚餐148元/人;即日起——12月31日，入住武夷山太偉風(fēng)景高爾夫酒店，可享受高爾夫練習(xí)場免費體驗揮桿擊打30粒球(一盒球)。

武夷山生產(chǎn)什么茶葉

武夷山最出名的是武夷巖茶，是武夷山一帶生產(chǎn)的烏龍茶類的總稱，主要品種有：大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰等。

大紅袍，其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久。

鐵羅漢，外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

水金龜，屬半發(fā)酵茶，有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香，具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色，是茶中珍品。

白雞冠，品質(zhì)優(yōu)，色澤暗黃，紅點明，香氣高爽，稍經(jīng)貯存似橘皮香，滋味濃醇甘鮮。

半天腰，茶湯湯色金黃清澈，滋味濃厚，回甘潤喉，巖韻明顯，泡后茶葉葉底軟亮。

福建武夷山茶區(qū)

好。

武夷印象水仙為歷史名茶，是閩北烏龍茶中的兩個品種之一。水仙是武夷山茶樹品種的一個名稱，武夷水仙就是以品種命名的。武夷山茶區(qū)素有“醇不過水仙，香不過肉桂”的說法。水仙最大的特點就是茶湯滋味醇厚。武夷山由于其得天獨厚的自然環(huán)境，逐使水仙品質(zhì)更加優(yōu)異，如今樹冠高大葉寬而厚、成茶外形肥壯緊結(jié)有寶光色，沖泡后香含蘭花葉濃而醇，湯色深橙耐沖泡，葉底黃亮朱砂邊，為武夷巖茶傳統(tǒng)的珍品。

武夷山茶葉種植主要在哪個鄉(xiāng)鎮(zhèn)

武夷山是烏龍茶和紅茶的發(fā)源地之一，距今已有兩千余年歷史。漢代史書中雖未見記載，但1958年發(fā)掘的程村韓城遺址中曾出土大量陶制茶具，證實了早在漢代時期南平居民就已經(jīng)開始種植和飲用茶葉。北宋著名詩人范仲淹曾著有《武夷茶歌》來描述名譽天下的武夷茶：“年年春自東南來，建溪先暖冰微開。溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽?！?/p>

朱熹在武夷山水簾洞三賢祠前也有楹聯(lián)一副：“山居偏隅竹為鄰，客來莫嫌茶當(dāng)酒?！斌w現(xiàn)出他以茶代酒的待客之道。

武夷山生產(chǎn)茶葉的區(qū)位條件

武夷山著名的茶葉有武夷山大紅袍，還有最近幾年很紅的紅茶金駿眉。武夷山所產(chǎn)分為正巖茶，半巖茶，洲茶、外山茶四大類，品種繁多。武夷山茶都匯集了武夷山大紅袍、武夷巖茶、老樅水仙、高樅水仙、桐木關(guān)正山小種紅茶、金駿眉、銀駿眉、大赤甘、小赤甘等武夷山紅茶、巖茶。

武夷山茶

武夷山屬于福建省南平市武夷山市，武夷山主要有紅茶和巖茶，代表作有正山小種和武夷山大紅袍，巖茶主要是肉桂和水仙為主兩者的產(chǎn)量占了70％左右，其他還有四大名樅和其他名樅幾百個和許多的奇種，所以武夷山是茶的世界茶的樂園，武夷山茶也好喝！